تَه چین قابلمه ای 😍😋 برنج ۴ پیمانه ماست چكيده ۸ قاشق غذاخوری (حتما باید ماست چکیده و غلیظ باشه) سینه مرغ ۲ عدد زعفران حل شده نصف لیوان روغن یک چهارم لیوان و مقداری برای کف قابلمه تخم مرغ ٤ عدد ۲ تا قابلمه سایز کوچیک 1️⃣ سینه مرغ با زردچوبه و پیاز نمک و فلفل ۶۰، ۷۰ دقیقه آبپز کن و ریش ریش کن 2️⃣ ۴ پیمانه برنج و با ۲ ق غ نمک بذار حداقل ٢ ساعت خیس بخوره و بعد آب جوش کن و برنج و اضافه کن و بذار ۶ دقیقه بپزه و بعد آبکش کن (باید دون باشه برنجمون) 3️⃣ تو یه ظرف ۴ تا تخم مرغ و ۸ ق غذا خوری ماست چکیده, کمی نمک, وفلفل سیاه وروغن مایع و زعفران حل شده بریز و این مواد رو با هم مخلوط کن و بریزش روی برنج آبکش شده و کاملا با هم مخلوط کن و ۱ ساعت بذارش یخچال 4️⃣ بعد مقداری روغن به اندازه ای که تو قابلمه شناور باشه بریز و نصف مواد برنجی را در کف قالب پخش و فشرده کن حالا مواد بریز و دوباره نصف دیگه برنج بریز کره بزار روش و‌باشعله متوسط بزار ۱۰ دقیقه تا بخار کنه بعد کم کنید دم بیاد . https://eitaa.com/ashpazi

#خوراک_لوبیا طرز تهیه خوراک لوبیا سبز 🥰 مواد لازم : خوراک لوبیاسبز موادلازم ۲۰۰گرم گوشت گوساله یاگوسفندی ۳۰۰گرم لوبیاسبز دوعددهویج ودوعددسیب زمینی وسه عدد گوجه دوعدد پیاز متوسط ادویه نمک فلفل وزردچوبه وادویه کاری به دلخواه چاشنی این غذا اب لیموترش تازه وکمی پرک لیمو عمانی مدت زمان پخت ۳ساعت ونیم این غذا بانان وبرنج سرومیشه ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#فلافل_خانگی آموزش تمام فوت و فن #فلافل درجه یک آبادانی مواد لازم: ۱کیلو نخود پیاز ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد جعفری یک دسته سیر یک بوته نمک ۱.۵ ق غ #فلفل_سیاه،زردچوبه،پودر انبه،فلفل قرمز،پودر زیره،پودر تخم گشنیز از هرکدوم ۱ ق چ آرد نخود چی ۲ ق غ سر پر(میتونید حذف کنید) بکینگ پودر ۱ ق غ پودر انبه ۲ ق غ آب ۱ پ سرکه سفید نصف پ نشاسته ذرت ۱ ق غ (اگر خواستین #سس_انبه اتون غلظت بیشتری داشته باشه) نمک و فلفل قرمز نصف ق چ نوش جان😍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#املت_بادمجان #شام_فوری ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

بستنی نسکافه‌ای🤤🍦 شیر…..۲لیوان شکر…..سه چهارم پیمانه نشاسته ذرت…..۴ قاشق غذاخوری نسکافه فوری…..۲قاشق غذاخوری خامه……۲۰۰ گرم شکلات و خلال بادام https://eitaa.com/ashpazi

مسقطی زعفرانی❤️👌 https://eitaa.com/ashpazi

پاستا سوپ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

حلیم خونگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

گوشت و لوبیاب کاشان😍😋 مواد لازم: خورش برای ۵ نفر گوشت رون گوسفندی با استخون 🍖 ۸ تکه لوبیا سفید🫘 (۱۲ ساعت قبل خیس کنید )۲۵۰ گرم قلم و دنبه 🍖 پیاز 🧅۲ عدد زرد چوبه🟡 نصف قاشق مربا خوری نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری سر پر دارچین🪵 نوک قاشق چای خوری برنج برای ۲ نفر برنج🍙 ۱ و نیم پیمانه شوید خشک🌿 ۳ قاشق غذا خوری نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری زرد چوبه 🟡۱ قاشق چای خوری چند تا نکته داره اول این که حتما قلم استفاده کنید و دنبه دوم کوشت با استخون گوسفندی سوم اینکه حداقل ۴ ساعت رو گاز نگه دارین چهارم اینکه مقدار تنگ آب بودنش به خودتون بستگی داره اگه میخواین مثل آبگوشت بکوبینش و توش نون تلیت کنید نزارین تنگ آب بشه . https://eitaa.com/ashpazi

🥭تیرامیسو با مزه بهشتی انبه😍😋 🌱ی طعم بی نظیر انبه با تیرامیسو آوردم ک اگه اینو درست کنید قطعا همه تیرامیسوها را کنار میزارید مواد لازم: بیسکویت لیدی فینگر پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم سیروپ انبه ۱ قاشق غذا خوری شیرعسل ۱ قاشق غذا خوری انبه ۱ عدد شیر ❣️ 🥭طرز تعیه: پنیر خامه ای،خامه سیروپ انبه و شیر عسل و‌ انبه رو میکس کنید سپس بیسکویت لیدی فینگر رو داخل شیر بزنید سپس لایه لایه بچینید و در آخر با انبه دیزاین کنید و ۲۴ ساعت تو یخچال بمونه . https://eitaa.com/ashpazi

چپلی کباب😍😋 مواد لازم: گوشت‌چرخ‌کرده:🥩 ۶۰۰ گرم گوجه : 🍅۲ عدد (خرد شده) فلفل دلمه‌ای: 🫑۱ عدد ( خرد شده) فلفل تند:🌶 ۱ عدد گشنیز: 🍀یک‌ مشت و کمی نعنا (ساطوری شده) پیاز: 🧅۲ عدد (رنده شده و آبش تا ۷۰ درصد کشیده شده) سیر: 🧄۲ حبه (خرد شده) آرد گندم: 🥡۱ ق ع خوری سرپر آرد نخودچی: 🥣۱ ق غ خوری سرپر تخم مرغ: 🥚۲ عدد نمک:🧂 ۲ ق چ‌ خوری سر‌خالی ادویه ها: فلفل سیاه،🌶 پودر تخم‌گشنیز،🍀 پاپریکا،🫑 زیره، ادویه کاری، گرام‌ماسالا هر کدوم ۱ ق چ خوری (بسته به سلیقه اتون مقدارش رو میتونین تغییر بدین) . https://eitaa.com/ashpazi

بال کبابی😍😋 این مرینیت محشر رستورانی برای انواع غذاها کاربرد داره تازشم طعم بینظیر غذای کبابی رو توی آشپزخونه‌ت خلق میکنی چون ؛ با سرخکن و فر گازی و برقی بهت آموزش میدم آخر کپشن✌ 🍗 500 گرم کتف و بال مرغ 🍋نصف یک عدد لیموترش تازه 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه آسیاب شده 2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی 3 قاشق چایخوری نعناع فلفلی یا نعناخشک 1 قاشق چایخری پودرسیر یا خردل 🥣2 قاشق غذاخوری سس خردل 🥣2 قاشق غذاخوری سس مایونز به مدت نیمساعت در مرینیت استراحت بدید 👈سپس : روغن 2 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق چایخوری سیر 2حبه رنده شده 🔴سرخکن بدون روغن (هواپز) ؛ به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود با دمای 200 درجه قرار دهید. 🟣فر گازی ؛ ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه 🟡ماکروفر ، سولاردام ، فر برقی ؛ ۱۵۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه تا طلایی شود . #https://eitaa.com/ashpazi