10.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی گردو و قهوه😍😋
مواد لازم:
آرد 🥡۲۰۰ گرم
کره هم دمای🧈 محیط ۹۰ گرم
بیکینگ پودر🥄 یک ق چایی خوری
تخم مرغ🥚 یک عدد
وانیل 🌸نصف ق چاییخوری
نمک🧂 یک پنس
شکر قهوه ایی۷۰ گرم
شکر سفید🍚 ۵۰ گرم
نسکافه گلد☕️ ۷ گرم
آب جوش💧🔥 ۱۳ گرم
گردو خورد شده ۵۰ گرم
شکلات چیپسی 🍫۵۰ گرم
ابتدا نسکافه رو با آب جوش مخلوط کنید و بزارید خنک بشه
کره هم دمای محیط رو با شکر ها بزنید تا کرمی بشه
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید سپس نسکافه خنک شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید
مواد خشک شامل آرد و بیکینگ پودر و نمک رو مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید
و در آخر گردو و شکلات چیپسی رو اضافه کنید
خمیر چسبنده ایی به دست میاد خمیر رو به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید
فر رو روشن کنید تا گرم بشه با دمای ۱۷۰ درجه گازی و ۱۶۰ درجه برقی
من از خمیر گوله هایه ۲۵ گرمی چونه گرفتم و به مدت ۷ الی ۸ دقیقه داخل فر پختم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#دسر_پارفه_آناناس
بيسکوييت (پودرشده) – 100 گرم
کره (ذوب‌شده) – 30 گرم
پودر ژلاتين – 1 قاشق چاي‌خوري
پودر ژله با طعم آناناس – 1 بسته
بستني وانيلي – 250 گرم
وانيل شکري – یک چهارم قاشق چاي‌خوري
خامه – 100 گرم
سفيده تخم‌مرغ – 1 عدد
کمپوت آناناس (بدون آب) – 1 قوطي کوچک
خامه قنادي (فرم‌گرفته) - مقداري براي تزيين
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
12.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#فیلم_۳_مدل_بستنی_فوری_بدون_قالب
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
16.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کروسان
با کمتر از سی هزارتومن میتونی کلی کروسان درست کنی😍
اینجا همه چی کم هزینه و آسونه👇
مواد لازم
آب یک لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ
شکر ۳ ق غ
وانیل کمی
تخم مرغ ۱ عدد
روغن ۳ ق غ
کره ۱ ق غ
ارد ۳ لیوان
همه مواد و ترکیب کنید و در آخر ارد و اضافه کنید و وقتی خمیر جمع شد کره رو اضافه کنید و پنج دقیقه ورز بدین بعد نیم ساعت روی خمیر و بپوشانید و استراحت بدین بعد استراحت خمیر و پهن کنید و به شکل مستطیل در بیارید و و برش های مثبتی بدین و مثل کروسان بپیچید و تو روغن داغ شده. با شعله ملایم سرخ کنید🥰
😍حتما روی کروسان ها روغن بریزید تا پف کنه
بین کروسان هم شکلات و هم خامه میتونید استفاده کنید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
11.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تارت_گوشت بسیار لذیذ و آسون بدون نیاز به آردو خمیر
🔶️مواد لازم :
☆برای پایه ی تارت :
- سیب زمینی: 500 گرم یا نیم کیلو
- نمک و فلفل سیاه
برای مواد میانی:
- گوشت چرخکرده: 200 گرم
- پیاز
- سیر
- فلفل دلمه ای قرمز و زرد
- پاپریکا
- رب گوجه فرنگی
- نمک
- فلفل سیاه
☆ برای تاپینگ:
- پنیر پیتزا
- جعفری
🔸️طرز تهیه :
نیم کیلو سیب زمینی رو آبپز یا بخار پز کن و بعد پوره کن و نمکو فلفل سیاه بزن .
پوره رو به 6 قسمت مساوی تقسیم کن .
مطابق فیلم گودش کن و توی سینی پخت بذار.
با اسپری یا بُرس روی سیب‌زمینی رو به کمی روغن آغشته کن .
در دمای 200 درجه یه 15 دقیقه بپزش .
بعد از تفت دادن گوشت چرخکرده و عوض شدن رنگش ، پیاز و سیر اضافه کن و کمی باهاش تفت بده و در ادامه فلفل دلمه، پاپریکا، رب ، نمکو فلفل سیاه رو بهش اضافه کن.
بعد از پخت سیب‌زمینی، روی اون رو با گوشت چرخکرده ، و بعد پنیر و جعفری خرد شده پرکن و به مدت 5 دقیقه دردمای 200 درجه بپزش
❤️نوش جان❤️
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#خوشمزهای میز
کاسه های سیب زمینی _کرم طالبی _سالاد فصل _ژله -ماست خیار و انواع ترشی
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✔️(فوروارد یادتون نره)
#ایده تزیین میز صبحانه
✔️(فوروارد یادتون نره)
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ایده تزیین میز صبحانه
✔️(فوروارد یادتون نره)
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
خوشمزهای میز
کباب سوری-خورشت کرفس -زرشک پلو با مرغ-میرزاقاسمی -سالاد شیرازی و انواع ترشی و سبزی
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✔️(فوروارد یادتون نره)
ایده تزیین میز صبحانه
✔️(فوروارد یادتون نره)
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
خوشمزهای میز
باقالی پلو با مرغ -کیک مرغ -جامبو شلز-آش دوغ -ژله بستنی-سالاد فصل و انواع ترشی
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#سالاد ماكاروني و سبزيجات
چهار ليوان ماكاروني آبكش شده+يدونه فلفل دلمه قرمز خرد شده+يك ليوان هويج درشت رنده شده+چهار پيازچه خرد شده+ دو ق غ جعفري ساطوري+يك چهارم ليوان مايونز كم چرب+يك چهارم ليوان ماست شيرين كه شل و آبكي نباشه+يك ق غ آبليمو يا سركه سيب+نمك و فلفل سياه:همه رو مخلوط كنيد و نيم ساعت در يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii