🔝 #پیتزا_لقمه_ای🍕🍕🍕 #فینگرفود هم به حساب میاد و برای تولد و مهمونی ها میتونه گزینه خوبی باشه😍 ‌ 📝مواد لازم خمير مايه : يه ق غ سرخالى شير : نصف ليوان آب ولرم : ۱/۳ لیوان روغن مايع : ٦ ق غ تخم مرغ : ۱ عدد شكر : ۱ ق چ نمک : نصف ق چ آرد : ۳ و نيم ليوان ‌♨️طرز تهیه خمير مايه رو با شكر و يک سوم آب ولرم حل میکنيم و همه ى مواد رو به جز آرد باهم مخلوط میکنیم. آرد رو الک كنيد و كم كم به مواد اضافه كنيد و ورز بديد تا يه خمير تقريباً سفت بدست بياريد (خمير پيتزا از خمير پيراشكى و دونات يكم سفت تر باشه). بعد روش رو مىپوشونيم و جاى گرم دو ساعتى استراحت ميديم تا ور بياد. بعد اینکه خمیر آماده شد ، میز کار رو آرد پاشی میکنیم ‌خمیر رو به قطر یک سانت پهن میکنیم و با یک قالب گرد کوچک شروع میکنیم به قالب زدن و بعد روی هر کدوم از خمیرها رو با چنگال چند تا سوراخ میزنیم و توی فری که با دمای ۱۷۵ درجه گرم شده سه دقیقه میذاریم تا خمیر کمی بپزه. خمیر رو از فر در میاریم و روش سس کچاپ یا سس چیلی میزنیم و کمی پنیر میریزیم‌ و روش مواد پیتزا و دوباره پنیر میریزیم و توی فر با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میذاریم تا بپزه. مواد پیتزا میتونه مخلوط گوشت چرخ شده، فلفل دلمه، قارچ، جعفری و ذرت باشه. میتونید از تکه های مرغ یا سوسیس بجای گوشت استفاده کنید یا هر موادی ک دوست دارید... به کدبانوها فروارد کن💕 💁 zohrehsor 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #شیرینی_کشمشی_در_تابه #کلیپ_آموزشی خیلی آسونه😍 با تمام فوت و فنش عالیه👌 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ناردون_پلو #ویژه_شب_یلدا دقيقا طعمش مثل اسمش پر از ناز و طراوت و مَلاحته....☺️جای همتون بسی خالييييييی😍🌺 خب بریم سر دستور پختش👇 من با گشنيز تازه و سينه ی نگينی خرد شده ی مرغ كه تو پياز داغ سرخ شده درستش كردم! دستور كاملش به همراهِ نوشيدنيِ انار رو براتون ‌مینویسم كه از نظر من بهترين گزينه ی پيشنهادی واسه شامِ شبِ يلداس.. اول از همه پيازو تو روغن تفت دادم. نذاشتم خيلی سرخ بشه در حد معمولی كافيه. بعد سينه ی مرغو باريك خرد كردم اون باريكارو هم مكعبی كردم. ريختم تو تابه و با حرارت زياد تفت دادم كه آب نندازه. یه كم روغن اضافه كردم كه خوب سرخ بشه و بهش فلفل سياه و نمك و زعفرون دم كرده زدم. ‌پیازای سرخ شده رو هم ریختم روشون و حرارتو کم کردم که سرخ بشه مرغا. كلن يه ربع زمان لازمه كه بپزه و سرخ بشه. آخرشم گشنيز خرد شده بهش اضافه کردم و خاموش کردم زيرشو. برنجو شستمو ریختم تو قابلمه و یه بند انگشت آب و کمی نمک و روغن ریختم توشو زیرشو روشن کردم. وقتی جوشید و آبش یه کم مونده بود خشک بشه دونه های انار و گشنیز خرد شده و تکه های مرغ سرخ شده رو اضافه کردم و آروم هم زدم که برنجم له نشه. درشو گذاشتم و وقتی دم کشید با دونه ی انار تازه و تکه های مرغ که کنار گذاشته بودم و خلال پسته تزئینش کردم. برنج رو اگه دوست دارین آبکش هم میتونید بکنید. در اونصورت گشنیز و انار و تکه های مرغو لابلای پلو بریزید و دم کنید. #نوشيدنی_انار🍷🍷🍷 آب انار ١ ليوان + آب ليموترش ٢ ليوان+ شكر به ميزان لازم+ دونه های انار كه من واسه قشنگی ريختم تو پارچ به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کیک_لحاف 😊 📝مواد لازم کیک 4 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر دوسوم لیوان روغن مایع 1 لیوان آب ولرم 3 لیوان آرد 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو یک چهارم ق چ‌وانیل ۲ قاشق م بکینگ پودر 📝مواد لازم پنیری 200 گرم، یک بسته پنیر ماسکارپونه 1عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری پودر قند 1 قاشق غذاخوری سر پر نشاسته (ذرت) یک ق چ وانیل 🍜طرز تهیه اول مواد پنیری رو آماده کنید تا راحت باشید همه رو باهم مخلوط کنید و با همزن دستی بزنید تا یکدست بشه بعد بریزید توی قیف یکبار مصرف و سرش رو قیچی کنید. تخم مرغ وشکر رو با همزن برقی بزنید تا کشدار بشه بعد روغن مایع و آب ولرم رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. تمام مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده هم بزنید و کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با همزن دستی یا لیسک مخلوط کنید. داخل ظرف پیرکس سایز بزرگ یا تابه ی سرامیکی و یا سینی مخصوص فر رو چرب کنید مایه کیک را داخلش بریزید در اخر مثل فیلمی که گذاشتم قیف حاوی مواد پنیری رو خط های مورب مثل لوزی روی کیک پر کنید و بزارید داخل فر 175 درجه بپزید بعد چهل دقیقه با خلال چک کنید. 👇برای بدون فر چون سایز تابه کوچیک تر هست مواد خود کیک نه پنیری رو نصف کنید یعنی دو تخم مرغی و به همون روال بالا پیش برید در تابه رو ببندید روی شعله ، شعله پخش کن بزارید و با حرارت متوسط اجازه بدید بپزه. امیدوارم درست کنید و از این کیک خوشمزه لذت ببرید 😍 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #پاستیل_هندوانه🍉🍉🍉 #کلیپ_آموزشی خیلی آسونه 😍 با تمام فوت و فنش عالیه👌 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کوکو_سیب_زمینی 📝مواد لازم سیب زمینی خام 3 عدد متوسط تخم مرغ 2 عدد لپه پخته شده و میکس شده 1 پیمانه (برای کرانچی شدن) جعفری ساطوری 3 قاشق پودر سوخاری 3 قاشق پیاز رنده شده 1 عدد نمک و فلفل ، زردچوبه ، پاپریکا به میزان لازم سیب زمینی و پیاز رو رنده میکنیم و بقیه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم. این کوکو بسیار خوشمزه است و در کنار #سس_کچاپ خونگی طعم دلچسبی داره. ترکیب سس کچاپ پوره گوجه فرنگی ، سرکه قرمز ، شکر ، نمک ، رب مواد رو مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا به غلظت دلخواه برسه. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 ترکیب کره و کارامل و گردو و دارچین و عطر کدو حلوایی یچیز عجیب و غریبی میشه. خلاصه هر طرف این کدو ها رو پنج دقیقه توی یه قاشق روغن مایع، یه قاشق کره و یه قاشق مارگارین (کره گیاهی) سرخ کردم. قبل ازینکه بهش آب اضافه کنم. روی هر کدوم ش یه قاشق سرپُر شکر ریختم.. کمی از شکر ها که توی کره سرخ شدن کاملا حالت کاراملی گرفتن. بعد به هر تابه یه استکان آب اضافه کردم و حدود یک ربع پخت و آبش کاملا کشیده شد. بهتره این دسر رو گرم مصرف کنید چون وقتی کره میبنده، دیگه خیلی خوشایند نیست. موقع سرو میتونید یه اسکوپ بستنی روش بذارید و خیلی پرکالری ترش کنید. توی کاسه گل آبی در تصویر بالا ، ترکیب پخته شده سیب زرد و زرشک تازه و کم نمک (طعمش شبیه مایه لواشک ملس) پوره نیست و تکه های سیب و زرشک زیر دندون میاد. زمان استفاده معمولا آخر شب و بعد از شام و وقتی که لازم دارید یچیزی پیدا شه، بشوره ببره😁 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #لواشک_انجیر😋😋😋 #کلیپ_آموزشی به همین سادگی لواشک سالم وخوشمزه ای داشته باشیم😍 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ایده 🙂 #تزیین_سالاد_الویه به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ایده 🙂 #تزیین_سالاد به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

امشب چراغے برایتان روشن مےڪنم ، در تاریڪے قلب سیاہ شب آنگاہ از خدا مےخواهم اگر در تاریڪے غم اسیر تنهایے شدید چراغ امیدتان روشن بماند عزیزان شبتون بخیر💕 💟 @ashpazbashiii

#حدیث📖 ✨أَلتَّواضُعُ نِعْمَةٌ لا يُحْسَدُ عَلَيْها✨ 💠تواضع و فروتنی، نعمتی است كه بر آن حسد نبرند. 📚تحف العقول، ص489 سلام🌹میلاد باسعادت امام حسن عسکری (ع) مبارک باد😍 💟 @ashpazbashiii