#گوبولی_پلو😍😋 گبولی یک غذای جنوبیه که باادویه گبولی وهل ودارچین بسیارلذیذترمیشه این غذایکی ازغذاهی پرادویه هست جنوبیهای عزیزمون نخودروروی برنج میریزن من داخل برنج ریختم این غذارواکثرادمی درست میکنن من خودم به این روش درست میکنم نخودروازشب قبل خیس میکنیم وباآب میزاریم کاملابپزه گوشت تکه ایی روهم باپیازوادویه میزاریم تاپخته بشه داخل قابلمه یکمی روغن میریزیم بهش نمک وادویه(زردچوبه،پودرهل،فلفلسیاه،،پولبیبر،دارچین) اضافه کرده وبرنج روبه همراه نخودوآب گوشت مخلوط کرده اجازه میدیم آبش کشیده بشه وبعددم میزاریم برای روی برنجمون سیب زمینی سرخ میکنیم گوشتهای پخته روهم یک تفت میدیم به همراه کشمش،پیازداغ هم درست میکنیم همه ی این موادروروی برنج میریزیم جنوبی‌ها به موادروی برنج حشومیگن 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

مرغ کره ای😍😋 مرغ کره ای رو یه بار امتحانش کن بهت قول میدم عاشقش میشی 😍😋 پس حتما ذخیره اش کن تا درستش کنی😘 اینارو میخوایم 😍👇🏻 فیله مرغ ۵۰۰ گرم قارچ به تعداد فیله پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم زعفرون دمکرده ۴ ق غ نمک ۲ ق م فلفل سیاه ، پاپریکا دودی پولبیبر هرکدام ۱ ق چ 🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه 🍃 مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#دلمه_بدون_گوشت👩‍🍳 مواد لازم روغن زیتون✨ ۲ عدد پیاز بزرگ ۲/۵ فنجان برنج ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک عدد جعفری یک پیمانه نعنای تازه نمک، مقدار زیادی نعناع خشک، فلفل سیاه فلفل پودر شده، سماق کمی بیشتر از نصف قاشق چایخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری رب انار فلفل دلمه ای 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#سوپ_ورمیشل👩‍🍳 مواد لازم: هویج یه دونه سیب زمینی یه دونه سینه مرغ یه نصفه زرشک دلبخواه پیازچه دلبخواه پیاز یه دونه جعفری مقدار دلبخواه نمک و زردچوبه و فلفل کمی پودر سیر دلبخواه آبلیمو رب یه قاشق پر ورمیشل یا رشته سوپ یک و نیم مشت روغن یا کره کمی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#زرشک_پلو_مجلسی😍😋 👇🏻(این مواد برای ۴نفرکافیه) 1️⃣مرغ ۴تکه 2️⃣ پیاز یک عدد بزرگ 3️⃣فلفل دلمه یک عدد متوسط 4️⃣هویج یک عدد متوسط 5️⃣زرشک نصف پیمانه 6️⃣رب ۲_۳ق غ 7️⃣زرد چوبه یک ق م سر پر 9️⃣ زعفران ۲ق غ (بعد از دم کشیدن ) 1️⃣0️⃣فلفل سیاه یک ق م 1️⃣1️⃣نمک به میزان لازم نکات: ⛔️بهتره مرغ رو از چند ساعت قبل با پیاز و نمک و زعفران مزه دارکنید ⛔️ سرخ کردن مرغ داخل کره طعم لذیذتری به مرغ میده ⛔️فلفل دلمه رو طبق ذائقه میتونید ریز یا درست خرد کنید و در انتها از خورشت خارج کنید ⛔️بعد از اضافه کردن زرشک داخل کره حرارت رو خاموش بعد شکر و خلال رو اضافه کنید تا تغییر رنگ نده(شکر رو میتونید حذف کنید) 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_گوشت😍😋 🔶هدف از اموزش این دستور خمیر عالی وبسیار سبک این کیکه که با دستورهای دیگه متفاوته وشما با خوردن این کیک اصلا احساس سنگینی نمی کنید مواد لازم .....پیمانه میتونه لیوان دسته دار فرانسوی باشه آرد شیرینی پزی.... دوپیمانه ونیم شیر....ولرم یک پیمانه آب....ولرم نصف پیمانه روغن مایع....نصف پیمانه شکر ..دوقاشق غذاخوری خمیرمایه فوری....یک قاشق سوپخوری نمک... نصف قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ....یک عدد زرده تخم مرغ ...یک عددجهت رومال بیکینگ پودر...یک قاشق مرباخوری سرکه سفید...یک قاشق سوپخوری پنیرپیتزا ...به مقدار لازم موادمیانی ...کاملا دلخواهه فقط ابکی وچرب نباشه طرز تهیه..... شیرولرم واب ولرم وروغن و شکرونمک وخمیرمایه وسفیده تخم مرغ را مخلوط کنید تا کمی شکر حل بشه بعد ارد را که قبلا یکبار الک شده یکجااضافه کرده وبیکینگ پودروسرکه را وبمدت پنج دقیقه با لیسک مخلوط کنید خمیر چسبندگی داره اصلا ارد اضافه بهش نزنید چون بافت کیکتون سفت می شه بعد روی خمیر رابپوشانید و نیم ساعت استراحت داده سپس خمیر را دوقسمت کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ساندویچ_تن_ماهی😍😋 🔺️مواد لازم سیب زمینی کوچیک 4 عدد یا 1 عدد بزرگ خیار شور 5_6 عدد کنسرو ذرت 2 قاشق غذا خوری تن ماهی 1 عدد سس مایونز 5 قاشق غذا خوری پیازچه 5 شاخه جعفری یک دسته نمک فلفل سیاه پاپریکا آبلیمو 1عدد نان باگت کاهو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ساندویج_مرغ_مخلوط 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ساندویج_مرغ_مخلوط مواد لازم: سینه مرغ 1 عدد پیاز قرمز 1 عدد متوسط پیازچه 2 عدد با ساقه سبز فلفل دلمه قرمز و سبز 1/4 فلفل متوسط نمک،فلفل،اورگانو،پاپریکا،پودرسیر گوجه 2 عدد متوسط سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری سس خردل1 قاشق غذاخوری زیتون خرد شده 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا مقدار لازم مواد سس: سس مایونز 2 قاشق غذاخوری ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری سبزی معطر دلخواه سس خردل 1 قاشق مرباخوری ریحان تازه نان تافتون یا لواش طرز تهیه: ابتدا تابه مناسبی بردارید و به ترتیب پیاز خلالی،پیازچه خرد شده ،فلفل دلمه های رنگی نگینی شده،اورگانو،پاپریکا،پودرسیر را تفت دهید،بعد از اینکه مقداری سبک شد گوجه فیله شده(بدون پوست) نگینی شده را اضافه کنید و دوباره تفت دهید سپس سس کچاپ و سس خردل را اضافه کرده و همه مواد را باهم ترکیب و روی شعله ملایم 30 دقیقه تا کاملا پخته شود، سینه مرغ را با نمک و فلفل و یه حبه سیر با مقدار کمی آب روی شعله ملایم قرار دهید تا کاملا پخته شود سپس ریش ریش کرده و به مواد سس اضافه کنید همه مواد را کاملا باهم مخلوط کنید سپس زیتون خرد شده و پنیر پیتزا اضافه کنید و احازه دهید تا پنیرها کاملا آب شود،سپس یک عدد نان لواش یا تافتون برداشته و مقداری از مایه مرغ را وسط نان گذاشته مقداری از سس که ترکیب(ماست،مایونز،خردل،سبزی معطر خشک من از ریحان و جعفری و نعنا خشک استفاده کردم)را روی مرغ بریزید و مقداری هم ریحان تازه و ساندویچ را طبق فیلم رول کنید(ویدیو در استوری و هایلایت ویدیوهای پیج)و در تابه نچسب بدون روغن گریل کنید و نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ساندویچ گریل شده😍😋 مواد لازم: پياز🧅 قارچ🍄 فلفل دلمه 🫑 سينه مرغ 🍗 نمك و فلفل و پياز و برگ بو 🌶🧂🧅 پنير خامه اي🧀 سس مايونز نون باگت 🥖 پنير پيتزا 🧀 جعفري 🍀 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

لازانیا رولی بدون فر با سس بشامل😍😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کباب چنجه پنبه ای😍😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii