#سوپ_عدس_و_اسفناج 🍜 یک عدد پیاز بزرگ رو ریز خورد کنید و در کمی روغن تفت دهید و ادویه فلفل و خیلی کم زردچوبه را به مواد بزنید میزان ادویه به ذایقه خودتون بستگی داره، 6 پیمانه آب مرغ یا آب سبزیجات یا آب معمولی به پیاز های سرخ شده اضافه کنید و 300 گرم عدس که از قبل شسته و نیم تا یک ساعت خیس کرده آب رو خالی کنید و به قابلمه آب و پیاز داغ اضافه کنید نیم ساعتی بزارید بپزه تا عدس ها نرم بشه البته به عدس بستگی داره جهت زودپخت بودن یا دیر پز بودنش بعد صد گرم اسفناج خام ریز خورد کرده به مواد اضافه کنید تا نرم و پخته شود همراه اون در صورت تمایل یه حبه سیر هم له کنید یا رنده ریز و اضافه کنید وقتی سوپ روی حرارت کم به غلظت رسید با گوشت کوب برقی مواد سوپ پوره کنید و نصف پیمانه ماست پرچرب یا خامه صبحانه اضافه کنید و مخلوط کنید نمک بزنید و بعد از چند دقیقه از حرارت بردارید و در ظرف سرو بکشید #تزیین ‌https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ڪتلت مرغ ✴️ڪتلت مرغ مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم سیب زمینے آب پز (بزرگ) ۱ عدد سیر ۲ حبه تخم مرغ ۴ عدد سبزے پیازچه و گشنیز پاک شده و ساطورے شده ۲۰۰ گرم روغن به مقدار لازم نمڪ به مقدار لازم ابتدا مرغ را با مقدار كمے روغن تفت داده و به همراه سیر و كمی‌نمك آب‌پز كنید و بگذارید تا سرد شود سپس گوشت مرغ را خرد كرده یا ریش ریش كنید و یا چرخ نمایید و با پیازچه، گشنیز، نمك و فلفل مخلوط كنید. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفے جداگانه با همزن بزنید و بعد به مواد اضافه كرده و به خوبے مخلوط كنید در تابه‌اے مقدارے روغن ریخته بگذارید داغ شود. سپس كوكو ها را یڪے در تابه ریخته و روے حرارت ملایم دو طرف آن را سرخ كنید. اضافه كردن مقدارے آبلیمو و زعفران كوكو شما را خوشمزه تر میكند(حداكثر 1قاشق سوپخوری اگر دوست دارید كوكو شما پف كرده و چربے كمے داشته باشد در ابتدا سفیده تخم مرغ را با همزن خوب بزنید و بعد زرده را به بقیه مواد اضافه كرده و در انتها مواد را با هم به آرامے هم بزنید و كوكو را داخل فر طبخ كنید در صورت تمایل یك عدد سیب زمینے پخته و رنده شده به این كوكو اضافه كنید تا خوشمزه تر شده و ظاهر آن زیباتر شود

#سوپ_عدس_و_اسفناج ⭐️ دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ترشی_کلم ترشی کلم رستورانی😍 🍔🍟...🍭...🍟🍔

#نان_عشق مواد لازم:🍞 شیر ولرم:۲ لیوان🍶 تخم مرغ:۲ عدد🍳 شکر:۲ قاشق مرباخوری نمک:۱ قاشق مرباخوری پودر خمیر مایه فوری:۱ قاشق غذاخوری ارد:بمقدار لازم روغن مایع:برای سرخ کردن طرز تهیه:👇 همه مواد خمیر به جز آرد رو بخوبی مخلوط میکنیم. مقدار دقیق آرد قید نشده بود پس چند پیمانه آرد کنار دستمون میذاریم و اروم اروم اضافه میکنیم تا خمیر نرم و نچسبی داشته باشیم.👌 خمیر رو ورز میدیم و گلوله میکنین.نیم ساعت میپوشونیم تا حجمش دوبرابر بشه.بعد هوای اضافه خمیر رو میگیریم و با وردنه روی سطح آرد پاشی شده باز میکنیم.برش های مستطیلی میدیم.👇 دو به دو روی همدیگه میذاریم.با یه میله از وسط فشار میدیم تا شکل لب بشه..دوباره برش میدیم و گوشه هاش رو جمع میکنیم. توی روغن داغ پشت و رو سرخشون میکنیم.نوش جان😌😋.

#صبحانه_مجلسی 🍔🍟...🍭...🍟🍔 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ایده #خلاقیت #آموزش 💡 💢آموزش فینگر فود با تم یلدا کلیپ های کاربردی فقط اینجا 👇 #تزیین ‌https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پیتزا_تست_خوشمزه ۱۲ عدد نان تست فلفل دلمه ۲۵ گرم کره ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده ۱۰۰ گرم پنیر فتا ۲ عدد گوجه فرنگی خورد شده بدون پوست ۸ عدد تخم مرغ ۱ فنجان شیر روغن مایع نصف لیوان چای خوری ابتدا داخل ظرف نان تست هارو بچینید و با کره چرب کنید و مقداری پنیر پیتزا بپاشید و فلفل دلمه و گوجه فرنگی و پنیر ریخته و تخم مرغ و شیر و روغن رو با همزن زده و نصفیش رو روی مواد میریزیم و دوباره یک لایه نان تست گذاشته و بقیه مواد تخم مرغی و پنیر پیتزا رو ریخته و حدود ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میذاریم😘 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#قلیه_ماهی🐠🐟 ماهی شیر گشنیز ۲۵۰ گرم و شنبلیله ۵۰ گرم تمر هندی ۲۵۰ گرم زردچوبه ، نمک ، فلفل ، کاری پیاز و سیر رب یک قاشق غذا خوری اول تمبر هندی رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کردم و صاف کردم تا هسته هاش جدا شه. یدونه پیاز رو نگینی خرد کردم و سرخ کردم و دو تا حبه سیر هم له کردم داخلش و ماهی ها رو با زعفرون سرخ کردم. ( میتونین سرخ هم نکنین ولی خوشرنگ تر میشه اینجوری) توی قابلمه یه پیاز رو نگینی خرد کردم و دو تا حبه سیر له شده اضافه کردم . همه ادویه ها رو اضافه کردم و سبزی های خرد شده و سرخ شده اضافه کردم. آب ریختم و اجازه دادم به جوش بیاد و بعد عصاره ی تمبر هندی و رب زدم و ماهی ها رو چیدم داخلش و درشو گذاشتم تا بپزه و جا بیوفته #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_شیفون_نارگیلی🍰 موادلازم آرد دو لیوان بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری تخم مرغ چهار عدد شکر یک و‌یک سوم لیوان پودر نارگیل یک لیوان وانیل نو‌ک قاشق چایخوری روغن مایع نصف لیوان شیر نصف لیوان آب جوش نصف لیوان طرزتهیه اول آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و میزاریم کنار سفیده و زرده ی تخم مرغ ها رو جدا میکنیم، سفیده ها رو‌میزنیم تا سفید بشه و پف کنه وسط هم زدنشون نصف لیوان شکر اضافه میکنیم و‌مجدد هم میزنیم وقتی کاملا پف کرد و از ظرف جدا نشد میزاریمشون کنار تو این حین زرده ها رو با بقیه ی شکر و‌ وانیل میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم و‌هم میزنیم تا یکدست بشه در آخر هم آب جوش رو حین هم زدن میریزیم آرد الک شده مون رو تو سه مرحله به مخلوط زرده اضافه میکنیم و بعد پودر نارگیل رو اضافه میکنیم خوب که مخلوط شد، سفیده رو اضافه میکنیم و‌در یک‌جهت بصورت دورانی هم میزنیم و‌بعد مواد رو‌میریزم داخل قالب و ‌سطحش رو‌صاف میکنیم میزاریم داخل فر 180 درجه به مدت 45 دقیقه نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ساندویچ سه سوته🌭 مواد لازم: 1_2 نان باگت 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده 3 حبه سیر رنده شده 50 گرم کره 1 پیاز ریز خرد شده 100_150 گرم گوشت گوساله یا مرغ چرخکرده 100 گرم پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه: جعفری، سیر ، کره را با هم مخلوط کنید و با برس روی نان باگت بزنید و برای مدت 3_5 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.در این فاصله گوشت چرخ کرده و پیاز را تفت دهید،ادویه بزنید سپس در نان باگت گذاشته و پنیر بریزید و مجدداً به مدت 5 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید،نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پیراشکی رولی آسان یه غذای سریع و راحت اگر پسندیدید از ۱ تا ۱۰ نمره بدید 😉. مواد لازم: گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد نمک یک قاشق چایخوری فلفل یک قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری رب گوجه ۳ قاسق غذاخوری میکسی از پنیر های مورد علاقه ۲ فنجان نان ترتیلا یا برش نان لواش ۸ عدد کنجد به میزان لازم دستور : گوشت چرخکرده را داخل ماهیتابه با یک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و نمک و فلفل و پودر سیر و پیاز نگینی خرد شده را اضافه نمایید خوب مخلوط کرده و در آخر رب گوجه اضافه نمایید. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس پنیر های دلخواه رنده شده را اضافه نموده و مخلوط نمایید. مواد را مانند ویدیو روی نان ها قرار داده و رول کنید. روی آن تخم مرغ همزده بمالید و و سپس به میزان دلخواه روغن کنجد روی آنها بریزید. رول ها را در فر در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880