#ویژه_استوری #سلام_بانو السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ رَسُولِ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ فَاطِمَةَ وَ خَدِیجَة السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ أَمِیرِ الْمُؤْمِنِین السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ الْحَسَنِ وَ الْحُسَیْن السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ وَلِیِّ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا أُخْتَ وَلِیِّ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا عَمَّةَ وَلِیِّ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ مُوسَى بْنِ جَعْفَر يَا فَاطِمَةُ اشْفَعِي لِي فِي الْجَنَّةِ 🔸السلام علیک یافاطمه المعصومه🔸 ◀️هر روز صبح با سلام به حضرت فاطمه معصومه سلام‌الله علیها روز خود را آغاز میکنیم

#تحدیر (تندخوانی) #جزء 25 توسط استاد معتز آقایی ‌ ═══✼🍃🌹🍃✼═══

#خلاقیت_با_کوکتل_سیب_زمینی مواد لازم سيب زميني پخته شده: 500 گرم كوكتل: 500 گرم تخم مرغ: سه عدد سبزي معطر خرد شده: 50 گرم نمك، فلفل و ادويه: به ميزان لازم آرد سوخاري: 100 گرم روغن مايع: يك پيمانه زيتون، گوجه فرنگي و خيارشور: به ميزان لازم طرز تهیه در ظرفي سيب‌زميني‌ها را رنده كرده، سپس با دو عدد تخم‌مرغ، سبزي معطر، نمك، ادويه و فلفل با هم مخلوط كرده و خوب ورز مي‌د‌هيم. در ظرف ديگري كوكتل‌ها را كه به صورت طولي خرد كرده‌ايم، در نصف پيمانه آب به مدت پنج دقيقه روي حرارت مي‌گذاريم تا بپزند. از مايه سيب‌زميني به اندازه يك گردوي درشت برداشته، آن را به شكل لوله‌اي در آورده و يك برش كوكتل وسط مواد مي‌گذاريم. مواد را كاملا دور تا دور كوكتل مي‌پيچيم. تمام مواد كه آماده شد، در ظرف ديگري يك عدد تخم‌مرغ را زده، سپس كوكتل‌ها را ابتدا در تخم‌مرغ و پس از آن در آرد سوخاري زده و در روغن سرخ مي‌كنيم. كوكتل‌هاي آماده شده را با نان، گوجه‌فرنگي، خيارشور و زيتون سرو مي‌كنيم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ایده تزیین سالاد زیبا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

#ترشی لوبیا سبز ترشی لوبیا سبز یه ترشی خیلی خوشمزه و ساده است که تمام فصول میشه درستش کرد یک کیلو لوبیا رو پاک کنید و بشورید و بزارید یا بخار پز بشه یا اب پز ...البته خیلی پخته نشه بعد بزارید ابش کاملا خشک بشه .بریزید تو شیشه یه مقدار گلپر دوسه حبه سیر و فلفل تند و نمک بعدم سرکه بریزید روش و یه جای خنک نگهداری کنید تا جا بیفته .خیلی خوشمزه و دلچسبه این ترشی حتما امتحان کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سالادبلغور گندم و برنج بلغور رو مثل برنج بپزيد و بذاريد تو يخچال كه كاملن خنك بشه. فلفل دلمه اي هاي رنگي و خيار رو خرد كنيد و بريزيد توي ظرف. بلغور رو كه حالا بعد از سرد شدن دونه دونه ست و ديگه اون حالت چسبناك اوليه شو نداره رو به ظرف اضافه كنيد. موادو با هم مخلوط كنيد و روش پنير فتا بريزيد. براي سسش هم ميتونيد از انواع سركه ها و روغن ها به همراه نمكو فلفل استفاده كنيد! يه شام يا عصرونه ي فوق العاده سبك و پرخاصيت! به همين آسوني اون دونه هاي انار از بازمونده 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کلم پلو شیرازی كلم هارو پوست بگيريد و نازك برش بزنيد و سرخ كنيد و بهش پودر ليمو، فلفل فراوون، زردچوبه و نمك بزنيد. برنج رو آبكش كنيد و اگه مثل اينجانب از سبزي تازه استفاده ميكنيد موقع آبكش كردن خرد كنيد و بريزيد تو آب برنج و آبكشي كنيد. ته ظرف روغن بريزيد و لايه لايه از برنج، كلم و گوشت قلقلي بريزيد و بذاريد دم بكشه. سبزي هم شامل تره، ترخون، شويد و ريحان هستش 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

خوشمزهای میز سمبوسه -کشک بادمجان -مرغ سوخاری -سالاد ماکارونی- پلو و قورمه سبزی - سینی فینگر فود شامل راتا و بورک و سوسیس 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

#ترفند_آشپزی قبل از بریدن فلفل تند دست ها را با کمی روغن چرب کنید تا با ایجاد مانع تندی و بوی آن جذب پوست نشود . 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پنکیک_ساده_صبحانه مواد لازم ۱عدد تخم مرغ وانیل ۱/۴قاشق چایخوری شکر ۳ قاشق غذاخوری نمک ۱ پنس روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری آرد ۱ لیوان شیر ۳/۴لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری تخم مرغ با همزن دستی هم میزنیم،وانیل را به آن اضافه میکنیم،شکر و نمک را هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم،روغن مایع را به مخلوط اضافه میکنیم. آرد را داخل مواد ریخته م هم میزنیم،در آخرین مرحله شیر می ریزیم و با همزن دستی هم میزنیم تا جایی که مواد یکدست شود. تابه را گرم میکنیم و روغن نمیریزیم،چون داخل مواد روغن بود. به مقدار نیاز از مواد داخل تابه ریخته و وقتی حباب زد،پنکیک را بر میگردانیم تا طرف دیگر هم بپزد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترفند_آشپزی برای اینکه کاپ کیک رنگی داشته باشید مایع کیک رو به چند قسمت جدا کنید و برای هر قسمت رنگ مجاز خوراکی بریزید و مایع رو مثل عکس داخل قالب بریزید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii