#سمسمیه_کنجدی 😋
دو لیوان کنجد رو بدون روغن توی تابه تفت دهید.
2 قاشق ارده
2 قاشق دوشاب (شیره خرما )
3 قاشق عسل
مواد رو با دست همه با هم قاطی کنید قالب مستطیل شکلی رو با ارده چرب کنید مواد رو توی قالب پهن کنید روی کنجد ها رو کمی عسل بریزید و پسته و بادام و گردو و کمی پودر نارگیل بریزید یکساعت بزارید فریزر و سپس برش بزنید
https://eitaa.com/ashpazi
#کتلت_مغز_دار😋
سیب زمینی2 تا درشت
تخم مرغ یکی
گشنیز200گرم
ارد2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده300 گرم
پیازیکی درشت
سیر4 حبه
نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
اول پیاز و تفت میدیم بعد سیر و بهش اضافه میکنیم و بعد از نرم شدنشون گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم.تا سرخ بشه بعد از اون نصف گشنیز و که خرد کردیم اضافه میکنیم. هم میزنیم و بلافاصله نمک و فلفل و زرد چوبه میریزیم و کنار میذاریم. سیب زمینی ها از قبل اب پز میکنیم و میذاریم سرد شه بعد رنده میکنیم و با گوشت کوب حسابی میکوبیم. تا یه دست بشه و به اون تخم مرغ و نمک و فلفل و زرد چوبه و بقیه گشنیز خرد شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یه دست بشه .بعد از ماده سیب زمینی به اندازه یه نارنگی بر میداریم و گردش میکنیم بعد پهنش میکنیم. از مواد گوشتی وسش میذاریم و دوباره میبندیمش گردش میکنیم و دوباره پهن میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم . این کتلت خیلی راحته و خیلی هم خوشمزه ست و اگه خواستید درستش کنید.به هیچ عنوان گشنیز و ازش حذف نکنید چون یه طعم فوق العاده بهش میده.
https://eitaa.com/ashpazi
#ساندويچ_با_نان_بادمجان 😋😋😋
#ساندويچ مرغ گريل وگوجه و پنير با نان بادمجان:
دو عدد بادمجان رو كبابى كنيد و پوست بكنيد،ريز خوردش كنيد و داخل تابه چرب شده با كمى نمك تفت دهيد.با قيچى دور برشته هفت تا نون تست رو بگيريد،چهار قاشق شير و يك عدد تخم مرغ و نمك و فلفل و پودر سير رو با چنگال بزنيد و بريزيد روى نون تستها و بادمجان رو هم اضافه كنيد،از اين مخلوط به اندازه يك گردو برادريد و كف دستتون باز كنيد و بعد داخل تخم مرغ و آرد سوخارى(داخل آرد سوخارى گشنيز و جعفرى خشك بريزيد) بزنيد و نانها رو داخل تابه سرخ كنيد. تا نانها داغه كمى گوجه سرخ شده روش بزنيد و پنير بريزيد.از گوجه خام و پنير گودا هم ميتونيد استفاده كنيد.فيله مرغ گريل شده را روى پنير بذاريد،كاهو و سس مايونز و يك لايه ديگه نون
رو هم روش بچينيد و نوش جان كنيد.
پ.ن:اگر عطر بادمجان دودى رو دوست نداريد بادمجان رو كباب نكنيد،.بادمجان ها رو پوست بكنيد و خورد كرده و باكمى روغن تفت بديد و بپزيد.
https://eitaa.com/ashpazi
#جیب_تاجر
دو عددنون تست رو روی هم میذاریم وبا وردنه پهنش میکنیم با کاتر گرد قالب میزنیم نون به هم چسبیده . نون ها رو آغشته به تخم مرغ میکنیم وبعد در آرد سوخاری می غلتانیم ودر روغن داغ فراوان سرخ میکنیم نون در روغن پف میکنه . بعد از سرخ شدن یه طرف نون رو باز میکنیم وهر چی دوست داشتین داخلش بذارین.
من مرغ ریش ریش شده با مایونز و جعفری وکاهو گذاشتم .
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#توپک_شربتی
مواد لازم برای پانزده عدد پیراشکی
تخم مرغ یک عدد
ماست شیرین سه ق غ سر پر
آرد یک لیوان سر پر
بکینگ پودر دو ق چ سرخالی
شکر دو ق غ
مواد لازم برای شربت
شکر یک لیوان ..آب دو سوم لیوان ..گلاب دو ق غ .زعفران یک ق غ .آبلیمو یک ق چ
اول مواد شیره رو مخلوط میکنیم روی حرارت میزلریم شکر کامل حل بشه و خاموش میکنیم میزلریم کنار تا کامل سرد بشه
برای خمیر پیراشکی
تمام مواد به جز آرد رو مخلوط میکنیم بعد یکدست شد آرد رو اضافه میکنیم خمیر کاملا چسبناک و سفت
خمیر رو داخل قیف پلاستیکی میرزیم روغن رو میزلریم خوب داغ بشه بعد با قیف داخل روغن میزنیم با قیچی تمیز چرب برش بدین
حرارت باید ملایم باشه هم خوب سرخ بشه
هم مغز پخت بشه خوب سرخ شد ار روغن دربیارین داخل شربت سرد سه دقیقه بمونه و دربیارین
✦https://eitaa.com/ashpazi
#میگو_کبابی
اول از هر چيزي بايد ميگو رو از شب قبل با:
ابليموي تازه1 پياز متوسط3 حبه سير،كمي پودر پياز و پودرسير،چند برش فلفل دلمه،1 فلفل چيلي درشت خرد شده،مقداري ادويه مخصوص ميگو،كمي نمك دريايي و فلفل سياه و يك فنجان زعفرون دم داده شده غليييظ طعم دار كنيد.سپس روز بعد ميگو هارو با كمي روغن مخلوط كنيد و به سيخ چوبي كشيده بين ميگو ها ميتوانيد فلفل دلمه و قارچ بذاريد،من جداگانه قارچ رو داخل مواد ميگو زدم و به سيخ زدم و کباب کردم میتونید توی فر هم بزارید
https://eitaa.com/ashpazi
6.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنکیک_کشمشی
مواد لازم
تخم مرغ یک عدد
آرد یک لیوان
شیر یک لیوان
شکر سه ق غ
روغن مایع دو ق غ
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
زعفران دم کرده یک ق غ
وانیل نوک ق چ
کشمش یک سوم لیوان
تمام مواد رو مخلوط کنید تابه رو فقط کمی چرب کنید و بزارید خوب داغ بشه اندازه نصف ملاقه داخل تابه بریزید روش که حباب زد می تونید برگردانید.
https://eitaa.com/ashpazi
9.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_سبزیجات
هویج ۱ عدد
پیازچه ۶ عدد
فلفل ۲ عدد
آرد سفید شیرینی پزی ۱۰ لیوان
شیر ولرم ۲ لیوان
آب ولرم یکو نیم لیوان
نمک یک و نیم ق چ
مخمر (خمیر مایه) ۲ ق غ
روغن زیتون نصف پیمانه
هویج و پیازچه و فلفل و نمک و مخمر و شیر ولرم و آب ولرم و آرد الک شده رو به تدریج اضافه میکنیم و روغن زیتون ریخته و ورز میدیم ۵ دقیقه و در ظرف رو گذاشته و در جای گرم استراحت میدیم نیم ساعت سپس سطح کارو ارد پاشی کرده و با وردنه پهن میکنیم و به چانه های مساوی تقسیم میکنیم و در تابه چرب شده از دو طرف میپزیم و کره ذوب شده میزنیم.
✦https://eitaa.com/ashpazi
هدایت شده از کانال مداحی
🔴 پک محصولات نانو ویژه کدبانوهای خونه دار 😧
شیر حموم مون خیلی آزارم میداد با هرچی شوینده بود شسته بودم ولی پاک نمیشد که نمیشد 🥺
تا اینکه یه روز خواهرشوهرم گفت چرا اینقدر خودتو اذیت می کنی و می شوری و میسابی🧐
بیا اینجا که خوراک خودته اگه اینجوری پیش بری درد دستت بدتر میشه 😱
راست میگه از وقتی اومدم اینجا و با این محصولات آشنا شدم نه تنها شیر حمام رو بلکه بقیه وسایلمم مثل شیر حمام تونستم برق بندازم 😍
اگر تو هم مثل من این مشکلو داری بیا اینجا تا از دستش ندادی 😳
اگه نیای که ضرر کردی 👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1984496373C137845fd6a
💯ارسال رایگان در داخل شهرستان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_سیب_زمینی
مواد لازم
سیب زمینی
کره
شیر
مواد میانی به دلخواه (گوشت چرخ کرده. فلفل دلمه. قارچ)
آرد سوخاری
تخم مرغ
سیب زمینی را بپزید همراه با کمی شیر وکره پوره کنید تا خمیر یکدست به دست بیاد سپس مواد میانی را در بین خمیر سیب زمینی قرار بدین رول کنید داخل تخم مرغ وارد بغلتانید وسرخ کنید عالی میشه...
https://eitaa.com/ashpazi