🔴پنکیک مغزدار 🌺مواد لازم: 🌺تخم مرغ دوعدد 🌺وانیل نصف قاشق چایخوری 🌺شکرسه قاشق سر پر 🌺شیر ۵قاشق غ 🌺عسل یک قاشق.یک قاشق هم آب گرم برا رقیق کردنش 🌺آرد ده قاشق برای من نیاز بود.اگر غلیظ شد بهش شیر اضافه کنید. 🌺بکینگ پودرنصف قاشق چایخوری نکته: 🔹شعله کم باشه رو به متوسط 🔹پنکیکا رو وقتی خواستین بچپسبونین گرم باشن تا بچسبن 🔹تابه رو بذارین اول خوب داغ بشه.نیاز به روغن نداره 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳دستور پخت جدید یک پاستا متفاوت با طعمی بی نظیر😋 🍝پاستا دست ساز 🔹مواد لازم: ۲پیمانه آرد دوصفر، (آرد ایتالیایی دوصفر مخصوص پاستا و موجود در فروشگاه‌ها و لوازم قنادی) ۳ عدد تخم مرغ، ۱ ق غ روغن زیتون، ۱ ق چ نمک 🔹دستور پخت: 🍝مطابق فیلم موادو با هم مخلوط کنید. خمیر خشک و سفته باید ۱۰ دقیقه ورز بدین اگر خیلی خشکه بهش کمی روغن اضافه کنید و اگر نرم بود آرد بزنید تا حالت فنری پیدا کنه. 🍝خمیر را در پلاستیک بگذارید و ۳۰ دقیقه استراحت بدین بعد به ۴ قسمت تقسیم کنید سه قسمت دیگر را مجددا در پلاستیک بگذارید. 🍝خمیرو با دست باز کنید روش کمی آرد بپاشید و با وردنه رول کنید تا یک مستطیل بلند و نازک بدست بیاد. بعد تا کنید و به شکل دلخواه، پهن یا باریک برش بدین. 🍝از این خمیر برای لازانیا هم می تونید استفاده کنید. روی رشته ها آرد بپاشید و در سینی بریزید. 🍝زمان پخت پاستای تازه نسبت به کلفتی و نازکی خمیر از ۱-۶ دقیقه می باشد. 🍝برای پخت حتما در آب جوش نمک فراوان بریزید و بعد پاستا را در آن بپزید. 🍝بعد از آبکش کردن بلافاصله پاستا را با سس مخلوط و میل کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اشکنه موادلازم گوجه ی اصل محلی: تخم مرغ ۴ عدد پیاز درشت ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی پیاز رو خرد می کنیم تفت می دیم آرد رو تفت می دیم گوجه و و رب رو هم تفت می دیم سیب زمینی و شنبلیله رو اضافه می کنیم آب می ریزیم تا بجوشه و قوام بیاد و سیب زمینی ها بپزه در نهایت به تعداد نفرات تخم مرغ داخلش می شکنیم تا تخم مرغ ببنده غذای فوری فوتی ما آماده س👍 پ ن :اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان پُخت می شود 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کتلت مرغ🥰 سلام به روی ماهتون روزه هاتون قبول🙏👇 میتونید برای افطاری این کتلت مرغ آبدار رو درست کنین مواد لازم مرغ (۱ کیلو) پیاز ( ۳۰۰ گرم) سیر (۱ حبه) کره نان تست ( ۶ تکه) شیر ( ۱۵۰ میلی لیتر) مایونز ( ۲ قاشق غذاخوری) نمک،فلفل و پاپریکا جعفری تازه کمی روغن برای سرخ کردن طرز تهیه ابتدا پیاز خرد شده را داخل کره تفت بدین تا از خامی در بیاد و سیر له شده رو بهش اضافه کنین و تفت بدین.نان های تست را داخل شیر بخیسونید. مرغ بدون استخوان رو چرخ کنید، بعد پیاز و سیر تفت داده و در آخر نان های خیس خرده رو چرخ کنید و مواد رو با هم مخلوط کنید. به مایه کتلت ادویه و مایونز و جعفری اضافه کنید و خوب ورز بدین و مواد رو با هم مخلوط کنین. کتلت هارو داخل روغن سرخ کنین و بعد کتلت هارو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه زمان بدین تا کامل مغز پخت بشه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#گوجه_فرنگی_شکم_پربدون_فر 🍅 ۲ عدد گوجه ۳۰ گرم پنیر تخم مرغ و نمک و فلفل 🔸گوجه رو خورد کنید مواد داخل گوجه رو در بیارین، (آب گوجه رو جدا کنین و نریزین داخل مواد چون شل میشه) و با تخم مرغ و پنیر و نمک و فلفل و جعفری خورد شده مخلوط کنین، داخل حلقه های گوجه بریزید، و روی حرارت کم با مقدار کمی روغن بذارین، وقتی تخم مرغ گرفت و پخت، برگردونید تا طرف دیگم بپزه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔴طرز تهیه آسان مربا توت فرنگی #آشپزباشی برای داشتن یک مربا توت فرنگی خوشمزه حتما باید به نکات زیر توجه کنید: 🍓کل مدت پخت مربا توت فرنگی بعد از به جوش آمدن ۲۰ دقیقه هست. 🍓توت فرنگی هایی که برای تهیه مربا انتخاب می کنید از بهترین نوع و کاملا سالم باشند.(توت فرنگی های کوچیک و بومی باشه بهتره) 🍓میزان شکر در این مربا به ذائقه شما بستگی دارد. در صورتی که از توت فرنگی شیرین استفاده می کنید می توانید از ۷۰۰ گرم شکر استفاده کنید. 🍓شربت مربا توت فرنگی باید کاملا قوام بیاید. برای بررسی قوام شربت مقداری از آن را داخل قاشق بریزید سرد که شد باید شربت به سختی و به حالت کش از قاشق ریخته شود. 🍓موقع پخت مربا توت فرنگی باید درب ظرف باز باشد تا رنگ مربا تغییر نکند. 🍓در صورتیکه مربا بعد از مدتی کپک بزند علت آن این است که شربت مربا به اندازه کافی غلیظ نشده است و شکر مربا کافی نبوده است. (مربا توت فرنگی هیچ وقت شکرک نمی زنه) 🍓مربا را بعد ازآماده شدن داخل شیشه ی در بسته و در جای خنک نگهداری کنید. 🍓برای پخت مربا بهتر است از ظرف لعابی استفاده شود. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_رولی_سه_رنگ_خوشگل طرزتهیه ابتدا یک بسته ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش حل کردم و نصف لیوان بستنی ریختم تو سینی به قطر نیم سانت گذاشتم یخچال بعد درآوردم و به سه قسمت مساوی تقسیم کردم دوطرف را برداشتم وفقط قسمت وسط را گذاشتم باشه دوطرفی که خالی کردم دورنگ ژله قرمز و سبز ریختم آروم با قاشق و دوباره گذاشتم یخچال تا بست به راحتی رول کردم نکته:زمان زیادی تو یخچال نزارین به محض اینکه بست رول کنید وگرنه موقع رول کردن میشکنه حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه کافیه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_انارتوی_پوست_انار فقط کافیه انار و نصف کنید و توش را خالی کنید البته سخت ترین کارم همینه که بدون آسیب رسوندن به پوست انار اونو دونش کنی، بعد ژله انار درست می کنیم و دونه های انار و میریزیم توش و میذاریم ببنده، فقط مواظبشون باشید چون هر کی ببینه عاشقش میشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#ساندویچ_گریل_شده🥪🍔 پياز قارچ فلفل دلمه سينه مرغ نمك و فلفل و پياز و برگ بو پنير خامه اي سس مايونز نون باگت پنير پيتزا جعفري 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✨بر شادے پیغمبر و زهرا صلواٺ ✨بر آینہ ی علے اعلے صلواٺ ✨هم مولد اصغر اسٺ و هم روز جواد ✨بر ڪرب و بلا و طوس یڪجا صلواٺ #میلاد_امام_جواد(ع) 💫🌺 #میلاد_حضرت_علی_اصغر(ع) 💫🌺 #بر_همگان_مبارکباد 💫🌺

✨امروز براے تڪ تڪتون 🎄از خدا مے خوام ✨ڪنارخانواده ودوستانتان 🎄باخوشے سپرے ڪنید ✨لحظه هاتون شاد 🎄دنیاتون آرام و ✨زندگیتون شیرین باشہ #سلام_صبح_بخیر 🌼

#کباب_بیف_یاکیتوری موادلازم سس سویا 2 قاشق غذاخوری شکر ریزدانه یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق چای خوری فیله گوشت خرد شده به تکه های سه سانتیمتری 800 گرم پیاز خرد شده 4 عدد مایونز نیم فنجان سس خردل طرزتهیه ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا، شکر و زنجبیل را بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود. گوشت را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب گوشت به آن آغشته شودروی آن را با پلاستیک بپوشانیدبگذارید 3 ساعت در یخچال بماند بعد از 3 ساعت گوشت را از سس جدا کنید و با پیازها به سیخ بکشید. گریل اجاق یا باربکیو را داغ کنیدسیخ ها را روی آن گذاشته و گوشت ها را 6 تا 8 دقیقه کباب کنید در همین حین مایونز و سس خردل را در کاسه کوچکی مخلوط کرده و با سیخ های کباب سرو کنید نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓