🔝 #برگر ايتاليايي بادمجون يا همون كوكوي بادمجون خودمون👆😎ولي متفاوت! مطمئنم از درست كردنش پشيمون نميشيد. ♨️طرز تهيه دو عدد بادمجان متوسط را خوب بشوييد و مكعبي به اندازهء يك بند انگشت خرد كنيد( با پوست) در ظرف مناسبي بسيار كم روغن ريخته و بادمجان ها را با نمك و پودر سير به مدت ١٠ دقيقه روي حرارت قرار دهيد تا فقط كمي نرم شوند و فرم خود را از دست ندهند. سپس از روي حرارت برداشته صبر كنيد كمي خنك شوند. ١عدد سيب زميني را پخته و رنده كنيد سپس بادمجان ها ، ١عدد تخم مرغ، ٣ ق غ پودر سوخاري، ١ق غ برگ ريحان خرد شده و ١ ق غ پنير پارمزان را به آن افزوده خوب مخلوط كنيد. چنانچه احساس كرديد پودر سوخاري بيشتري احتياج دارد ١ الي ٢ ق ديگر بيفزاييد. اكنون هر بار به اندازه ء يك نارنگي از مواد برداشته روي سطح كار كه كمي آرد سوخاري پاشيده ايد به شكل گرد باز كنيد و در كمي روغن داغ شده هر دو طرف آن را سرخ كنيد. بعد از سرخ شدن روي حوله هاي كاغذي مخصوص آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافي آن گرفته شود. 🌻همچنين ميتوانيد سيني فر را كمي چرب كرده برگرها را روي آن چيده كمي روغن اسپري كنيد و داخل فر قرار دهيد تا بپزند. #غذاهای_ملل ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #پخت_مرغ_با_طعمی_متفاوت من خودم اولین باره به اینصورت پختم به شما هم توصیه میکنم یبار امتحان کنید البته اگر هنوز نپختین😜 هم پختی ساده وهم اسون پس به امتحانش می ارزه. #مرغ_سیب_زمینی_و_جعفری 📝مواد لازم مرغ به تعداد نفرات سس مایونز ۲ق غ ادویه. زردچوبه. فلفل. گشنیز. رازیانه. نمک ابلیمو یه قاشق زعفران دم شده یه قاشق پیاز . سیر جعفری خورد شده سه قاشق ♨️طرز تهیه مرغ با تمام مواد مخلوط میکنین و میزاریم دو ساعت خوب مزه بگیره کف ظرف مورد نظر چرب کرده و سیبزمینی سپس مرغ و بعد فویل روی ظرف میکشیم و با یه خلال دندون چند سوراخ میزنیم داخل فر میزاریم تا بپزه. بعد فویل برمیداریم و گریل روشن میکنیم تا روی مرغ سرخ بشه و بعد نوش جان میکنیم به همین راحتی عالیه طعمش جاتون سبززز دوستاااان🍀🍀 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 من بهش میگم #پیتزافوری شما هرچی دوستدارین صداش کنید ولی از کنارش ساده نگذرید حتما یبار درستش کنید بعد دیگه هی درستش میکنید😋 رسپی بسیار ساده ایم داره خیلی با کمالاته😄 ♨️ سیب زمینی های خلالی متوسط رو طوری که روش خشک باشه و داخلش خمیری سرخ کردم و با چنگال تکه تکه کردم تا به قطعات ریز و درشت تقسیم بشه بعد ته قابلمه ای که از قبل چرب بود ریختم اینو که انجام دادم گذاشتمش کنار. رفتم سر وقت یک عدد سینه مرغ که نواری ریز برشش دادم و توی کره با چند حبه سیر سرخش کردم. نمک، فلفل،3 پاپریکا و مقداری پنیر پیتزا "خیلی زیاد ریختم خب خیلی دوستدارم😂🙈" بعد هم نصف خامه رو اضافه کردم حرارت رو خاموش و همش زدم و یک لیوان پاستا پنه رو که از قبل توی آب جوش پخته و نرم شده بعد هم آبکش شده رو به مرغ اضافه کردم. بعد هم مواد رو باهم مخلوط کردم و روی سیب زمینی ها ریختم در آخر هم کمی پنیر پیتزا روش ریختمو روی حرارت کم گذاشتم تا نیم ساعت بعد که آماده سرو بود😋😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کتلت مامان پز هیچوقت نتونستم مزه ی کتلت مامانم و برای بچه هام تکرار کنم اما انگار هر کی عاشق مزه ی کتلت مامان خودشه👩👦شاید به تعداد مامانای دنیا راه وجود داره دوستان خوبم ميخوام رمز و رموز كتلتهاي خوشمزه ي مامانمو افشا كنم تا اونجايي كه من ميدونم مامانم توي كتلت زياد سيب زميني و پياز نميريزه و هميشه آب پياز و سيبزميني رو ميگيره. گاهي وقتها يك هويج هم توش ميريزه هيچوقت از آرد استفاده نميكنه چون ميگه مواد كتلت حالت خمير پيدا ميكنه و هميشه به نسبت مقدار مواد از تخم مرغ استفاده ميكنه. از ادويه خاصي كه براي بعضي از خورشها استفاده ميكنه براي كتلت هم استفاده ميكنه معمولا تخم گشنيز و دارچين از مواد اصلي اين ادويه است گاهي وقتها هم از ادويه كاري استفاده ميكنه. هميشه توي روغن زياد و با حوصله كتلت رو سرخ ميكنه و با حرارت كم كه خوشرنگ و قرمز بشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #مرغ_با_سس_زرشک_تازه ♨️ تکه های مرغ را شسته و بذارین تو صافی تا آب اضافیش بره ، سپس روش کمی نمک و فلفل قرمز بپاشین و توی ماهیتابه گود با مقداری روغن روی حرارت متوسط رو به بالا دوطرفشو سرخ کنید. یه پیاز متوسط رو ریز خرد کنید و تو همون روغن بریزین و بذارین طلایی بشه ، زرشک تازه که پاک شده و شسته و آبش کاملا رفته رو به پیاز اضافه کرده و کمی تفت بدین ، درصورت تمایل یک قاشق مرباخوری شکر بریزین و سپس حدود یه لیوان آب اضافه کرده و وقتی جوشید مرغ سرخ شده رو اضافه کنید ، حرارت رو کم کنید و بذارین با در نیمه باز به آرومی بجوشه تا مرغ کاملا بپزه و سس هم غلیظ بشه. درانتها دو یا سه قاشق زعفران دم شده بریزین و نمک و فلفل رو هم اندازه کنید و با برنج سرو کنید. نکته❗️در انتهای پخت دونه های زرشک رنگشون تغییر میکنه و میتونین برای شکیل تر شدن سس باز کمی زرشک بریزین. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#ترفند_آشپزی 👩🍳 🔆 اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید هم بسیار ترد خواهد شد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

عاشقانه‌ی الهی چیز دیگریست به عشــقش زندگی کنید تـا خــــدا هم به عشق شما خدایی کند #شبتون_بخیر💕💕 ╭┄✵🌟🌟🌟✵┄╮ @ashpazbashiii

به عزیزی گفتم: صبح به خیر در پاسخم گفت: فرجامت نیک به وجد آمدم از پاسخش چـــه دعــــایـــی من برای او خیری خواستم به کوتاهی یک صبح و او خیری برای من خواست به بلندای یک سرنوشت سلااام #فرجامتان_نیک الهی به امید خودت💚 ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #شیرینی_کورن_فلکس #کلیپ_آموزشی ♨️ 100 گرم را با 250 گرم شکلات تلخ یا شیرین و دو قاشق غذاخوری عسل روی حرارت خیلی کم گذاشته تا آب بشه. اول کره آب بشه بعد شکلات ریخته بعد عسل. بعد کورن فلکس رو که بهترهست نیم کوب کنید رو کم کم به مواد اضافه کنید در حدی اضافه کنید که شکلات به کورن فلکس غلبه کنه و مواد از شکلات کاملاً خیس باشه. از کورن فلکس برنجی یا مدلهای دیگه یا خُرده بیسکویت هم میشه استفاده کرد ولی کورن فلکس طعم جالبی داشت. تو ظرفی کیسه انداخته و اگر دوست داشتید کمی پودر نارگیل زیر کار بپاشید. از مواد به قطر دو سانت در ظرف ریخته و خوب فشرده کنید. بعد مواد را در فریزر گذاشته تا ببندد سپس با کارد اره ای ، اره مانند برش بزنید. تجربه : من کورن فلکسم درشت بود باید اول نیم کوب میکردم ولی فراموش کردم برای همین موقع برش کمی موادم خُرد شد. از شکل ظاهریش رضایت نداشتم ولی طعمش عالی بود. منم در آخر بقیه ی مواد و تکه های خُرد شده را در غذاساز ریختم و چند دور میکس کردم بعد تو قالب سلیکونی فشرده کردم و فریز کردم بعد از ظرف خارج کردم ولی تکه های کورن فلکس همچنان سفت بود و زیر دندان قرچ قرچ میکرد و طعم شرینی عالی بود. ماندگاری شیرینی در یخچال زیاده (به تاریخ کره بستگی داره. به تاریخ روی کره تون نگاه کنید تا بدونید چقدر ماندگاری داره) ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #شیرینی_کورن_فلکس #شیرینی_بدون_فر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #شیرینی_کورن_فلکس #شیرینی_بدون_فر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #ساندویچ_رولی ♨️طرز تهیه برای درست کردن این ساندویچ نان لواش رو پهن میکنیم و روی نان ها رو یه لایه پنیر خامه ای یا سس مایونز میمالیم بعد ب ترتیب هر موادی ک داشتیم رو ب صورت نوارهای کنار هم میچینیم. موادی ک ‌من زدم👇👇 هویج رنده ریز شده کاهوی ریزشده سینه مرغ پخته شده و ریش شده گوجه ی ریز شده خیارشور ریزشده کلم بنفش ریز شده ذرت پخته شده و دوباره همینارو تکرار میکنیم و بعد اروم رول میکنیم و برش میدیم تو یخچال نمیذاریم چون بد برش میخوره. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design