🔝 #خوراک_بادمجان🍆🍖🍆 باگوشت #چرخکرده به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#خوراک_بادمجان اینم یه غذا برای عشق بادمجونا ♨️اول ی پیاز بزرگ خلال کنید تو روغن تفت بدینبهش زردچوبه نمک فلفل پودرسیر ادویه کاری بزنین ی ق رب اضافه کنین و حسابی تفت بدین تا رنگ بازکنه. بادمجونارو ک از قبل نیم ساعت تو اب نمک خیس کردیم وبعد سرخ شدن رو تو تابه بچینین (کدو هم میتونین اضافه کنین) روش ۵ تا گوجه و نصف فلفل دلمه خرد شده بچینین و ی چوب دارچین و ی ق چ خوری نمک هم اضافه کنین. نصف لیوان آب بریزین و در تابه رو بذارین تا خورشت جابیوفته. آخرسر میتونین ی مشت غوره یا کمی ابلیمو اضافه کنید. هم میتونین با برنج هم با نون میل کنید😍😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

این هم یه خوراک خوشمره با بادمجون کبابی ، به صورت سرد یا گرم هم سرو میشه. 😋 Recipe By 🍳: ikosun_mutfagi ترجمه شده توسط 👈 🍳: ashpazidorehami #خوراک_بادمجان به شدت پیشنهاد میشه😍😋 🍅🍆🍅🍆🍅🍆 مواد لازم : 3-4 عدد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل قرمز (تند/دلخواه) 1 عددپیاز 2 حبه سیر یک سوم استکان کوچک روغن زیتون 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نمک به مقدار لازم چیلی قرمز / پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه طرز تهیه : ابتدا بادمجان ها را روی اجاق گاز یا ذغال به صورت کبابی بپزید ، بعد از خنک شدن ، پوست آنها را گرفته و به قطعات بزرگ برش دهید. پیازهایی را که خرد کردید به همراه روغن در قابلمه مناسب تفت دهید تا کمی تغییر رنگ بده و نرم بشن. فلفل های خرد شده رو اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تفت بدید. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. پوست گوجه فرنگی را گرفته و به صورت مکعب خرد کنید. سیر را که به مدت 1-2 دقیقه تفت می دهیم تا بوی آن از بین برود ، و هر دو رو به باقی مواد اضافه کنیم ، درب قابلمه را ببندید و به مدت 4 دقیقه با حرارت کم آن را بپزید. حالا وقتشه که بادمجان های بو داده را اضافه کنید و نمک و ادویه ها رو هم اضافه کنید و با یه قاشق به آرامی مخلوط کنیم. در انتهای پخت به دلخواه جعفری ریز خرد شده را اضافه کرده و مدت کوتاهی آن را مخلوط کرده و از اجاق بردارید. می تونید در کنارش سیب زمینی سرخ شده یا تنوری که دستورش در پیج هست سرو و نوش جان کنید.😘 پیشنهاد من : این غذا رو با نان در کنار ماست موسیر نوش جان کنید واقعا فوق العاده است. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_بادمجان🍆🍆🍆 ۳ عدد بادمجان حلقه ای سرخ شده روغن 1 تا 2 لیوان پنیر موزارلا رنده شده(یا پنیر پیتزا) 250 گرم گوشت چرخ کرده یا فیله خورد شده یا سوسیس 1 عددفلفل دلمه سبز 1 پیاز قرمز خرد شده قارچ تفت داده شده ا پ ذرت و نخود فرنگی ب دلخواه سیب زمینی مکعبی خرد شده ۲پ سس بشامل ا پ یا بیشتر نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن پودر پیاز پودر سیر به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید،سپس روغن را در ماهیتابه رو حرارت متوسط گذاشته ، پیاز ریخته و تفت دهید سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت دهید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزذ ،همزمان بادمجان ها بصورت گرد برش دهید(میتونید بادمجان ها را نمک بزنید و کنار بگذارید )ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته ، سپس مخلوط گوشت یا سوسیس سیب زمینی قارچ و هر چیزی که در نظر گرفتید و بعد سس بشامل را اضافه کنید و این کار رو بصورت لایه لایه انجام بدید در آخر بشامل بریزید ،سپس ظرف را برای مدت 20 تا 25 دقیقه (بسته به میزان دمای فر ) تا زمانیکه روی غذا کمی طلایی شود قرار دهید،از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید دستور از دوست کدبانو manakmomeni ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_بادمجان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلام خانما چطورید؟🤗 این هم یه خوراک خوشمره با بادمجون کبابی ، حتما دستور رو سیو کنید و برای یکبار هم که شده امتحانش کنید، عاشقش میشید😍😋😋 ، به صورت سرد یا گرم هم سرو میشه. 😋 Recipe By 🍳: ikosun_mutfagi #خوراک_بادمجان به شدت پیشنهاد میشه😍😋 🍅🍆🍅🍆🍅🍆 مواد لازم : 3-4 عدد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل قرمز (تند/دلخواه) 1 عددپیاز 2 حبه سیر یک سوم استکان کوچک روغن زیتون 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نمک به مقدار لازم چیلی قرمز / پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را روی اجاق گاز یا ذغال به صورت کبابی بپزید ، بعد از خنک شدن ، پوست آنها را گرفته و به قطعات بزرگ برش دهید. پیازهایی را که خرد کردید به همراه روغن در قابلمه مناسب تفت دهید تا کمی تغییر رنگ بده و نرم بشن. فلفل های خرد شده رو اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تفت بدید. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. پوست گوجه فرنگی را گرفته و به صورت مکعب خرد کنید. سیر را که به مدت 1-2 دقیقه تفت می دهیم تا بوی آن از بین برود ، و هر دو رو به باقی مواد اضافه کنیم ، درب قابلمه را ببندید و به مدت 4 دقیقه با حرارت کم آن را بپزید. حالا وقتشه که بادمجان های بو داده را اضافه کنید و نمک و ادویه ها رو هم اضافه کنید و با یه قاشق به آرامی مخلوط کنیم. در انتهای پخت به دلخواه جعفری ریز خرد شده را اضافه کرده و مدت کوتاهی آن را مخلوط کرده و از اجاق بردارید. می تونید در کنارش سیب زمینی سرخ شده یا تنوری که دستورش در پیج هست سرو و نوش جان کنید.😘 پیشنهاد من : این غذا رو با نان در کنار ماست موسیر نوش جان کنید واقعا فوق العاده است. ترجمه ashpazidorehami ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii