#سالادمرغ_و_قارچ نصف سینه ی مرغ رو باپیاز وکمی آب ونمک وفلفل پختم وریش ریش کردم یک عدد پیاز متوسط را خورد و در کمی روغن زیتون سرخ کرده و از روغن جدا میکنیم و کنار میزاریم فلفل دلمه ای رو نوارهای باریکی بریدم و تو همون روغن تفت دادم قارچ را اسلایس کرده وده دقیقه تو اب پختم .قارچ و پیاز سرخ شده و مرغ ریش ریش شده و 3 ق غ هم کنسرو ذرت را به فلفل دلمه ای تفت داده شده اضافه کردم وکمی نمک وفلفل سیاه وآویشن را زدم وهمه مواد رو یه تفت کوچولو دادم کمی اب مرغ با سس مایونز یا خردل یا کنجد هرچی داشتید مخلوط کرده وبه سالاد اضافه می کنیم و میزاریم یک ساعت در یخچال بمونه و سرو میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کافه گلاسه اول از همه لیوان های کافه گلاسه رو بذارید داخل فریزر که وقتی بستنی رو داخلش ریختید زود آب نشه کاکائوی آب شده و مقداری پودر نسکافه روی دیواره ی داخلی لیوان بریزید و بعد اسکوپ های بستنی رو آهسته داخل لیوان بریزید و بعد شیر رو بهش اضافه کنید و روی اونا رو اگه مایل هستید خامه بریزید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اینم از سینی گریل مرغ و سبزیجات با سس چیمیچوری سس چیمیچوری که اصالت آرژانتینی داره ، میتونین قبل و بعد از طبخ برای مزه دار کردن گوشت و مرغ استفاده کنین ترکیبات نصف پیمانه جعفری و گشنیز،یکدونه پیاز، سه چهار حبه سیر،پونه کوهی یا آویشن،فلفل سیاه و پاپریکا و نمک آب لیمو ترش تازه و دو ق غ روغن زیتون هم رو باهم میکس کنین مراحل سینی هم که در پست قبلی گذاشتم میتونین قارچ و سیب زمینی هاتونم با ادویه قبل گریل مزه دار کنین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله مکعبی ژله توت فرنگی رو داخل قالبهای مکعبی بریزید نیم بند شد داخل ژله تخم شربتی بریزید تزئین روش هم برگ توت فرنگی هست 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اینم یه راه برای بسته بندی کوچولو کوچولوی سبزی مناسب مامانایی هست که بچه‌ی کوچولو دارن و میخوان براشون جداگونه مواد غذایی فریز کنن و هم برای فریز کردن هر مواد غذایی و سبزی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دسر_انجیر_ترکیه انجیر خشک ۸ عدد شیر۵۰۰ ml انجیرهارو در آب داغ نیم ساعت استراحت بدید وقتیکه نرم شد آبکش کنید و خورد کنید،شیر رو گرم کنید(وقتی انگشتمونو داخلش کنیم بتونیم نگه داریم)میشه گفت ولرم رو به داغ.انجیر و شیر رو در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید و مواد رو در ظرفهای سرو بریزید روش سلفون بکشید و با حوله بپوشونید و بزارید۱/۵ ساعت استراحت کنه بعد این مدت بزارید یخچال و بعد از سرد شدن 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ایده تزیین : کشک بادمجان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

#ایده تزیین : سالاد زیبا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

خوشمزهای میز زرشک پلو با مرغ شکم پر -کیک مرغ-سالاد فصل -ژله بستنی حبابی و قلبی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بستنی_رژیمی ماست لاکتیویا و یا ساده چهار قاشق غذاخوری عسل یک قاشق مرباخوری ۶تا ۷ عدد توت فرنگی نصف یک موز بادام ۲۰ گرم توت فرنگیها و موز رو خورد میکنیم.و به ماست میوه ها،عسل،بادام اضافه میکنیم توس قالبهای بستنی میریزیم و میزاریم یک روز در فریزر بمونه.هر یک عدد ۵۰ کالری داره 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کروکت سیب زمینی سیب زمینی متوسط ۳ عدد پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم جعفری خرد شده ۲ قاشق ادویه (نمک فلفل پودر سیر) ابتدا سیب زمینی ها را پخته و حسابی آن را له کنید بعد جعفری خرد شده به همراه پنیر پیتزا و ادویه ها را اضافه کرده و حسابی ورز دهید مواد آماده شده را به مدت یک ساعت داخل یخچال نگه دارید بعد آن را خارج کرده به اندازه دلخواه جدا کرده و با دست تان فرم دهید تخم مرغ ها را با چنگال بزنید سیب زمینی های آماده شده را ابتدا داخل آرد سفید بعد تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتانید روغن را از قبل داغ کنید و مواد آماده شده را داخل روغن فراوان با حرارت زیاد سرخ کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سالاد یونانی بیبی اسفناج خیار و گوجه و فلفل دلمه‌ای رنگی زیتون و پنیر سفید و مغز تخمه آفتابگردان آبلیمو، روغن زیتون، سبزی خشک معطر ( ریحون، مرزه، گشنیز، نعنا ... ) نمک و فلفل برای چاشنی همه مواد رو خرد و با روغن زیتون و آبلیمو و ادویه مخلوط میکنم، داخل ظرف سرو مورد نظر میریزم، بعد پنیرایی که به شکل معکبی خرد کردمو میچینم روش. دلیل اینکه پنیرو از اول قاطی نمیکنم اینه که چون پنیر نرمه، حین بهم زدن له میشه و سالاد زشت میشه چاشنی رو موقع سرو اضافه کنید، چون زودتر باعث میشه برگها حالت له شده پیدا کنن تو دستور سالاد پیاز خلالی خام داره که من چون دوست ندارم نمیزنم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii