#كوبيده_مرغ گوشت سينه مرغ ٤٥٠ گرم پياز سه عدد متوسط نمك فلفل ريحون بمقدار لازم اول پيازها رو رنده كرده ميگذاريم داخل سبد كه اب پياز گرفته بشه. گوشت مرغ رو دوبار چرخ ميكنيم و با پياز و ادويه ها كاملا ورز ميديم نكته مثبت كوبيده مرغ اينه كه استرس ريختن از سيخ رو وقت پخت نداره . يكمي رو هم با ريحون ساطوري مخلوط کردم. ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#سالاد_كلم براي اين سالاد خوشمزه مقداري كلم سفيد و كلم قرمز (بنفش) ، مقداري ذرت و خيارشور وريحون نياز داريد، موادش كاملا دلخواهه ميتونيد ريحون هم نزنيد، من توی سس ماینوزش یه کم ماست و فلفل سیاه اضافه میکنم فوق العاده میشه ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#گراتن_مرغ_وبادمجان ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#چیکن_استراگانف يه عدد سينه مرغ رو بصورن نوارهاي باريك خرد كردم. دوتا پياز متوسط رنده كردم،داخل تابه اي كمي روغن و كره ريختم و پياز اضافه كردم،كمي كه تفت خورد،مرغ خورد شده رو اضافه كردم ،نمك و فلفل سياه و زردچوبه رو هم ريختم و به تفت دادن ادامه دادم.هيچ آبي اضافه نكردم و اجازه دادم مرغ ها بپزن. تو تابه ديگي كمي روغن و كره ريختم ،قارچ هاي اسلايس شده رو اضافه كردم و تفت دادم،يه ليوان شير،دوقاشق ارد،دوقاشق پودر پنير پارمسان اضافه كردم،يكم كه جوشيدو غليظ شد خاموش كردم و دوقاشق غذاخوري خامه صبحانه اضافه كردم و خوب مخلوط كردم! مخلوط قارچ رو به مرغ اضافه كردم. دوتا سيب زميني رو بصورت خلال هاي باريك و نازك خورد و سرخ كنيد. https://eitaa.com/ashpazi

سلام من اومدم با #پیتزا_اسفناج گوشت گاو - 300 گرم 🥧 اسفناج -300 گرم (اگه اسفناج را دوست ندارد با پیازچه جایگزین شود). 🥧 پیاز -1 عدد. 🥧 تخم مرغ -4 عدد. 🥧 ماست طبیعی -1 عدد. گوجه فرنگی گیلاس - 10-12 عدد. 🥧 خمیرنانوایی - 250 گرم (من آن را بدون مخمر دارم). پنیر سفت و موزارلا 50/50 رنده شده - 100 گرم 🥧 نمک ، فلفل ، پودرسیر پیاز ریز خرد شده را به گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل ، گلوله های پیکرتراشی اضافه کرده و در کمی روغن تفت دهید ، تا قهوه ای طلایی شود. کوفته ها را بیرون آورده و اسفناج را آنجا می جوشانیم. خمیر را در ظرف پخت قرار دهید ، اسفناج ، گوشت چرخ کرده ، گیلاس را بیرون بکشید. تخم مرغ و ماست را بزنید ، نمک ، ادویه ها را اضافه کنید و به طور مساوی درون خمیر بریزید. ما در فر از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه در دمای 180-200 درجه می پزیم ، بیرون می آوریم ، پنیر را می پاشیم و 10 دقیقه دیگر می پزیم. نوش جان💝❣ 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

سالاد ماکارونی ماکارونی فرمی شکل نصف بسته هویج ۱ تا ۲ عدد سینه مرغ نصف عدد( کالباس هم می تونید بریزید) خیارشور ۲ عدد نخود فرنگی ۲ تا ۳ ق غ ذرت ۲ تا ۳ ق غ تخم مرغ ۱ تا ۲ عدد ماست ۲ ق غ سس مایونز ۲ ق غ آب لیمو و نمک و فلفل ماکارونی فرمی شکل رو داخل آب جوش حاوی کمی نمک و روغن ریختم و بعد ۱۰ ، ۱۲ دقیقه جوشیدن آبکش کردم و زیر آب گرفتم تا کم خنک بشه و چسبندگی نداشته باشه مرغ رو با یه پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه پختم و بعد از پخت ریش ریش کردم هویچ رو پختم و رنده کردم . هویج در حد نیم پز که بشه کافیه. تخم مرغ رو پختم و رنده کردم . خیارشور رو خرد و نگینی کردم مواد سالاد ماکارونی دل به خواهی هست ، یک عده توش کلم و سیب زمینی و فلفل دلمه ای هم می ریزند و کلا دست خودتونه همه مواد براساس ذایقه و علاقه تنظیم کنید همه رو با هم مخلوط کردم ، ماست و سس و نمک و فلفل وآب لیمو هم بهش اضافه کردم و ترکیب کردم #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

🍿 براتون #چیپس_ماکارونی آوردم که سیر نشید از خوردنش.😍 هر مدل ماکارونی که دلتون خواست رو کامل بپزید و آبکش کنید و با آب سرد بشورید تا بهم نچسبه. بعد بذارید آبش بره. بعد بهش ادویه های دلخواهتون رو بزنید. من 🔸️نمک 🔸️فلفل سیاه 🔸️پودر سیر 🔸️روغن زیتون 🔸️پودر پنیر پارمسان زدم، طعمش عاااالی شد.😋 بعد گذاشتم توی فری که با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده، حدودا ۴۵ دقیقه. آخرشم در حد ۵ دقیقه گریل رو روشن کردم تا کامل چیپسی بشه. ⭐اصلش اینه که با هواپز درستش کنید ولی من ندارم. ⭐میتونید بهش آرد و پودر سوخاری بزنید و توی روغن سرخ کنید، که البته اونجوری دیگه سالم نیست. 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╰══•◍⃟🌾•══╯ #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

ژله تکنفره😍😋 نصف بسته از هر رنگ پودر ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار اب جوش هم بزنین تا ذرات ژله کاملا حل بشه بعد از اینکه ژله ها کاملا سرد شدن به هرکدوم یک چهارم لیوان شیر یا بستنی نرم شده اضافه کنین (میتونین برای خوشمزه تر شدن، به یک چهارم لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری خامه قنادی هم اضافه کنین، با اضافه کردن خامه به شیر، شیر تو ژله اصلا نمیبره) . قسمت جداکننده ی وسط قالب رو جدا کنین (اگه جدا نکنین هم مشکلی نیست و ژله ها خودشون به صورت اسلایسی و تک نفره میشن، ولی ممکنه مقداری از ژله به زیر قسمت جداکننده نفوذ کنه) . قالب رو با روغن مایع چرب کنین هر رنگ ژله رو که تو قالب میریزین بذارین تو یخچال نیمبند بشه و بعد ژله رو بعدی رو به ارومی تو قالب بریزین (من به ترتیب رنگای رنگین کمان ریختم) اخر کار بذارین ژله 6 ساعت تو یخچال #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#نکات_رفع_ترشی_غذا 🍋 ۱_استفاده از شیرینی برای رفع ترش شدن غذا به خورشت خود یک تیکه نبات یا شکر و کمی زعفران با توجه به میزان خورشت خود اضافه کنید. برای ترش شدن قرمه سبزی تنها از شکر استفاده کنید. توجه: برای اضافه کردن شکر به خورشت کم کم اینکار را انجام دهید ۲_استفاده از سبزیجات برای از بین بردن ترشی غذا اگر سوپ یا خورشت شما ترش شده است و در آن سبزیجات و سیب زمینی دارد، از مقداری سیب زمینی و سبزیجات دیگر برای از بین بردن ترشی غذا استفاده کنید ۳_برای رفع ترش شدن غذا از مقداری چربی استفاده کنید از مقداری چربی برای کاهش ترشی غذا یا خورشت استفاده کنید این چربی می تواند شامل انواع روغن مانند دنبه و روغن زیتون و مقداری خامه باشد. ۴_جوش شیرین برای رفع ترش شدن غذا روش دیگر برای رفع ترش شدن خورشت و غذا این است که از مقدار خیلی کم جوش شیرین استفاده کنید. اما این مقدر باید خیلی خیلی کم باشد چون جوش شیرین ضرر دارد. ۵_نمک برای رفع ترش شدن غذا نمک میتواند ترشی غذا را کاهش دهد، اگر غذا یا خورشتتان هنوز نمک زیاد نزدید و شور نمی شود، برای رفع ترشی غذا مقداری نمک به خورشت اضافه کنید تا ترشی غذا کم شود. #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

فسنجون😍😋 نکات: ۱-زمان تفت دادن گردو، با گوشتکوب چوبی همزمان له میکنیم، اینجوری گردو روغن بیشتری پس میده. ۲-گردو ها که ۲ ساعت پخت طی دو مرحله به فاصله سی دقیقه داخل خورشت یخ می اندازیم، این شوک سرما هم باعث میشه خورشت روغن بیشتری بندازه. ۳-در انتهای زمان پخت تست طعم می گیریم اگه طعم شیرینتری دوست دارید می تونید به دلخواه یه مقدار شکر اضافه کنید. ‌ مواد لازم برای ۴ نفر ۱-مغز گردو ۲۵۰ گرم ۲-مرغ ۱ عدد متوسط ۳-پیاز داغ نگینی ۳ ق.غ ۴-رب انار غلیظ ۲ ق.غ ۵-نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ۶-شکر اختیاری (برای طعم سازی) ۷-یخ ۲ تکه به اندازه تخم مرغ ۸-برنج ایرانی ۴ پیمانه ۹-زعفران ۱ ق غ 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

بستنی حصیری 😍😋 شیر پرچرب ۱ لیتر(حتما پرچرب باشه و اگه نونستین پیدا کنین از شیر محلی پرچرب استفاده کنید ) شکر ۲۶۰ گرم تقریبا یک لیوان فرانسوی پر ثعلب ۵گرم ۱ ق چ گلاب نصف فنجان وانیل ۱/۴ ق چ زعفران دم کرده ۱ ق غ طرز تهیه 👈شکر و ثعلب رو با هم مخلوط کنید وبه شیری که درحال جوشه کم کم اضافه کنید. 👈گلاب رو هم اضافه کنید و بذارید تا شیر قوام بیاد مثل فرنی اگه زود از روی حرارت بردارید، بستنی یخی میشه، 👈مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید به یه قسمت زعفران به قسمت دیگه وانیل بزنید.. 👈بعد اینکه خنک شد بریزید تو ظرف فلزی یا پلاستیکی و بذارید فریزر . 👈بستنی نباید یخ ببنده قبل از اینکه یخ بردارید 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

نان خونگی خوشمزه و راحت یه قاشق خمیر مایع رو با یه قاشق شکر و نصف لیوان اب با هم مخلوط کنید بزارید ۱۰ دقیقه عمل بیاد بهش ارد کنترل شده و اب اضافه کنید تا خمیر منسجمی درست بشه بزارید خمیر یکساعت استراحت و پف کنه دو قسمت کنید داخل سینی فر کاغذ روغنی‌بزازید و خمیر رو پهن کنید فرم بدید شیر و زرده تخم مرغ و اب مخلوط کنید و بزنید و دانه سیاه و کنجد بزنید به مدت ۴۵ دقیقه دردن فر ۱۸۰ درجه بزارید #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#کوفته_هویج😍😋 هویج سه عدد پیاز داغ چهار قاشق گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم آرد نخودچی دو قاشق تخم مرغ یک عدد رب گوجه یک قاشق زردچوبه و نمک به مقدار لازم ابتدا هویج را رنده ریز میکنیم بعد آردنخودچی و زرد و چوبه و تخم را اضافه میکنم به همراه گوشت خوب ورز میدهیم بعد بصورت گلوله های کوچیک درمیاوریم و سرخ میکنیم آب را در قابلمه ای دیگر به جوش میاوریم پیاز داغ و رب گوجه و زرد چوبه داخلش میریزیم و کوفته ریزه های سرخ شده و آلوها را به آب جوش اضافه میکنیم و درآخر چاشنی که شامل دو قاشق آبلیمو و دوقاشق شکر هست اضاف میکنیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

مینی کوکی شکلاتی 😍😋 مواد لازم: آرد سفید قنادی🥡 1 و 1/3پیمانه پودر بادام 1/2پیمانه(که میتونید آرد جایگزینش کنید) شکر سفید🍚 50 گرم (1/4پیمانه) شکر قهوه ای 1/3پیمانه تخم مرغ 🥚1 عدد(به دمای محیط رسیده) کره🧈 120 گرم (به دمای محیط رسیده) وانیل🌸 1/2ق چ نمک🧂 1/3ق چ جوش شیرین🥄 1/2ق چ پودر کاکائو🍫 2 ق مرباخوری شکلات تخته ای یا سکه ای🍫 به‌میزان لازم ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل با هم مخلوط میکنیم کره اضافه کرده و هم میزنیم. آرد،نمک و جوش شیرین با هم الک کرده و همرا با پودر بادام کم کم به مخلوط اضافه میکنیم. و‌در آخر پودر کاکائو و شوکولات خرد شده به خمیر اضافه میکنیم و روی ظرف سلفون میکشیم و بمدت يكساعت خمير در يخچال قرار ميديم كه استراحت كنه. بعد از يكساعت خمير رو به اندازه ي يه دونه گيلاس تو دستمون گردش ميكنيم و روي كاغذ روغني قرار ميديم. كوكيا بمدت 10 الي ١٢ دقيقه در فر از قبل گرم شده با دماي 175درجه سانتيگراد قرار ميديم كه بپزه . 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

شربت جادویی🍻🥂🍹🍺 دوباره هوا گرم شده و این شربتای اکلیلیه خوشرنگ جون میده برای پذیرایی😋😍 طرز تهیه👇🏻 ابتدا گل پنیرک رو مثل چایی دم کنین و بزارین خنک بشه. برای شربت شکرو گلاب و آب و یخ رو مخلوط کنین. تخم شربتی رو هم با آب خیس کنید. حالا تو هر لیوان تخم شربتی بعد از شربت بریزید. تو لیوان ها از گل پنیرک دم شده بریزید. تو لیوان اول کمی آبلیمو بریزید و رنگ بنفش میشه. تو لیوان دوم یه کوچولو زعفران دم شده که رنگ سبز میشه، لیوان سوم از محلول گل پنیرک کمی بریزید و زعفران بیشتر تا رنگ زرد بشه. لیوان آخر هم فقط دم کرده گل پنیرک و رنگ آبی میشه. در آخرم اکلیل خوراکی اضافه کنین.نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏https://eitaa.com/ashpazi

تا مادرشوهرم درِ #قندونمو باز کرد ! از تعجب فَکش چسبید زمین😐😍😅 آخه بگردم سادگیشو☺️ تلفنو گرفته دستش زنگ زده عالم و آدم که عروسم هنرمنده😍🙈 آموزش #قند_رنگی ازینجا برداشتم ☺️❤️👇 https://eitaa.com/joinchat/3149463828C7afd898d12 راهکار #رنگی_کردن شاخه نبات 😍😋 خوراک‌ #شب_یلدااا😎

🔴پسر عموم ۱۷ سالشه ۷۰ میلیون دراورد تو یکماه😐‼️ بش گفتم چطوری وضعت انقد خوب شده❓🥲 گفت از وقتی با این کانال آشنا شدم👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3302162797Caa778d4939 ✅ روزی ۱تومن درمیارم فعلا ، بنظرم واسه ‌منی ک بیکار بودم برا شروع خوبه👌🏻 👆

⚠️⚠️کار درمنزل فقط با یک گوشی⚠️⚠️ ✅مناسب دانشجوها ✅مناسب کارگران و کارمندان ✅مناسب خانم های خونه دار 🚫هرجای ایران هستی با موبایل میتونی این کارو بکنی ✅✅👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3302162797Caa778d4939 ❌زود عضو شو تا ظرفیتشون پر نشده⚠️👆

کیک یزدی ترک دار ارد ۱لیوان +یک سوم لیوان بکینگ‌پودر ۱قاشق چ تخم مرغ ۲ عدد اسانس هل چند قطره (جایگزین پودر هل ۱ ق چ سرصاف) گلاب ۱ ق غ زعفران دمکرده غلیظ ۱ ق غ شیر یک چهارم لیوان روغن مایع یک سوم لیوان شکر نصف لیوان عسل ۱ ق غ (جایگزین شربت بار ) ارد وبکینگ‌پودر ۲ بار الک شود فر گازی روی دمای ۲۵۰درجه بمدت ۲۰دقیقه گرم شود فربرقی ۲۲۰تا۲۴۰ توستر ۲۲۰ مواد همدمای محیط باشن طرز تهیه تخم‌مرغها و شکر و اسانس هل بمدت ۵ تا۶ دقیقه با دور تند همزن بزنید حین کار دورگیری کنید . وسپس۱ ق غ عسل را افزوده و سپس شیر و در حد مخلوط شدن باهمزن بزنید سپس روغن مایع را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید .سپس مواد اردی الک شده را اضافه طی ۳ مرحله وبالیسک به ارامی مخلوط کنید وبه کمک قاشق یا ملاقه کوچک یا قیف درقالبهای دلخواه اول کپسول گذاشته و از مایع کیک ریخته دو سوم از قالب پرشود ،که قالب مافین ویا این قالبهای تارت سپس به کمک چاقوی چرب یاقاشق چرب علامت +روی مواد داخل قالب کشیده (علامت عمقی باشد )و کنجد پاشیده و بمدت ۱۰دقیقه اول با همان دمای ۲۵۰پخته شود سپس بعد از ده دقیقه دمای فر را روی ۱۸۰درجه تنظیم و بمدت ۱۰دقیقه بپزد https://eitaa.com/ashpazi

این مدل تزئینو جایی ندیدی ...🤌🤩 سالاد الویه تونو هر مدلی که دوس دارین درست کنید گِرد کنید از این پنیر ورقه ای های گودا یه بسته بخرین دونه دونه باز کنید مثله فیلم بزارید روش همه جاشو بپوشونه سلفون بپیچین دورشو و با یه نخ ضخیم مثه فیلم بپیچید بزادید داخل یخچال چند ساعت شکلشو بگیره بخودش بعد در بیارید و نخ هارو باز کنید توی ظرف سرو بزارید واسه سر کدو هم از سر فلفل دلمه ای استفاده کنید تمااااام ☺️ برو حالشو ببر 🤌😋😍 https://eitaa.com/ashpazi

ژله 😍👌🌸 قسمت قهوه ای تیره یک بسته ژله آلوورا یک و نیم لیوان آبجوش و یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو قسمت قهوه ای روشن یک بسته ژله الو ورا یک و نیم لیوان آبجوش و یک بسته نسکافه قسمت سفید یک بسته ژله الوورا یک لیوان آبجوش و نصف لیوان شیر https://eitaa.com/ashpazi

🤣🤣🤣 #https://eitaa.com/ashpazi

اینم راحت ترین دسر شکلاتی🌸 مواد مورد نیاز: شیر کاکائو دو لیوان پودر ژلاتین دو قاشق غ پودر کاکائو و شکر در صورت دلخواه ♥️ https://eitaa.com/ashpazi

اینم آموزش دسر راااااحت کرم کارامل این دسر داخل قالب گرد پیچ درست شده من چون میخواستم ی دسر کم حجم درست کنم از این مقدار مواد استفاده کردم که ۱/۳ قالب رو گرفت شما میتونید نسبت موادتون رو بیشتر کنید.💕 در آخر هم برای تزیین از شکلات رنده شده استفاده کردم که سلیقه ایه. مواد مورد نیاز: یک بسته پودر کرم کارامل ۲ لیوان شیر به همیننننن راحتی، امیدوارم خوشتون بیاد🥰 🦋 https://eitaa.com/ashpazi

#کیک_شیر_داغ با بافت و طعم عالی👌👌👌👌 موادلازم : شیر.یک پیمانه کره.100گرم تخم مرغ.۴عدد آرد قنادی.۲پیمانه+یک چهارم پیمانه شکر..یک پیمانه+یک چهارم پیمانه(من یک پیمانه سر خالی استفاده کردم) بیکینگ پودر.۲ق چ وانیل.نوک ق چ پودر هل.نصف ق چ طرز تهیه 🟣 ابتدا شیر وکره رو روی حرارت گذاشته تا شیر گرم بشه وکره داخل شیر حل بشه نیاز به جوشیدن شیر نیست. 🔴 تخم مرغ،شکر،وانیل،پودر هل با همزن دستی یا برقی حدود ۷ دقیقه میزنیم تا رنگش روشن وکش دار بشه.(این مرحله خیلی مهم هست. امکان داره تا ۱۰ دقیقه هم طول بکشه. ) دورگیری حتما انجام دهید. 🟢 حالا مخلوط شیر وکره به موادمون اضافه می کنیم . و تندتند هم میزنیم تا تخم مرغ نبنده وموادمون یکدست بشه. بعد آرد وبیکینگ پودر که ۳بار الک کردیم طی ۳ مرحله به موادمون اضافه کرده وبعد از هرمرحله موادو در یک جهت هم میزنیم تا موادمون یکدست بشه. کف قالب رو با کره یا روغن جامد چرب کرده و آرد پاشی می کنیم .مواد رو داخلش می ریزیم و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قرار می دهیم. نوش جان😋 در صورت استفاده از رسپی و داشتن رضایت یک فاتحه برای شادی روح پدر و مادر عزیزم بفرستید. رسپی: آصیلا♥️ https://eitaa.com/ashpazi