🔷#پنینی به سبک ایتالیایی طرزتهیه: ساندویچهایی که با نانهای حجیم و تشکیل شده از مرغ یا گوشت میباشند و در دستگاه تست میشود پنینی گفته میشود.انواع مختلفی هم دارن این غذا از ترکیب چند پنیر درست شده.و هم سرد و هم گرم سرو میشود. فیله های مرغ را کمی بکوبید تا پهن شود در پیاز و سیر خرد شده و روغن زیتون.پاپریکا و کمی زعفران و نمک و فلفل سیاه و ابلیمو طعم دار کنید.در ارد بغلطانید و بعد در تخم مرغ و در اخر ارد سوخاری و در سرخ کن یا روغن غوطه ور سرخ کنید. روی یک نان تست را کمی سس فرانسوی بمالید یک فرق پنیر پستو کاله بگذارید و روی ان یک فیله سوخاری و دوباره یک ورق پنیر گودا دوباره یک لایه دیگر تکرار کنید اینبار روی نان تست سس کچاب بمالید و روی ان یک ورق پنیر موزارلا و دوباره یک فیله سوخاری شده و بعد نان تست.در اصل شما سه لایه نان تست و دو فیله سوخاری در هر ساندویچ دارید.دستگاه گریل را روشن کنید تا داغ شود با فرچه کمی کره بزنید به دستگاه بعد ساندویچ ها را در دستگاه بگذارید تا طلایی و ترد شود. به همین راحتی و در عین حال خوشمزه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پنکیک_پیازچه موادلازم❓ 🔘پیازچه2 لیوان 🔘هویج1عدد 🔘فلفل دلمه‌ای قرمز1 لیوان 🔘کدو سبز1 لیوان 🔘پیاز قرمزنصف لیوان 🔘آرد برنج3 قاشق غذاخوری 🔘آرد گندم6 قاشق غذاخوری 🔘تخم مرغ3عدد 🔘روغن کنجد2 قاشق غذاخوری ✔️برای شروع پیازچه‌ها را به صورت حلقه‌های ریزی در آورید سپس فلفل دلمه‌ای، هویج و کدوسبز را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز را نیز خلالی کرده و همه را با هم مخلوط کنید. آردها و نمک را به این مخلوط بیفزایید. زرده را نیز از سفیده جدا کنید و با همزن برقی، سفیده را آنقدر بزنید تا به صورت خامه‌ای سفت درآید. زرده را نیز به مخلوط اضافه کنید. در مرحله بعدی سفیده زده شده را افزوده و به عنوان آخرین مرحله دو طرف آن را در تابه‌ای که روغن کنجد در آن داغ شده، را سرخ کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تزئین_سالاد 😊 ☝️ دوستای گلمممم کارای خوشگلتونو برامون بفرستید ❤️ 😍 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🌸 #میوه_خشک 😋 بهترین راه اینه که بشورین وبه ضخامت نیم سانت ورقه ورقه کنین بعدروی رادیات یه پارچه توری پهن کنین وبچینین روش شب تاصبح بمونه خشک میشه ومهم تراینکه خوشرنگ میمونه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

با اب لبو و تخم مرغ میتونین حیوان درست کنین واسه سفره هفت سین یا تغذیه کودکان و سالاد https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ته‌چین قالبی نیاز به قالب‌های مافین تفلون دارین به ازای هر پیمونه برنج، یک زرده تخم‌مرغ، نصف لیوان ماست سفت،یک چهارم پیمانه روغن مایع(همون پیمونه برنج)، مقدار مناسب زعفرون، کمی پودر هل، دارچین و نمک و سینه مرغ و زرشک برای بین ته‌چین برنج رو میپزم و آبکش میکنم. و بعد زرده تخم‌مرغ رو خوب میزنم با کمی نمک. باز که شد ماست و‌ روغن و زعفرون دم شده غلیظ، پودر هل و یه ذره دارچین رو‌‌ اضافه میکنم و برنج آبکش شده رو خوب با مایه مخلوط می‌کنم برای پخت مرغ هم از کره و زعفرون و پیاز‌های خلالی درشت و‌کمی نمک و فلفل استفاده می‌کنم. برای این مدل ته‌چین که قالب کوچیکه بهتره مرغ‌های پخته شده ریزتر خرد بشه . قالب‌ها رو با کره چرب می‌کنم و از برنج کمی در هر کدوم میریزم. بینش مرغ و زرشک میریزم(سعی کنید خیلی به کناره‌ها نچسبه) و باز روشون رو از مایه‌ ته‌چین میریزم و فشرده می‌کنم. روی سطح برنج رو هم با قلم مو کمی کره می‌مالم. به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد ته‌چین‌ها میپزن و آماده میشن.من روی قالب‌ها فویل کشیدم اما میشه هم این‌کار رو نکنید. خیلی این مدل‌ته‌چین‌های تک نفره برای مهمونیا خوبن https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ته‌چین قالبی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سمبوسه_سیب_زمینی_عدس مواد لازم🥣 〽️نان مخصوص سمبوسه ( لواش ) به اندازه نیاز 〽️نمک زردچوبه و فلفل قرمز به اندازه نیاز 〽️سیر ۲ حبه 〽️پیاز ۱ عدد 〽️سبزی های معطر (شوید-جعفری- نعناع-تره) یا هر سبزی که دوست داریم ۱ پیمانه 〽️عدس پخته شده ۱ پیمانه 〽️سیب زمینی آب پز ۲ عدد ✅سیب زمینی آب پزو عدس را با گوشت کوب میزنیم تا له شود پیاز را نگینی خیلی ریز خورد میکنیم و بهش اضافه نمایید سبزیجات ریز خورد شده +سیر له شده +ادویه و نمک مواد رو خوب قاطی میکنیم و یه گوله ازش برمیداریم میزاریم وسط نان و بپیچانیم و در آخر در روغن سرخ میکنیم البته من از نان های آماده مخصوص سمبوسه استفاده کردم شما هم می توانید از نون های نازک مانند نون لواش یا نان ماشینی های نازک استفاده نمایید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔆 شیر را در درب یخچال قرار ندهید 🍶درب یخچال به نظر می رسد محل مناسبی برای ذخیره لبنیات باشد، اما در واقع، دمای آن کمی بالاتر از بقیه قسمتها است. علاوه بر این، باز کردن درب منجر به جهش درجه حرارت و کوتاه شدن عمر شیر می شود. ته‌چین قالبی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

💢برای هسته گیری آلبالو از این روش استفاده کنید. اینجوری هم سریع تر هسته ها در میاد و هم آلبالوها له نمیشن.😊👌 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_خیس_شکلاتی😍 از نظر من بهترین میان وعده برای عصرونه کیک و چایه😋بخصوص اگه کیک خونگی هم باشه😊👌 ✍ طرز تهیه: تخم مرغ ۵ عدد شکر یک و نیم لیوان ۱ بسته وانیل ترکی(1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی)  آرد ۳ لیوان  کاکائو ۳ قاشق سر پر ۱ بسته بیکینگ پودر ترک(1 قاشق مرباخوری)  شیر ۱ لیوان  روغن مایع نصف لیوان اب گرم نصف لیوان تخم مرغ و وانیل و شکر و خوب هم بزنید تا سفید و کشدار بشه.روغن مایع و شیر و اب گرم رو اضافه کنید هم بزنید .آرد و بکینگ پودر رو الک کنید اضافه کنید در آخر پودر کاکائو رو اضافه کنید هم بزنین تو قالب چرب شده بریزید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بپزید  مواد برای خیس کردن کیک دو لیوان شیر و دو قاشق پودر قهوه یا نسکافه  مواد رویه کیک ۲۰۰ گرم خامه صبحانه رو بخاری آب گذاشت https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_بدون_فر خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880