#مهلبیه_شکلاتی ۲ ل شیر و ۲ ق غ نشاسته ذرت و ۶ ق غ پودرکاکائو و ۶ ق غ سر پر شکر رو بریزید تو قابلمه روی گاز هم بزنید تا غلیظ بشه بعد از رو شعله برداشته بهش ۱۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه کنید ته ظرفتون پتی بور خرد شده ریخته و مابقی ظرفتون رو از مواد مهلبیه پر کنید و روش با کاکائو رنده شده تزیین کنید نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بستنی حصیری 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

این پست هم جزء اون پست هایی هست که من خودم نظیرش رو ندیدم واقعا عالی و تضمینی😄 اصلا جای تردید نیست درستش کنید و تموم😉😉 اول مقدار مواد: خامه صبحانه : 105 گرم (تقریبا یه ذره از نصف لیوان کمتر) شکر : 4 ق غ استاندارد وانیل : من یک بسته وانیل شکری زدم اگه از این پیدا نکردید 1/3 ق چ بزنید شیر : 70 میلی لیتر (تقریبا 1/3 ق چ) عکس مقدار مواد بر اساس لیوان رو الان استوری می کنم 🌹 خوب بچه ها این رسپی واقعا فوق العاده آسون با مواد خیلی کم ولی واقعا خوشمزه و دقیقا طعم بستنی پاستوریزه رو می ده 👌 من برا اینکه شبیه بیرونی ها بشه یه ذره زعفران زدم شما می تونید 3 ق چ پودر کاکائو بزنید یا همون طوری سفید بخورید یا کارامل بزنید با کارامل هم عالی میشه 👌 می تونید تو قالب بستنی مگنوم بریزید یا هر جور دیگه ای که دلتون خواست نوش جان کنید .عالیه🌹👌 نکنه خاصی نداره و خیلی آسونه فقط شش بار هم زدن بستنی با قاشق یا چنگال باعث میشه بستنی حالت یخی و منجمد نداشته باشه حتما انجام بدید اصلا کار سختی نیست🥰 امیدوارم درست کنید و نهایت لذت رو ببرید🌹 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مربای_چغاله_پسته 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مربای_چغاله_پسته مواد لازم : چغاله پسته 500 گرم شکر:750 گرم هل :3 عدد آبلیمو :2 قاشق غذاخوری گلاب :2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا چاقاله ها را شسته و درون ظرف مناسبی یک لیتر آب و مقداری نمک می ریزیم و سپس چاقاله ها را اضافه میکنیم و 5 ساعت منتظر می مانیم و سپس بعد از گذشت این زمان چاقاله ها را خارج کرده و درون آب سرد ریخته و چند بار آب آن را عوض می کنیم و سپس ابتدا و انتهای چاقاله را با سوزن سوراخ می کنیم. قابلمه ای را انتخاب کرده و با آب پر کنید و روی شعله با حرارت بالا قرار دهید تا به جوش آید و وقتی جوشید چاقاله ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید و هر چند دقیقه آب آن را عوض کنید تا تلخی چاقاله ها از بین برود و اینکه چاقاله ها به خوبی بپزد و در آخر آبکشی کنید. در این مرحله شکر و آب را درون قابلمه لعابی یا تفلونی بریزید و به خوبی مخلوط کنید و روی شعله با حرارت متوسط قرار دهید و بعد از 15 دقیقه هل و گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید شیره مربا به خوبی قوام پیدا کند. سپس چاقاله ها را اضافه کرده و شعله را کم کنید و اجازه دهید مربا به قوام مناسب برسد و در انتهای پخت مربا آبلیمو تازه را اضافه کرده و بعد از 2 دقیقه قوام مناسب برسد و در انتهای پخت مربا آبلیمو تازه را اضافه کرده و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مربا سرد شود. وقتی مربا به خوبی سرد شد آن را درون ظروف شیشه ای مناسبی ریخته و درب آن را ببندید و در جای خنک نگهداری کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مادرشوهر نگو بلا ااااا بگووو 😍 عاشقشم😁❤️ یه هفته اس #گوشی_لمسی گرفته سوادشم #دوم_نهضت ولی هر چی #ایده تو ایتا داره رو #زندگیش پیاده میکنه😅 یعنی #ترفندهای_خانداریش تو #حلقم😟😳 گفت عروس خانوم تا #شاخات در نیومده برو اینجا #آپدیت باش😕👇 بزن رو مـــادرشوهر 👵❤️👇 👵👵👵👵👵👵👵👵👵👵 http://eitaa.com/joinchat/608043025C0dcfdf3f5b 👵👵👵👵👵👵👵👵👵👵

#پیراشکی_قالبی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پیراشکی_قالبی مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد آب ولرم سه چهارم ل خمیر مایه یک و یک دوم ق چ اندازه گیری شکر یک و نیم ق س نمک یک دوم ق چ کره 25 گ ذوب شده آرد دو و نیم لیوان طرز تهیه: خمیر مایه ،شکر و آب رو مخلوط کنید تخم مرغ و کره رو اضافه کرده و مخلوط کنید آرد رو همراه نمک اضافه کنید مخلوط کنید تا خمی جمع بشه ورز بدین تا خمیر کاملا منسجم و یکدست بشه و به دست نچسبه خمیر رو یک ساعت استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه شما میتونید با این خمیر پیراشکی به شکل معمول و داخل فر درست کنید و دوستانی که دستگاه دارن و مثل من دنبال تنوع و ماجراجویی هستن به این صورت خمیر رو به چونه های کوچیک تقسیم کنید متناسب با اندازه قالبتون چونه ها رو پنج دقیقه استراحت بدین بعد با وردنه نازک باز کنید دستگاه رو روشن کنید اگه درجه داره تو درجه بالا بذارین تا کاملا داغ بشه یک لایه خمیر داخل قالبها قرار بدین و خوب جا بدین بعد مواد میانی بذارید و با دست کمی فشرده کنید تا از اطراف نریزه بعد اگه تمایل داشتید کمی پنیر پیتزا روی مواد میانی بذارید و لایه دوم خمیرها رو بذارین و از اطراف کمی فشار بدین تا باز نمونه و دستگاه رو ببندید بستگی به قدرت دستگاه وقتیکه طلایی شدن خارج کنید اگه روی صفحه روغن یا آب بود با دستمال پاک کنید بعد ادامه بدین سعی کنید خمیر ها رو زیاد بزرگ و ضخیم نذارین تا در دستگاه خوب بسته بشه و زیاد خمیر اضافه نزنه بیرون ولی به هر حال کمی خمیر بیرون میزنه که بعد از پخت میتونید با قیچی آشپزخونه اضافه هاشو جدا کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سالاد گاورداغی👇👇👇 مواد لازم:🫒🥗 ۱ عدد پیاز قرمز درشت ۴ عدد گوجه فرنگی درشت ۲ عدد فلفل سبز متوسط ۱ عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه قرمز ۲ عدد خیار متوسط ۱۰۰ گرم مغز گردو ۱ عدد انار جعفری ۳۰۰ گرم ۶ قاشق روغن زیتون فرابکر ۴ قاشق غذاخوری سس انار(برای درست کردن سس انار از مقداری رب انار،نمک و فلفل و کمی آب برای رقیق کردنش استفاده کنین،اگر سس شیرین دوست دارین به جای نمک از شکر استفاده کنین و سس انار شیرین درست کنین) ۱ قاشق چایخوری نمک 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🧇طرز تهیه یه کتلت مرغ خوشمزه 🍗 🔹سه عدد سیب زمینی متوسط و یک عدد پیاز درشت و سه حبه سیر رو رنده کنید و آبشو بگیرین 🔹چهارصد گرم سینه مرغ چرخ شده رو بهش اضافه کنید 🔹یک عدد تخم مرغ و یکم جعفری یا شوید ریز شده اضافه کنید 🔹به این مواد نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید 🔹همه مواد رو با هم مخلوط کنید،یه مقدار از مواد بردارین و توی دستتون شکل بدین و توی روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید تا مغزپخت بشن 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii