7.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌀همه ما میگیم سوسیس ضرر داره اما اگه خودمون درست کنیم خیلیم سود داره و خیلیم خوشمزه هست😍
. دستور پخت و مواد لازم:
نمک،
برگ بو،
1 عدد پیاز و
1 هویج
2 کیلو مرغ،
من ران مرغ دارم، اما می توانید مرغ را کامل هم استفاده کنید بدونپوست البته
، با حرارت ملایم 2-3 ساعت بسته به مرغ بپزید، آن را جدا کنید. استخوان ها، گوشت به راحتی از استخوان ها جدا کنید
300 میلی لیتر آبگوشت را در آبکش کنید، 40 گرم ژلاتین را به آرامی اضافه کنید اگر بلافاصله ژلاتین را در ان بریزید
نیاز به 2 قاشق غذاخوری آب 1 قاشق چایخوری نمک، پاپریکا و آب چغندر فلفل سیاه آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری آب گوشت با ژلاتین و همه چیز را با مخلوط کن خوب آسیاب کنید و داخل یک بطری پلاستیکی نصف شده بریزید فویل الومینیومی بپیچید بزارید داخل فریزر به مدت ۵ ساعت
بعد از ۵ساعت دربیارید و سرو کنید عالیه طعمش🤗❤
@ashpazi
8.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_روغنی
یک نون روغنی بسیار عالی و بدون جذب روغن با وجود اینکه در روغن سرخ میشه،ولی اصلا روغن جذب نمیکنه.حتما روی نونها پودر قند بپاشید و میل کنید.
3 یا 4 قاشق ماست
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری سرکه (سیب یا انگور)
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
نزدیک به لیوان آرد ( کنترل شده ارد اضافه کنید تا جایی که خمیر نرم باشد و به دست نمی چسبد)
برای باز کردن خمیر
مقدار پودر نشاسته ذرت
روغن برای سرخ کردن مقداری
پودر شکر یا پودر قند برای تزیین
تخم مرغ و ماست را کمی مخلوط کنید. سپس جوش شیرین را درون یک کاسه بریزید ، سرکه را به آن بیفزایید و مخلوط کنید، بگذارید کف کند، و جوش شیرین و سرکه را به تخم مرغ و ماست اضافه کنید و با هم مخلوط می کنیم . بعد آرد را به صورت کنترل شده اضافه کنیم و یک خمیر نرم درست کنیم که به دست نچسبد. نیم ساعت به خمیر استراحت دهید سپس خمیر را به تکه های کمی بزرگتر گردو تقسیم کنید ، نشاسته را روی میز بپاشید و خمیر را با وردنه نازک باز کنید قطر نیم سانت . نان را در روغن داغ بیندازید. اگر خمیر کلفت باشد ، پف نمی کند. بعد روی نانها پودر قند بپاشید
.
@ashpazi
#_ساندویچ_سوخاری
موادلازم📝
نان تست
مرغ پخته ریش شده
جعفری
کره مقداری
سس مایونز
پنیرپیتزا
تخم مرغ
آردسوخاری
✍طرزتهیه:
نان تست رو در صورت تمایل قالب بزنید.لبه های اون رو به سس آغشته کنید. مرغ و کره وجعفری رو تفت بدیدشعله رو خاموش کنید ازحرارت بیفته سپس پنیر پیتزا مخلوطش کنید. روی یه لایه نان تست ازمواد بذارید ولایه ی دوم رو روش قرار بدید و فشاردهید تا بهم بچسبن. بعد در تخم مرغ غلتانده و در پودر سوخاری بزنید. در روغن سرخ کنید.نیازی نیست در روغن غوطه ور بشه
@ashpazi
#قرابیه گردویی
یک پیمانه کره نرم شده (یا بدمای محیط رسیده ) گردوی آسیاب شده یکونیم پیمانه 🌹یک و سه چهارم پیمانه آرد 🌹پودر قند سه چهارم پیمانه 🌹گلاب دوقاشق غذاخوری هل نصف قاشق چایخوری ،تمام
مواد و داخل یک ظرف بریزید و اهسته با نوک انگشتان مخلوط کنید زیاد ورز ندید که به روغن نیوفته خمیر زیاد منسجم و یکدست نیست از خمیر گلوله هایی اندازه فندق بزرگتر بردارید و قلقلی کنید با کمی فاصله داخل سینی بچینید و بمدت ۷ الی ۱۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه که ازقبل گرم کردید بپزید و تا شیرینی خنک نشده ازسینی جدا نکنید درصورت تمایل با پودر قند با پودر پسته یا پودر گل محمدی تزیین کنید،
#نوش جان
13.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_والدورف آمریکایی 6نفر
کاهو 2 عدد، سیب 3 عدد، کرفس 6 شاخه، اب لیموی تازه 1/4 لیوان، عسل 1 ق غ، گردوی خرد شده نصف لیوان، کشمش نصف لیوان
کاهو و کرفس و سیب را خرد کرده کشمش و گردو را اضافه کنید
#سس
نمک، فلفل سیاه، ماست چکیده 3 ق غ، سس مایونز کم چرب 3 ق غ
🔴مواد را باهم مخلوط کرده و روی سالاد ریخته هم بزنید بهتره یک ساعت تو یخچال بمونه و بعد میل کنید
@ashpazi
11.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_زغالی
نماز روزه هاتون قبول باشه
این کوفته رو تو ترکیه در پیکنیک ها روی تور میذارن و سپس روی منقل قرار میدن تا بپزه شمام به راحتی میتونید تو خونتون درست کنید و لذت ببرید
مواد لازم:
۱عدد تخممرغ
۲عدد پیاز
۳حبّه سیر
مقدار مورد نیاز جعفری تازه
۶۰۰ گرمگوشت چرخ کرده
۳ قاشق غ آرد سوخاری و یا پودر نون
۱ ق مرباخوری نمک
نصف ق چ جوش شیرین
۱ق چ پودر زیره
۱ق غ شیره انگور (اگر خواستین)
۱ق م رب
و پودر فلفل سیاه
.
#شیرینی_زعفرونی
روغن جامد: دویست گرم(ےا ڪره)
پودر قند : ۱۲۰ گرم
وانیل : یک چهارم ق چ
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
زعفرون دم ڪرده غلیظ مقدارے ( من سه ق غ زدم حسابے خوشرنگ بشه)
ارد : ۳۵۰ گرم
بڪینگ پودر : ۱ ق م
میتونے دو ق غ گلاب هم بزنید اگر دوست ندارید حذف ڪنید
اول روغن جامد و پودر قند رو با همزن بزنید تا ڪرم رنگ بشه بعد وانیل و زرده دو اضافه ڪنید و دو دقیقه دیگه بزنید بعد گلاب و ارد اضافه و با قاشق مخلوط ڪنید یه خمیر لطیف بدست میاد چسبناک هم نیست و راحت ڪاتر میخوره به هر مدلے دوست دارید در بیارید و تو ڪف ماهیتابه ڪاغذ روغنے گذاشتید بچینید ساده بزارید هم با شڪلات یا بریلو تزیین ڪنید
@ashpazi
8.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله
مواد لازم:
ژله آلبالو یا انار ۱ بسته
ژله کیوی ۱ بسته
پاناکوتا ۴ لیوان
رنگ خوراکی سبز تیره
طرز تهیه پاناکوتا:
شیر ۴ لیوان
شکر ۱۰ ق غ خ
پودر ژلاتین ۴ ق غ خ سرپر
آب سرد ۲/۴ لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
.
14.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاپ_کیک_براونی
شکلات تخته ای۶۰گرم، کره ۶۰گرم، آرد ۱و۳/۴ پیمانه، بکینگ پودر۲ق چ، پودر کاکائو ۲ق غ، تخم مرغ۳عدد، شکر ۱ پیمانه، شیر ۱پیمانه
برای تزئین
خامه صبحانه ۱۰۰گرم، شکلات سفید ۲ ق غ، شکلات شیری ۲ق غ، نارگیل ۴ق غ، شکلات قرمز ۲ق غ
دمای فر ۱۸۰درجه بعد از ۳۰دقیقه چک کنید با خلال چوبی اگه نچسبید آمادست😊
حتما ۱/۳ از کپسول کاپ کیک رو خالی بذارید تا جا برای پختن کیک به اندازه کافی باشه❌
روی اجاق گاز داخل فر دست ساز هم به همین خوبی میتونید درستش کنید❌
برای تزئین شکل مورد نظرتون رو روی کاغذ روغنی بکشید و با شکلات پرش کنید چند دقیقه داخل فریزر بمونه و آمادست❌
@ashpazi
#کوکوی_مخلوط🌮
🥣مواد لازم
گوجه فرنگي رنده شده 1 عدد
سير خرد شده يک قاشق مرباخوري
هويج خرد شده 2 قاشق غذاخوري
سيب زميني 1 عدد
تخم مرغ 4 عدد
لوبيا سبز خرد شده 1 پيمانه
گردو 2 سوم پيمانه
روغن 2 قاشق غذاخوري
نمک و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
🍾طرز تهیه
تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده در روغن داغ شده مي ريزيم.
سپس آن را پشت و رو مي کنيم تا هر دو طرف آن سرخ شود.
@ashpazi
هدایت شده از رمان کده
بزن روی اول اسم خودت ببین چی میاد😍👇
🧡 آ 🧡 🧡ب🧡
🧡ث🧡 🧡ت🧡 🧡پ🧡
🧡خ✨ح✨✨ل✨چ✨ج🧡
🧡ذ✨ض✨ط✨ظ✨ع🧡
🧡ز✨ف✨ق✨ک✨ر🧡
🧡ج✨گ✨م✨ن🧡
🧡🧡ش🧡🧡
ـ🧡🧡
هر کس آنلاینه 1 دقیقه بره اینجا رو ببینه🤩👆❤️
#پیشنهاد_ویژه_ادمین 💯👌