#حلوا_چایی مواد لازم آرد سفید 2 لیوان شکر 1 لیوان چای دم کرده غلیظ ۱/۲پیمانه گلاب ۱ لیوان آب ۱/۲لیوان کره ۵۰گرم روغن مایع ۱لیوان هل ۱قاشق چایخوری آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود حرارت را خاموش کرده چای و گلاب و پودر هل را به آن اضافه کنید. آرد را انقدر تفت دهید تا رنگ ارد کرم شود. بسیار مراقب باشید ارد شما ته نگیرد ( با قاشق مرتب ارد را هم بزنید ) ؛ پس از انکه رنگ ارد کرم شد روغن داغ را به ارد اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید تا آرد سرخ شود و رنگ آرد طلایی شود.حرارت را کم کنید وشربت را اضافه کنید ، پس از اضافه کردن همه مواد را خوب مخلوط کنید سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید تا حلوای شما خودش را بگیرد و به روغن بیفتد.حلوای آماده شده را داغ درون ظرف بریزید و سطحش را صاف کنید. حلوای چای را میتوانید با پودر نارگیل کنجد و... تزیین کنید نکته:وقتی گلاب به شربت اضافه می شود اصلا نجوشده چون عطر گلاب کم میشه😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880 #تزیین

#سالادبادمجون_عربي #سالاد_بادمجون_عربي سالاد بادمجون عربي بادمجون ها نيم سانتي برش مي زنيم نمك مي زنيم كه تلخيش بره مي گذاريم كمي بمونه بعد يه كم آب روش ميگيريم و كاملا خشك مي كنيم و در روغن غوطه ور سرخش مي كنيم بهمراه گوجه خيار پياز و انار سرو مي كنيم براي سس هم از تركيب سس انار يا رب انار بهمراه آبليموي تازه و روغن زيتون و نمك فلفل استفاده مي کنیم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#راحت_الحلقوم_رنگی 🍡 😋 ▫️نشاسته گل 1/2پ ▫️شکر 1 پ ▫️پودر ژله یک بسته، من از پودر ژله زغال اخته استفاده کردم که عالی بود. ▫️آب سرد 1و1/2پ ▫️گلاب 1/2پ 🔸نشاسته را درون آب سرد ریخته تا حل شود از صافی رد میکنیم بعد پودر ژله وشکر وگلاب را اضافه کرده وهم میزنیم روی حرارت ملایم قرار داده ومرتب هم میزنیم تا غلیظ شود ،ونیازی نیست خیلی سفت شود .شبیه مسقطی تقریبا ، بعد روی سلفون در ظرف پیرکس ریخته به مدت 4 ساعت درون یخچال قرار میدهیم بعد برش زده درون پودر نارگیل یا نشاسته ذرت میزنیم، من یک قاشق پودر ژلاتین هم با یک چهارم آب سرد بن ماری کردم ودر آخرین مرحله پخت اضافه کردم که خیالم راحتتر باشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880 #تزیین

#لقمه_صبحانه ۲عدد تخم مرغ شیر یا خامه ۴۰ میلی لیتر پنیر ۴۰گرم نمکو پودر فلفل ژامبون گوجه فرنگی کره 🍔🍟...🍭...🍟 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🌺🌺 خوراک مرغ و سبزیجات با سیر 🌺🌺 . . ۱ عدد سینه مرغ مکعبی خرد شده ۱ عدد کدو سبز حلقه شده ۱۰ عدد قارچ خرد شده ۱ لیوان بروکلی خرد شده ۱۰ عدد گوجه گیلاسی ۱ عدد پیاز متوسط ۳ تا ۴ حبه سیر رنده شده ۳قاشق روغن . . طرز تهیه : ابتدا تکه های مرغ را با یک قاشق روغن پودر فلفل سیاه و پاپریکا و نمک مزه دار کنید و حداقل یکساعت در یخچال استراحت دهید .سپس مرغ ها را در ماهیتابه با دو قاشق روغن گریل کنید تا پخته شوند سپس مرغ ها را خارج کرده پیاز را کمی تفت دهید وقتی نرم شدند سیر له شده را اضافه کنید کمی که تفت دادید سبزیجات به جز گوجه گیلاسی ها را اضافه کرده در ماهیتابه رو بزارید تا با حرارت ملایم پخته شوند گوجه گیلاسی ها را جدا کمی تفت داده تا له نشوند و در آخر به موادمان اصافه کنید ادویه ذائقه ای هست من سویا سس هم چند قاشق اضافه می کنیم طعمشو عالی می کنه . . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#مافین_کشمش_و_گردو آرد ۱۳۰ گرم ۲ عدد تخم مرغ کره ۱۰۰ گرم شکر ۹۰ گرم وانیل۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ نمک نوک ق چ ۷۵ گرم گردو خردشده ۷۵ گرم کشمش ۱ تا ۲ ق غ دارچین (اختیاری) کره رو با شکر همزده تا کرم رنگ بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید همزده بعد آرد و بیکینگ پودر ونمک و دارچین رو الک کرده و اضافه کنید به مواد در آخر کشمش و گردو را داخل یه کم آرد بغلتونید و به مواد اضافه کنید داخل قالب مافین کپسول انداخته و از مواد داخل قالب پر کنید و در فر ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار بدید. #تزیین

🎥 #فیلم_پاستا_چیکن_فاهیتا ✍ کامل با تمام نکات

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #مرغ_پرتقالی 🍗🍊

#سوپ_پاییزی موادلازم (برای ۵ نفر) قارچ ۱ کیلو آب مرغ ۱ لیتر پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه جعفری ۲ قاشق غذا خوری آرد ۱ قاشق مربا خوری کره ۱۰ گرم روغن ۲ قاشق غذا خوری شیر ۱/۳ پیمانه خامه ۳ قاشق غذا خوری جو‌پرک ۱/۲ پیمانه پیازو سیر و با کره و روغن تفت بدین،قارچ و بهش اضافه کنید،نمک و‌فلفل سیاه و آرد رو داخل قارچ بریزین ،بعد آب مرغ و بریزین اجازه بدین جا بیافته در ادامه نصف سوپ و میکس کنید و‌دوباره داخل ظرف بریزین حالا جو پرک و خیس کنید چند دقیقه ،بریزین تو سوپ وقتی پخت خامه و شیر و جعفری رو اضافه کنید ،گاز و خاموش کنید هم بزنین و تمام ❤️ . .

ترتیلا شکم پر😋 مواد لازم🔻 نان پیتا کدوسبز سوسیس پنیر تخم‌مرغ 4عدد گوجه‌فرنگی شیر نصف فنجان نمک فلفل سیاه کلیپ واضح هست و احتیاج به توضیح بیشتر نداره.در آخر درفر180درجه بمدت 15دقیقه بپزید.

اینجور سالاد های میکس میتونه تنوع بالایی داشته باشه، یخچال رو باز کنید ببینید چیا دارید😅 انواع سبزیجات مثل کاهو ها، کلم ها، هویج، کاپاریس، زیتون و... انواع مغز ها مثل گردو، فندق، بادام بو داده شده و پنیرها و حتی میوه هایی مثل توت فرنگی میتونن برن تو ظرف و انواع سالاد های بی نظیر بشن برای درسینگ یا همون سس با انواع ادویه ها، سرکه ها، آبلیمو، عسل و حتی ارده بسته به ذائقه میشه ده ها طعم مختلف درست کرد.

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #نان_زمل 🥖 😋👆