#هویج_پلو این پلوی خوشمزه را دوست دارین ؟؟؟ . من اینجوری درستش میکنم👌😊 برنج رو‌چند ساعتی خیس میکنم مرغ را با پیاز و ادویه و آب میزارم بپزه وقتی پخت کمی از آب مرغ که توی قابلمه موند ومیزارم و مرغ را ریش ریش میکنم و هویج را با رنده خلالی خلال میکنم و با کمی کره تفت میدم و آب مرغی که داشتم رو روی هویج ها میریزم تا وقتی که هویج بپزه و آبش تموم بشه پیاز داغ درست میکنم و مرغ ریش شده و هویج و زرشک شسته شده و یک قاشق شکر میریزم تا کمی ترشی زرشک گرفته بشه ، شما اگر ترش دوست دارین شکر نریزین و کمی روی حرارت همه مواد با هم تفت بخورن و برنج را آبکشی میکنم و میزارم دم بیاد و مواد را روی پلو میدم و سرو میکنم میتونیم از مواد را هم لا به لای پلو هم بزاریم و دم کنیم در این صورت رنگ زرشک کمی تیره تر میشه امیدوارم این روش پخت را دوس داشته باشین 🥰. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

بامیکس انواع میوه بستنی میتونی درست کنی😍😋 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سفره_آرایی #نمک_رنگی_مجلسی فقط کافیه نمکارو با چن قطره رنگ خوراکی دلخواه جدا جدا رنگ کنید و روی بخاری ک شعلش کمه رطوبت احتمالی رو بگیرید .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🥐نان تابه ای🥟🥟🥟 2.5لیوان آرد 1لیوان آرد ذرت 1لیوان آب ولرم 1قاشق غذاخوری روغن زیتون 1قاشق مرباخوری خمیر مایه خشک فوری 1قاشق مربا خوری نمک 👈طرز تهیه آب ولرم و خمیر مایه و نمک و روغن زیتون را در ظرفی بزرگ که می خواهید خمیر درست کنید بریزید و با هم ترکیب کنید و ده دقیقه صبرتا خمیر مایه عمل کند .آرد ذرت را اضافه کرده و بعد آرد را کم کم افزوده تا خمیری نرم بدست آورید که به دست نچسبد(آرد را یکباره اضافه نکنید) سپس روی خمیر را بپوشانید و حدود نیم ساعت خمیر را استراحت دهید.خمیر را به 7چانه تقسیم کنید و هر چانه را با وردنه به بزرگی بشقاب پذیرایی (پلو خوری) باز کنید و در آخر در تابه تفلون هر دو طرف آن را بپزید. 🔴روش دیگر پخت👇 ماهیتابه نچسب را بذارین رو حرارت ملایم تا داغ بشه و خمیر باز شده را تو تابه گرم بذارین وقتی روی خمیرحباب زد با قاشق روی نان فشارهایی مختصر وارد کنین و همزمان بچرخونین،یکطرفش که طلایی شد برگردونین تا سمت دیگه هم بپزه واسه هر طرف تقریبا دوسه دقیقه کافیه.بیشترنذاریدکه سفت وخشک نشه. .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#باقالی_پلو_با_مرغ 🍗 سینه ی مرغ رو بصورت مکعبی قطعه قطعه کردم .. نه زیاد ریز و نه زیاد درشت . پیاز متوسطی رو رنده کرده و در کمی روغن تفت دادم ..تکه های مرغ رو اضافه کردم با کمی نمک وادویه ی مرغ و کمی فلفل سیاه و پودر پاپریکا .. تفت دادم . چند حبه سیر هم اضافه کردم .. یک قاشق رب زدم و ب اندازه ۳ ق آب تا سس خشک نباشه و رب رنگ بندازه . در همین حین برنج خیس خورده رو هم در آبجوشی ک نمک زدم بهش جوشوندم .. اواخر کار سبزی پلویی و شوید و باقالی پخته اضافه کردم ب آب برنج با کمی زردچوبه .. برنج رو یک جوش کمتر از همیشه آبکش کردم . کف قابلمه سیب زمینی یا نون یا هرچیزی ک دوس دارین بذارین ... یک لایه برنج آبکش شده و نصف مواد مرغی رو وسطش قرار دادم .. کمی زعفران آبکرده هم روشون دادم و لایه ی بعدی برنج رو ریختم و دوباره مواد مرغی .. ( کمی هم شوید خشک روشون پاشیدم ) .. و تا آخر ادامه دادم این روند رو . روی برنج هم روغن دادم و دم انداختم . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_رؤیایی_توت_فرنگی🎂🍓 مواد لازم کیک اسفنجی7 یا 8 تخم مرغی (یا شیفون) در قالب مربعی 22 در 22 در 10 توت فرنگی تازه حدود یک کیلو خامه فرم گرفته حدود یک کیلو شربت ساده رقیق یا آب کمپوت اناناس یا آب میوه برای مرطوب کردن کیک حدود نیمی از توت فرنگی ها را از وسط برش بزنید و با دستمال آشپزخانه کاملا خشک کنید کیک را پس از سرد شدن، به سه لایه با ضخامت حدود یک و نیم سانتیمتری برش بزنید، باچند قاشق شربت رقیق، مرطوب کنید، لایه زیرین کیک را در ظرف سرو قرار دهید، روی آن کمی خامه فرم گرفته بزنید و با پالت صاف کنید بعد توت فرنگی ها را مرتب روی خامه بچینید دوباره مقداری خامه روی توت فرنگی ها بریزد و با پالت صاف کنید (در صورت تمایل کمی گردوی خرد شده روی مواد بریزد) یک لایه کیک روی خامه قرار دهید و مجددا همین کار را تکرار کنید تا لایه ها تمام شود. روی لایه سوم(آخر)کمی خامه بزنید و صاف کنید، کیک را یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد و سفت شود کیک را از یخچال خارج کرده با چاقوی اره ای بلند اطراف آن را به صورت کاملا عمودی ببرید تا مرتب شود سپس توت فرنگی های باقیمانده را روی کیک بچینید و ما بین آنها را با خامه فرم گرفته تزیین کنید. در صورت تمایل در آخر کار روی توت فرنگی ها را بریلوی شفاف رقیق شده بزنید نکته به جای کیک اسفنجی از انواع کیکهای شیفون ساده یا کاکائویی هم میتوانید استفاده کنید می توانید بعد از فرم دادن خامه، 200 گرم از میزان خامه کم کنید و به همان مقدار پنیر ماسکارپونه به خامه اضافه کنید(یعنی 800 گرم خامه + 200 گرم پنیر ماسکارپونه استفاده کنید) و باهم مخلوط کنید تا کرم پنیری داشته باشید می توانید به جای توت فرنگی از میوه های دلخواه دیگر مثل گیلاس یا انگور هم استفاده کتید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مواد لازم : ۶ عدد نان همبرگر کوچک ۶ تکه ژامبون ۴ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه اسفناج خرد شده نمک و فلفل ۱۲ عدد گوجه گیلاسی ۱ پیمانه پنیر پیتزا کمی جعفری . روش تهیه: قسمت بالایی نان همبرگر ها را بریده و داخل آنها را خالی میکنیم. یک تکه ژامبون را در دراخل هر نان به شکلی قرار میدهیم که حالت جام ایجاد شود. تخم مرغ و اسفناج و نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط میکنیم. مواد حاصل را در داخل نانها میریزیم. گوجه و پنیر پیتزا را قرار داده تکه های بریده شده را روی نانها قرار میدهیم. نانها را داخل فر به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با دمای ۳۶۰ درجه فارنهایت برابر حدود ۱۸۰ درجه سانتیگراد میپزیم. با جعفری و گوجه گیلاسی تزیین میکنیم. . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#موهیتو☝️ خوش طعم و خنک👌😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ایده_اشپزی_پذیرایی_👆👆👆 یه ایده ی خیلی شیک برای پذیرایی از مهموناتون کلی سوپرایز میشن واقعا عالیه👌😍😍😍😍🍔🍔🍔🍔🥪🥪🥪🥪🥪 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پنکیک_پفکی 2 تخم مرغ نصف پیمانه شکر نصف پیماته روغن 2 پیمانه شیر 1 ق چ پودر بیکینگ 1 ق م وانیل 3 پیمانه آرد تخم مرغ و شکرو وانیل را به مدت 1 دقیقه با همزن بزنید. سپس روغن را اضافه کرده تا مخلوط شود. سپس شیر را اضافه کرده،بکینگ پودر و آرد را الک کرده اضافه کنید و آن را با همزن مخلوط کنید. ماهیتابه را روی حرارت کاملا گرم کنید یک قاشق از ملات بریزیم و وقتی روی پنکک حباب زد به طرف دیگه برمیگردانیم و همه را به همین روش کامل کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

فیلم طرز تهیه کامل پیراشکی گوشت 👆🏻👆🏻👆🏻 با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید 👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880