شیرینی با سه قلم مواد فوری 😍😋 فقط با سه قلم مواد و در عرض ده دقیقه یه شیرینی خوشمزه و دلچسب درست کن ! با کوک مگ همرا شو👌 به پانصد گرم خرما احتیاج داریم. هسته هاشو دربیارید و با چاقو کمی خرد کنین. بعد داخل میکسر بریزین تا پوره بشه. سیصد گرم بادام زمینی پوست کنده و تفت داده شده رو هم داخل میکسر خرد کنین . مواد رو داخل ظرفی بریزین و دو قاشق کاکائو بهش اضافه و کاملا یکدست کنین. کف ظرف مناسبی کاغذ روغنی بندازین و مواد رو بریزین و صاف کنین و روش نایلون بکشین . چند ساعت داخل یخچال استراحت بدین تا منسجم بشه. کاغذ رو جدا کنید بعد هم به اینصورت برشش بزنین. از طعم عالیش نگم براتون که واقعا محشره و خیلی هم مقویه مخصوصا برای بچه . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#پاستا_ذرت_و_حبوبات😍😋 این حبوبات کلی پروتئین دارند و میشه گفت چیزی از گوشت و مرغ کم ندارن از لحاظ پروتئینی ♦نخود ،لوبیا سفید،ذرت به میزان مساوی حدود یک و نیم پیمانه ترکیب کرده و بعد از چند روز خیس کردن بپزید.(فقط لوبیا و نخود رو خیس کنید ذرت نیازی نیست) داخل زودپز یک ساعت میپزه. ♦ماست دو ق غ ♦مایونز ۱ ق غ (یا کمتر اگه رژیمید میتونید ماست بزنید) ♦خیارشور ۱ عدد ♦نمک به میزان لازم ♦پودر پاپریکا نصف ق چ ♦آویشن ۱/۴ ق چ ♦سیر ۳ حبه درشت همه مواد رو کامل با هم میکس کنید تا شکل پوره بشه اگه میخواید رقیق تر بشه بهش یکی از اینا رو میتونید بزنید: روغن زیتون،بالزامیک، آب بعد سس رو به پاستا پخته شده و ابکش شده اضافه کرده ذرت و قارچ پخته شده هم به میزان دلخواه بهش اضافه کنید.طعم جالبی داره یکمی شبیه ذرت مکزیکی میشه به خاطر ذرتش.میتونید پنیر پیتزا هم بزنید اگه دوست داشتید . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#👩‍🍳هوموس👨‍🍳 ~💛مواد لازم : 1 (15 اونس) می توانید نخود را بدون نمک اضافه کنید ¼ فنجان تاهین(ارده کنجد) ¼ فنجان روغن زیتون ¼ فنجان آب لیمو 1 حبه سیر 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری نمک 🍥 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#نان خامه ای ترک دار👨‍🍳 💚نان خامه ای: شیر ۱۰۰ گرم آب ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲۰۰ گرم آرد کیک ۱۲۰ گرم کره ۸۵ گرم وانیل یک قاشق چایی گلوکز ۱۰ گرم دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۶ درجه فارنهایت) زمان پخت ۴۰ دقیقه 💛کرم دیپلمات: زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۴۰ گرم نشاسته ذرت ۲۵ گرم نمک یک هشتم قاشق چایی شیر ۲۵۰ گرم عصاره وانیل یک قاشق چایی کره ۲۰ گرم خامه قنادی فرم داده شده ۱۵۰ گرم 🧡روکش ترک دار (کراکلین): کره ۸۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم آرد کیک ۱۰۰ گرم 🍘 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#نان فوکاچیا👨‍🍳 🍞مواد خمير نان فوكاچيا : 🫒روغن زيتون ١٥-٢٠ گرم 🍚آرد نان ٦٠٠ گرم 🍶آب ٥٠٠ گرم (كم كم اضافه بشه ) 🧂نمك ١ ق.چ معادل ١٠ گرم 🥄خمير مايه ١١٠-١٢٠ گرم . براي روي خمير از : 🧅پياز بنفش حله شده نازك 🫒زيتون سياه يا سبز 🍅گوجه گيلاسي 🌿رزماري تازه (ميتونيد حذفش كنيد ) 🧂آويشن و نمك دريا و فلفل سياه 🥐 https://eitaa.com/ashpazi

👨‍🍳#پاستا👩‍🍳 👩🏽‍🍳👨🏼‍🍳 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#چاکلت پای👨‍🍳 ~🤎برای قالب قطر ۲۳شما احتیاج دارید به: کراست: ۲ و ۱/۲پیمانه(۳۱۳گرم) آرد شیرینی پزی ۲ق چ شکر ۱ق چ نمک ۱پیمانه(۲۳۰گرم)کره ی سرد برای براونی: ۱پیمانه(۱۷۰گرم) شکلات چیپسی یا تخته ای ۱۱۴گرم کره ۳عدد تخم مرغ هم دمای محیط ۱/۴ ق چ ۱/۲پیمانه(۱۰۰گرم) شکر ۱ق چ وانیل ۱ق چ پودر اسپرسو(دلخواه) ۱ ق چ بکینگ پودر 🍫 https://eitaa.com/ashpazi

کرم موس پروتئینی 🍧 https://eitaa.com/ashpazi

👨‍🍳#کیوی موهیتو👩‍🍳 مواد لازم: کیوی🥝 لیمو🍋 نعناع 🍃 شکر🍚 اسپرایت یا آب گازدار 🍾 یخ🧊 🥝 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#پنیر خونگی👨‍🍳 مواد لازم: شیر🥛 سرکه🍇 ماست🍶 نمک🧂 🧀 https://eitaa.com/ashpazi

👨‍🍳#مرغ رژیمی👩‍🍳 با یه قاشق روغن بال و کتف برشته و خوش طعم درست کن😌 ~🩵مواد لازم: -بال‌ و کتف -روغن زیتون یا مایع ۱ ق غ -پول بیبر ۱/۴ ق چ -ادویه مرغ که خییییلی خوش طعمش میکنه -نمک • فر گازی ۱۸۰ درجه ۳۰ تا ۴۵ دقیقه • فر برقی و سولاردم ۱۷۰ درجه ۳۰ دقیقه 🍗 https://eitaa.com/ashpazi

👨‍🍳#تزئین کیک Hello kitty👩‍🍳 مواد لازم: کیک اسفنجی 🍰 خامه ی فرم گرفته 🧁 توت فرنگی 🍓 پودر کاکائو🍫 اینجا خامه ی سنگین،شکر و رنگ خوراکی پودری سبز رو با هم مخلوط کرد. 🍰 #https://eitaa.com/ashpazi

👨‍🍳#کباب تابه ای مرغ👩‍🍳 مواد لازم: برنج🍙 ۲ پیمانه زعفرون💛۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ 🍗۱ عدد ران مرغ🍖 ۱ عدد پیاز کوچیک🧅 ۱ عدد سیر 🧄۱ حبه زرشک ۳ قاشق کره🧈 ۱۰ گرم 🍗 https://eitaa.com/ashpazi

#شامی_ترش شامی ترش بسی خوشمزه😋 گوشت چرخ کرده حدود ۴۰۰گرم پیاز رنده واب گرفته شده یک عدد بزرگ جعفری وگشنیز تازه ویاوخشک کمی ابغوره نصف استکان رب یک قاشق پر گوجه فرنگی سه عدد نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وروغن به میزان لازم همه مواد جز رب و آبغوره وروغن وگوجه باهم مخلوط کنید حدود ده دقیقه ورز بدید به اندازه نارنگی کوچک بردارید وبا دست شکل بدید و سرخ کنید یک عدد پیاز رو رنده درشت ویا ریز خرد وسرخ کنید رب وادویه هم باهاش تفت بدید پوره گوجه فرنگی رواضافه گرده ومیزاریم گوجه فرنگی کاملا سرخ بشه یک الی دو لیوان اب بریزد وبزارید سس به جوش بیاد شامی سرخ شده رو بزارید توش ،,آبغوره بریزید ودرشو بزاری تا سس غلیظ بشه ده دقیقه آخر چند عدد گوجه گیلاسی زدم به جای آبغوره ،آب نارنج بریزید https://eitaa.com/ashpazi

اين كلوچه كنجدي هاي خوشمزه و لطيف توي ١٠ تا ١٥ دقيقه اونم بدون فر و همزن و توي تابه آماده ميشه😍 چندتا نكته آخر نوشتم اونا رو رعايت كن كلوچه ت عاااالي ميشه😋👌🏻 كلوچه كنجدي ماست ٣ قاشق غذاخوري بكينگ پودر ١ قاشق غذاخوري تخم مرغ ٢ عدد شكر ١ ليوان پودرهل ١ قاشق چايخوري وانيل نوك قاشق چايخوري روغن مايع نصف پيمانه آرد سفيد قنادي ٣ ليوان ✅ورق بزنيد فيلم رو ببينيد مراحل كامل توي فيلم هست🌹 ❌نكات مهم❌ ⭕️حتما خمير رو ١ ساعت توي فريزر بذاريد ⭕️حتما از شعله پس كن استفاده كنيد ⭕️حتما از پارچه دم كني استفاده كنيد روي در تابه ⭕️حرارت گاز ملايم باشه ⭕️بين ١٠ تا ١٥ دقيقه آماده س😍 #کلوچه_کنجدی #قسمت_اول https://eitaa.com/ashpazi

#کلوچه_کنجدی #قسمت_دوم https://eitaa.com/ashpazi

#پودر_هل آسون و سریع پستی که امروز واسه تون آماده کردم خیلی کاربردیه تایمشم کوتاهه، یه خانم ایرانی همیشه باید پودر هل آماده داشته باشه بخصوص الان که در تکاپوی درست کردن شیرینی عید هستیم، چون اکثر شیرینی ها دسرها و کیک های سنتی کشورمون داخلش پودر هل داره من قبلا یه ساعت مینشستم دونه های هل رو از پوسته جدا میکردم یه ذره میشد و دیگه نمیشد تو اسیاب پودرش کنم پس داخل هاون میکوبیدم تا پودر بشه تازه پوستش که کلی عطرو بو داره هدر میشد _ بعدها به ذهنم رسید که از این روش استفاده کنم هم مقدارش خیلی زیاد میشه هم بدون دردسر و زحمت کلی پودر هل داریم _برای نگهداریش هم روش سلفون بکشید مطابق فیلم تا هوا و رطوبت داخلش نره و عطرش هم خارج نشه و برای مدت طولانی داخل کابینت نگهداری کنید _ شکرم برای اینکه راحتتر پودر بشه اضافه کردم https://eitaa.com/ashpazi

چیکار کنیم قارچی که فریز میکنیم سیاه نشه 👇 قارچها رو بشویید و کنار بزارید دریک قابلمه آب رو بزارید بجوشه سپس کمی نمک اضافه کنید قارچهای درسته رو در آب در حال جوش اضافه کنید و بزارید سه الی چهار دقیقه بجوشه سپس قارچ هارو از روی حرارت بردارید و آب سرد بریزید و درون آبکش بریزید و بزارید خنک بشه🍄 https://eitaa.com/ashpazi

سیب زمینی رو یه جور متفاوت درست کنیم 😻 مواد لازم ۳ عدد سیب زمینی متوسط یا بزرگ ۳ عدد تخم مرغ ۱ ق چ نمک ۱/۲ ق چ فلفل قرمز ۱/۲ ق چ پاپریکا ۱/۴ ق چ فلفل سیاه ۱/۴ ق چ زنجبیل ۱/۴ ق چ زردچوبه ۴ ق غ آرد https://eitaa.com/ashpazi

فرمول جادویی قرمه سبزی😍😋 ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#تهدیگ_ماهی ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#تهدیگ_بادمجون ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#تهدیگ_هویج ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

خوشمزه ترین برنج مخلوط😍😋 هویج خلالی ریزشده ۴عدد پیازیک عددمن ازیک قاشق غذاخوری پیازداغ استفاده کردم کشمش ۳قاشق غذاخوری آب نارنج ۲قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم برنج ۴پیمانه مرغ ۵تکه من ازته دیگ گوجه استفاده کردم خیلی خوشمزس حتماامتحان کنید برای ترشی این غذامن آب نارنج زدم میتونیدازآبلیمو ویارب انارهم استفاده کنید . #https://eitaa.com/ashpazi

یه بار مرغ و این مدلی درست کنید عاشقش میشید😋😍 مواد لازم : مرغ ۴ تکه زعفران دم کرده پیاز ۳ عدد سیر ۳ حبه لیمو ۳ عدد زرشک چند ق غ . #https://eitaa.com/ashpazi