کباب دیگی نیم کیلو گوشت چرخ کرده ی گوسفندی یدونه پیاز بزرگ نمک و زردچوبه پیاز رو با رنده ی ریز رنده کنید و با گوشتتون قاطی کنید و خیلی زیاد ورز بدین که کامل به خورد گوشت بره نمک و یکم زردچوبه اضافه کنید حالا گوشت رو تو تابتون پهنش کنید و بینش برش ایجاد کنید با شعله ی کم اجازه بدین کبابتون با روغن خودش سرخ بشه به هیچ وجه روغن اضافه نکنید بعد گوجه هارو نیمه شده رو روی کبابتون بچینید و اجازه بدین طعم گوجه به خورد کبابتون بره ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سیب زمینی متری سیب‌زمینی متوسط ۴ عدد پنیر چدار ۲۰۰ گرم سیر ۳ حبه نمک ۱ ق چ نشاسته ذرت نصف پیمانه ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

هات داگ با سُس مخصوص 😋 هات داگ قارچ ذرت پنير خامه اي پنير پيتزا ادويه ها: نمك- فلفل سياه- آويشن ( من فقط نمك زدم) نان باگت هات داگ ها رو ٧ دقيقه توي آب جوش بزاريد و بعد سرخ كنيد. ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سالاد_روس سیب زمینی متوسط پخته و نگینی شده ۲ عدد متوسط هویج پخته و نگینی شده ۲ عدد متوسط. کالباس نگینی شده ۱۰۰ گرم. خیارشور نگینی شده ۸ عدد متوسط نخود فرنگی نصف لیوان پخته شده سیر ۲ حبه رنده شده. ماست نصف لیوان سس مایونز ۳ ق.غ نمک و فلفل به میزان لازم. همه مواد که سرد شد سس رو اضافه تا سس کمتری به خوردش بره. مخلوط کردم و گذاشتم یخچال تا به خوردش بره ساندویچ ها هم کوکو سبزی درست کردم لای نون تست و روش هم با پنیر ورقه ای گودا و گوجه گذاشتم و با زیتون تزیین کردم. ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_مخصوص مواد لازم: سیب زمینی پخته خیارشور ذرت بیکن فلفل دلمه ای سبز گوجه فلفل سیاه نمک سس مایونز ماست خامه ای آبلیمو یا سرکه همه مواد را خورد کرده و سس بزنید و داخل لیوان های تکنفره سرو کنید ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

لواشک آلوزرد ، آلو قرمز و هلو آلوزرد و آلو قرمز رو شستم بعد اینکه کمی آبشون رفت ریختم تو قابلمه روحی به اندازه یک فنجان آب ریختم روش و کمی نمک در قابلمه رو بستم شعله گاز رو روشن کردم با حرارت متوسط گذاشتم تا آلوها بپزن و له بشن تا جایی که دونه های آلو ازش راحت جدا بشه و با پشت قاشق بشه له کردبعد همون موقع هلوها رو هم شستم ریختم تو یه قابلمه روحی دیگه و جدا گونه گذاشتم تا با حرارت متوسط تا بپزن و له بشن آلوها و هلوها تقریبا ۱/۵ ساعت با حرارت متوسط پخته شدن بعد یه آبکش فلزی رو گذاشتم روی یه قابلمه میوه های پخته شده رو ریختم تو سبد با پشت قاشق و گوشتکوب به روی میوها فشار آوردم تا جایی که روی آبکش فقط هسته و پوست میوه موند و گوشت میوها صاف شده تو قابلمه موند آلوهای صاف شده و هلوهای صاف شده رو با هم مخلوط کردم بعد که خنک شد تو سینی که نایلون پهن کرده بودم ریختم به مدت دو روز جلوی آفتاب گذاشتم تا خشک شد ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ساندویچ فیله😋 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ‌‌‌‌ ‌ ‌

ایشون ژله هستن . ،ژله بستنی ساده .یک بسته پودر ژله ی شاتوت رو با یک و نیم لیوان آب جوش خوووب حل کردم و گذاشتم سرد شد و بعد گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده.یک بسته پودر ژله ی انگور رو هم با یک لیوان آب جوش حل کردم و گذاشتم سرد بشه .وقتی ژله ی انگور سرد شد بهش دو تا بستنی لیوانی اضافه کردم و خوب هم زدم بعد ژله ی شاتوت رو رنده کردم و بهش اضافه کردم و کاملا هم زدم و ریختم تو قالب تو قالب و گذاشتم ببنده ‌‌‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•اشترودل شکلاتی🍫• یه گزینه خیلی خوب برای پذیرایی از مهمونا😋 ~😊 موادلازم خمیر هزارلا یک بسته شکلات تخته‌ای یک بسته ~💗برای رومال: زرده تخم‌مرغ وانیل خیلی کم شکر برای طلایی شدن اشترودل بعد از پخت ‌‌‌‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سالاد ماکارونی اورجینال😍😋 ✻❉✻❉✻❉✻❉✻❉✻❉✻❉✻❉✻❉ مواد لازم: برای این سالاد: ماکارونی🍝 ۵۰۰ گرمی نخود سبز🫛 ۳۵۰ گرم ذرت🌽 ۳۵۰ گرم قارچ 🍄۳۵۰ گرم هویج 🥕۳۵۰ گرم فلفل دلمه🫑 ۲۰۰ گرم خیارشور 🥒۴۵۰ گرم ژامبون گوشت🥓 ۴۰۰ گرم این ترکیب برای ۶ تا ۸ نفره… برای سس: مایونز 🥣۱۰ ق آبلیمو 🍋۴ ق روغن زیتون 🫒۲ ق نمک🧂،فلفل سیاه🌶،آویشن🍃،پودرسیر🧄 ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ترکیب نون سیر و پیتزا😍😋 اصلا ازش نگذر، چون خیلی خوشمزست و حیفه که امتحانش نکنی مواد لازم : نون باگت سیر ۱ بوته کره ۵۰ گرم جعفری ۲ ق غ پیاز بنفش ۱ عدد روغن زیتون ⅓ پیمانه مواد مرینیت مرغ : روغن زیتون ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه پاپریکا، پولبیبر ریحون خشک پنیر موزارلا سینه مرغ پنیر چدار ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

مرغ پرتقالی با عطر کره و‌ زعفرون🤤🍗 مرغ رو‌ توی محلول آب و‌نمک و سرکه یک ساعت بزارید بمونه بعد خوب بشوریدش توی تابه یه پیاز درشت خلالی کنید مرغها رو بچینید نمک و زردچوبه وفلفل بزنید ،حرارت رو‌کم کنید و‌بزارید آب بندازه، حالا بهش زعفرون دمکرده بزنید یه مقدار که سرخ شدن یک لیوان آب پرتقال اضافه کنید حرارت رو کم کنید و بزارید یکساعت بپزه ،ده دقیقه آخر یه مقدار کره بزنید روی مرغها که حسابی خوشمزه میشن✌🏼 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii