صبح یعنی🌸🍃 آغاز عاشقی و عاشقی یعنی🌸🍃 زیباترین لحظه زندگی صبحتون پر از عشق🌸🍃 و لحظه های خوب سلام دوستان مهربان🌸🍃 #روزتون_بخیر ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #شیرینی_میکادو #شیرینی_بدون_فر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

‍🔝 #شیرینی_میکادو #شیرینی_بدون_فر 📝مواد لازم آرد : یک و یک سوم پیمانه(۱.۱/۳) آرد نخودچی : دو سوم پیمانه(۲/۳) روغن مایع : یک پیمانه سر خالی کره یا روغن جامد : صد گرم (من پنجاه گرم کره و پنجاه گرم روغن جامد استفاده کردم) پودر شکر : یک ونیم پیمانه پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوری سرپر نان میکادو : پنج ورق ♨️طرز تهیه ابتدا آرد ها را مخلوط کرده و یک بار الک میکنیم روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت تفت می دهیم تا بوی آرد بو داده بلند بشه. در این مرحله روغن مایع را اضافه میکنیم و خوب آرد وروغن را مخلوط میکنیم تا یکنواخت بشه. سپس مخلوط آرد وروغن را از روی حرارت بر میداریم و و کره وپودر کاکائو را به آن اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیمب در آخر پودر شکر را به مواد فوق می افزاییم اگه مخلوط شما کمی سفت بود میتونید کمی کره به ان اضافه کنید تا مخلوط روان تر بشه ولی معمولا نیازی نیست. حالا در این مرحله مواد را که هنوز گرم هست روی نان میکادو کاملا صاف میکنیم تا همه قسمت های نان کاملا با مواد پوشیده بشه .و سپس نان بعدی را کاملا روی آن فشار میدهیم (البته با احتیاط تا نان خرد نشه) تا کاملا به نان زیری بچسبد. این روش را ادامه میدهیم تا ورقه آخر و آن را حدود یک ساعت در یخچال میگذاریم میتونیدیک سلفون روی ان بکشید و یک شی سنگین روی میکادو قرار دهید تا مطمئن باشید میکادو کاملا منسجم بشه. برای روی میکادو100 گرم شکلات رنده شده و20 گرم کره را روی بخار کتری میگذاریم تا به روش بن ماری اب بشه. من از دورنگ شکلات استفاده کردم و هر کدام رو جدا گانه داخل قیف ریختم و به حالت خط خطی روی میکادو کشیدم بعد به هر شکلی که دوست داشتین برش بدین. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #سوپ_مرغ_و_ذرت به سبك #چينی 📝مواد لازم مرغ بدون پوست تكه شده تخم مرغ يك عدد آب يك ليمو بزرگ قرص مرغ يك عدد يك تا دو حبه سير نمك و فلفل سياه يك قاشق غذاخوری شكر يك قوطی كنسرو ذرت ٥ قاشق غذاخوری نشاسته حل شده در يك ليوان آب ♨️طرز تهيه تكه های مرغ را با دو ليتر آب و سير درسته بجوشانيد هر زمان كف كرد كفش رو بگيريد بعد نمك و فلفل سياه و قرص مرغ اضافه كنيد بذاريد بپزه. بعد از پخت تكه هاي مرغ در بياريد و استخوناشو جدا كنيد آبی كه از پخت مرغ بدست اومده صاف كنيد تكه های مرغ و ذرت بريزيد داخل آب مرغ و با گوشتكوب برقی مرغ ها رو بكوبيد به همراه ذرتها روی حرارت بذاريد. وقتی جوش خورد نمكشو اندازه بگيريد اگه كمه اضافه كنيد شكر هم تو همين مرحله اضافه شود نشاسته حل شده را كم كم ميريزيم و سريع هم ميزنيم. بعد از دو دقيقه هم زدن تخم مرغ خوب با چنگال ميزنيم به سوپ اضافه ميكنيم و مرتب و سريع هم ميزنيم بمدت دو دقيقه آبليمو ميريزيم و از روی حرارت برميداريم و نوش جان. #غذاهای_ملل ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #آلبالو_پلو 🍒🍒 ♨️طرز تهیه برای البالو پلو من حدود 1 پیمانه آلبالوی دُم و هسته گرفته رو با نصف پیمونه شکر مخلوط کردم و گذاشتم از شب تا صبح تو یخچال موند تا البالو اب بندازه بعدروی حرارت ملایم گذاشتم تا هم یه کم غلیظ بشه وهم پخته بشه. سه پیمونه برنج رو هم به صورت دمی درست کردم فقط ته یه قابلمه ی دیگه نون انداختم و وقتی اب برنج کشیده شد لایه لایه برنج و البالو ریختم تو قابلمه و مقداری زعفران دم کرده هم روی برنج ریختم تا رنگی رنگی و خوشگل بشه. (مقداری خلال پسته هم لابه لای برنج ريختم) گذاشتم به مدت یک ساعت با حرارت ملایم دم بکشه. آب شربت آلبالوی من تقریبا نصف پیمونه بود که دادم روی برنج اگه بیشتر از این بود نمیریختم چون پلو رو شفته میکنه. از ته دیگ این غذا غافل نشين چون واقعا خوشمزه اس. مقدار شکر به ذایقه ی خودتون بستگی داره میتونه کمتر یا بیشتر باشه ما ملس دوست داريم. اين غذا رو هم ميتونيد با كوفته قلقلی هم با مرغ درست كنيد. من سينه ى مرغ رو به صورت نوارى برش زدم با خلال دندون فيكس كردم توی ادويه خوابوندم بعد با روغن كنجد تفت دادم و در تابه رو گذاشتم تا آب بندازه و پخته بشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کوفته_قلقی یا #میتبال با سس انار😋 📝مواد لازم حدود سیصد گرم گوشت چرخکرده یه دونه پیاز متوسط رنده شده و اب گرفته نمک و فلفل و زردچوبه و سماق ارد سوخاری دو ق سوپخوری گردو در صورت تمایل دو ق غذاخوری رب انار یک ق غذاخوری سرپر ( البته میتونی بیشتر بریزین بستگی به غلظت و ترشی رب انار داره باید بچشید 😋) دونه انار حدود سه چهارم لیوان ♨️ طرز تهیه ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده که آبش رو گرفتیم و نمک و فلفل و سماق و ارد سوخاری خوب ورز میدیم. باید خیلی خوب ورز بدین که وا نره. بعد یه ربع داخل یخچال گذاشتم و قلقلی های کوچیک درست کردم توی تابه کمی روغن میریزیم و قلقلی ها رو تفت میدیم. بعد قلقلی رو از توی تابه دربیارین و رب انار و دونه انار و اگر دوس داشتین گردو خرد شده یا آسیاب شده هم میتونید بریزین. یه تفت کوچیک که دادین دو تا لیوان اب بهش اصافه کنید یه قل که زد گوشت قلقلی ها رو بهشون اضافه کنید و با حرارت کم اجازه بدین تا بپزه و غلیظ بشه. بچشید در انتها اگر شیرین دوس داشتین کمی شکر بریزین. و نمک و فلفل هم میزون کنید. کم جعفری خرد شده و انار تزیین شده با کته یا نون میتونید سرو کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #تارت_گوشت_قارچ شبنم☺️ 📝مواد لازم بتخم مرغ ۲ عدد نمک ۱ ق چ ماست ۱ پ ب پ ۱ ق م روغن نصف پ آرد ۳/۵ تا ۴ پ 📝مواد میانی گوشت چرخ کرده قارچ فلفل دلمه ای سوسیس ذرت پنیر پیتزا رب گوجه فرنگی ♨️طرز تهیه ابتدا از دو تخم مرغ ۱ عدد کامل و یک سفیده ( زرده برای رومال ) رو همراه با ماست با چنگال میزنیم بعد روغن مایع رو میریزیم. سپس نمک و آرد و ب پ رو با هم مخلوط و الک میکنیم و کم کم به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر یکدست و لطیفی بدست بیاد و روش نایلون کشیده و حوله یا پارچه ای تمیز میکشیم و کنار میذاریم. حالا مواد میانی رو آماده میکنیم مثل مایه ماکارونی. بعد خمیر رو باز کرده داخل قالب چرب شده باز کرده و با چنگال سوراخ سوراخش میکنیم که زیاد پف نکنه و از مواد میانی ریخته و روش پنیر پیتزا ریخته و از خمیر نوارهایی درست کرده و یا هر شکل که دوست دارید با خمیر تزئین کرده و با مخلوط زرده و زعفران رومال کرده و در فر ۱۸۰ از قبل گرم شده بمدت ۳۰ دقیقه قرار داده و چند دقیقه هم گریل را روشن کرده تا روش هم طلایی شود. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #تارت_نارگیلی😋😋 ♨️ ۲۰۰ گرم پودر نارگیل۲۵۰ گرم شیر عسل نان تارت شیرین اماده هم نیاز داریم پودر نارگیل رو حرارت تفت میخوره عطرش بلند شه شیر عسل رو اضافه میکنیم با حرارت ملایم کاملا مخلوط میکنیم در حدی که کاملا به خورد نارگیل بره و جمع بشه. سپس از رو حرارت بردارید از داغی افتاد تو دست گلوله کنید داخل نون تارت فشرده کنین روشو کمی شهد بار بزنین با پودر پسته یا پودر نارگیل رنگی تزیین کنید کنجدی هم به همین روشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #خوراک_گوشت‌_چرخ‌کرده با سیبزمینی #آسان #فوری 📝مواد لازم گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم پیاز خردشده: یک عدد کوچک فلفل دلمه‌ای: ۳برش ادویه کاری: یک قاشق چای‌خوری سیر یا پودرسیر: یک قاشق مرباخوری سیب‌زمینی استانبولی خردشده: ۳ عدد کوچک دانه ذرت: ۲ قاشق غذاخوری ♨️روش تهیه گوشت چرخ‌کرده را داخل ماهیتابه می‌ریزیم و پیاز را به آن اضافه می‌کنیم بعد از تغییر رنگ گوشت نمک، فلفل و ادویه‌جات را به آن اضافه می‌کنیم و خوب تفت می‌دهیم. سیب‌زمینی استانبولی را در آب قرار داده و پخته ، سپس سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌ای رنگی را به همراه ذرت به گوشت چرخ‌کرده خود اضافه می‌کنیم. اینک ما یک خوراک گوشت داریم که بسیار دلچسب است و از اینجای کار به بعد انتخاب با شماست که آن را با چه نانی بخورید یا با چه سسی؟ ولی مطمئنا یک ضیافت عصرانه بی‌نظیر دونفره را می‌توانید رقم بزنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#نکته_سلامتی💪💪 🔸شیره انگور و خرما ، هر 2 تسکین دهنده دردهای رماتیسم و امراض شریانی و وریدی هستند ! 👈 آنها را از زندگی خود حذف نکنید. 👈 از عناصر مفید موجود در شیره خرما، آهن، پتاسیم، پروتئین، فیبر غذایی، کلسیم، مس، منیزیم، منگنز، سلنیوم و روی و ویتامین های گروه ب، ویتامین آ و ث است ! شیر خرما برای از بین بردن یبوست عالیه 👌 ╭┄✵🍏🍏🍏✵┄╮ @ashpazbashiii

🍃 دعا می ڪنم در این شب 🍂 زیر این سقـف بلند 🍃 روی دامان زمیـن 🍂 هر ڪجا خسته و پر غصه شدێ 🍃 دستێ از غیب به دادت برسـد 🍂 و چه زیباست ڪه آن 🍃 دستِ خدا باشد و بس.. #شب_بخیر♥ ╭┄✵🌟🌟🌟✵┄╮ @ashpazbashiii

سلامی گرم با عطر گـل و به لطافت لبخند خدا برایتان چیده‌ام تـا روزتـان بخیر دلتان شاد و زندگیتان هر لحظه زیباتر شود #سلام_صبحتون_بخیر😍 ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii