eitaa logo
آشپزی نمونه✌✌
2هزار دنبال‌کننده
4.7هزار عکس
7.3هزار ویدیو
5 فایل
ارتباط با ما @golbarg آشپزی سنتی فست فود غذای کودک دسر و شیرینی تبلیغات در بیش از 10کانال:👇👇👇 https://eitaa.com/tabligh_ita
مشاهده در ایتا
دانلود
شیرینی آب‌دندون چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: 🌀روغن جامد نیم پیمانه 🌀پودرقند نیم پیمانه 🌀زرده تخم مرغ ۱ عدد 🌀پودر هل ۱ قاشق 🌀آرد قنادی نیم پیمانه 🌀آرد برنج ۱ پیمانه 🌀بکینگ پودر یک ذره 🌀تخم خرفه مقداری 🌀زعفران دم کرده طرز تهیه: ✅پودر قند را الک کرده و همراه روغن جامد با همزن برقی هم می زنیم تا رنگ آن تغییر کند. بعد زرده‌ تخم‌ مرغ و پودر هل را اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس آرد قنادی، آرد برنج و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده، الک می کنیم و یکباره روی مواد ریخته، با قاشق هم می زنیم. سپس با دست خمیر را جمع می کنیم. اگر دوست دارید مقداری زعفران دم کرده یا گلاب اضافه کنید. خمیر را در کیسه فریزر گذاشته و یک ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم. بعد از یک ساعت فر را روشن می کنیم تا گرم شود. کف سینی مورد نظرمان کاغذ روغنی می گذاریم. از خمیرمان توپ هایی به اندازه گردو یا فندق برداشته، گرد کرده و روی آنها طرح می زنیم و تخم خرفه می پاشیم. در پایان مواد را داخل سینی فر چیده و با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi
۲۶ مرداد ۱۴۰۲
با هندوانه و طالبی بی مزه چکار کنیم؟😋😍 هندوانه و طالبي هاي بي مزه رو پوست بکنين و با خرده هاي يخ و شکر و کمي وانيل ميکس کنين مي تونین از گلاب هم استفاده کنین 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi
۲۶ مرداد ۱۴۰۲
کرم طالبی چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: 🥒آب 5 قاشق 🥒شکر نیم پیمانه 🥒وانیل نیم قاشق 🥒ژلاتین 2 قاشق 🥒آب طالبی 3 پیمانه 🥒خامه 200 گرم طرز تهیه: 📌ابتدا پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و به روش بن ماری حل میکنیم. شکر و آب طالبی را مخلوط میکنیم و میگذاریم روی حرارت تا شکر حل شود؛ بعد ژلاتین را اضافه میکنیم و از روی حرارت بر میداریم و وانیل را اضافه میکنیم. لازم نیست خیلی روی حرارت باشه. میذاریم تا خنک بشه یکم. خامه رو با همزن میزنیم تا یکم باز بشه از هم و به مواد اضافه میکنیم و باز با همزن میزنیم تا یکدست بشه. برشهای کوچکی از طالبی ته قالب بذارید و مواد رو روش بریزید و بذارید داخل یخچال تا ببنده. اگه یکم قالبتون رو چرب کنید، موقع دراوردن مشکلی پیش نمیاد. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi
۲۶ مرداد ۱۴۰۲
برای پخت گوشت قرمز از چه ظرفی استفاده کنیم؟😋😍 برای پختن گوشت، از ظرف بزرگ استفاده کنید؛ زیرا هنگام پختن، بخاری از گوشت خارج می شود که اگر ظرف کوچک باشد و این بخار بین قطعات گوشت باقی بماند، باعث سفت شدن گوشت می‌شود و زمان هضم را طولانی می‌کند؛ در نتیجه، نفخ، سنگینی و سوزش معده ایجاد خواهد شد. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi
۲۶ مرداد ۱۴۰۲
آش شله مشهدی چگونه تهیه میشود؟😋😍 ❗️گوشت گوسفند : 500 گرم ❗️بلغور گندم : 1 لیوان ❗️برنج : ½ لیوان ❗️باقلا : ½ لیوان ❗️نخود : ½ لیوان ❗️لوبیا قرمز : ½ لیوان ❗️لوبیا سفید : ½ لیوان ❗️لوبیا چیتی : ½ لیوان ❗️خورشت قیمه آماده : 2 لیوان ❗️پیاز : 5 عدد ❗️روغن : 5 قاشق غذاخوری ❗️دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم ❄️ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید. ❄️گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و 3-4 ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند. ❄️حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند. ❌در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi
۲۶ مرداد ۱۴۰۲
نوشیدنی آب + عسل + دارچین چه خواصی دارد؟😋😍 ➕. چربی سوزی ➕. رفع کم خونی ➕. تقویت معده ➕. تقویت اعصاب 🍻+ هرروزصبح ناشتا و شب موقع خواب 1قاشق عسل طبیعی را در 1 استکان آبجوش حل و دارچین اضافه کرده ومیل کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi
۲۶ مرداد ۱۴۰۲
هدایت شده از محصولات فرهنگی ترنج
دنبال #هدیه #اربعین میگشتم چشم به این پرچم های کودک افتاد خیلی جذاب بود😍😍😍😍 وقتی رفتم تو کانال دیدم چقد قیمتش دلچسبه چقد محصولات دیگه دارن که فیت اربعینه... #پرچم گفتم شاید شمام خوشتون بیاد لینکشو گذاشتم براتون👇 http://eitaa.com/joinchat/2861826050C4aacc6f2c0
۲۷ مرداد ۱۴۰۲
چگونه ازفر ها برای پخت غذاها و شیرینی ها استفاده کنیم؟😋😍 🥮کیک و شیرینی و غذاهای این چنینی را همیشه در طبقه وسط فر قرار داده و غذاها را در طبقه پایین فر قرار دهید. 🎂اگر با فرتان شیرینی یا کیک می‌پزید ایجاد دمای یکنواخت و یکسان بسیار اهمیت دارد. پس به طور همزمان از دو طبقه فر استفاده نکنید چون گرما به اندازه کافی به هر طبقه نخواهد رسید.بهتر است قبل از پختن شیرینی و یا کیک های خود فر را ۱۰ تا ۱۲ دقیقه قبل تر روشن کنید تا گرم شود. اگر این کار را انجام ندهید کیک یا شیرینی بافت سفت و چسبنده‌ای پیدا می‌کند. 🔆فرمعمولاً کیک و شیرینی‌هایی که دارای حجم زیادتری هستند با حرارت متوسط و مدت زمان زیاد،‌ پخته می‌شوند ‌. کیک و شیرینی‌هایی که ریز و کوچک هستند حرارت زیاد و وقت کمتری برای پخت نیاز دارند. https://eitaa.com/ashpazi
۲۷ مرداد ۱۴۰۲
برای پخت گوشت قرمز چه نکاتی را رعایت کنیم؟😋😍 برای پخت گوشت قرمز از ابتدا آب سرد به آن اضافه کنید و در آخر طبخ به آن نمک بیفزایید. 🍗 – برای پخت گوشت سفید ابتدا آب گرم به آن اضافه کنید و نمک را همان اول به غذا بیفزایید. https://eitaa.com/ashpazi
۲۷ مرداد ۱۴۰۲
دسر شیر کاکائو چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: 🍶شیر ۲ پیمانه 🍶خامه ۱۰۰ گرم 🍶پودر ژلاتین دو قاشق 🍶شکر نصف پیمانه 🍶🍫پودر کاکائو ۳ قاشق 🍫وانیل نیم قاشق 🍫شکلات ۱۰۰ گرم طرز تهیه: 🥣ابتدا شیر کاکائو را آماده کنید، یعنی ۲ لیوان شیر را با ۲ قاشق غذا خوری پودر کاکائو مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کاکائو حل بشه. وقتی گرم شد شکر را اضافه کنید تا حل بشه. لازم نیست شیر بجوشه. پودر ژلاتین را روی نصف پیمانه شیر سرد می ریزیم و می گذاریم تا حالت اسفنجی پیدا کنه. سپس به روش بن ماری روی بخار آب حرارت می دهیم و بهم میزنیم تا پودر ژلاتین کاملا حل شود. وقتی مخلوط شیرکاکائو و شکر کمی خنک شد ژلاتین بن ماری شده را بهش اضافه کنید. در آخر خامه را با شکلات تخته ای رنده شده و بن ماری شده اضافه کنید. سپس مواد را داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم و میذارم به مدت شش ساعت تا ببنده. البته دسر شیرکاکائو بیشتر تو یخچال بمونه مزش بهتر میشه. برای خارج کردن دسر شیر کاکائو از ظرف، لبه های دسر رو با چاقو از ظرف جدا کنید بعد راحت خارج میشه. https://eitaa.com/ashpazi
۲۷ مرداد ۱۴۰۲
خوراک بادمجان پنیر چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: ❗️2 عدد بادمجان ❗️2 قاشق روغن ❗️2 لیوان پنیر پیتزا ❗️1 لیوان سس کچاپ ❗️250 گرم گوشت ❗️1فلفل دلمه ❗️1 پیاز خرد شده ❗️نمک و فلفل ❗️زردچوبه و آویشن طرز تهیه: ➕ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. سپس روغن را در ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته، پیاز ریخته و تفت دهید. سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت دهید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزد. همزمان بادمجان ها را بصورت گرد برش دهید. ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته، سپس مخلوط گوشت و بعد سس کچاپ را اضافه کنید و در آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم ادامه دهید. سپس ظرف را برای مدت 25 دقیقه تا زمانی که بادمجان پخته شود؛ داخل فر قرار دهید. در پایان، ظرف را از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید. https://eitaa.com/ashpazi
۲۷ مرداد ۱۴۰۲
چگونه دمنوش دارچین تهیه کنیم؟😋😍 مواد لازم: ☘️چوب دارچین 2 یا 3 عدد ☘️آب سرد 2 الی 3 لیوان ☘️چند تکه نبات یا مقداری عسل طرز تهیه: 🥃برای درست کردن این دمنوش ابتدا دو یا سه عدد از چوب دارچین را با آب سرد بشویید و سپس ریز کنید. چوب دارچین را در داخل قوری بیاندازید و روی آن‌ آب جوش بریزید.بعد آن را را تا مدت 20 دقیقه دم کنید. برطبق سلیقه تان از لیمو ترش تازه هم برای سرو این دمنوش می توانید استفاده کنید. ☕️همچنین می توانید برای شیرین کردن دمنوش دارچین از نبات یا عسل استفاده کنید به این صورت که چند تکه نبات را داخل ظرف بگذارید. https://eitaa.com/ashpazi
۲۷ مرداد ۱۴۰۲
قبل از پخت لوبیا قرمز چه نکاتی را رعایت کنیم؟😋😍 🥗قبل از مصرف خیسانده شود. به طور طبیعی این لوبیا حاوی ماده سمی به نام لیکتین است بنابراین بهتر است این لوبیا قبل از مصرف حداقل پنج ساعت خیسانده شود. https://eitaa.com/ashpazi
۲۷ مرداد ۱۴۰۲
موهیتو آناناس چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: 🍹آناناس تازه خرد شده 1 لیوان 🍹برگ نعنا 8-12 عدد 🍹آب 2 لیوان 🍹آب گازدار 1 لیوان 🍹لیمو ترش کوچک 2-3 عدد 🍹یخ 4 تکه طرز تهیه: 🥢آناناس‌ را همراه با 1 لیموترش در مخلوط‌ کن بریزید تا پوره شوند. آب و یخ را به مواد بیافزایید. مجددا هم بزنید.پس از آن آب گازدار و یک لیوان آب اضافه کنید. چند قطعه یخ و در آخر یکی دو برگ نعناع داخل پارچ بریزید تا نوشیدنی طعم نعنا را بگیرد. موهیتو را کمی بچشید در صورت نیاز به میزان دلخواه شکر به آن بزنید. 🥄بگذارید موهیتو خوب خنک شود. سپس آن را داخل لیوان بریزید. داخل هر لیوان دو سه حلقه لیمو ترش و آناناس گذاشته و روی آن یکی دو برگ نعناع قرار دهید.می‌توانید برای زیبایی بیشتر یک تکه آناناس را تا وسط قاچ بزنید و روی لبه لیوان بگذارید. https://eitaa.com/ashpazi
۲۷ مرداد ۱۴۰۲
خاگینه پاپیونی چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم ❌آرد....تقریبا 3 لیوان ❌تخم مرغ.....2عدد ❌شیر یا ماست....نصف لیوان ❌روغن مایع......3 قاشق غذاخوری ❌پکینگ پودر....1 قاشق سوپخوری ❌وانیل....یک هشتم قاشق چایخوری ❌روغن برای سرخ کردن.....به مقدار لازم 🔆مواد لازم برای شهد خاگینه ❗️آب ...1 پیمانه ❗️شکر....1پیمانه ❗️زعفران دم کرده...1 قاشق سوپخوری ❗️گلاب.... 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه 🌈تخم مرغها راشکسته و وانیل را اضافه میکنیم بعد در ظرف دیگری آرد را با پکینگ پودر الک کرده کنار میگذاریم شیر را به مواد تخم مرغی اضافه کرده هم میزنیم بعد آرد را کم کم به مواد اضافه کرده هم میزنیم تا خمیر بدست آمده به دست نچسبد بعد به مدت 10 دقیقه به خمیر استراحت میدهیم ▪️خمیر را روی میز به اندازه نیم سانت باز کرده به شکل مستصیلهای کوچک برش میزنیم درست از وسط مستطیلها خمیر را با دو انگشت جمع میکنیم ودور آن را با نواری از خمیر گرفته ودر روغن داغ شده سرخ میکنیم ▪️بعد از سرخ شدن پاپیونها را داخل شهد انداخته سرو میکنیم. ⭕️نکته : شربت سرد شده را روی خاگینه داغ میریزیم میتوانید عکس این عمل را هم انجام دهید. https://eitaa.com/ashpazi
۲۷ مرداد ۱۴۰۲
پارفه توت فرنگی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍓2 پاکت پودر کرم شانتی (همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافل شده و هر پاکت 75 گرم است ، از لوازم قنادی فروشی ها بخرید ) 🍓2 لیوان شیر (سرد) 🍓1 کاسه توت فرنگی 🍓1 پاکت بیسکویت پتی بور 🍓فندق خرد شده (به مقدار دلخواه) 🍓نصف کاسه چیپس شکلات 🍜برای درست کردن پارفه توت فرنگی ابتدا پودر کرم شانتی و شیر را داخل ظرفی ریخته و با همزن برقی خوب هم بزنید تاسفید گشته و فرم بگیرد‌. بعد توت فرنگی و بیسکویت خرد شده(بیسکویت با دست خرد گردد) ، چیپس شکلات و فندق خرد شده را به کرم شانتی بیافزایید و هم بزنید. بعد داخل قالب مورد نظر سلفون بیاندازید و بعد مواد آماده شده را داخل قالب ریخته و در فریزر بگذارید. 🍨تا زمانی که که کاملا سفت شود در یخچال نگه دارید. هر زمان که خواستید دسر را استفاده کنید بیرون بیاورید و با سس شکلاتی و پودر پسته تزیین نمایید و برش بزنید و سرو کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi
۲۷ مرداد ۱۴۰۲
مخمل این خانه عزادار حسین علیه السلام است 💠🏳💠 🇮🇷توضیح محصول:این محصول در ابعاد تقریبی۷۰×۱۴۰ جنس پارچه از مخمل و دارای چاپ با کیفیت و بصورت یراق دار میباشد. 📦 تعداد در بسته: 10 عدد ✅قیمت بصورت تکی:145000تومان ✳️قیمت بصورت عمده:125000تومان راه های ارتباط با ما: 📱 09100552341 http://eitaa.com/joinchat/2861826050C4aacc6f2c0
۲۷ مرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم : سینه مرغ بی استخوان :یک کیلوگرم زنجبیل :۱ق غ سیر:۱ق غ فلفل قرمز:۲ق غ نمک:۱ ق چ ماست:۱۸۰ گرم ارد تفت داده:۲ ق غ پنیر موزارلا رنده شده :۴۵گرم پودر جوز هندی:۱/۴ق چ پودر هل:۱/۲ق چ روغن:۲ ق غ طرز تهیه:در یک ظرف مرغ هارو با زنجبیل و سیر و نمک و فلفل قرمز به خوبی مخلوط می کنیم و به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه میزاریم داخل یخچال تا مزه دار بشه تا اون موقع در ظرف دیگه ای ماست و آرد و پنیر پیتزا و جوز هندی و هل را مخلوط می کنیم و به مرغ ها اضافه کرده روغن را نیز افزوده و خوب مخلوط می کنیم و برای یک ساعت دیگر زمان می‌دهیم تا بخوبی مزه دار شود سیخ های چوبی را به مدت ۳۰دقیقه در آب قرار دهید .سپس مرغ ها به سیخ کشیده و در فر که از ۱۰دقیقه قبل گرم کردید قرار داده فر با دمای ۴۸۰F/250c به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه قرار دهید .بعد از فر خارج کرده و روی آنرا کره آب شده بمالید و مجدد ۱۵دقیقه دیگر داخل فر بگذارید روی آنرا گشنیز و آب لیمو ترش بریزید .مزه فوق العاده ای پیدا می‌کنه این مقدار برای ۳الی۴نفر کافی می باشد . https://eitaa.com/ashpazi
۲۸ مرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روش تهیه خیارشور خانگی آسان و به صرفه😍😋 مواد لازم: آب: 💧۶ لیوان خیار : ۱ 🥒 کیلو نمک طبیعی: 🧂۳ قاشق سرکه: 🍇یک سوم فنجان شوید:🌿 صد گرم ترخون خشک:🌱 ۲ قاشق غذاخوری سیر : 🧄۴ حبه فلفل تند :🌶 ۲ عدد نخود: ۱۰ عدد وقتی آب نمک و سرکه سرد شدن بریزینش توی ظرف و کاملاً پرش کنین و درشو جوری ببندین که اصلا هوا نکشه. بعد بذارینش توی یه جای خشک و خنک. دو الی سه هفته بعد خیارشورتون آماده ست👌 . https://eitaa.com/ashpazi
۲۸ مرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر معروف😍😋 یکی از دسرهای معروف و خوشمزه عربی-ترکی مهلبیه است 💜یک لیتر شیر 💜یک پیمانە آرد 💜یک پیمانه شکر 💜۱۰ گرم وانیل 💜۱۵۰ گرم کره 💜گلاب نصف استکان 150 گرم کره را ذوب کرده و 1 پیمانه آرد اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید حالا یک لیتر شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس 1 پیمانه شکر اضافه کنید یک بسته وانیل و گلاب اضافه کنید و وقتی غلیظ شد حرارت را خاموش کنید وقتی محلول کمی خنک شد، در مخلوط کن بزنید، سپس در ظرفی ریخته و با دارچین تزیین کنین✔️حتما از شیر سرد استفاده کنید چون از گلوله شدن آرد در شیر جلوگیری میکند . https://eitaa.com/ashpazi
۲۸ مرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 ▫️سيب زميني ٤ عدد درشت ▫️جعفري و گشنيز خرد شده ١ پيمانه ▫️پياز ٢ عدد متوسط ▫️پنير پيتزا ١ پيمانه ▫️نان لواش ٥ عدد ▫️نمك ١ ق غ ▫️فلفل قرمز و سياه هر كدام ١ ق چ ▫️اويشن ١ ق چ ▫️فلفل تازه به دلخواه شما ميتونيد براي رژيمي شدنش پنير داخلش نريزيد و هنگام پخت فقط روي دو طرف نان رو با روغن زيتون كمي چرب كنيد و با شعله كم بزاريد نان برشته بشه . https://eitaa.com/ashpazi
۲۸ مرداد ۱۴۰۲