#شهر_ژلــه کانال مختص ژله و دسر و بستنی افتتاح شد 😍😍 آموزش گام ب گام و تصویری انواع ژله👇 🍧ژله رولی 🍧ژله ویترینی 🍧ژله میوه ای 🍧ژله چرخشی 🍧ژله لیوانی و کلی خوشمزه های دیگ همگی تو این کانال😻😻👇 http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13 آموزشاش همه با فیلم و عکسه💃💃

تخصصی ترین کانال #دیزاین_سفره 🍐🍎🍐 #تزیین_سبزیجات #دورچین_غذا #چیدمان_بشقاب #نقاشی_ماست_دسر فقط خانم های علاقه مند به سفره آرایی بیان☝️🍽☝️ آموزشا همش با فیلم 🎥 و عکسه😍

🔝 #سوپ_جعفری پیشنهاد بهار جون 📝مواد لازم برنج نیم دانه معطر نصف لیوان لپه نصف استکان آب مرغ یا گوشت مقداری جعفری خورد شده ۱لیوان نمک و فلفل و کمی زردچوبه کره ۱ ق غ آب لیموی تازه به میزان لازم ♨️طرز تهیه برنج و لپه و آب گوشت رو همراه با نمک و زردچوبه وکره میزاریم خوب بپزه و برنج دونه هاش باز شه و میریم سراغ کارای دیگه مون😅😅بعد اواخر پخت جعفری خورد شده و فلفل رو به سوپ اضافه میکنیم. این سوپ چون با برنج نیم دونه س زود میپزه.هر چه میزان جعفری بیشتر باشه بنظرم خوشمزه تره.خیلی سبک و خوشمزس...ی پیش غذای عالی و مقوی😋 برا چاشنی سوپ از آبلیمو میتونید استفاده کنید.😋😋😋😋😋 سوده : من مقدار لپه رو کمی بیشتر ریختم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اسموتی_پرتقال🍹🍹🍹 📝5 عدد پرتقال بزرگ، 1 پیمانه شیر، 1/2 پیمانه پودر قند، 1 ق چ پودر وانیل، 1  و  1/2 پیمانه یخ خردشده، 1 پیمانه آب‌پرتقال یخ زده ♨️ابتدا پرتقال‌ها را بشویید، سپس پوست آنها را با یک چاقوی تیز بگیرید. حالا پرتقال‌های بدون پوست را خرد کرده و کنار بگذارید. آب‌پرتقال یخ زده را از فریزر بیرون بیاورید و صبر کنید تا کمی یخ آن باز شودشیر سرد را همراه با تکه‌های پرتقال، آب‌پرتقال، پودر وانیل، پودر قند و تکه‌های یخ داخل مخلوط‌کن بریزید. دستگاه را روشن کرده، صبر کنید تا مواد خوب با هم مخلوط و اسموتی یکدستی حاصل شودحال اسموتی را داخل 3 عدد لیوان بریزیدو آنها را با برش‌های پرتقال تزیین کرده، سرو کنید. به‌جای پودر قند می‌توانید از 3 قاشق سوپخوری عسل استفاده کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #خوشمزه جان😋😋 📝مواد لازم  آرد دوپیمانه  کره ۷۵گرم  آب ولرم نصف پیمانه  زرده تخم مرغ یک عدد  بکین پودر یک قاشق چای خوری  وانیل نصف قاشق مربا خوری  پودر هل نصف قاشق چای خوری  شکر دوقاشق غذاخوری  مواد لازم برای شربت  شکر دوپیمانه  آب ۱/۵پیمانه  زعفران به مقدارلازم  گلاب یک قاشق غذا خوری ♨️طرز تهیه اول شربت آماده میکنیم وهمه مواد باهم مخلوط میکنیم وروی حرارت میزاریم تاشکرش آب بشه وبعد ده دقیقه جوشیدن زیرشو خاموش میکنیم و اجازه میدیم خنک بشه ....... برای درست خمیر ابتدا آردو بعد الک کردن داخل ی ظرف بزرگ میریزیم وبکین پودر ٫وانیل ٫شکر و پودر هل بهش اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم. بعد کره رو بعد آب کردن به آرد اضافه میکنیم ومرحله بعد زرده تخم مرغ وبعد آب ولرم اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم تاخمیر آماده بشه بعد روی خمیر سلفون میکشیم. یک ساعت داخل محیط آشپزخونه استراحت میدیم بعد بک ساعت خمیر با پودر نشاسته باز میکنیم و دوباره تا میکنیم روی هم خمیرو دوباره ده دقیقه استراحت میدیم بعد ده دقیقه باوردنه خیلی نازک بازمیکنیم و قالب میزنیم و سه تا از خمیر هارو روی هم میزاریم وتا میکنیم وباانگشتمون وسط تارو خوب فشار میدیم تا بهم بچسبن و موقع پخت. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#ویفر_پرتقالی 🌺 سوگل پز 🌺 📝آرد : یک و نیم پیمانه، پودر قند : یک ونیم پیمانه، روغن : یک و نیم پیمانه یا یک پیمانه روغن مایع و نیم پیمانه کره، نان میکادو : ۴ ورق، اسانس پرتقال : چند قطره(در صورت تمایل رنده پوست نارنجی یک عدد پرتقال) ♨️آرد را مقداری تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود، روغن و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم. در آخر چند قطره اسانس ریخته، ومواد را روی نان ها میریزیم و با لیسک پهن میکنم و ی لایه نان میذاریم و دوباره مواد میریزیم تا نان ها تمام شود. در این مرحله سرعت عمل مهم است چون اگر سرد شود بهم نمیچسبد. بعد از یه ساعت برش میزنیم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ 🌸صبح بہ ما می آموزد 🌸کہ باورداشتہ باشیم 🌸روشنایی با تاریکی معنا می یابد 🌸و خوشبختی .. 🌸با عبور از سختیها زیباست 🌸سلام روزتان پرامید و بانشاط ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #چشم_بلبلی_پلو ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #چشم_بلبلي_پلو #پلو_چشم_بلبلي دهخدا در كتابش مي گه اين يه پلوي شيرازيه ولي شنيدم مي گن مال شهر تبريزه ايناش خيلي مهم نيست مهم اينه كه باحاله خوشمزه ست فوتي فوري هم آماده مي شه ديگه چي مي خوايد. كافيه چشم بلبلي هاي نازنيين رو بپزين و لابلاي برنج همراه با شويد و ادويه و دارچين دم كنيد يا كته كنيد😍 باور كنيين به همين راحتي. بعد با مرغ و سس فراوون ميل كنيد روغن حيواني فراموش نشه اگه عطرش رو دوست ندارين از كره استفاده كنين😍 اگه بخام توضيح كامل بدم جونم براتون بگه خواهر اول برنج و لوبیا را شسته و ٣ساعت در آب ولرم خیس کنید.(آب لوبیا را یک تا دو بار عوض کنید). از لوبیای ریز برای این پلو استفاده میکنم، ولي اگه مثل امروز در دسترس نبود، میتونید از لوبیا چشم بلبلی معمولی استفاده كنيد. برنج را مطابق همیشه آبکش کرده و شويد و لوبيا ي پخته رو لابلا بدين دم كنيد. هر بار بعد از لایه برنج روی آن ادویه پلو بپاشید و از هر نوع ته ديگي كه خواستين استفاده كنين. ♨️طرز تهيه ي مرغ ابتدا تکه های مرغ را در مقدار خیلی کم زعفران و فلفل سیاه و پودر سیر و کره به مدت یک تا دو ساعت میخابانیم سپس یک عدد پیاز و دو حبه سیر را خورد کرده تفت میدهیم و مرغ های مرینت شده را در آن سرخ میکنیم. بعد ادویه و رب و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه میکنیم همه مواد که خوب تفت خورد کمی زعفران نیز اضافه میکنیم. 🔴 ادويه پلويي : برای ادویه این پلو از دارچین، زیره سیاه و پودر گل محمدي است ادویه سلیقه ای است، ولی با این ادویه ها طعم بهتری خواهید داشت! 🔴 در صورت تمایل میتونید از گوشت قلقلی هم استفاده کنید، برای اینکار ٣٠٠كرم گوشت چرخ شده را با یک عدد پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک و ادویه خوب مخلوط کرده و به صورت قلقلی های خیلی ریز(کوچکتر از کله گنجشکی) داخل دست شکل داده و کمی با روغن تفت دهید. 💁azin_cook ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کتلت_ماهی 📝مواد لازم ماهی چرخ کرده یک عدد سیب زمینی آبپز ۱ عدد متوسط سیب زمینی خام ۱عدد پیاز ۱عدد سیر ۶حبه پودر لیمو عمانی ۲ق.چ. تخم مرغ ۱عدد نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و روغن به میزان لازم سبزی خشک معطر ۱ ق.چ فلفل سبز ۱عدد ♨️ابتدا پیاز و سیب زمینی خام و سیر و فلفل سبز را چرخ کرده یا رنده کرده و اب انرا بگیرید. سیبزمینی پخته را هم رنده یا چرخ کنید. ماهـی چرخ شده را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و به ترتیب پیاز ، سیر،سیبزمینی پخته و خام رنده شده،پودر لیمو عمانی،تخم مرغ و نمک و فلفل و سبزیهای معطر را بیفزایید. این مخلوط را خوب ورز دهید تا تمام مواد به صورت کامل با هم مخلوط شوند. روغن را داخل تابه ریخته روی حرارت قراردهید تا گرم شود. از مخلوط آماده به اندازه یک نارنگی کوچـک برداشته به کمک دست آن را به صورت گرد فرم دهید و در روغـن سرخ کنید. کتلتهای سرخ شده را در ماهی تابه مناسب قراردهید روشو سس گوجه فرنگی‌ و پیاز داغ که خودتون درست کردید بریزید حدودا یه ربع با شعله خیلی کم بذارید رو گاز تا سس به خورد کتلت ها بره من یه کوچولو سبزیجات معطر از ترخون و تره محلی هم استفاده کردم. ماهی مورد استفاده من ماهی سفید کوچیک بود. ولی از هر ماهی دیگه ای میشه استفاده کرد. بقیه غذا هم معلومه باز اگه سوالی بود من در خدمتم ان شالله با درست کردن این غذای ساده و خوشمزه در کنار کانون گرم خانواده محترم لذت ببرید. 💁somaieh. khalili کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design