🔝 #لواشک 🍑🍏 اینم طرز تهیه و | خانوما بازم میگم ک اندازه ها کاملا دلبخواه هست و هیچ اندازه دقیقی نداره این شما هستید ک طعم لواشکتون رو میسازید. 📝آلو قرمز سه کیلو آلو طلایی یک کیلو هلو یک کیلو (فوق العاده اش میکنه) سیب گلاب نیم کیلو ♨️همه میوه ها رو خوب بشورین و داخل یه قابلمه بزرگ بریزید سیب رو چهار قاچ کنید و هسته های داخلش رو دربیارید حرارت رو متوسط کنید خود میوه آب میندازه اصلا آب اضافه نکنید اجازه بدید بجوشه تا یکم آبش بخار بشه. بعد داخل آبکش بریزید ک زیرش حتما یه قابلمه یا لگن باشه خیلی داغ هست اجازه بدید کمی خنک بشه بعد با چرخوندن دستتون گوشت میوه رو از آبکش رد کنید طوری ک فقط پوست و هسته بمونه. هسته های میوه دستتون رو اذیت میکنه حتما دستکش پلاستیکی از اینایی ک برای ظرف شستن هست استفاده کنید خب حالا لواشک هاتون رو بچشید بنا به ذائقه خودتون طعمش رو تنظیم کنید. من نصف لیوان رب انار و نمک زدم بعد داخل سینی ک نایلون پهن کردید بریزید و جلوی نور مستقیم آفتاب قرار بدید تا زمانی ک خشک بشه و از نایلون جدا بشه😍 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 آموزش #کمپوت_گیلاس🍒🍒🍒 #کلیپ_آموزشی #درخواست شما عزیزان😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #كرابيه_كوكو_استار 📝مواد لازم سفيده تخم مرغ 3 عدد شكر نصف ليوان پودر نارگيل 1/5 ليوان وانيل 1 ق م ♨️طرز تهیه ابتدا توي ظرفي سفيده تخم مرغ را شكسته بعد ب تدريج شكر،وانيل،پودر نارگيل را اضافه كرده با قاشق خوب مخلوط ميكنيم. داخل سيني فر كاغذ روغني پهن كرده از مواد اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرد كنار هم داخل سيني چيده بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم. بعد از اينكه از فر در اورديم ميزاريم خنك بشه بعد با سس شكلاتي تزيين كرده و سرو مينماييم. 💁_r_sh_sh کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #خوراک_مرغ_سبزیجات اینم ی #غذای_نونی آسون وخوشمزه خوراک مرغ 📝مواد لازم مرغ مکعبی خرد شده فلفل دلمه چهاررنگ،قرمز،نارنجی،زرد،سبز قارچ پیازخرد شده کدوحلقه شده بادمجون حلقه شده سرخ شده سیبزمینی خرد شده وسرخ شده فلفل، نمک، زرچوبه، آویشن، رب ♨️ابتدا مرغ را با آبلیمو و پیازخرد شده و پودر سیر مزه دار میکنیم و چند ساعت استراحت میدهیم بعد درون ماهیتابه بدون روغن سرخ میکنیم تا آب بندازد و بپزد. بعد فلفل دلمه را سرخ میکنیم بعد قارچ را تا آب بندازه وبپزه بعد پیاز را سرخ میکنیم زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، آویشن، کمی رب میزنیم تاحسابی خوشرنگ شود. بعدمرغ، کدو، فلفل دلمه، قارچ را به آن اضافه میکنیم با خیار شور و پیازو جعفری و ی سس آتشین نوووش جان میکنیم امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کیک_زعفرانی_بدون_فر ❌❌ #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم ارد ٢ پ شكر ١/٥پ كره ١٥٠ گ تخم مرغ ٥ عدد پودر بادام ٢٠٠ گ گلاب نصف پ زعفران دم كرده ١ ق غ پودر هل ١ ق چ جوش شيرين نصف ق چ یا بيکينگ پودر ۲ ق غ 📝مواد لازم براي شربت اب يك پيمانه شكر ٢ پ گلاب نصف پ زعفران دم كرده ١ ق غ عسل ٢ ق سوپخوري ♨️شكر و كره را چند دقیقه با همزن ميزنيم، تخم مرغها را هم دانه دانه اضافه ميكنيم هر كدام را ٣٠ ثانيه ميزنيم.مواد خشك را با هم مخلوط و الك ميكنيم. و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم و هم میزنیم.قالب را چرب ميكنيم و مواد را داخل قالب ميريزيم و مانند ویدئو داخل یک قابلمه بزرگ یک سه پایه بگذارید و قالب کیک را روی آن بگذارید. از قبل باید قابلمه را داغ کنید. ودر قابلمه را هم دم کنی بگذارید. پخت کیک يک ساعت بيشتر طول ميكشه ،با خلال دندون چك كنين پخته یا اینکه به خلال میچسبد؟ بعدا از اینکه خلال تمیز در آمد،از قابلمه خارج کنید و قالب را و بگذارید خنک شود.وقتي خنك شد شربت را روی کيک ميريزيم و نصف روز ميذاريم تو يخچال بمونه تا شربت بخوردش برود. برای شهد اب و شكر و روي حرارت ميذاريم تا حل شود،سپس عسل و زعفرون را اضافه ميكنيم چند جوش بخوره تا غليظ شود. در اخر گلاب را اضافه ميكنيم بعد از چند جوش خاموش ميکنيم. من با نصف مواد کیک را درست کردم،شما هم می تونید نصف کنید مواد را. نوش جان 💁gol_poone کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #كوكو_هويج 🔸هويج، جعفرى، پيازچه، تخم مرغ،خامه،آرد سوخارى پودر پارميسان، آبليمو، نمك، فلفل سياه، پودر سير، پودر آويشن 🔸هويج را رنده كنيد و همه مواد را مخلوط و بعد سرخ ميكنيم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

همراهان عزیز و دوست داشتنی😍 اگه دلتون هوایی امام رئوف شد لطفا منو هم از دعای خیرتون بی نصیب نذارید❤️❤️❤️ 🎈🎈🎈میلاد با سعادت امام رضا (ع) مبارک✨✨✨ ╭┄✵💫💫💫✵┄╮ @ashpazbashiii

🌸ســـــــلام 🌸صبحتون بخیر😍 🌸یکشنبه تون پر از موفقیت ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #رولت_سیب_زمینی #فینگرفود کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #رولت_سیب_زمینی😋 📝مواد لازم برای نان رولت تخم مرغ سه عدد نمک یک ق چ سرپر ماست با شیریک لیوان آرد سفید قنادی سه چهارم لیوان 📝مواد میانی سیب زمینی سنگینی و پخته یک‌لیوان خیار شور نگینی یک سوم لیوان جعفری ریز خورد شده دو ق غ سس مایونز چهار ق غ هویج و ذرت پخت هر کدام یک سوم لیوان نمک سه ق چ فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر هر کدام یک‌ق چ ♨️طرز تهیه ابتدا برای مواد میانی سیب زمینی و تمام مواد رو مخلوط و بهش سس و نمک و ادویه میزنیم برای درست کردن نان رولت که در اصل یک مدل کرپ هست. ابتدا تخم مرغ ها رو خوب میزنیم با چنگال بعد بهش ماست و نمک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه بعد هم آرد رو اضافه میکنیم و با چنگال خوب میزنیم تا یکدست بشه و گلوله های ارد باز بشه. با این میزان مواد سه عدد نان رولت یا کرپ میشه درست کرد من خودم همیشه تو سه تا پیاله به طور مساوی میریزم تا رولت ها یک اندازه در بیاد. کف تابه چدنی مستطیل شکل رو با پنبه کمی چرب میکنیم و میزاریم با حرارت ملایم کاملا تابه داغ باشه حتما تابه باید چدنی و نچسب باشه حرارت باید خیلی خیلی کم باشه حالا از یک سوم مواد کرپ داخل تابه میریم و سریع با قاشق پخش کنید مایه کرپ شل و راحت پخش میشه تا قبل بستن کرپ سریع اینکار رو انجام بدین حدود پنج شش دقیقه طول میکشه تا یک طرف کرپ آماده بشه. بعد با چنگال از اطراف جدا کنید و بر گردونید تا طرف دیگه هم دو سه دقیقه بمونه تا بپزه وقتی کرپ آماده شد و تا داغه اون رو رو ی یک تیکه کاغذ روغنی یا نایلون فریزر بندازین و سریع رول کنید با پلاستیک یا کاغذ روش رو بپوشونید وبزارین جایی تا خنک بشه دو تا نون رولت یا کرپ دیگه رو به همین ترتیب درست کنید. وقتی کرپ ها خنک شد باز کنید اول روش یک ق غ سرپر سس مایونز بمالید و همه جا پخش کنید هر چی مایونز بیشتر رولت ها خوشمزه تر.حالا روش مواد میانی رو پخش میکنیم‌ بعد هم رولت رو بپیچید و پلاستیک دورش بپیچین و یک ربع داخل یخچال بزارین بعد هم برش میدیم وقتی برش دادین داخل یخچال بزارین و روش رو حتما بپوشونین و حداقل بزارین یک روز داخل یخچال بمونه بعد میل کنید چون اینجوری سس به خورد مواد میره و بسیار خوشمزه میشه. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #آبگوشت_کشک😋 📝مـواد لازم یک پیمانه نخود 4عدد پیاز متوسط یک بوته سیر 500 گرم گوشت بدون استخوان کشک نمک و فلفل و زردچوبه یک قاشق سوپخوری زعفران دم کرده نعنا داغ به مقدار لازم گردو خرد شده به مقدار لازم ♨️طرز تهیه برای تهیه خورش بز قرمه ابتدا نخودها را از قبل بمدت دو ساعت خیس کنید، پیاز را خرد کرده و با روغن سرخ کنید و نصف آن را برای تزئین کنار بگذارید و در نصف مابقی، سیر را خرد کنید و تفت دهید و زردچوبه و فلفل را هم بریزید. حال گوشت را بریزید، سپس تفت دهید. آب روی نخود را خالی و دوباره آب بریزید. روی حرارت بگذارید تا چند دقیقه بجوشد و آبش را خالی کنید تا نفخ نخودها گرفته شود. نخودها را داخل قابلمه گوشت که با پیاز و سیر تفت داده اید بریزید. آب روی آن بریزید و با حرارت ملایم بگذارید تا بپزد و بعد از پخت آنها را کاملاً بکوبید و له کنید. کشک و زعفران را به خورش اضافه کنید و نمک را نیز به خورش بز قرمه اضافه کنید، روی حرارت بگذارید تا کاملاً جا بیفتد. خورش بز قرمه آماده است آن را در ظرف بکشید و با کشک، پیاز داغ، گردو و نعنا داغ تزئین کرده و سرو کنید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کیک_شکلاتی_ویژه🍫🍰🍫🍰 📝مواد لازم تخم مرغ شش عدد متوسط شکر سیصد گرم وانیل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر دوق چایخوری آرد سه لیوان یا سه پیمانه نشاسته ذرت دوق غذاخوری شکلات تلخ ۱۲۰ گرم پودر کاکائو نصف لیوان یا نصف پیمانه پودر نسکافه دو ق غذاخوری اگر نداشتید از یه کافی میکس استفاده کنید شیر ۲۲۰ میلی لیتر روغن مایع سه چهارم لیوان ♨️طرزتهیه ابتدا شکر +تخم مرغ+وانیل رو به مدت ۸ دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا حجیم بشه روغن مایع رو اضافه میکنیم سی ثانیه با دور کند میرنیم همزن رو کنار میزاریم. شیر رو تو ظرفی میریزیم روی حرارت گذاشته شکلات خرد شده رو اضافه میکنیم تا داغ بشه در نتیجه شکلات در شیر حل میشه. پودر کاکائو و نسکافه رو هم میریزم خوب حل که شد از حرارت برمی داریم اجازه میدیم از داغی بیوفته (قبل از شروع به کار این مرحله رو انجام بدید تا محلول کاملا خنک بشه). بعد از اضافه کردن روغن همزن رو کنار گذاشته محلول شیر شکلاتی و مخلوط ارد بیکینگ پودر و نشاسته ذرت رو که از قبل سه بار الک کردیم رو در سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک به صورت دَوَرانی ترکیب میکنیم. قالب مورد نظرمون رو از قبل با روغن جامد چرب کردیم و ارد پاشی هم شده مواد رو درون قالب ریخته در فر داغ با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۵۵ دقیقه قرار میدیم این تایم برای فرهای مختلف متفاوت هست دوستان. ممکنه کمی بیشتر یا کمتر طول بکشه میتونید بعد ۴۵ دقیقه با یه خلال دندون تمیز چک کنید دوستان اگر دوست داشتید میتونید از مقدار پودر کاکائو تا دو ق کم کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii