🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #دسر_دنت 🍮🍮🍮 آرشیو آشپزخونه پریا به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C7898
#دسر_دنت 😋
مواد لازم:
ژله پرتقال ١ بسته
دنت پرتقال ١ بسته
شیر نصف پیمانه
خامه صبحانه ٣ قاشق غذاخوری
ژلاتین ١ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
ابتدا ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده تا تمام ذرات ژله حل شود بعد نصف لیوان آب سرد به ژله اضافه می کنیم.
ژلاتین هم با ١/٤ پیمانه آب سرد روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم تا صاف و شفاف شود.
شیر و خامه و دنت (از همین دنت هایی که تو بازاره منظورمه) را از قبل بیرون از یخچال میذاریم تا به دمای محیط برسد.
وقتی ژله خنک شد ، بقیه مواد را آروم به ژله اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم تا یکدست شود آخر سر از صافی هم رد میکنیم.
ژلاتین را میذاریم کمی خنک شود بعد به مواد اضافه کرده مواد را داخل قالب ریخته بمدت ٤ تا ٥ ساعت در یخچال قرار میدهیم تا کاملا سفت شود ✍ میتوانید با بریلو تزئین کنید.
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #کوفته_تبریزی درخواست یکی از اعضای محترم کانال👆😍 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joincha
#کوفته_تبریزی
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 500گرم
لپه یک پیمانه
رب گوجه فرنگی دو ق غ
برنج نیم پز یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد که یکی از اونهارو آب پز میکنیم
پیاز رنده شده نیم پیمانه
سیب زمینی یک عدد متوسط
گوجه فرنگی دو عدد
زردچوبه، فلفل، نمک به مقدار لازم
مغز گردو 50 گرم
زرشک و خلال بادام و آلو قیصی 4 عدد
طرز تهیه کوفته تبریزی
اول یک کمی از پیاز را در کمی روغن تفت داده به آن فلفل ، زردچوبه ، نمک و رب گوجه را اضافه نموده وکمی آب جوش روی آن ریخته و میگذاریم بجوشد برنج و لپه را نیم پز میکنیم برنج و لپه ، پیاز وگوشت را با هم چرخ میکنیم سپس سبزی ، ادویه ، تخم مرغ و کمی نمک اضافه نموده و خوب ورز میدهیم سپس از مواد آماده شده به اندازه دلخواه برداشته و گرد میکنیم و وسط آن را کمی باز کرده از گردو، آلو، قیصی، زرشک، خلال بادام و تخم مرغ آب پز درون کوفته گذاشته و خوب میبندیم و میذاریم در سسی که آماده کردیم تا با حرارت ملایم آرام بپزد بعد از چند دقیقه سیب زمینی پوست گرفته و گوجه رو از وسط نصف کرده داخل سس میندازیم (در صورت دلخواه روغن میریزیم)
نکات‼️
✍ نکته قابل توجه اینکه سبزی کوفته مخلوطی از جعفری، گشنیز، مرزه، ترخون و نعنا میباشد و گوشت مورد استفاده باید مانند گوشت کوبیده ترکیبی از گوشت گوساله و گوشت گوسفندی باشد.
✍ نعنارو زیاد نریزید تلخ میکنه.
✍ برنج و لپه باید کاملا خنک و بدون آب باشه.
✍ یک نکته مهم دیگر در کوفته اینه که مواد کاملا ورز داده بشه تا طعم بهتری داشته باشه و وا نره.
✍ سعی کنید از سبزی خشک استفاده کنید چون یکی از دلایل وارفتن کوفته آبی است که تو سبزی و مواد کوفته هست.
✍ اگر تعداد زیادی کوفته آماده کردید اضافه هاشو تو سینی بچینید و بذارید تو فریزر تا خودشو بگیره وقتی خودشو گرفت داخل کیسه فریزر بذارید هر وقت خواستید استفاده کنید.
✍ توجه داشته باشید که کوفته فریزر شده رو نباید بیرون از فریزر بذارید تا یخش باز بشه باید کوفته فریرز شده رو همونطور منجمد در آب درحال جوش (سس کوفته) بندازید و بعد یکساعت حرارت رو خاموش کنید.
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #شکلات_بار🍫🍫🍫 آرشیو آشپزخونه پریا به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78
#شکلات_بار 🍫🍫🍫
مواد لازم:
2/3 فنجان شکلات صبحانه
1 و 2/3 فنجان شکلات تلخ
1/3 فنجان بادام بدون پوست
1/ 3 فنجان فندق بدون پوست
طرز تهیه:
شکلات ها را به روش بن ماری آب کرده و شکلات صبحانه را اضافه میکنیم بعد از یکدست شدن ، فندق و بادام ها را اضافه میکنیم اگر مایل باشید میتوانید فندق و بادام ها را کمی خرد کنید ولی نباید خیلی ریز بشوند مخلوط را در یک ظرف لبه دار ریخته و چند ساعت داخل یخچال گذاشته بعد از خارج کردن از قالب به سایز دلخواه برش بزنید.
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
آخرین ایستگاه شب🌟🌙🌟
خدایا ❤️
هر شب به آسمان نگاه می کنم
و می اندیشم .....
در این آرامش شب
چه بسیار دلها که
غمگین و پر اضطرابند
خدایا تو آرام دلشان باش
خدایا 💚
شب مارا با یادت بخیر کن🌹🌹
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
animation.gif
104.7K
به تابستان خوش آمدید🌹
امروزتان پر از عشق و امید
و پر از فرکانسهای مثبت🌹
لحظه هاتون پر از صفا
و صمیمیت دلتون شاد🌹
و عمرتون با عزت
🍃🌹سلام دوستان عزیزم آدینهتون گلبــارون🌹🍃
🆔 @ashpazbashiii