سوپ کرفس کم کالری و رژیمی🍲🥦🥬 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🍈3 سیب 3 خاصیت🟡 🍎سیب قرمز ⬅️ ضد تبخال 🥲سیب زرد ⬅️ ضد دیابت 🍏سیب سبز ⬅️لاغری 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🐦شات زنجبیل ضدسرماخوردگی 😖🫚 🫚زنجبیل فشار خون رو کمی پایین میاره. کسایی که وارفارین آسپرین و داروهای دیابت مصرف میکنن یا هرنوع مشکل قلبی یا گوارشی دارند برای مصرف زنجبیل احتیاط کنند و با پزشک مشورت کنند. 🫚برای کسایی که هیچ بیماری ای ندارند و حساسیت ندارند تا روزی دو قاشق چایخوری (۳ تا ۴ گرم ) زنجبیل هیچ مشکلی نداره. 🫚باید زنجبیل رو از شب قبل خیس کنیم موقع چیدن زنجبیل و کلا گیاهان ریشه ای ، موادی بهشون اسپری میکنن تا رشدشون متوقف بشه و جوانه نزنه، طبق تحقیقات جدید این مواد ممکنه سرطانزا باشن که با اینکار یعنی خیسوندن و پوست گرفتن کامل خارج میشه.🐦 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کیک ردولت سه عدد تخم مرغ و داخل کاسه یی بریزید خوب هم بزنید تا کف کنه حالا سه چهارم لیوان اب بهش اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید سپس نصف لیوان روغن مایع بهش اضافه کنید و هم بزنید در نهایت یک بسته پودر اماده اضافه و با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید قالب با قطر بیست سانت و با روغن جدا کننده چرب کنید و مواد کیک و داخل قالب بریزید بزارید داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت چهل و پنج دقیقه بزارید تا کیک بپزه بعد از پخت کیک و از قالب خارج کرده بزارید خنک بشه یه لایه نازک کیک و برش بزنید بعد کیک و به دو قسمت برش بزنید لایه اول و با قیف که ماسوره ساده داره خانه بزنید و لایه دوم و روی کیک بزارید روی کیک و یه لایه نازک خامه زده و اطرافش رو با ماسوره 2d شکوفه زده و وسط کیک و با پودر کیک و پودر بسته تزیین کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوبیده_مرغ_تابه_ای ران مرغ ۲۵۰گرم و سینه مرغ ۲۵۰ گرم(مخلوط نیم کیلو) پیاز : ۲ عدد (۱۵۰ گرم) نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به مقدارلازم زعفران دم کرده غلیظ : ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ و ران مرغ را خام دو بار چرخ کنید و پیاز را با رنده ریز رنده کنید و ابشو بگیرید.همه مواد را باهم مخلوط کرده و ده دقیقه خوب ورز بدین تا کاملا منسجم بشه روشو سلفون بکشید و دو ساعت بزارید داخل یخچال (میتونید شب قبل اماده کنید و بزارید داخل یخچال)حالا تابه دو طرفه رو کمی چرب کنید(با واشر) مواد و داخل تابه پهن کنید دوباره یکساعت بزارید داخل یخچال تا تمیزتر برش بخوره بعد برش بزنید بزارید روی گاز با شعله ملایم آب بندازه و آروم بپزه وقتی ابش تبخیر شد سه قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و هر دو طرف رو سرخ کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کتلت_گوشت سیب زمینی 2 عدد متوسط گوشت چرخکرده 200 گرم تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد متوسط سیر 1 حبه کوچک زردچوبه،نمک وفلفل سیب زمینی رو با پیاز و سیر رنده میکنیم و آبشو میگیریم بعد گوشت چرخ کرده وادویه و تخم مرغ و اضافه کرده و خوب ورز میدیم و بیست دقیقه دریخچال استراحت میدیم و بعد در روغن سرخ میکنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

خوشمزهای میز خورشت خلال-باقالی پلو میگو-ژله ویترینی -سالادفصل-پولنتا-حلیم بادمجان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

#ژله رنده ای ‌ یک بسته پودر ژله ی پرتقال و یک بسته پودر ژله ی انار و یک بسته پودر ژله ی لیمو رو هر کدوم تو کاسه ی جدا با یک و نیم لیوان آب جوش حل و بن ماری کردم و گذاشتم سرد شد و برای چندساعت داخل یخچال گذاستم تا ببنده و کاملا سفت بشه .دو بسته پودر ژله ی شاتوت رو با دو لیوان آب جوش حل و بن ماری کردم و وقتی کاملا سرد شد یک لیوان بستنی کاملا شل شده بهش اضافه کردم و خوب هم زدم و اون سه رنگ ژله رو رنده ی درشت زدم و با این ژله بستنی مخلوط کردم و ریختم تو قالب و گذاشتم یخچال تا ببنده ‌‌ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ایده تزیین : کیک مرغ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

#سالاد ماكاروني و سبزيجات چهار ليوان ماكاروني آبكش شده+يدونه فلفل دلمه قرمز خرد شده+يك ليوان هويج درشت رنده شده+چهار پيازچه خرد شده+ دو ق غ جعفري ساطوري+يك چهارم ليوان مايونز كم چرب+يك چهارم ليوان ماست شيرين كه شل و آبكي نباشه+يك ق غ آبليمو يا سركه سيب+نمك و فلفل سياه:همه رو مخلوط كنيد و نيم ساعت در يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ایده تزیین : میز صبحانه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

🐦ساندویچ فیله 🌭🐦 فیله گوساله ۱۰۰ گرم⁣ ،گوجه‌فرنگی ۱ عدد⁣ پیاز قرمز ۱ عدد کوچک⁣ ،آووکادو ۱/۲ عدد⁣ سیر ۳ حبه⁣ ، برگ اسفناج ۷ عدد⁣ آبلیمو به مقدار نیازت⁣ ،نون پیتا⁣ کره⁣ ،نمک و فلفل به مقدار دلخواهت⁣ 🐦*تفت دادن فیله‌گوساله و سیر تو کَره.⁣ 🐦*اضافه کردن پیاز، گوجه‌ی خرد شده، فلفل سیاه و نمک 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii