#كيك_پنبه_اي مواد لازم تخم مرغ ٦ عدد پودر شکر ٣٤٠ گرم کره نرم شده در دمای محيط ٣٤٠ گرم آرد ٣٤٠ گرم وانیل یک قاشق مرباخوری یا اسانس وانیل ( کمتر بریزید ) بکینگ پودر ٥ گرم رنده پوست لیمو ٢ قاشق غذاخوري برای لای کیک: مارمالاد زرد آلو (اختیاری) طرزتهیه کره و شکر رو با دور بالاي همزن بزنید تا کاملا کرمی و پوک بشه ( ٥ الي ٦ دقيقه ) بعد از اينكه مخلوط پوك شد در حالي كه همزن روشنه تخم مرغهارو دونه دونه اضافه و هر تخم مرغ رو حدود دو دقیقه هم بزنید رنده پوست لیمو و وانیل رو اضافه و مجدداً هم بزنيد سپس آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه كرده و با ليسك فولد كنيد تا کاملا مخلوط بشه قالب کیک رو با روغن جامد يا کره سفت چرب کنین و آرد بپاشید و با حرکت دورانی آرد رو به همه جاي نقاط قالب برسونید و قالب رو برگردونید تا اگر آرد زیاد بود بریزه سپس مایه رو در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده در دمای ١٨٠ درجه قرار بدید تا زمانیکه خلال چوبي رو داخل كيك فرو مي كنيد تميز بيرون بياد ( حدود ٥٠ دقيقه ) ✍ اگر بخواين از مارمالاد براي لاي كيك استفاده كنيد ، نيمي از مايه رو در قالب بریزید بعد دو الي سه قاشق مارمالاد روي مواد پخش کنید و بقيه مايه رو روی مارمالاد بریزید از مارمالاد بيشتري نبايد استفاده كنيد چون سنگين ميشه و باعث ميشه لايه زيرين كيك خمير بشه تو تصویر از مارمالاد استفاده نشده و كيك ساده هست. اصطلاحات کاربردی👇👇 ♨️ فولد میکنیم = بصورت دورانی هم میزنیم. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#باقلاقاتق 🍽🍛🍽 #استان_گیلان به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

آخرین ایستگاه شب🌟🌙🌟 نگران نباش🙂 خدا مي‌داند که چقدر سخت تلاش کرده‌اي وقتي قلبت مملو از درد است ، وقتي احساس مي‌کني که زندگيت ساکن و زمان در گذر است ، خدا انتظارت را مي‌کشد... وقتي هيچ اتفاقي نمی افتد و تو نااميدي ، و ناگاه ديدگاه روشني در مقابلت آشکار شد و نوري از اميد در دلت جرقه زد ، خدا در گوشت نجوا کرده است… وقتي اوضاع روبه‌راه مي‌شود و تو چيزي براي شکر کردن داري، خدا تو را بخشيده است… وقتي که اتفاقات شيرين و دلچسبي رخ داد ، خدا به تو لبخند زده است… به ياد داشته باش هر کجا که هستي و هر احساسي که داري، خدا آن را مي‌داند… به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

🌼چای که مرغوب نباشد چیزی به آن اضافه می کنیم⤵️ ✨چوب دارچینی ، هِلی ، نباتی ، شده چند پَر بهار نارنج ، چیزی که آن مزه و بو را تبدیل به عطرِ خوش و طعمِ خوب کند. 🌼زندگی هم گاهی می شود مثل همین چای، باید با دلخوشی های کوچک طعم و رنگش را عوض کنی ، یک چیزی که امید بدهد به دلت ، انگیزه شود ، بنزین باشد برای حرکت ماشین زندگی ات ، ✨بعد ماشین تخت گاز می رود تا آنجایی که باید امید داشته باشید به تمام اتفاقات خوب و برای رسیدن به آن تلاش کنید. 🌹سلام دوستان عزیزم صبح پنجشنبه تون بخیر 🌹 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#تندخوانی_جزء_بیست_و_نهم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#تندخوانی_جزء_سی 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#نکته_سلامتی ✅ بهترین جایگزین ها برای مواد غذایی مضر 👈 شکر ~ عسل 👈 نوشابه ~ شربت آبلیمو با عسل 👈 بهترین داروی کم خونی ~ عسل و پسته 👈 بهترین داروی رفع یبوست ~ خاکشیر و بارهنگ به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#خورشت_آلو_با_مرغ درخواست یکی از اعضای محترم کانال👆😍 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#خورشت_آلو_با_مرغ تكه هاي مرغ رو با مقدار كمي روغن و نمك و فلفل و زردچوبه بدون آب بذارید رو گاز مرغها آروم آروم آب ميندازه بعد ميپزه و در نهايت به روغن ميافته حرارت بايد خيلي ملايم باشه. در حين پخت هم زعفران اضافه کنید همراه با كمي آب نارنج تا مرغها بپزه. آلوها رو با مقدار فراووني پياز داغ خلالي و نمك و فلفل و كمي شكر سرخ کنید. نيم ساعت آخر آلوها رو بریزید رو مرغها تا مزه ها به خورد هم بره وگرنه مرغتون تفاوتي با مرغ ساده نداره. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#رُلت_و_شیرینی_تَر 🍫🍰🍫 درخواست یکی از اعضای محترم کانال👆😍 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#نکات_کدبانوگری ✏️✏️✏️ یکی از اعضای محترم کانال 😍 نحوه ی آبکش کردن برنج ایرانی و هندی رو خواستن سرآشپز کانالمون لطف کردن نکاتشو گفتن👇 ♨️ نحوه ی آبکش کردن برنج ایرانی 🍚 ✍ برای پخت برنج ، اولین مرحله خیسوندنه برنجه ، باید با آب ولرم خیسش کنیم اصلا نباید چنگ بزنیم تا حدی بشوریم که آب برنج شفاف بشه ✍ برنج و داخل کاسه یا لگن میریزیم روی اون آب ولرم (داغ نباشه) میریزیم آب باید تقریبا ۴ انگشت یا ۴ سانت بالاتر از سطح برنج باشه ✍ به آب برنج نمک میزنیم اگه میخوایم آبکش کنیم نمیخواد نگران میزان نمک باشیم بعد آبکشی میشه با ریختن آب ، نمک اضافیشو گرفت اگه کته میخوایم بذاریم نمکش باید اندازه باشه ، آب برنج نه شور باشه نه بی نمک ✍ برای خیس خوردن برنج ۳-۴ ساعت زمان کافیه ✍ بعد این مدت برای پخت برنج آبکشی ، قابلمه مورد نظرو انتخاب میکنیم ٢/٣ اونو آب میریزیم درقابلمه رو میذاریم بعد روی شعله زیاد اجاق میذاریم تا جوش بیاد زمانی ک جوش اومد آب برنج و خالی میکنیم و برنجو تو قابلمه حاوی آب در حال جوش میریزیم صبر میکنیم تا داخل آب جوش بپزه (نکات دیگه شو تو مطالب قبلی کانال گفتم☺️) ✍ برا اینکه از زمان آبکش کردن برنج مطمئن شیم یه دونه برنج درحال جوشیدن و بین دو انگشت له میکنیم یا داخل دهان میذاریم برنج باید بین انگشتها یه ذره له بشه خشک نباشه ولی مغزش باید یه ذره سفت باشه ✍ یکی دیگه از نشونه های آبکش کردن برنج اینه که ، تو این مرحله مقداری از برنج های درحال جوش روی آب میان قرار میگیرن فقط باید حواسمون باشه برنجو به حال خودش ول نکنیم چون براحتی وا میره ✍ بعد اینکه برنج و پختیم اونو تو آبکش میریزیم رو اون آب ولرم میگیریم (داغ نه) تا هم نمک اضافیشو بگیره هم حرارتش یکم پایین بیاد ✍ برا دم کردن برنج اول تو قابلمه مورد نظرمون روغن میریزیم اندازه شم اینه ک کف قابلمه چرب باشه قابلمه رو میذاریم روشعله اجاق گاز تا داغ بشه وقتی داغ شد قابلمه رو برمیداریم کف قابلمه رو سیب زمینی یا نون میذاریم. ✍ بعد برنج داخل آبکشو با کفگیر بزرگ داخل قابلمه میریزیم جوری که برنج بصورت کوه تو قابلمه قرار بگیره و به دیواره قابلمه نچسبه بعد اینکه کل برنج و تو قابلمه ریختیم تو یه کاسه دیگه مخلوط روغن و آب و روی اجاق ، داغ میکنیم و روی برنج میریزیم درقابلمه رو میذاریم در این مرحله شعله اجاق باید زیاد باشه ( قبل اینکه در قابلمه رو بذاریم با ته کفگیر داخل برنج چند تا سوراخ ایجاد میکنیم ) ✍ اگه میخوایم برنجمون خوشمزه باشه زعفرانی بشه ، مقداری زعفران سائیده و تو یکم آب جوش داخل یه استکان کوچیک حل میکنیم بعد استکانو رو برنج میذاریم درقابلمه رو بسته تا زعفران هم همراه برنج دم بکشه و پررنگ بشه ✍ وقتی صدای جزجزو شنیدیم یا ازقابلمه بخار زد بیرون دم کنی رو میذاریم شعله رو کم میکنیم تا برنج دم بکشه یکساعت و نیم لازمه همراه ته دیگ تااااا دم بیاد برنج مون. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#نوشيدنى_توت_فرنگى 🍓🍸🍓 توت فرنگى خرد شده رو له کنین و بعد با آبلیمو ، حلقه ليمو ، شربت توت فرنگی و یه لیوان آب مخلوط کنید و خوب هم بزنین و پس از خنك شدن سرو كنيد. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii