پیتزا لقمه ای #خمیر_پیراشکی اول دو لیوان آرد رو داخل کاسه بریزید نصف قاشق غذاخوری شکر ونصف قاشق مربا خوری نمک و یک قاشق غذاخوری سر صاف پودر خمیر مایه فوری قاطی ارد کنید وبا قاشق مخلوط کنید وسط ارد رو گود کنید و یک عدد تخم مرغ ۵ قاشق غذاخوری ماست نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان آب ولرم ریخته باز با قاشق خوب مخلوط کنید یک کاسه ارد بغل دستتون بذارید و کم کم به خمیر اضافه کنید تا زمانیکه احساس کردید خمیر جمع شده شروع کنید با دست ورز دادن حدود ۱۰ دقیقه باید خوب ورز بدید وارد زیاد به خمیر نزنید چون خمیر سفت میشه و کیفیت خمیر خوب نمیشه پس سعی کنید خمیر لطیفی باشه اگه کمی هم چسبندگی داشت زیاد مهم نیست با چرب کردن دست اداره کنید حتما یک ساعت خمیر رو تو دمای آشپزخونه استراحت بدید اگه زیاد بمونه بوی ترشیده میده بعد از عمل اومدن خمیر با نوک انگشتتون پف خمیر رو بگیرید ولی زیاد ورز ندید این خمیر کیفیت عالیه داره وبرای انواع پیراشکی و نون و پیتزا می تونید استفاده کنید #خمیر_پیراشکی خمیر رو با وردنه باز کنید وبا قالب کوکو که گل ۵ برگ هستش و بزرگه خمیر رو قالب بزنید قالب پایین رو برعکس کنید وخمیر قالب زده رو روی قالبها مثل فیلم پهن کنید وبا چنگال روشون رو سوراخ کنید تا موقع پخت پف نکنه ده دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه بزارید تا خمیرها نیم پخته بشه واز فر خارج کنید میتونید این خمیر نیم پخته رو فریز کنید و موقع استفاده بزارید یخش باز بشه و استفاده کنید البته من از یه روز قبل خمیر رو پختم وروز مهمونی توش رو با مواد پر کردم پیاز داغ کردم وگوشت چرخکرده و قارچ و فلفل دلمه و آویشن و ادویه و رب و نمک زدم وتفت دادم رو ی خمر هارو سس زدم واز مایه گوشتی روش ریختم و پنیر پیتزا و کنسرو ذرت و گوجه گیلاسی روش گذاشتم و دوباره چند دقیقه داخل فر گذاشتم تا هم خمیر کاملا پخته بشه وهم پنیر پیتزا آب بشه و طلایی بشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کاناپه_کوکوسبزی . مواد لازم : سبزی کوکو ۳۰۰ گرم (برند نوبر سبز ) تخم مرغ ۴ عدد آرد سفید ۳ الی ۴ ق غ روغن مایع ۳ ق غ نان تست گوجه گیلاسی برای تزیین قالب سلیکونی طرح دلخواه(اگه میخواین طرحتون زیبا بشه حتما از قالب هایی استفاده کنین که شیار داشته باشه) نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه کاری طرز تهیه : سبزی و روغن و آرد و ادویه ها و تخم مرغ هارو داخل یه کاسه ریخته و با همزن هم میزنیم تا حسابی ترکیب بشه بعد،قالب سلیکونیمون رو روی سینی فر میزاریم،داخلش رو با روغن مایع حسابی چرب میکنیم و از مواد کوکو داخل قالب ها میریزیم،فر رو از قبل روی حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه گرم میکنیم و کوکو هارو به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه با همون درجه ۱۸۰ میزاریم. نکته مهمی که باید بگم و همیشه هم خدمتتون گفتم مهربونا،درجه دماهای فرها شاید با هم فرق کنن، شما حین پخت چک کنین،سعی کنین قلق فر دستتون بیاد که چطوره مثلا من درجه دمای پخت این کوکو رو حدسی زدم(از روی شناختی که نسبت به دمای فرم داشتم). نکات رعایت بشه و قالب اگه خوب چرب بشه،قاعدتا کوکو اصلا به قالب نمیچسبه،دقیقا مث فیلم. نکته بعدی اینکه در ترکیب بالا مغز گردو خورد شده و زرشک هم میتونین بزنین. و این مقدار مواد داخل این قالب به تعداد ۳۰ عدد بهم فینگرفود داد. اضافه ی کاتر خورده ی هویج رو در سالاد استفا‌ده کنین،و اضافه ی لبه های نون رو همراه کوکو میل کنین😊 نان تست بهتره از نان سحر استفاده بشه چون نونش خیلی خمیری و نرم نیست و راحت قالب میخوره. اگه دوس داشتین میتونین پیاز رنده شده هم به مواد کوکو بزنین https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#حلوا_آرد_نخودچی این حلوا بسیار بسیار خوشمزه و نرم و لطیف هست 😍حتما یه بار امتحان کنین🙂 . می تونین جای آرد نانوایی هم آرد نخودچی بریزین و کلش آرد نخودچی باشه ولی ترکیب نصف به نصف عالی تره و مزه و طعمش غالب نمیشه . آرد نخودچی یک لیوان (۱۵۰ گرم) آرد گندم نانوایی یا آرد سفید شیرینی پزی یک لیوان (۱۵۰ گرم) شکر ۲ لیوان (۴۰۰ گرم) آب ۲ لیوان کره ۵۰ گرم تقریبا روغن جامد ۲ تا ۳ ق غ روغن مایع ۳ تا ۴ ق غ گلاب ۱/۴ لیوان پودر هل ۱ ق چ زعفران به میزان لازم اول بگم که کلا توی این مدل حلواها میزان روغن تقریبیه . من چشمی می ریزم اندازه ها دقیق نیست . باید خودتون توجه کنید . بعد توی حلوا مجموع کره و روعن جامد و مایع استفاده بشه عالی تره . از یه نوع کره یا روعن استفاده نشه . کره باعث لطافت و نرمی حلوا میشه وروغن مایع باعث براق شدن . ابتدا آرد نانوایی رو الک کردم . من آرد سنگک استفاده کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم و حدودا یه ربع روی حرارت تفت دادم . بعد آرد نخودچی رو بهش اضافه کردم و دوباره ردی حرارت تفت دادم بعد اضافه کردن آرد نخودچی هم یه ربع بیست دقیقه ای تفت دادم . آرد رو بعد از تفت دادن دوباره الک کردم . (این الک کردن هه بابت این هست که حلوا یکدست بشه و گوله گوله نشه ) برای تهیه شربت : آب و شکر رو روی حرارت قرار دادم شکر که حل شد زعفران و گلاب و پودر هل رو ریختم و جوش که زد از حرارت برداشتم . به آرد تفت داده شده روغن و کره رو اضافه کردم و یکی دو دقیقه هم تفت دادم و بعد شربت گرم رو اضافه کردم و مخلوط کردم . مواظب باشید و احتیاط کنین این موقع . و وقتی حلوا جمع شد از حرارت برداشتم . حلوا گرم رو توی یه دیس ریختم و با پشت قاشق که آغشته به روغن جامد هست روی حلوا رو صاف کردم . هیچ وقت از روعن مایع در این هنگام استفاده نکنین و الا حلواتون روش ترک می خوره . و در آخر هر طور دوست دارید تزیین کنید . من مقداری از حلوا که از دما افتاد روداخل قیف ریختم و با ماسوره شمار 1M طرح گل زدم و مابقی رو با کارد طرح زدم . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#حلوا_آرد_نخود_چی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

فیلم طرز تهیه ڪامل چیز ڪیک یخچالے 👆🏻👆🏻 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کاناپه_کوکو_سبزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پیتزا_لقمه_ای https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

اگه از این مدل متنها برا معلمت میخوای فکر نکن بزن روش😍😍😍😍😍 خدای من ببین چه خبره اینجا دنیای استیکر و پروفایل و...👏👏😍😍👏👏 همه روی دکمه قرمز کلیک کنید 🔲🔲⬜️🔲🔲 🔲🔲⬜️🔲🔲 ⬜️⬜️🔴⬜️⬜️ 🔲🔲⬜️🔲🔲 🔲🔲⬜️🔲🔲 I may not say it always. But, I mean it whenever I say it. Thank You Teacher For all the things you have done for me. Happy Teachers Day! •┈┈••••💞✾•❤️•✾💞•••┈┈• ممکنه همیشه این رو بر زبان نیارم,ولی با عشق می گویم: متشکرم استاد.برای همه کارهایی که برام انجام دادی.روزت مبارک

یه پیشنهاد دانش آموزی یه دنیا پر از استیکر های تبریک روز معلم ویژه شما دانش آموزاااا😍😍😍 محشره بچه ها👏👏😍😍👏👏😍😍 https://eitaa.com/joinchat/1128202285Cee428f44ac

#خوشمزه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#رولت_پتے_بور_و_خامه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

اگه از این مدل متنها برا معلمت میخوای فکر نکن بزن روش😍😍😍😍😍 خدای من ببین چه خبره اینجا دنیای استیکر و پروفایل و...👏👏😍😍👏👏 همه روی دکمه قرمز کلیک کنید 🔲🔲⬜️🔲🔲 🔲🔲⬜️🔲🔲 ⬜️⬜️🔴⬜️⬜️ 🔲🔲⬜️🔲🔲 🔲🔲⬜️🔲🔲 I may not say it always. But, I mean it whenever I say it. Thank You Teacher For all the things you have done for me. Happy Teachers Day! •┈┈••••💞✾•❤️•✾💞•••┈┈• ممکنه همیشه این رو بر زبان نیارم,ولی با عشق می گویم: متشکرم استاد.برای همه کارهایی که برام انجام دادی.روزت مبارک