☁️☀️☁️ مهربانی را بکار‌... بالای هر زمینی... و زیر هر آسمانی... اگر جای دانه هایی که کاشتی را فراموش کردی روزی باران جایشان را به تو نشان خواهد داد..... #سلام_صبحتون_بخیر ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 امروز یه سالاد داریم تر و تازه، ترد و خوشمزه! زود و تند و سریع هم آماده میشه! هم میتونید به عنوان غذای اصلی استفاده کنید و هم به عنوان پیش غذا یا کامل کننده غذا یا میتونید روی تکه های کاهو سِروِش کنید، یا اینکه بذارید لای نون ساندویچی و حالشو ببرید!😋یه ساندویچ خونگی سالم و خوشمزه، برای تغذیه کوچولوهای مدرسه ای!دیگه چی از این بهتر؟!👌 #سالاد_والدروف 📝مواد لازم سینه مرغ پخته و خرد شده ۱ پیمانه مغز کرفس خرد شده ۱/۲ پیمانه سیب سبز یا قرمز درختی رسیده و شیرینِ خرد شده ۱ عدد انگور بی هسته قرمز ۱/۲ پیمانه گردو خرد شده ۱/۲ فنجان ماست یونانی یا سس مایونز (یا ترکیبی از هر دو) ۲ ق غ سرکه سیب به مقدار لازم نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم ♨️سینه مرغ مزه دار شده با پیاز و نمک و فلفلُ بپزید یا گریل کنید و حبه قندی خرد کنید. کرفس و سیب به اندازه مرغ خرد کنید. گردوهارو در حدی خرد کنید که زیر دندون حس بشن. همه موادُ با هم ترکیب کنید. ماست یا سس مایونز یا ترکیبی از هر دو، سرکه سیب و نمک و فلفلُ را به سالاد اضافه کنید و همه مواد خوب با هم مخلوط کنید و حداقل ۱ ساعتی بزارید توی یخچال تا کامل خنک و مزه دار بشه. نوش جونتون😊 📍این سالاد اصلا نباید آبدار باشه! یعنی سرکه رو در حدی اضافه کنید که سالاد آبدار نشه و فقط بهش ترشی بده! 📍این سالاد بدون مرغ هم بسیار عالی و لذیذِ و مناسب برای دوستان گیاهخوارِ🌱 📍اگر تمایل داشتید سالاد شیرین تری داشته باشید،میتونید کمی شکر هم اضافه کنید. 📍اگر خواهان سالاد تردتری هستید، گردوهای خرد شده رو درست زمان سرو سالاد باهاش مخلوط کنید.

🔝 اگه چند تا انبه رسیده تَهِ یخچالتون مونده و نمی دونید چه کارش کنید، یا اگه بستنی دوست دارید، ولی از ترس قند و کالری زیادش جرات نمی کنید طرفش برید، زودی دست به کار بشید و این بستنی انبه خوشمزه و سالمُ درست کنید، که توی این روزهای گرم خیلی میچسبه!😍 #بستنی_انبه_سوگل 📝مواد لازم انبه رسیده بزرگ ۱ عدد آب لیمو ترش تازه ۴ ق غ پودر نارگیل ۱ ق غ پودر هل ۱/۴ ق عسل ۲ ق غ (در صورت تمایل) خلال پسته (یا هر نوع مغزیجات) ۱ ق م ♨️طرز تهیه انبه رو پوست بکنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید و بریزید توی کیسه فریزر و به مدت ۱ شب بذارید توی فریزر بمونه.بعد از فریزر خارج کنید با باقی مواد (به جز خلال پسته) بریزید توی میکسر یا غذا ساز و خوب با هم مخلوطشون کنید. حالا خلال پسته رو اضافه کنید و بوسیله قاشق، با بستنی مخلوطش کنید. بستنیُ در ظرف سرو بریزید و با کمی پودر نارگیل و خلال پسته و چند برگ نعنا تزیین کنید. نوش جان این بستنیُ میتونید بریزید در ظرف در بسته و به مدت ۱ ماه در فریزر نگه دارید. 📍شیرینی انبه برای من کافی بود، دیگه بهش عسل اضافه نکردم. شما می تونید بسته به میلتون مقدار عسلُ، کم و زیاد کنید. 📍اگر کالری زیادی براتون مهم نیست می تونید به این ترکیب خامه یا بستنی وانیلی اضافه کنید. 📍این بستنیُ می تونید با انواع میوه ها مثل موز یا طالبی و... درست کنید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #دلمه برگ کلم #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم کلم برگ ۱ عدد برنج ۱ لیوان گوشت ۲۵۰ گرم کشمش نصف لیوان لپه نصف لیوان سبزی ۲۵۰ گرم ♨️طرز تهیه لپه را جدا میپزیم و برنج رو پخته وکمی دون برداشته و آبکش میکنیم گوشت رو با پیاز زرد چوبه و فلفل سرخ کرده و سبزی رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم لپه و کشمش و برنج رو هم اضافه میکنیم و لای برگ کلم می پیچیم. دلمه ها رو که پیچیدیم روی آن سسی میریزیم که از ۲ ق رب گوجه و ۲ ق رب انار و ۱ لیوان آب درست شده در آخر ۱ لیوان آب اضافه میکنیم و ۲ ساعت روی حرارت ملایم قرار میدیم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کمپوت_زردالو 📝مواد لازم زردآلو 1 کیلو شکر 250 گرم آب 3 لیوان ♨️طرز تهیه دم‌های زردآلو را گرفته و آن‌ها را بشویید. هسته زرد آلو را جدا کنید. شکر و  آب را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا شربت قوام آید. سپس زردآلو را افزوده و پس از چند جوش، آن را از روی حرارت برمیداریم. 🌀 من هسته هاشو جدا نکردم. 🌀 برا رنگ هم میتونید کمی زعفرون بزنید که رنگ کمپوت پر رنگتر بشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کیک_آپساید_داون یا #کیک_برگردان یکی از کیک های خوشمزه که با لایه ای از کارامل و میوه که یک #عصرانه یا میان وعده خوشمزه به همراه فنجانی چای یا قهوه محسوب میشه👌👌 ♨️برای تهیه این کیک رسپی های مختلفی وجود داره. ابتدا لایه کاراملی رو از دستور شف_طیبه آماده کردم به این روش ۱ پیمانه شکر رو روی حرارت ملایم قرار داده. وقتي شكر كاملا ذوب شد ۷۵ گرم كره رو توش ميندازيم مرتب هم ميزنيم تا كره ذوب شه شعله نبايد كم باشه وقتي كاملا حل شد، ۱۰۰ گرم خامه رو توي مايكروفر كمي گرم ميكنيم و اضافه میکنیم و شعله رو خاموش ميكنيم و کمی که از حرارت و داغی افتاد، آلوهای سیاه رو ورقه ورقه کرده و روی لایه کاراملی میچینیم و میگذاریم خنک بشه. بعد مایه کیک رو به آرامی روی آلوها ریخته. 📝مواد لازم کیک شکر 1 پیمانه  روغن مایع 2/1 پیمانه  کره 2/1 پیمانه  تخم مرغ 3 عدد  ماست 1 پیمانه  آرد 2 پیمانه  بیکینگ پودر 1 ق غ ♨️روش تهیه شکر را با مخلوط روغن و کره بزنید تا سفید شود. تخم مرغها را یکی کی با مواد مخلوط کنید ماست را نیز بیفزایید. آرد و بیکینگ پودر را با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن با سایر مواد ترکیب کنید ..اگر گلوله های آرد باز نشد با درجه کند همزن کمی بزنید  مواد را در قالب ریخته و به مدت 1 ساعت در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید ... کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #رول_کشک_بادمجون #فینگرفود 🌸کشک بادمجون رو درست کردم کنار گذاشتم بعد نون باگت رو باز کردم با ورنه کمی نون باگت رو صاف کردم بعد کشک بادمجون مالیدم رو نونا محکم رول کردم گذاشتم کمی موند بعد با چاقو اره ای خیلی اروم برش زدم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #موجوربلغور موجور بلغور یک غذای ترکیه ای است که به ذائقه ما نزدیکه ، خیلی خوشمزست حتما امتحانش کنید. 📝مواد لازم بلغور ریز نصف پیمانه کدو سبز ۱ عدد هویج ۱ عدد پیازچه ۵ شاخه جعفری و شوید و نعنا ۱ ق س تخم مرغ ۲ عدد آرد ۲ ق غ نمک و فلفل ♨️ابتدا بلغور و با نصف پیمانه آبجوش خیس کنید و در ظرف ببندید تا آب به خورد بلغور بره البته میتونید از شب قبل خیس کنید بعد کدو سبز و هویج و رنده میکنیم ، پیازچه + جعفری + شوید + نعنا + تخم مرغ + نمک وفلفل + آرد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و توی تابه که روغنش داغ شده سرخ میکنیم. #غذاهای_نونی کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #مارمالاد_شلیل_و_هلو 🍑🍑 #کلیپ_آموزشی میوه هایی که الان فصلشه داره رو اینجوری باید مارمالادش کرد😎😇 ۴ کیلو شلیل + ۲ کیلو هلو + ۲ لیوان شکر هر چی بیشتر وقت بزارید برای صاف کردنش، کیفیتش بالاتر میشه. فوق العاده خوشمزه😍😋 🔴اگه شکر نزنید میتونید باهاش #لواشک درست کنید. Peach Marmalade 🍑🍑 Peach: 6 Kg Sugar: 400 gr ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#میوه آرایی #سفره ارایی #دیزاین غذا.سالاد.دسر.آش تزیین سفره های شیک مناسب مهمانی😍👌👌 کانال دوم ما😍😍👇👇👇پر از #ایده های ناب http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13

🔝 #تجربه #نگهداری_برنج_پخته 🍚 👈برای اینکه برنج پخته را دریخچال نگهداری کنید و تازه تر بمونه یه تیکه نان روی آن بگذارید، در صورت گرم کردن عطر برنج تازه تو خونه میپیچه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 دوستان خوبم #پاپس_کیک براتون آوردم عالیه عشقای من امتحان کنید😍 پاپس کیک با دستور سودابه جون 📝مواد لازم کیک پودرشده: 150گرم خامه صبحانه: دو قاشق شکلات برای گاناش: 50گرم(من شکلات تلخ استفاده کردم) شکلات برای کاور: صد گرم(شکلات سفید استفاده کردم) خامه قنادی فرم گرفته: دو قاشق گردو: دو عدد ♨️طرزتهیه ابتدا کیک رو با دست پودر میکنیم مهم نیست چه کیکی باشه هر نوع کیکی خواستید استفاده کنید بعد خامه صبحانه رو بن ماری میکنیم شکلات رو بهش اضافه میکنیم و به کیکمون اضافه میکنیم با قاشق هم میزنیم تا خمیری بشه خامه قنادی هم اضافه میکنیم گردو رو خیلی خورد میکنیم اضافه میکنیم وقتی مخلوط شد حالت خمیری داشت تو دستتون گرد کنید داخل سینی بزارید و داخل فریزر به مدت 30 دقیقه قرار دهید. بعد شکلاتو بن ماری کنید سیخ چوبی یا چوپ مخصوص پاپس کیکو داخل شکلات بزنید و توی کیک فرو ببرید که تو شکلات بغلتونید بعد روش ترافل بریزید یا سلیقه ای تزیین کنید من خودم با چنگال تو شکلات غلتوندم و درش آوردم و رو کیسه فریزر گذاشتم تو یخچال گذاشتمش خودشو گرفت با شکلات سفید بن ماری تزیین کردم مرسی سودابه جون🙏❤️  کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #شربت_ریحان 🌀میتونم بگم جزو بهترین شربت ها هست، یه دسته #ریحان_بنفش رو می‌شوریم و داخل یک قابلمه شکر و آب رو میریزیم تا جوش بیاد سپس ریحان ها رو داخل قابلمه میریزیم چندتا جوش بزنه کافیه، این شربت در اصل رنگ آبی کمرنگ میشه ولی اگه یک قاشق آبلیمو بریزین رنگش به صورت طبیعی صورتی میشه😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

پروردگارا ؛ با اولین قدم هایم بر جاده شب نامت را عاشقانه زمزمه میکنم کوله بار تمنایم خالی و موج سخاوت تو جاری پناهم باش .... #شبتون_بهشت😍😍😍 ╭┄✵🌟🌟🌟✵┄╮ @ashpazbashiii

🌸سلام بر نگاه‌هایی که 🌿صداقت زینت‌شان است 🌸سلام بر مهر آدمی که 🌿بالاترین سرمایه است 🌸سلام به شما یاران پر مهر 🌿صبحتون بخیر و شادی 🌸امروزتون سراسر 🌿خوشی و خوشبختی ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کیک_کوییک_میکس_وانیلی با شکلات چیپسی 🍫🍰🍫🍰 📝مواد لازم تخم مرغ ۴عدد شکر یک پیمانه آرد ۲/۵ پیمانه روغن مایع یک پیمانه شیر یک پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ نمک ۱/۸ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ شکلات چیپسی مقداری ♨️طرز تهیه تخم مرغ را با شکر و وانیل حدود ۵ دقیقه با همزن میزنیم و بعد شیر و روغن را اضافه میکنیم و باز هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر و نمک را که ۳ بار الک کردیم را به کمک لیسک با مواد مخلوط کرده و در آخر شکلات چیپسی را به مواد اضافه میکنیم. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میزاریم. 🍒🍒 با گیلاس های تابستونی، خوشکل مُشکلش کردم. 🍒🍒بچه ها حتما بعد از ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگر مواد به سیخ نچسبید و سالم بیرون اومد کیک آماده است نوششش جان کنید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #عرق_نعنا خونگی🌿🌿🌿 #کلیپ_آموزشی سلام به شما عزیزان😍😍 روز جمعه که رفته بودم باغ دیدن بابا و مامان، در حال گرفتن عرق نعناع🍃🍃 بودند. منم گفتم از طرز تهیه اش براتون یه فیلم بگیرم شاید خواستین درست کنین😉😉 🔴👈👈 ♨️برای تهیه عرق نعناع دقت کنید که نعناع گل داشته باشند. در ابتدا نعناع را همراه ساقه آن به خوبی بشویید و در قابلمه بریزید. سپس به اندازه یک بند انگشت تا بالاتر از سطح نعناع آب بریزید. سپس مخزن را روی آن قرار میدهید و داخل مخزن اب سرد میریزیم. هر وقت آب مخزن داغ شد، از طریق شیر مخزن اون رو خالی کنید و آب سرد بریزید. 🌿 #خواص درمانی #عرق_نعنا 🌿 🔶️ مقوی معده 🔶️ مولد خون 🔶️ درمان دل درد و دل پیچه 🔶️ بادشکن 🔶️ درمان سکسکه 🔶️ رفع سردی بدن و رطوبت معده 🔶️ درمان سردرد و آرامش ذهن 🔶️ رفع بوی بد دهان 🔶️ ضد درد عمومی، 🔶 تسکین دهنده میگرن و سردردهای ناشی از سردی کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 بازم يه غذا #بدون_گوشت_و_مرغ و صد البته خوشمزه... #بورك_اسفناج_و_قارچ 📝مواد لازم قارچ ٢٠٠ گرم اسفناج ٢٠٠ گرم پنير خامه اي حدودا ١٥٠ گرم خامه ٢ قاشق غذاخوري سير ٢ حبه فلفل سياه و قرمز،اويشن،پودر سير،پودر پياز به ميزان لازم خمير جادويي يا خمير يوفكا ♨️طرز تهيه ابتدا اسفناج را كه جدا بخار پز كرديم را ميريزيم توي تابه و يه تفت كوچك ميديم سپس قارچ ها راهم كه جدا سرخ كرديم را اضافه كرده و پوره سير و ادويه جات رو هم اضافه ميكنيم و در آخر كار خامه و پنير خامه اي و بعد از مخلوط شدن ميزاريم كنار تا مواد بورك سرد بشه. بعد خمير را توسط كاسه كوچك به اندازه كف دست برش زده و مقداري مواد حاضر شده رو ميريزيم روي خمير و بعد يخورده از خمير را روي مواد مياريم و به صورت لوله اي ميپيچيم در آخر كار در روغن سرخ يا در فر بزاريد من خودم از فر استفاده كردم. البته مقداري با روغن زيتون روشو براش كردم و بعد از پخت كامل يخورده گريل و تماااام 😊👌درست كنيد و لذت ببريد از طعمش.. 🔴در مورد سيب زميني هم خيلي نازك برش گرد زدم و بعد از چند بار شستشو كه نشاسته ش كاملا از بين رفت بهش مقداري نمك زدم و در روغن داغ سرخ كردم ، كاملاا ترد و كرانچي شد بعد روي كاغذ روغن گير گذاشتم تا روغن اضافه نداشته باشه. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #خمیر_سیر این خمیر، از سیر تازه تهیه میشود و به مدت زیاد میتونه در یخچال باقی بمونه بدون اینکه خراب بشه و اینکه خیلی کارتون را برای آشپزی راحت میکنه که میتونید از یخچال در بیارید و استفاده کنید و فوق العاده غذاهاتون رو خوشمزه میکنه. پیشنهاد میکنم حتما درست کنید. از خمیر سیر برای انواع سس ها، کتلت ها و غذاهایی که نباید سیر زیر دندان بیاید استفاده کنید. خمیر سیر را به پودر سیر ترجیح بدهید. ♨️طرز تهیه یک کیلو سیر را پوست بگیرید و پس از شستن بذارین کامل خشک بشه. سپس بهمراه مقداری روغن مایع (حداقل یک لیوان برای هر یک کیلو سیر) و خیلی کم نمک (به دلخواه) در غذاساز (بلندر) ریخته و اینقدر میکس میکنیم تا خمیری و نرم بشه. داخل یخچال بمدت یکسال نگهداری نمایید. در هر غذا و سالاد و سسی که دوست دارین طعم سیر داشته باشه میتونید استفاده کنید. 🔴تغییر رنگ و گازدار شدنش عادیه و جای نگرانی نیست. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#صبحانه_کافی_شاپی ☕️☕️ #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم برای 2 نفر لواش - 1 عدد ، تخم مرغ - 2 عدد ، پنیر - 100 گرم ، نمک به اندازه ، گوجه فرنگی - 1 عدد ، کره - 20 گرم ⠀ ♨️ نان لواش به صورت دایره به اندازه قطر تابه دربیاورید و با آب خیس کنید و بعد از ذوب شدن کره لواش بزارید و بعد تخم مرغ و پنیر شما میتونید هر چیزی اضافه کنید سوسیس، ژامبون یا گوجه، بعداز ذوب شدن پنیر، نون راجمع می کنیم و دو طرف را سرخ میکنیم. صبحونه آماده اس نوش جااان♥️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترفند✅ برای اینکه موقع سرخ کردن گوشت چرخکرده ، گوشت تیکه تیکه نشه کافیه بجای اینکه پیاز رو نگینی کنید، اونو رنده کنید تا گوشت چرخ کرده قشنگ له بشه .. یه دنیا #اشپزی و #ترفند😍👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #هسته_گیری_آلبالو🍒🍒 ‌ این روزها هم ک فصل آلبالو گیلاسه منم گیر دادم به آلبالو گیلاس لواشک و مربا و ترشی و هسته گیری😁 ‌ ‌خواستیم هسته گیری کنیم یدونه هسته گیر بیشتر نداشتیم گفتیم چی کنیم چی کار کنیم که زودتر تموم شه آخه زیاد بودن، تا اینکه با نی دست بکار شدیم خیلیم راحت ک شیک و مجلسی😊 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #شیک_انبه یک #نوشیدنی خنک🍹🍹🍹 👈یکدونه انبه رو خرد کنید به همراه یک لیوان شیر یک قاشق عسل و کمی‌ یخ خرد شده داخل میکسر‌ بریزید و چند پالس بزنید و نوش جان کنید می شه به جای شیر از بستنی استفاده کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ایشون #شام دیشب بودن یه #غذای_نونی راحت و خوشمزه اول یه دونه پیاز و تفت دادم تا طلایی شد و زردچوبه و فلفل زدم و فیله ی مرغ و مکعبی خورد کردم ریختم داخلش و به اندازه ی یه فنجون آب اضافه کردم درشو گذاشتم تا آروم بپزه. بعد رفتم سراغ کدو بادمجونا و یه کم تو روغن سرخ کردم لازم نیست کامل سرخ بشه بعدم قارچها رو سرخ کردم با فلفل دلمه ای رنگی ، همه ی اینا رو روغن اضافیشو گرفتم و به فیله ی مرغ اضافه کردم و دو قاشق غذاخوری رب و مقداری نمک هم اضافه کردم و گذاشتم یه ربع جا بیوفته بعدشم سیب زمینی ها رو نگینی تو این فاصله سرخ کردم و به صورت جداگانه موقع سرو روش کشیدم. به همین راحتی 💁NASHMILHOSSEINI ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تزئین_لیمو🍋 #تزئین_خورشت برش لیمو عمانی به شکل ستاره برای خورشت قیمه و قرمه سبزی ⭐😍⭐ 🔆ابتدا لیموها رو حدود یک ساعت داخل آب گرم خیس میکنیم. چون لیمو سبکه و روی آب وایمیسه. یه ظرفی اندازه ظرف قبلی روی لیموها میذاریم که بهشون فشار بده و داخل آب نگهشون داره. دقت کنید که حتما خیس خورده باشه وگرنه بهیچ وجه برش نمیخوره. قیچی کوچیکی که نوکش تیز و نازک باشه رو انتخاب میکنیم. (مال من قیچی مخصوص ابرو بود که تمیز شستمش🙈)برش های زیگزاکی روی سرش ایجاد میکنیم و دراخر قسمت وسط رو جدا میکنیمو یکساعت آخر داخل خورشت میندازیم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 غذای اصیل و سنتی رفسنجان کشک مغز با پسته و یک دنیا لذت با کشک😍 رفسنجان وحومه دستا بالا✋ روش شما چیه؟ #کشک_مغز خوشمزه یا همون #اشکنه_پسته ♨️طرز تهیه پسته رو با دستگاه مخلوط کن و یا غذا ساز پودر کنید. یه دونه پیاز بزرگ رو خلال کرده و در روغن حیوانی تفت بدین (من از پیاز داغ اماده که قبلا درست کردم استفاده کردم). کمی از #خمیر_سیر (دستورش پست های قبلی) یا دو حبه سیر له شده هم اضافه کنید. کمی زردچوبه و نعنا و ترخون هم اضافه کرده و تفت میدیم. سپس مقدار قابل توجهی پسته آسیاب شده بهش اضافه میکنیم و با شعله کم تفت میدهیم تا به روغن بیفتد. مقداری کشک محلی از قبل خیس کرده و داخل مخلوط کن ریخته و صاف میکنیم و با اب رقیق میکنیم و به قابلمه اضافه میکنیم. نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم. وقتی جوش امد شعله رو خیلی کم کنید و درشو بزارید تا غذا جا بیفته.(حدود ده الی پانرده دقیقه) به همین راحتی به همین خوشمزگی 😍 👈👈نکات‼️ 🔴 عزیزان مقدار مواد لازم بستگی به ذائقه شما دارد و مقدار پسته هر چه بیشتر خوشمزه تر. 🔴 با انواع مغزها میتونید درست کنید با گردو هم عالی میشه که همان کالجوش هستش. 🔴 دستگاه آسیاب ندارید بین دو پسته رو بین دو نایلون بزارید وبا چکش بکوبید. 💁kadbanooyeh_irani کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#آلبالو_پلو 🍒🍒🍒 📝 آلبالو ۲۵۰ گرم ، گوشت ۲۵۰ گرم ، برنج ۲ لیوان ، شکر ۴ ق غ ، پیاز ۱ عدد ، آرد ۱ ق غ ، زعفران ۲ ق غ ، نمک فلفل زردچوبه ♨️هسته آلبالوها رو جدا میکنیم و روی اون شکر می ریزیم و روی حرارت خیلی کم میذاریم ، به جوش که اومد از روی حرارت برمیداریم. پیاز و آرد و نمک و فلفل و زردچوبه رو به گوشت اضافه میکنیم و گوشت رو قلقلی کرده و سرخ میکنیم گوشت و آلبالو رو لایه لایه بین برنج می‌ریزیم و ۱ ساعت روی حرارت ملایم قرار میدیم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #حلوا_دوشاب (شیره انگور) 📝مواد لازم آرد گندم یک پیمانه شیره انگور ۱/۳ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه کره ۲۵ گرم زعفران کمی گلاب کمی آب یک پیمانه پودر هل ۱/۲ ق چ ♨️طرز تهیه آب ، شیره انگور، زعفران، گلاب، هل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته در حد گرم شدن و یکدست شدن کافیست. آرد را با حرارت ملایم حدود نیم ساعت تفت میدهیم و بعد آن را الک کرده و دوباره روی حرارت گذاشته روغن و کره را به آن اضافه میکنیم و باز تفت داده شود. شیره را کم کم اضافه میکنیم و سریع بهم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم چون شیره انگور میسوزد چند بار ظرف را تکان داده (حرکت گهواره ای) تا حلوا جمع شود. 🔴 این حلوا بخاطر داشتن شیره انگور شیرین نیست من در اخر ۴ الی ۵ قاشق عسل اضافه کردم. 💁 narges_jahanbakhsh کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

سهم ما انسان ها از همدیگر آرامشی است که به هم هدیه میدهیم... "لحظه هایتان آرام" #شبتون_بخیر💕💕💕 ╭┄✵🌟🌟🌟✵┄╮ @ashpazbashiii

به پنجشنبه ١٠ مرداد خوش آمدید ﺍﻟﻬﯽ 💚 امروز اﻭﻧﻘﺪﺭ ﻏﺮﻕ ﺧﻮﺷﺒﺨﺘﯽ ﺑﺸﯿﺪ ﮐﻪ ﺗﺎ ﻋﻤﻖ ﺑﯽ ﺍﻧﺘﻬﺎﯼ بہ ﺭﺿﺎﯾﺖ ﺑﺮﺳﯿﺪ ﺍﻟﻬﯽ ﻫﻤﯿﺸﻪ ، ﺗﻨﺘﻮﻥ ﺳﺎﻟﻢ ﻭ ﻋﺎﻗﺒﺖ ﺑﻪ ﺧﯿﺮ باشید. #سلام روزتون پر از خیر و برکت😍😍 ╭┄✵💖💖💗✵┄╮ @ashpazbashiii