8.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عربی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
5.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیر توت فرنگی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
6.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اشترودل گوشت و قارچ چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
9.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی کدو حلوایی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
18.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گرفتن آب انار چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هات چاکلت کافی شاپی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
19.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک عسل روسی😍😋
مواد لازم:
برای کرم:
پنیر خامه ای🧀۲۰۰ گرم
خامه صبحانه🥣 ۱۵۰ گرم
ماست🍶(پرچرب)۵۰ گرم
شیر تغلیظ شده🥛(شیرعسلی)۲۵۰ گرم
وانیل🌸 ۱/۴ قاشق چایی خوری
خامه قنادی🧁 ۳۰۰ گرم
برای بیسکوییت:
کره 🧈۸۰ گرم
شکر🍚۸۰ گرم
عسل🍯 ۱۵۰ گرم
جوش شیرین 🥄۱ قاشق چایی خوری
تخم مرغ 🥚دو عدد
نمک🧂۱/۴ قاشق چایی خوری
آرد 🥡۴۹۰ گرم
.
https://eitaa.com/ashpazi
19.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فلافل معروف رزماری 😍😋
🍘🍘
🔸مواد لازم:
نخود خام: ۱ کیلو
پیاز: ۷۰۰ گرم
فلفل دلمهای: ۲۰۰ گرم
۵سیر: ۵۰ گرم
نان باگت: ۲۵۰ گرم
🔸ادویهها:
زرد چوبه: ۱ ق غ
زیره: ۱ ق غ سر صاف
پودر تخم گشنیز: ۱ ق غ
پودر انبه: ۲ ق غ
پودر کاری: ۱ ق غ
دارچین: ۱ ق م
فلفل قرمز: ۱ ق م
نمک: ۱.۵ ق غ
🔹نکات مهم:
➖نخود رو ۴۸ساعت خیس کنید
این مقدار جوش شیرین هیچ ضرری ندارد
➖به هیچ عنوان از بیکینگ پودر استفاده نکنید
➖تخم گشنیز و زیره را حتما تازه آسیاب کنید.
➖مواد رو بدون ادویه فریز کنید و هر زمان خواستید درست کنید ادویه بزنید
➖قبل از سرخ کردن ۱ ساعت مواد را در دمای محیط قرار بدید تا زمان سرخ کردن دمای روغن افت نکند.
➖فلافل باید به صورت شناور در روغن سرخ کنید.
➖حتما بعد از سرخ کردن فلافل ها رو در توری چند دقیقه استراحت بدید.
➖روغن داغ باشه
.
#https://eitaa.com/ashpazi
10.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه هنوز قیمه نثار رو امتحان نکردی دیگه وقتشه که این غذای خوشمزه رو از دست ندی😌😌کپشن کامل توضیح دادم👇🏻👇🏻
.
ببین انقدررر این غذا خوبههه که کم گفتم
خوش عطررر خوشمزهههه حتما سیو کنید و در اولین فرصت امتحانش کنید 😋😋❤️
.
برای درست کردن قیمه نثار 😋👇🏻
.
🔹یک عدد پیاز متوسط رو نگینی خرد کنید و تفت بدید تا طلایی بشه و بهش 1 ق چ فلفل سیاه و 1 ق چ زردچوبه اضافه و با هم تفت بدید.
پیاز که سبک شد 400 گرم گوشت رو بهش اضافه و تفت بدید.
زمانی که رنگ گوشت عوض شد 1 ق غ زعفرون وبه اندازه ی دو بند انگشت بالاتر از گوشت آب جوش به همراه نصف ق غ رب بریزید و روی شعله متوسط به مدت حدودا دو ساعت قراربدید تا گوشت بپزه.
.
برای آجیل قیمه نثار👇🏻
🔹داخل تابه کره بریزید و زرشک که 5 دقیقه داخل آب خیس شده رواضافه کنید.
یک ق چ سر پر شکر بهش اضافه کنید و تفت بدید.
.
#https://eitaa.com/ashpazi
17.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غوره مسما😍😋
مواد لازم:
برای ۳ الی ۴ نفر:
دوتا ران کامل مرغ🍗(سینه هم میتونه باشه)
نمک🧂،فلفل🌶،زردچوبه🟡
یه پیاز بزرگ🧅
۱/۵ ق غ رب گوجه🥫
نصف تا یک لیوان دونه غوره🍇(من یه لیوان ریختم،بستگی به میزان ترشی غورتون داره)
۲ الی ۳ لیوان آب ولرم💧
بادمجون🍆
گوجه🍅
✅بعضیا با غوره دونه دار دوست دارن،سلیقه ای هست.
✅بعضی جاها(از جمله رستوران شورکولی) یکم نعنا خشک هم میریزن،بازم سلیقه ای هست،من نریختم.
.
#https://eitaa.com/ashpazi
14.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کراکت😍😋
با دوتا سیب زمینی و دو تکه مرغ،یه بشقاب پر از کراکت خوشمزه درست کن!🍗🍖
این غذا کاملا سالمه،روغن خیلی کمی میبره و خیلی طعمش متفاوته!
-سینه و ران مرغ یک عدد
-دوتا سیب زمینی بزرگ
-یه لیوان سر خالی پنیر پیتزا
-پودر پاپریکا و پودر آویشن و نمک (دوقاشق چایخوری)
-پودر سیر یک قاشق چایخوری
-تخم مرغ سه عدد
-آرد یه لیوان(داخلش یه قاشق پاپریکا،پودر سیر و فلفل سیاه)
-پودر سوخاری (یه لیوان)
.
.
اول تیکه های مرغ رو با کمی نمک،زردچوبه و ادویه کاری میذارم کامل آب پز بشه و بعد ریش ریش میکنیم.
سیب زمینی هارو هم میذاریم خوب آب پز بشه و همونطوری داغ داغ با هر چی که داشتیم له میکنیم.
حالا مرغ های ریش شده رو با سیب زمینی له شده و پنیر پیتزا و ادویه ها مخلوط میکنیم.
اگه احساس کردین چسبناکه،یه قاشق آرد و یه قاشق روغن زیتون اضافه کنید.
با دشت بهشون فرم دلخواه بدین،بعد بذارید نیم ساعت تو فریزر بمونه تا خوب سفت بشه که راحت تو پودر سوخاری و تخم مرغ بغلتونیدش و سرخ کنید
.
#https://eitaa.com/ashpazi
14.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورش_فسنجون😍😋
مواد لازم برای خورش ۴ الی ۵ نفره
فیله مرغ ۸ عدد
زرد چوبه نصف قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
گردو آسیاب ۵ قاشق غذا خوری
اب یخ ۴ لیوان
رب انار ۱ ونیم قاشق غذا خوری
پوره انار ترش (سلیقه ای )نوک قاشق غذا خوری
زعفرون دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
یخ ۱ تیکه
شکر ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری
پخت زعفرون بین ۴ الی ۶ ساعت زمان میبره ،من ۵ ساعته میپزم
بعد اضافه کردن رب انار و اولین جوش ،مرغ و اضافه میکنم و ۳ ساعت رو حرارت سوزنی میزارم،بعد زعفرون و یخ و شکر و میریزم و دوباره ۲ ساعت میره رو حرارت سوزنی ۱۰ دقیقه اخرم در ظرف و بردارید
.
https://eitaa.com/ashpazi