🔝 #سالادهای_لايه_ای يه ظرف بلور تهيه كنيد حالا اجزا سالاد رو لايه لايه بريزيد. لايه آخر سس دلخواه و روشم با ذرت، گوجه فرنگی، خيارشور تزیین کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#خورشت_هویج رو ابتدا رنده کنین و با روغن بزارین با حرارت ملایم هم بپزه و هم سرخ بشه در ظرفتونو بزارین حتما... وقتی هویجا سرخ شدن کمی زعفرون آبکرده درصورت دلخواه همینطور کمی آبغوره هم بهش اضافه کنین .... سس گوشت رو هم آماده کنین رب گوجه فرنگی رو با روغن کمی تفت و بهش آبلیمو اضافه و همینطور زعفران آبکرده و کمی آبگوشت در حدی که کمی سس رقیق بشه البته نه خیلی زیاد..... گوشت خورشتی رو تو سس بزارین یکی دو جوش بزنه تا سس به خورد گوشت بره بعد از آماده شدن در ظرف مورد دلخواه بکشین و نوش جان کنین. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #سمبوسه_سیبزمینی_پنیر ♨️چهار عدد سیب زمینی متوسط ابپز کردم با ی لیوان پنیر پیتزا کوبیدم ی ق شوید یا جعفری فلفل فراوون و کمی اویشن بهش اضافه کردم و مخلوط کردم. سمبوسه رو پیچیدم و تو روغن سرخش کردم. فقط اینبار من ۲ تا سوسیس هم توش رنده کردم که خوشمزه تر #سمبوسه_مرغ ♨️ی پیاز نگینی خرد کردم تفت دادم مرغ آبپز ریش شده رو اضافه کردم با سیب زمینی مکعبی خرد شده ک از قبل سرخ کرده بودم فلفل دلمه و قارچ هم اضافه کردم تفت ک خوردن فلفل ادویه زردچوبه آویشن نمک اضافه کردم با ی ق غ سس کچاپ و ی فنجون پنیر هم باهاش مخلوط کردم و بعد گذاشتم لای نون و پیچیدم و تو روغن داغ سرخشون کردم و گذاشتم رو دستماال ک روغن اضافش بره. #سمبوسه_معمولی ♨️ی پیاز بزرگ خرد میکنیم سرخش میکنیم نمک و فلفل زردچوبه اویشن میزنیم ۴تا سیب زمینی ابپز له شده اضافه میکنیم ب همراه سبزی خرد شده (جعفری تره پیازچه) ازمواد میذاریم لای نون و میپیچیم سرخش میکنیم و بعد نوش جان😋😋 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کیک_گوشت ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کیک_گوشت غذایی ساده اما بسیار شیک و خوشمزه، مناسب مهمونی‌ها، جشن هاست. 📝مواد لازم آرد سفید 2 لیوان (منظور لیوان دسته دار فرانسوی میباشد) اگر ندارید معیارتونو همون پیمانه مخصوص آشپزی درنظر بگیرید. تخم مرغ هم دمای محیط ۴ عدد ماست شیرین ۱ لیوان (من ماست خامه ای استفاده کردم، ماستتون به هیچ وجه ترش نباشه) روغن مایع ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۲ ق م نمک و فلفل به میزان لازم پنیر پیتزا مقداری ♨️دستور تهیه ابتدا تخم مرغها رو داخل ظرف بشکنید ونمک وفلفل اضافه کنید وباهمزن برقی ۵ دقیقه هم بزنیدتاحجیم شه. بعد ماست رو اضافه وخوب بزنید، روغن مایع رو هم اضافه و۲دقیقه دیگر بزنید. آرد و بیکینگ پودر را ۳بار از الک رد کنید ودر۳مرحله به مایه اضافه وبا لیسک بصورت دورانی وازیک جهت مخلوط کنید. قالب رو با کره خوب چرب کنید و نصف خمیررو داخل قالب ریخته و از مایه گوشتی وسط خمیر بزارید دقت کنید. مایه گوشتی بادیواره قالب فاصله داشته باشه، مقداری پنیر پیتزا روش ریخته و بقیه خمیر را روش بریزید وصاف کنید. داخل فراز قبل گرم شده بادمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه بپزید تازمانی که روی کیک طلایی ووقتی با سیخ چوبی داخل کیک زدید تمیز بیرون بیاد. از فر که خارج کردید اجازه دهید کمی خنک شه بعد از قالب جداکنید وطبق سلیقه خود تزیین کنید. من روش رو با گل سیر وترخون وسس مایونز تزیین کردم. 📝مواد میانی : هرنوع گوشت، ژامبون یا مایه ماکارونی میتونید استفاده کنید. من مرغ رو با پیاز و زردچوبه و نمک پختم وبعد آبش که کاملا کشیده شد اونو ریش ریش کردم. قارچ وفلفل دلمه رو هم جداگانه تفت دادم وسرخشون کردم وباگوشت مخلوط واستفاده کردم.  توجه کنید 👈 مواد داخل کیک اصلا آبدار نباشد چون باعث خمیری شدن کیک میشه. اگرفرتون برقیه دمای بالا و پایین همزمان روشن باشه. درغیر اینصورت درآخر گریل رو روشن کنید تا روی کیک خوشرنگ و طلایی شه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #الاسکا با میوه طبیعی😍😍 شما میتونین با هر میوه ای که دوست دارین درست کنین من از میوه انبه چون خیلی دوست دارم خوشمزه ست. هندوانه و طالبی استفاده کردم هر کدوم از میوه ها رو جدا ریختم تو مخلوط کن و پوره کردم و ریختم تو قالب و در فریز قرار دادم به همین راحتی و به همین خوشمزه گی😋😋 این روش واسه بچه هایی که میوه نمیخورن گزینه خوبیه👌 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

صبح است بیابه روزمن نور بریز 😍بر ساز دلم بیا کمی شور بریز 🙂لبخند بزن دو روز عمر می‌گذرد 😎غم‌های جهان را ز دلت دور بریز 😊ســــلام ☺️صبح زیبای بهاریتون بخیر و شادی ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #مافین_پیتزا_سوزان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #مافین_پیتزا_سوزان 6عدد سوسیس کوکتل خرد و سرخ شده میتونید 100 تا 150 گرم مرغ رو مزه دار و خرد و سرخ و جایگزین سوسیس کنید. فلفل دلمه خرد شدده 1 عدد متوسط قارچ خرد و سرخ شده حدود 150 گرم تخم مرغ 2 عدد شیر 1/2پیمانه آرد سفید قنادی (سه صفر) 220 گرم (حدود 1و 2/3 پیمانه) بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری استاندارد پودر خمیرمایه فوری 1قاشق چایخوری استاندارد خامه صبحانه 50 گرم(حدود 1/4 پیمانه) 🔴 لطفا حذف نکنید برای لطافت خمیر لازمه روغن مایع 100 گرم (حدود 1/2 پیمانه) پنیر پیتزا 100 گرم (1پیمانه) آویشن ، پودرسیر ، نمک ، فلفل به میزان لازم 💢ابتدا سوسیس ، فلفل دلمه ، قارچ را خرد و جداگانه تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شوند. همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. تخم مرغ ها+پودر سیر+پودر آویشن+نمک+فلفل را خوب مخلوط کنید. سپس خامه+روغن مایع را اضافه و دوباره مخلوط کنید. پنیر پیتزا را هم اضافه و هم بزنید. آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید. شیر ولرم+1 قاشق مرباخوری شکر+خمیر مایه را مخلوط و روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاید. خمیرمایه عمل آمده را به همراه مخلوط آرد و بیکینگ پودر به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید تا خمیری شود. سپس سوسیس و قارچ و فلفل دلمه را اضافه و هم بزنید. روی کاسه محتوی مواد را با سلفون بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرم استراحت دهید. داخل سینی کاپ کیک کپسول کاغذی قرار داده و کپسولها را کمی چرب کنید. از مواد خمیری در کپسولها بریزید. سپس در فر 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید. 🔴میتونید در انتها چند دقیقه گریل را روشن کنید تا روی مافینها طلایی و خوشرنگ شود. 🔴با این میزان حدود 12 تا 15 عدد مافین پیتزا خواهید داشت. 🔴میتوانید مواد را یکجا در تابه دو طرفه بریزید و بعد از پخت برش زده و سرو کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #پوره_سبزیجات #غذای_کودک 📝مواد لازم سیب زمینی پخته شده یک عدد هویج پخته نصف عدد کلم بروکلی پخته شده ۱/۳ پیمانه شیر پنج قاشق سوپخوری تره فرنگی سه قاشق سوپخوری نخود فرنگی سه قاشق سوپخوری آب مرغ نصف پیمانه ♨️طرز تهیه سبزیجات را به همراه شیر در مخلوط کن ریخته تا به شکل پوره در آید. این پوره منبع غنی از ویتامین c ، اسید فولیک و بتاکاروتن است. شش تا نه ماهگی زمان رشد سریع کودکان است. وقتی کودک شما به پوره های ساده عادت کرد. میتوان او را با ترکیبهای پیچیده تر از سبزیجات که طعم تندتر و بافت غلیظ تر دارند آشنا کرد. ❤️😍 دوستان به پیشنهادیکی ازاعضای محترم کانال تصمیم گرفتم #غذای_کودک را هم آموزش بدم امیدوارم براتون مفید باشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #لازانیا ♨️پیاز رو خرد میکنم تفت میدم گوشت اضافه میکنم (قارچ رو اگ خاستین میتونین وقتی گوشت تفت خورد اضافه کنید) اگر ن میتونین مث من خام استفاده کنید. نصف نصف لیوان ذرت و نخود فرنگی هم اصافه کردم با نصف فلفل دلمه. زردچوبه فلفل ادویه خود لازانیا پاپریکا نمک ب مواد زدم یکم تفت خورد ۱ق غ رب گوجه فرنگی با ۲ ق سس کچاپ و یکم هم سس فلفل اضافه کردم بهش. نکته❗️روغن خیلی کمی برای سرخ کردن موادتون استفاده کنید ک غذا چرب نشه بشامل ک از واجبات هس. یک لیوان شیر رو با ۲ ق آرد و نمک فلفل آویشن و ی ق چ خوری کره مخلوط میکنم میذارم رو شعله همش میزنم تا یکم غلیظ بشه. میتونین بذارین سس غلیظ تر بشه ولی من معمولا با این غلظت استفاده میکنم اول کف ظرفم رو از سس سفید میریزم بعد ورقه های لازانیارو میچینم روشون از مواد گوشتی میریزم بعد قارچ و پنیر و بعد کمی سس بشامل. همینطور ادامه میدم تا ظرف پر بشه. لایه آخر رو فقط روش قارچ و پنیر میریزم و فلفل اویشن و با یکم از همون ادویه لازانیا و بعد دورتا دور ظرفمو با روی پنیرا سس بشامل میریزم میتونین دورش رو فویل بکشین و بعد میذارین تو فر با دمای ۲۴۰درجه واس ۵۰ دیقه اخر ۵ دیقه اخرم گریل. کانال اول ما پر از دستورات #اشپزی👇👇👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #بستنی_نارگیلی_و_انبه😋 📝مواد اولیه برای 1 نفر انبه رسیده (پوست کنده ، بدون هسته و خرد شده) ۳ عدد آب لیموترش مقداری پوست لیموترش (خلالی شده) مقداری لیمو ترش (برای تزیین) ۶ تکه عسل ۲ قاشق غذاخوری بستنی نارگیلی ۵۰۰ میلی گرم برگ نعناع مقداری ♨️ طرز تهیه نصفی از تکه های انبه ، نصفی از آب لیمو و نصف خلال ها را در یک کاسه گذاشته ، روی آن را بپوشانید و تا زمان سرو داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. باقی مانده انبه ها را هم برای ۳ تا ۴ ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ بزند. انبه های یخ زده را از فریزر درآورده و به همراه باقی مانده آبلیمو و خلال پوست لیمو داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. بعد این مخلوط انبه را در یک ظرف ریخته و بگذارید داخل فریزر تا زمانی که به آن نیاز داشته باشیم. درست قبل از سرو ، تکه های خنک شده انبه را که در مرحله اول داخل یخچال گذاشتیم در لیوان های مخصوص سرو بستنی بگذارید ، بعد بستنی نارگیلی و مخلوط منجمد شده انبه را از فریزر در آورده و آن ها را بین لیوان های سرو تقسیم کنید. با استفاده از برگ نعناع و تکه های لیمو بستنی را تزیین کرده و فورا سرو کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design