#خورش_کرفس این مقدار برای چهار یا پنج نفره گوشت گوسفندی یا گوساله اگه بدون استخوان باشه ۳۰۰ گرم در غیر اینصورت ۴۰۰ گرم با استخوان باشه خورش خوشمزه تره کرفس پاک شده و برش زده حدود نیم کیلو پیاز دو عدد نسبتا بزرگ سبزی نعنا وجعفری و برگهای تازه وجوان کرفس، پاک شده وخرد شده جمعا۴۰۰ گرم مقدار جعفری بیشتر از نعنا باشه مثلا ۲۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم نعنا ۱۰۰ گرم برگ کرفس نعنا بیشتر بریزید خورش تلخ میشه آب حدود ۶ تاو۸ لیوان به اندازه ای آب بریزید بعدا مجبور نشید آب بریزید آب غوره،رب آلوچه،روغن ،نمک،فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم پیاز رو با روغن تفت دهید تا سبک بشه گوشت خورشتی اضافه کرده وباهاش سرخ کنید زردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز بزنید و ی تفت کوچولو بدید واب گرم بریزید درشو بزارید تا گوشت نیم پز بشه تا گوشت نیم پز بشه میریم‌سراغ سرخ کردن سبزی وکرفس ماهی تابه رو گرم کنید سبزی ریز خرد شده رو توش بریزید. آب سبزی که کشیده شد کمی روغن بریزید کرفس رو هم اضافه کنید وباهاش سرخ کنید. گوشت که نیم پز شد سبزی وکرفس سرخ شده رو بهش اضافه کنید نمک بزنید دوباره درشو بزارید تا کاملا بپزن ده الی پانزده دقیقه اخر آبغوره یا آبلیمو همراه یک قاشق رب آلوچه رو اضافه کرده بزارید به آرامی قل بزنه وجابیفته وروغن پس بده😍 نوش جان😋 رب آلوچه نداشتید لواشک بریزید آبغوره هم نداشتید آبلیمو یا لیمو عمانی بزنید حتمااااا برای چانیش از آبغوره استفاده کنید بعضی از کدبانوها از آب نارنج استفاده میکنن راستش من تاحال استفاده نکردم😊البته نداشتم تا استفاده کنم😁 رب آلوچه نداشتید رب انار یا چند تکه لواشک بریزید سعی کنید فقط از سبزی نعنا وجعفری وبرگهای زرد وجوان کرفس استفاده کنید. عزیزان برش زدن کرفس سلیقه ای دوست دارید ریزتر خردکنید😉 سبزی رو تا میتونید ریز خرد کنید هرچه ریزتر بهتر👌🏻سبزی خورش کرفس نباید در حد قرمه سرخ بشه با شعله کم قل بزنه شعله بالا باعث پخت زودتر نمیشه بلکه آبش زودتر تبخیر میشه این خورشت چهار تا پنج ساعت طول میکشه تا جا بیفته میتوند تو زود پز بپزید زمان کمتری میبره عزیزانی که از لوبیا استفاده میکنن لوبیای نیم پز رو همراه کرفس وسبزی اضافه کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مرغ گريل با ادويه ماسالاي مرغ🍗 . .طرز تهيه . .مرغ شش يا چهار تيكه روي مرغ ها سه تا برش ميزنيم . .ليموترش يكعدد .پودر فلفل سياه ، پودر پاپريكا ، پودر سير ، ادويه ماسالاي مرغ يك ق چ ،روغن مايع ( كنجد يا زيتون) و نمك همه رو توي يك كاسه با هم مخلوط ميكنيم بعد مرغ ها رو توي اين مواد ميذاريم تا طعم بگيره به مدت نيم ساعت 🕧 . .بعد ظرف مخصوص فر رو كمي چرب ميكنيم و مرغها رو در ظرف ميذاريم و بعد پياز حلقه حلقه شده ، فلفل قرمز يا سبز تند و سير تازه و سيب زميني حلقه شده رو در اطراف مرغها ميذاريم و در آخر اضافه مواد رو روي مرغها ميريزيم ، و بعد روي ظرف رو با فويل ميپوشانيم و در حدود يكساعت و ده دقيقه با حرارت ١٨٠ ، ميذاريم توي فر ( شعله پايين فر) و بعد از اين مدت آلومينيوم رو بر ميداريم و شعله بالاي فر( گريل) رو روشن ميكنيم به مدت بيست دقيقه تا مرغها طلاي و خوش رنگ بشن . . نوش جان😋 . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خورشت_کرفس https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شیرینی_دانه_قهوه 🍃🍎🍃🍎🍃🍎 موادلازم ۱۲۵ گرم کره همدمای اتاق ۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت ۱ تخم مرغ همدمای اتاق ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری نسکافه ۱ پیمانه پودر شکر، الک شده ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو نزدیک ۲ پیمانه آرد ✍طرزتهیه : نسکافه رو با یک قاشق غذاخوری آب ولرم مخلوط کنین و بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین و آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه . از خمیر توپهای به اندازه گردو بردارین و شکل بدین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزین .‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍃🍎🍃🍎🍃🍎 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_موزاییکی 2 بسته بیسکویت خرد شده 200 گرم خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو نصف لیوان شیر نصف لیوان فندق 220 گرم شکلات تیره(میزان تلخ یا شیرین بودنش بستگی به خودتون داره،میتونید ترکیبی از شکلات تلخ و شیری بریزید که خوشمزه تر میشه) پسته حداکثر نصف لیوان (اختیاری) 1 قاشق چایخوری رنده پوست نارنج (اختیاری) 👈شیر، خامه و شکلات را در یک ماهیتابه کوچک بریزید، روی شعله ملایم اجاق گاز،پودر کاکائو و کره را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید تا سس یکدست شود. بعد از اینکه کمی خنک شد،بیسکوییتها و فندق و پسته را با آن مخلوط کرده و درون یک قالب مستطیلی(از قبل باید توی قااب سلفون بزارید که نچسبه به قالب) بگذارید یا اینکه روی سلفون بهش حالت بدید(مثل رولت سلفون بپیچید) بعد بزارید درون یخچال یه شب تا صبح بمونه یا به مدت ۲ ساعت در فریزر بعد به دلخواه برش زده و تزئین کنید . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

پيتزا لقمه ای🍕😋 👈یه فینگرفود لذیذ و خوشمزه👉 مواد لازم: نان تست..... دوازده عدد🍞 كره (ذوب شده)..... يك دوم پيمانه سير (ريز خرد شده)...... يك الي دو حبه برگ جعفري (ريز خرد شده)..... يك قاشق سوپ خوري🍃 پنير ماتزرلا (رنده شده)..... يك و يك دوم پيمانه🧀 سس گوجه فرنگي..... يك و يك دوم پيمانه🥫 پپروني (خرد شده)..... سه چهارم پيمانه طرز تهيه: نان هاي تست را با وردنه پهن كرده و دايره هايي از آنها قالب بزنيد. كره ذوب شده، سير و برگ جعفري ريز خرد شده را با هم مخلوط كرده و روي نان ها بماليد. آنها را در كاپ هاي قالب مافين بگذاريد و به مدت ۱۰ دقيقه در فر از قبل گرم شده با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد (۳۵۰ درجه فارنهايت) قرار دهيد. پنير ماتزرلاي رنده شده داخل هر يك بريزيد و سس گوجه فرنگي پخش كنيد و دوباره پنير قرار دهيد. پپروني ها را روي آنها چيده و به مدت ۱۰ دقيقه در فر از قبل گرم شده با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد (۳۵۰ درجه فارنهايت) قرار دهيد. سپس سرو كنيد. در صورت تمایل میتوانید از قارچ، فلفل دلمه ای، ذرت،.... استفاده کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سینی_کباب: 400 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز بزرگ  1 حبه سیر رنده شده مقداری جعفری تازه خورد شده 1 فلفل سبز نمک ، فلفل ، زیره سبز نصف قاشق غذاخوری رب فلفل نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی در بالا: فلفل سبز گوجه فرنگی . آماده سازی؛ گوشت را با بقیه مواد مخلوط و کاملا ورز بدید و بزارید دو ساعت داخل یخچال. سیب زمینی هارو داخل روغن یا در فر سرخ کنید گوشت هارو بالاش پهن کنید فلفل سبز و گوجه بزارید و بزارید داخل فر با حرارت 180 تا جاییکه گوشت قهوه ای بشه .نوش جان😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فوت_فن 🍘برای اینک شله زرد پس ازسردشدن ترک نخورده وطعم خوبی داشته باشد به جای روغن از کره استفاده نمایید😋😋 👵 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر_هویج_و_گردو 🔻🔻 ۴ هویج متوسط رنده شده ۱ لیوان شکر(به اختیار کم یا زیاد کنین) ۱۵ گرم کره ۱۷۵ گرم بیسکویت پتی بور ساده ۷۵ گرم گردو پودر نارگیل 🍧طرز تهیه دسر هویج و گردو هویج ها، شکر و کره رو اونقدر بپزین تا آبشو بکشه و مثل پوره شه و حین پختن هم بزنین، بعد روی کاغذ روغنی بمالین و یکنواخت کنین و روش بیسکویت و گردو خرد شه یا پودر شده بریزین و بزارین یخچال تا سرد شه، بعد به اندازه ۱۲ سانتی متر ببرین و رول کنین و روش پودر نارگیل یا… بریزین. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 👵 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شیرینی_پنجره_ای😍 طرز تهیه کامل👇❤️ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تزیین_آش_رشته از کشک ساده واز کشک زعفرانی استفاده کردم به کشک ساده کمی زعفران میزنید میشه کشک زعفرانی😉 از قیف یکبار مصرف استفاده کردم اگه دیدید کشکشتون خیلی سفته با یکی دو قاشق اب رقیقش کنید اگه خیلی رقیقه تو پارچه نازک بریزید تا کمی از ابش بره و غلیظ بشه پیاز داغ ونعنا داغ هم روش میریزید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#آش_رشته https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880