#خورشت_ماست . واویلاااا😋زووود بگین دسر مخصوص کجاست؟😃👇🏻 . موادلازم گوشت گردن 300 گرم ماست چکیده شیرین 2کیلوگرم پودر قند 1پیمانه زعفران به مقدار لازم پیاز 1عدد . اول گوشت گردن رو با پیاز میزاریم بپزه،باید بقدری بپزه که له له بشه،و وقتی که پخت یکم نمک بهش میزنیم.گوشت پخته شده رو انقد باید بکوبیم که کش دار بشه،سپس ماستی که از شب قبل کیسه انداختیم و کاااملا آبش کشیده شده رو با زعفران قاطی میکنیم(زعفران رو میتونین غلیظ دم کنین،اما همونجور سابیده شده به ماست بزنین هم رنگ خوبی میده)و به گوشتمون اضافه میکنیم و درهمین حین پودر قند رو اضافه میکنیم و باز میکوبیم که خوبه خوب مواد باهم قاطی بشن و بهم مزه بدن(پودر قند رو خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بزنین چون ذائقه ای هستش)و در آخر کمی گردو خرد میکنیم و بهش اضافه میکنیم و یه شب تاصبح میزاریم تو یخچال تا جابیفته در ریختن زعفران هم دست و دلباز باشید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

حلواي نخود چي 🌸🌸 . يك كيلو آرد نخود چي رو تو تابه ريختم و تفت دادم ومرتب هم زدم تا عطرش بلند بشه،،بعد حدود نيم كيلو روغن جامد رو در ظرفي ديگر داغ كردم،،زير تابه رو خاموش كردم و روغن داغ رو كم كم اضافه كردم و هم زدم ،سپس ٣٥٠ گرم پودر قند رو اضافه كردم و سريع هم زدم تا به خوردش بره و نرم بشه،كمي مغز هل زدم و تو يه سيني كاغذ روغني گذاشتم و حلوا رو داخلش ريختم و روش پودر پسته و پودر بادام ريختم ،يك ساعت تو يخچال گذاشتم و بعد برش زدم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷چند ایده خوشمزه براے بستنے https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پیتزا_رولی برای خمیر👇 1 لیوان آب گرم 1 لیوان شیر گرم 3/4 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری سر پر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری نمک 5 لیوان آرد ابتدا شیر ، آب ، شکر و خمیرمایه را در یک کاسه بریزید با قاشق کمی هم بزنید تا مخلوط شود سپس درب ظرف را گذاشته و برای حدو5 تا 10 دقیقه در جای گرم قرارد هید تا خمیر مایه عمل بیاد،سپس آرد ، نمک را کم کم و با کنترل اضافه کنید خمیر را جمع کنید و ورز دهید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست بیاد،بعد خمیر را دریک کاسه که چرب کردید بزارید روی آنرا با پارچه بپوشانید تا خمیر دوبرابر شود،بعد پف خمیر را با دست بگیرید و روی سطح کار آرد بپاشید و کمی دیگر خمیر را ورز دهیدو با وردنه خمیر را پهن کنید ،سس کچاپ روی خمیر بزنید و تمام مواد پیتزا و پنیر را روی خمیر بریزید و خمیر را به آرامی رول کنید، به ضخامت دلخواه با چاقو برش بزنید و برش های پیتزا را در کف سینی فر که با کاغذ روغنی پوشاندید بزارید دوباره روی آنها را با پارچه بپوشانید و برای حدود 15 دقیقه استراحت دهیدبا زرده تخم مرغ رومال کنید درفردمای 180 در جه قرار دهید تا روی رول هاطلایی و پخته شوند ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷#ڪلیپ_آموزشے 🎞 📽 آموزش #قیمه_لا_پلو 🍛 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ڪرم_ڪارامل ❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🍰 #ڪیک بدون فر 🍰 مواد لازم: 3 تخم مرغ 1 لیوان شڪر 1.5 استڪان شیر(200گرم) 1 استڪان روغن مایع(125گرم) 2 لیوان آرد 1 پاڪت وانیل5 گرمے با مقدار ڪمے وانیل شڪری 1 بسته ڪاڪائو (2.5 قاشق غذاخوری) 1 پاڪت بیڪینگ پودر10گرمے یا 2.5 ق چ من از شڪلات ذوب شده براے روے ڪیک استفاده ڪردم. تخم مرغ ها و شڪر ،را با همزن برقے 6تا7بزنید تا ڪف ڪنند روغن و شیر اضافه ڪنید هم بزنید و با سایر مواد خشک الک ڪرده مخلوط ڪنید و به صورت دورانے هم بزنید .ماےه ڪیک را درون تابه چرب شده و آرد پاشے شده ریخته و به مدت 45-50 دقیقه با درب بسته بپزید. روے اجاق و زیر تابه شعله پخش ڪن بزارید و با شعله متوسط و حرارت ڪم بپزید.وسط ڪیک هم بدلخواه موز بزاریدنوش جان💖 نڪته :حتما تابه را مثل فر از یک ربع قبل روے گاز با حرارت ڪم و با شعله پخش ڪن بزارید تا گرم شود https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ایده #تزیین_سالاد 🍅🍅 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خوراک_بال_مرغ_شیشه_ای ابتدا ۸ قاشق سس سویا را با دو قاشق عسل یک استکان روغن زیتون پودرچیلی قرمز و فلفل سیاه را خوب مخلوط کرده یک کیلو بال مرغ را اضافه می کنیم برای یک ساعت کنار می گذاریم داخل شیشه ریخته با فویل می پوشانیم برای یک ساعت و ربع داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه می پزیم اگر پوست بال را کامل سرخ کرده می خواهید از داخل شیشه بال ها را درآورده ۱۰ دقیقه داخل فر گریل کنید. برای سالاد هم از مخلوط پیاز و جعفری و گوجه ، سماق و نمک زده استفاده کنید ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

😋طرز تهیه کیک با مغزی شکلات بدون فر😍 👇🏻👇🏻👇🏻 . 📍مواد لازم: 🥚تخم مرغ ۲ عدد 🥄بیکینگ پودر ۱۶ گرم یا ۴ ق چ 🥄جوش شیرین ۲۵ گرم یا حدود ۳ ق چ (یا بجای اینم میتونین بیکینگ پودر بریزین) 🥡آرد ۳۰۰ گرم (۲ فنجان + ۲ ق غ) 🥣شکر ۳ ق غ 🥛شیر ۳۰۰ میلی لیتر ( یک و یک چهارم لیوان معمولی) 🧃پاکت شیر یا آبمیوه به جای قالب ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

طرز تهیه رول بیسکوییت بدون فر😍 👇🏻👇🏻👇🏻 📍مواد لازم: 🍪بیسکوییت ساده ۱۸۰ گرم 🥄شکر ۲۰۰ گرم یا ۱ پیمانه 🥡آرد همه کاره یا اگه نداشتین آرد سفید ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🥄نشاسته ۲ ق غ 🍫پودر کاکائو ۲ ق غ 🥛شیر ۱ لیتر 🍫شکلات ۱۲۰ گرم 🧈کره ۱ ق غ 🧁خامه ۲۰۰ میلی لیتر (خامه قنادی راحت فرم میگیره اما میتونید از خامه صبحانه هم استفاده کنید؛ به این شکل که با حدود ۱ لیوان پودر نارگیل مخلوط کنید تا سفت تر بشه چون اگه زیاد شل باشه از رول میزنه بیرون) 🥜انواع مغز ها ۱۰۰ گرم به دلخواه ⛄️بهتره قبل سرو کردن حدود یک ساعت و نیم داخل یخچال بذارین. ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🌞 #کلاب_ساندویچ_سوزان #کلاب_ساندویچ_مرغ فقط برای پختن مرغ اگه دوست داشتید از یکی دو حبه سیر استفاده کنید تا مرغتون خوش طعم تر بشه. تعداد لایه های #کلاب_ساندویچ به سلیقه شما بستگی داره. میتونید هویج آبپز رو حذف کنید ولی من پیشنهاد میکنم امتحان کنید به شدت خوشمزه میشه. برای زیبایی کار میتونید دور تا دور کلاب رو کمی مایونز بمالید و جعفری ساطوری دور ساندویچ کلاب بپاشید. ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880