🧑🏻‍🍳فسنجون دستور: دو لیوان گردو دویست گرم گوشت چرخکرده زردچوبه و فلفل و نمک به اندازه پیاز دو عدد متوسط روغن به اندازه رب انار سه چهارم لیوان بچه ها اگر فسنجونتون روغن ننداخت بهش دو تکه یخ اضافه کنید. اگر فسنجون جا نیوفتاد یعنی خیلی گردو رو له کردی و میتونی بهش دو تکه شکلات کاکائویی اضافه کنی. اگر ملس دوس دارید آخر سر یه قاشق شکر بریز. اگر رب زیاد رنگ نداره تفت بدین و بعد اضافه کنید. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

چهارشنبه سوری بدون رشته پلو؟👀🦋 مواد لازم رشته پلو برنج دو پیمانه و پیاز یک عدد رشته پلویی صد گرم گوشت چرخ شده دویست گرم نمک یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده‌ یک قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری زرشک و کشمش و پیاز و هویج ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

شله زرد داریم چه شله زردی 😍 مواد لازم: برنج یک پیمانه آب ۷ پیمانه شکر ۲/۵ تا ۳ پیمانه زعفران به مقدار لازم هل به مقدار لازم خلال بادام به مقدار لازم گلاب به مقدار لازم کره ۱۰۰ گرم ❌️نکات مهم❌️ حتما از برنج ایرانی استفاده کنید. برنج بهتره نیم دونه باشه. اگه از برنج درسته استفاده میکنید آب رو یک برابر بیشتر بریزید مثلا برای یک لیوان برنج ۸ لیوان آب بریزید. وقتی زعفرون رو اضافه کردید اجازه بدید همه ی برنج رنگ زعفرون رو به خودش بگیره. مقدار آب هفت برابر مقدار برنج. مقدار شکر ۲/۵ تا ۳ برابر مقدار برنج بر خیب ذائقتون. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بدغذاترین آدم رو زمین هم نمیتونه این کش کیلومتری رو رد کنه قول میدم 😉😏🙄 مواد لازم : سیب زمینی ۴ عدد فلفل دلمه ۱ عدد هویج ۱ عدد سوسیس ۲ عدد پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم نان لواش ۱ عدد تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری یا پانکو به میزارن لازم ادویه ها نمک فلفل سیاه پودر ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دیگه ساده سروش نکن 🙄😏 مواد لازم : بادمجان ۵ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم عدس پخته ۲۰۰ گرم پیاز ۵ عدد سیر ۱ بوته کشک ۲۰۰ گرم نعنا خشک ۵ ق غ خ ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

تُرشک مرغ درباری مرغ:3 تیکه(ران یا سینه) پیاز:2عدد متوسط رب انار ملس یا ترش:3قاشق غذاخوری آلو خورشتی:5/6عدد مغز گردو زردچوبه روغن ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نون_شکم_پر_با_مرغ برای فیلینگ به کمی روغن نیاز داریم 2 پیاز، 2 گوجه فرنگی پوست کنده بزرگ، 2 حبه سیر، مرغ به میزان دلخواه، آبلیمو، 2 قاشق غذاخوری رب فلفل، ¼ فنجان ارده، 1 قاشق چایخوری زیره، 1 قاشق غذاخوری پاپریکا، 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز، نمک. برای خمیری که نیاز داریم 5 فنجان آرد (630 گرم)، 2 و نیم قاشق چایخوری مایه خمیر، 1 قاشق غذاخوری شکر، 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، نمک، 3/4 پیمانه شیر، 1/4 پیمانه روغن، 2 قاشق غذاخوری شیرخشک (اختیاری) آب گرم. خمیر را به 8-10 قسمت مساوی تقسیم کنید. کمی روغن برای پخت و پز. ترجیحاً روی کیک ها را بلافاصله بعد از پخت بپوشانید تا نرمی آنها حفظ شود. نوش جان♥️ ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کاچی هفت دختر😊🍮 آرد ۷ ق خ نبات ۲۰۰ گرم آب ۵ لیوان کره ۱۰۰ گرم روغن جامد ۲ ق غ خ زعفران به مقدار لازم گلاب ۱/۴ پیمانه هل ،دارچین ،زردچوبه به دلخواه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

خش خش ارد برنج زير دندونت مثل خوردن يه فرنى خوش عطره 🙂 موادلازم: كره٦٠گرم+٦٥گرم روغن جامد يا همون ٦٥گرم كره پودر قند٧٥گرم هل٥گرم ارد٦٠گرم ارد برنج٢٠٠گرم گلاب٤٠گرم زرده ١عدد دماى ١٦٠ ١٥تا ٢٠ دقيقه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سیب زمینی تنوری رژیمی با طعم پیتزا🤤🫠 موادی که به سیب زمینی زدم: روغن زیتون، نمک، فلفل، سبزی ایتالیایی و پنیر پارمسان. جاگزینش میتونید اویشن و رز ماری و پودر سیر و پاپریکا بزنید. ولی با سبزی ایتالیایی صد برابر خوشمزه تره در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه ۲۰ دقیقه بمونه میتونید وسط کار زیر و رو کنید. تایم ثابت، دمابرای فر برقی دمای ۱۹۰ درجه فن کانوکشن روشن تستر دمای ۱۸۰ درجه، حرارت از بالا و پایین سولاردام و ماکروفر دما ۱۸۰ درجه حالت کانوکشن داخل هواپز به صورت کاپ کیک میتونید بپزیدش، دمای ۱۱۸۰‌ درجه. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

خش خش ارد برنج زير دندونت مثل خوردن يه فرنى خوش عطره 🙂 موادلازم: كره٦٠گرم+٦٥گرم روغن جامد يا همون ٦٥گرم كره پودر قند٧٥گرم هل٥گرم ارد٦٠گرم ارد برنج٢٠٠گرم گلاب٤٠گرم زرده ١عدد دماى ١٦٠ ١٥تا ٢٠ دقيقه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

آسون‌ترین و‌ خوشمزه‌ترین پاستا😍😋 مواد لازم: کره🧈 سیر🧄 رب گوجه فرنگی🥫 شیر🥛 نمک و فلفل سیاه🌶🧂 جوزهندی ریحان خشک🍃 پنیر پارمسان 🧀 آب💧 پنیر موزارلا 🧀 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii