#فوت_وفن 🤗😍
#سبزی_مناسب_هر_غذا🥬🥦
#قورمه_سبزي: تره -جعفري -گشنيز- اسفناج-شنبليله
#آش: جعفري -تره -گشنيز-اسفناج
#دلمه: شويد -نعنا -جعفري-ترخون -گشنيز-
#كوكو؛ جعفري- تره -شويد -گشنيز
#سبزي_پلو؛ تره- جعفری- گشنیز- شوید- شنبلیله و کمی سیر
#سبزي_كوفته: جعفري_تره-ترخون-مرزه-گشنيز-پيازچه
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
33.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_گوجه
مواد لازم( برای حدود ۶ نفر): پیاز بزرگ ۳ عدد، زردچوبه یک ق غ، فلفل قرمز یک دوم ق چ، لپه ۸۰ گرم(حدودا یک سوم لیوان)، برنج نیم دانه ۱۴۰ گرم(حدودا یک پیمانه پلوپز سرخالی)،پوره گوجه فرنگی ۲ کیلو، سبزی آش(تره ۱۰۰ گرم، جعفری ۱۰۰ گرم، گشنیز ۱۳۰گرم، نعنا ۴۰ گرم)، نمک یک و نیم ق چ، نعنا خشک ۲ تا ۳ ق غ
مواد گوشت قلقلی(در صورت تمایل): گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم، پیاز کوچک یک عدد، نمک کمی
طرز تهیه:
۱- پیازها رو ریز کنید و با روغن تفت بدین تا سبک بشه، بعد بهش زردچوبه و فلفل قرمز رو اضافه کنید.
۲- لپه و برنج نیم دانه خیس خورده رو اضافه کنید.
۳- پوره گوجه فرنگی رو هم اضافه کنید و کاملا مواد رو هم بزنید.
درب ظرف رو بزارین و اجازه بدین با حرارت متوسط رو به پایین بپزه
آش رو گاهی هم بزنید تا ته نگیره
۴- در صورت تمایل با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و نمک گوشت قلقلی درست کنید و داخل آش بریزید.
چند دقیقه هم نزنید تا گوشت خودشو بگیره
۵- در ادامه سبزی آش رو هم به مواد اضافه کنید.
۶- نمک رو هم اضافه کنید.
۷- نعنا رو با کمی روغن تفت بدین و موقع سرو روی آش بریزید.
#آش
https://eitaa.com/ashpazi