🔝
#چای_لاته ☕️
#نوشیدنی متفاوت و دلچسبی است که شاید بیشتر مورد پسند ایرانی ها واقع شود چرا که در آن از نصف ترکیب چای و نصف ترکیب شیر استفاده میشود و طعمی متفاوت را برای شما به ارمغان می آورد.
در بسیاری از دستورهای تهیه این نوشیدنی اضافه کردن شیرنارگیل، خامه، پودر دارچین و زنجبیل توصیه شده است.
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
🔝
#پخت_مرغ_با_طعمی_متفاوت
من خودم اولین باره به اینصورت پختم به شما هم توصیه میکنم یبار امتحان کنید البته اگر هنوز نپختین. هم پختی ساده و هم آسون پس به امتحانش می ارزه🙈
#مرغ_سیب_زمینی_و_جعفری
📝مواد لازم
مرغ به تعداد نفرات
سس مایونز ۲ ق غ
ادویه. زردچوبه. فلفل. گشنیز. رازیانه. نمک
آبلیمو یه قاشق
زعفران دم شده یه قاشق
پیاز . سیر
جعفری خورد شده سه قاشق
♨️طرز تهیه
مرغ با تمام مواد مخلوط میکنیم و میذاریم دوساعت خوب مزه بگیره کف ظرف مورد نظر چرب کرده و سیبزمینی سپس مرغ و بعد فویل روی ظرف میکشیم و با یه خلال دندون چند سوراخ میزنیم داخل فر میزاریم تا بپزه بعد فویل برمیداریم وگریل روشن میکنیم تا روی مرغ سرخ بشه.
و بعد نوش جان میکنیم به همین راحتی عالیه طعمش جاتون سبززز دوستاااان🍀🍀🍀🍀
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
🔝
#آبنبات_لولی_پُپ
٢ لیوان شكر و با ٢/٣ لیوان آب و ١ ق غ آب ليموترش رنگ خوراكی دلخواه و اسانس يا وانيل رو باهم مخلوط کنید بذارید رو گاز ، مثه تصوير روی كاغذ ريخته و شكل بدين و تزيين كنيد و بذاريد يك ساعت فريزر.
#تنقلات_شيك🍡🍭🍡🍭
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#استیک_مرغ
📝مواد لازم
سینه مرغ بی استخوان دو عدد
اب پیاز یک سوم پیمانه
سیر خمیر شده یک ق چ
فلفل سیاه نیم کوب
روغن زیتون معطر یک سوم پیمانه
سویا سس دو ق غ
سس ورچستر دو ق غ
سس خردل یک ق غ
سس تای یک ق غ
اب لیمو تازه و رنده پوست لیمو مقداری
♨️طرز تهیه
سینه مرغ رو بی استخوان کرده و فیله را خارج کرده و دو قسمت میکنیم مابین دو کیسه پلاستیک با بیفتک کوب هر دو سمت رو میکوبیم.
تمام مواد را به مرغ اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و داخل یخچال چند ساعت استراحت میدهیم. صفحه گریل یا تابه چدن گریل رو چرب میکنیم و گوشت رو رو صفحه پخت میکنیم.
🔴سینه مرغ کوبیده شده احتیاج به پخت زیاد نداره در غیر اینصورت در اثر پخت زیاد اب مرغ کشیده و خشک میشه.
من کنارش سبزیجاتم گریل کردم و با چلو زعفرانی سرو کردم. نوش جاان😍
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
6.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔝
#کروکت_کوکتل
#کلیپ_آموزشی
♨️طرز تهیه 👇👇👇
3 عدد سیب زمینی آبپز
سیب زمینی ها را داغ داغ رنده کنید یا بکوبید و بعد کنار بگذارید تا خنک شوند.
تخم مرغ 2 عدد
تخم مرغ ها را به سیب زمینی خنک شده اضافه و مخلوط کنید.
پودر سیر+نمک+فلفل اضافه و مخلوط کنید. سوسیس کوکتل یا هات داگ را برش نازک بزنید و سرخ کنید.
هر بار مقداری از مواد سیب زمینی برداشته و در دست باز کنید، یک برش سوسیس سرخ شده به همراه کمی پنیر پیتزا یا یک تکه پنیر ورقه ای زرد(پنیر تست)داخل مواد خمیری بگذارید و در دست فرم دهید.
حتما مواد خمیری باید خنک شود تا چسبندگی آن کم شود و راحت فرم بگیرد.
اگر مواد شل بود و انسجام کافی را نداشت و بعد از خنک شدن هنوز چسبنده بود 1 تا 2 قاشق آرد سوخاری یا آرد سفید به آن اضافه کنید.
بعد از اینکه همه کروکتها را فرم دادید، یکی یکی ابتدا در آرد سفید(آرد شیرینی پزی) و بعد در تخم مرغ همزده شده و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید.
سپس کروکتها را 1 ساعت در فریز قرار دهید تا منجمد شوند و بعد به صورت منجمد در روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شوند.
حتما کروکتها را به صورت منجمد سرخ کنید تا از هم نپاشند. کروکتها نباید درز و شکاف داشته باشند وگرنه در روغن از هم میپاشند.
به جای سوسیس از مرغ پخته و ریش ریش شده و یا مواد گوشت چرخکرده سرخ شده میتوانید استفاده کنید.
با این مواد حدود 17 تا 19 عدد کروکت خواهید داشت.
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
🔝
#بورک_لاهماجون (Lahmacun böreği)
#فینگرفود #غذاهای_ملل
🍴مواد لازم🍴
یوفکا : ۳ عدد
شیر : ۱/۲ پیمانه
ماست : ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ : ۱ عدد
بیکینگ پودر : ۱۰ گرم
مواد میانی
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه ای، ریز خرد شده : ۱ عدد
پیاز : ۱ عدد
سیر : ۲ حبه
آب : ۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل سیاه
♨️طرز تهیه
برای مواد داخلش، همه موادو ریز خرد کنید و تفت بدین. برای سس، همه موادو مخلوط کنین.
سپس ، یکی از یوفکا هارو داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بذارید ، طوریکه بیرون از قالب باشه کناره هاش، و از سس روش بمالین بعد بقیه یوفکا هارم اینجوری بزارین روی هم و بینشون سس بمالین، سپس آخر از همه مواد گوشتی رو بریزین و یکنواخت کنین و کناره هاشو به داخل تا کنین و در فر گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین، بعد که از فر درآوردین، ۵ دقیقه اینا صبر کنین بعد با کمک کاغذ روغنی رول کنین، و روشو با حوله بپوشونین ۱۰ دقیقه، بعد ببرین و سرو کنین.
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
آخرین ایستگاه شب🌟🌙🌟
همراهان عزیزم شبتون بخیر💕
💟 @ashpazbashiii