کباب ماهیتابه خوووشمزه😋😋😋‌ دستور پخت: گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، آرد نخود چی و فلفل قرمز را باهم مخلوط میکنیم. خوب ورز میدیم و تو روغن داغ سرخش میکنیم. اون سس هم، گوجه رنده شده و فلفل و نمک هستش. نوووش جان❤❤❤

#سالاد_مرغ سینه ی مرغ پخته و رنده شده ۱ عدد هویج پخته و رنده شده ۲ عدد سیب زمینی پخته و رنده شده ۲ عدد تخم مرغ آب پز و رنده شده ۴ عدد پودر گردو ۱/۲ پیمانه لبو رنده شده ۲ عدد انار دون شده ۲ عدد سس مایونز و نمک و فلفل

#جوجه_ترش مواد لازم: جوجه بدون استخوان: ۱ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد مغزگردو: ۱۰۰ گرم سبزی معطر: ۲ قاشق غذاخوری ترشی انار: ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری رب انار: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز رنده می کنیم و مغز گردو ها را چرخ یا ریز می کنیم. جوجه ها رو با تمام مواد بالا به خوبی مخلوط می کنیم، درب ظرف را قرار می دهیم و برای چهار ساعت یا بیشتر داخل یخچال قرار می دهیم. بعد از به سیخ کشیدن، جوجه ها روی زغال کباب می کنیم. نوش جان 😄😍 نکات: جوجه ترش در مناطق مختلف، ترکیبات متفاوتی دارد که با توجه به ذائقه می توانید ماست، زعفران و آب نارنج به مخلوط مواد اضافه کنید. در اینجا سبزی های معطر ترکیبی از چوچاق، خالواش و نعناع هست در صورت نداشتن از ترکیب جعفری، نعناع و پونه استفاده کنید. برای مزه دار شدن بهتر جوجه ها، جوجه ها رو از شب قبل با مواد مخلوط کنید و در یخچال بزارید.

👩‍🍳#کیک_زبرا🧑‍🍳 پارت اول پودر کاکائو ۳ ق غ آرد ۳ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق غ وانیل‏ ۱ ق چ ماست‏ نصف لیوان شیر نصف لیوان آرد سفید ۲ لیوان روغن ۱/۲ لیوان کره ۵۰ گرم شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد زعفران ساییده شده به مقدار دلخواه

#لواشک مواد لازم: 3 کیلو گرم زردآلو (با حذف دانه ها) 5 لیوان آب 2.5 لیوان شکر 3 قاشق نشاسته 👉🏻 مواد داخلی گردو ریز خرد شده بچه ها میتونید آرد هم اضافه کنید که مواد غلیظ بشه.

#مرغ_تنوری تکه های مرغ رو از شب قبل به سس مایونز ،ماست،یک لیوان زعفران دم کرده،نمک،آب لیمو ترش،پودر پاپریکا و فلفل سیاه نیم کوب آغشته کنید و یک پیاز رو خلالی درشت برش بزنید و با مرغ مخلوط کنید. سیب زمینی رو با پوست کامل شسته و برش بزنید و همراه با گوجه و کره و یک لیوان آب به مواد اضافه کنید و داخل فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت،نوش جان نکته : در حین پخت چند بار با قلم روی مرغ هارو کره بزنید تا برشته بشه، #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

#بستنى_يخى 🍡 😋 🔸این بستنی یخی های میوه ای خونگی هم یه گزینه سالم و خنک و خوشمزه برای روزهای گرم تابستونن که کم کم داریم بهش نزدیک میشیم 🔸طرز درست کردنش هم ساده اس...میوه های دلخواهتون رو میریزین تو میکسر و بعد هم میریزین تو قالبهای مخصوص بستنی و میذارین تو فریزر....هر لایه که نیمه منجمد و تا حدودی سفت شد ، لایه بعدی رو میریزین. اگه طعم شیرین رو می پسندین میتونید کمی شکر هم به میوه تون اضافه کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

#همبرگر_خونگی 🔺موادی که لازم داریم: پیاز متوسط ۲تا گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،پودر پاپریکا (اگه گوشتتون چرب نبود دو ق غ روغن مایع اضافه کنید) پودر سوخاری ۲ ق غ 🔺دوتا پیاز متوسط رو رنده کردم اب پیاز رو خوب گرفتم. گوشت چرخ کرده و ادویه و‌پودر سوخاری رو اضافه کردم و ۱۰دقیقه ورز دادم. 🔺داخل کاسه کیسه فریزر انداختم و از مواد گوشتی داخلش ریختم و با پشت قاشق خوب بهش شکل دادم. 🔺روغنی که با حرارت کم داغ شده ،گوشتو داخلش گذاشتم با حرارت متوسط اجازه دادم خوب مغز پخت بشه. 🔺و روی هر کدومو یه دونه پنیر ورقه ای چدار گذاشتم در تابه رو دو‌دقیقه بستم تا پنیر آب بشه. و توی نون گذاشتم. #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

#حلوا_يخچالى آسون با ٤ ماده اوليه ،فاقد شكر، آرد، روغن و نياز به پخت مواد لازم📝 ٣ ق غ ارده ٢ ق غ شيره انگور ٣ ق غ آرد جودوسر ٢ عدد گردو طرز تهيه👩‍🍳 همه موادو با هم مخلوط كرده تو قالب بريز و بذار يخچال بعد از اينكه خودشو گرفت برش بزن و كنار چاى و قهوه ي تنقلات سالم داشته باش☺️ #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

#کتلت_مرغ 🥙 😋 ۱/سه عدد سیب زمینی متوسط و یک عدد پیاز درشت و سه حبه سیر رو رنده کنید و آبشو بگیرین ۲/چهارصد گرم سینه مرغ چرخ شده رو بهش اضافه کنید ۳/یک عدد تخم مرغ و یکم جعفری یا شوید ریز شده اضافه کنید ۴/ب این مواد نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید ۵/همه مواد رو با هم مخلوط کنید،یه مقدار از مواد بردارین و توی دستتون شکل بدین و توی روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید تا مغزپخت بشن #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

#شام_فوری مواد؛ 3 عدد سینه مرغ یا ران بدون استخوان 3 حبه سیر آب نصف لیمو 1 قاشق چایخوری پودر چیلی 1 قاشق چایخوری کاری 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک برای سس: 4 قاشق غذاخوری ماست خردل 1 قاشق چایخوری 1.5 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی 1 پیمانه جعفری 2 قاشق غذاخوری آب لیمو فلفل سیاه ، نمک و آویشن مواد دیگر؛ پیاز ، کاهو ، گوجه فرنگی نان لواش یا تورتیلا #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

مواد لازم برای این #ترشی تند و خوشمزه👇🏻⁣ قسمت اول ۴ تا بادمجون تپل⁣ یک بوته سیر⁣ ۲ تا فلفل هالوپینو⁣ ۲ تا فلفل دلمه‌ای رنگی⁣ فلفل زرد⁣ ۲ ق غ مخلوط ریحان محلی، چوچاق و خالواش⁣ نعناع، گشنیز، ترخون مرزه از هر کدام ۱ ق غ⁣ ۱ ق غ گلپر⁣ ۱ ق غ سیاهدانه⁣ ۱ ق غ تخم گشنیز⁣ پرک فلفل قرمز⁣ نمک⁣ ❌بادمجان‌های خُرد شده رو با ۳/۴ لیوان سرکه سفید و نصف لیوان سرکه سیب یک ربع بپزید.⁣ #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi