10.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کوکو_باقلا_زرد👩🍳
#پارت۲
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
15.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_کرفس😍😋
یک عدد پیاز بزرگ
200 گرم گوشت خورشتی
ساقه کرفس و سبزی نعناع و جعفری سرخ شده
زردچوبه فلفل دارچین زعفران نمک
کمی رب
یه کاسه کوچک لوبیا چیتی بدلخواه
دوتا لیمو عمانی
همونطور که دیدید اول پیاز رو تفت دادم کمی که سبک شد بهش گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم حالا نوبت ادویه هاست بعدش کرفس و سبزی را اضافه کردم و کمی تفت دادم کرفس و سبزی رو از قبل سرخ و فریز کردم بعد ابجوش ریختم و وقتی جوش اومد یک کاسه کوچک لوبیاچیتی و دو تا لیمو عمانی ریختم و گذاشتم خورش روی شعله کم جابیفته دو ساعت بعد لیمو هارو برداشتم که خورشت رو تلخ نکنه حدودا پخت خورشت کرفس 5.6 ساعت هست که بیشترم میتونه بمونه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
⚠️نکته:لوبیا چیتی داخل خورشت کرفس کاملا دلبخواهیه و خورشت رو لعابدار میکنه
⚠️نکته:ساقه کرفس رو خرد میکنم و سرخ میکنم به همراه سبزی نعناع و جعفری و فریز میکنم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
5.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی تابه ای😍😋
🔷 مواد لازم :👇🏻
🔹تخم مرغ : یدونه
🔹وانیل : چند قطره
🔹شکر : ۶ ق‌غ
🔹 روغن مایع : ۸ ق‌غ یا ۱/۲ پیمانه
🔹بکینگ پودر : ۱/۲ ق‌غ
🔹آب جوشیده سرد : ۱ ق‌غ
🔹پودر کاکائو : ۱ و ۱/۲ ق‌غ
🔹آرد : ۱ و ۱/۲ پیمانه
.
(به جای پیمانه میتونید از لیوان دسته فرانسوی هم استفاده کنید )
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سالاد_مرغ👩🍳
مواد لازم برای سالاد مرغ :
_مرغ پخته مکعبی خرد شده یک پیمانه
_کاهو خرد شده دو پیمانه
_ذرت پخته یک پیمانه
_گوجه خرد شده یک پیمانه
_پنیر چدار رنده شده یک پیمانه
_ماست یونانی یا پرچرب یک فنجان
_سس خردل یک قاشق مربا خوری
_نمک و فلفل به میزان لازم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
11.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادمجان شکم‌پر 😍😋
مواد لازم:
سس گوشت:
۲ عدد پیاز 🧅
۱ عدد فلفل دلمه 🫑
گوشت چرخ‌کرده 🥩
ادویه:
پودرسیر🧄: ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل‌سیاه🌶🧂
داخل شکم بادمجان‌ها رو خالی کنید، داخل سس گوشت بریزید (با مقداری روغن) سرخ کنید و نصف فنجون آب بزنید تا یکدست بشه. سس آماده هست.
بادمجان‌های نصف شده رو یکم سرخ کنید(۲ دقیقه) نمک بزنید، از سس گوشت توی اونها بریزید و یک ساعت داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارید. بعد روی اون پنیر پارمسان🧀(یا پیتزا) و جعفری 🍀بریزید و ۲ دقیقه دیگه داخل فر بزارید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
9.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تست_پیتزا خوشمزه😍😋
۱۲ عدد نان تست
فلفل دلمه
۲۵ گرم کره
۲۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده
۱۰۰ گرم پنیر فتا
۲ عدد گوجه فرنگی خورد شده بدون پوست
۸ عدد تخم مرغ
۱ فنجان شیر
روغن مایع نصف لیوان چای خوری
ابتدا داخل ظرف نان تست هارو بچینید و با کره چرب کنید و مقداری پنیر پیتزا بپاشید و فلفل دلمه و گوجه فرنگی و پنیر ریخته و تخم مرغ و شیر و روغن رو با همزن زده و نصفیش رو روی مواد میریزیم و دوباره یک لایه نان تست گذاشته و بقیه مواد تخم مرغی و پنیر پیتزا رو ریخته و حدود ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میذاریم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
13.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#ته_چین_گردو👩🍳
مواد لازم:
دو مشت گردو
دوتا پیاز
ی مشت زرشک
۲ تا بادمجون
۳ پیمانه برنج
مقداری پودر دارچین هم روی بادمجونا میریزیم
ته چین برای دو پیمانه برنج:
۳ عدد زرده+۱ عدد تخم مرغ کامل
۳ ق غ ماست
زعفرون
کره آب شده
۱ ق غ گلاب
کمی نمک
🟣پارت اول
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
6.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#ته_چین_گردو👩🍳
🟣پارت دوم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
15.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دسر_شکلاتی👩🍳
مواد لازم:
بیسکوییت شکلاتی کرم دار:۱۲عدد
کره:۲ق.غ
پودینگ وانیلی:۱بسته
شیر:۲لیوان
شکلات چیپسی شیری:نصف لیوان
خامه صبحانه:نصف لیوان
روغن مایع:۱ق.غ
🟣پارت اول
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
6.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دسر_شکلاتی👩🍳
🟣پارت دوم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
19.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک بادمجون با مرغ به همراه کته زعفرونی 😍😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
15.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#خورشت_مجلسی👩🍳
مواد لازم🔻🔻🔻
مغز ران گوساله ۳۵۰گرم
پیاز ۱عدد بزرگ
فلفل دلمه سبز ۱عدد
سیر ۴حبه
گوجه فرنگی ۳عدد
رب گوجه فرنگی ۳ق غ
آرد سفید ۲ق غ(بجای آرد میتونید سیبزمینی هم استفاده کنید👍🏻)
آبلیمو به میزان لازم
نمک فلفل زردچوبه به میزان نیاز
برگ بو مقداری
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii