. #آش_رشته: ابتدا چهارتاپنج عدد پیازدرشت وخرد کرده ودرروغن سرخ میکنیم وبعد ازسرخ شدن یک قاشق پر زردچوبه ویک قاشق سرخالی پودرنعنا،نمک وفلفل اضافه میکنیم کمی که تفت خورد اب اضافه میکنیم جوش که اومد یک کیلوسبزی اش شسته وخرد شده اضافه میشه وبعدازنیم پزشدن سبزی یک لیوان لوبیاچیتی ونصف لیوان نخود که ازشب قبل خیس خورده وچندبارابش عوض شده وسپس پخته شده به اش اضافه میکنیم ویک لیوان هم عدس پخته شده اضافه میشه ودراخرهم حدود ۷۰۰گرم رشته اش،ومیزاریم تااش جابیفته. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

تو خونه ی شِبهه کوبیده درست کردیم..هر چند همون کوبیده بیرونی ک معلوم نیست توش چیا هست خوشمزه تره😅😅 ... همون مواد کباب تابه ای هست... نسبت گوشت و چربی ..سه ب یک هست... پیاز فراوان(هر یک کیلو گوشت دو عدد پیاز بزرگ کافیه) رنده ریز شده و آبش کاملا گرفته بشه... نمک و فلفل سیاه و بکینگ پودر(برای هر یک کیلو گوشت نصف ق چ کافیه) داخل دستگاه غذاساز ریخته و حدود ده دقیقه میکس میکنیم تا تارهای چربی ازاد بشه و چسبندگی ایجاد کنه... بعد یک ساعت در یخچال... و بعد در سینی فر قرار میدهید(با دست حالت میدهید) ... در دمای دویست درجه.. حدود نیم ساعت الی چهل دقیقه میپزه..البته بستگی ب تعداد کباب ها داره ... حواستون باشه ک زیاد تو فر نباشه چون خشک میشه... ی کباب خوشمزه و بی دردسر... https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کلوچه_گوشت_سیب_زمینی دو عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز میکنیم، رنده کرده و بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و یک عدد تخم مرغ زده شده هم داخلش میریزیم و مواد رو خوب با هم‌مخلوط میکنیم و یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم، حالا میریم سراغ مواد گوشتی یک عدد پیاز رو نگینی خرد کرده، داخل روغن سرخ و گوشت چرخ کرده رو هم اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم، سپس سیب زمینی های رنده شده رو (اندازه یک نارنگی کوچک برمیداریم) کف دستمون باز میکنیم داخلش یک ق غ مواد گوشتی میذاریم و مثل یک گلوله جمع میکنیم، و داخل یک تخم مرغ زده شده میزنیم، سپس داخل پودر سوخاری میغلتونیم، و داخل روغن فراون داغ سرخ میکنیم نوش جان 💗 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کتلت_کدو_سبز👌 یک غذای رژیمی-درمانی پرخاصیت و خوشمزه: کدو سبز رنده شده با پوست، هویج رنده شده، فلفل دلمه ای رنگی رنده شده، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، سبزیجات خرد شده معطر، کمی گردو خرد شده، زرشک، تخم مرغ، ادویه جات و نمک و فلفل به میزان کافی، کمی آرد نخودچی همه مواد فوق را باهم مخلوط کرده و در ظرف پیرکسی که کف آن فقط کمی چرب شده ریخته و در فر، هواپز، گریل یا حتی در تاوه نچسب میتوانید بگذارید تا بپزد. میتوانید هویج، کدو و فلفل دلمه ای ها را از قبل جوشانده تا کمی نیم پز شوند اما نباید کاملا بپزند و له شوند. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_سیب_و_هویج🍰🍰 آرد ۱ لیوان شکر ۲/۳ لیوان هویج متوسط ۱ عدد (با رنده متوسط یا رنده ریز رنده کنید تا ۲/۳ لیوان) سیب کوچک ۱ عدد (با رنده درشت رنده کنید یا نگینی و ریز خرد کنید) تخم مرغ ۲ عدد وانیل نوک ق چ دارچین ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۱/۳ لیوان https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کافه_گلاسه بستنی وانیلی شیر پودر نسکاقه گلد یا کافی میکس اول بستنی رو به مقدار دلخواه مثلا سه اسکوپ ،در لیوان میزاریم‌ بعد شیر رو بهش اضافه میکنیم تا لیوان پر بشه ،روی بستنی ها پودر کافی میکس یا نسکافه میریزید به اندازه ی دلخواه،موز هم که سلیقه ایه با میوه های دیگه هم میتونید تزیین کنید . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خوراک_سوسیس 🌯 😋 🔸سیب زمینی،سوسیس و فلفل دلمه ای نگینی خورد میکنم.سوسیس به ۴ قسمتم تقسیم بشه کافیه. قارچ هم ورقه ای خرد میکنیم 🔸به سیب زمینی هامون نمک و کمی زردچوبه میزنیم و سرخشون میکنیم.بعد از تابه خارج کرده و سوسیس هامونو سرخ میکنیم تو اواسط پختش دوباره سیب زمینی بهش اضافه میکنیم و فلفل،پاپریکا،پودر سیر میزنیم.کمی رب رو با آب مخلوط میکنیم تا رقیق بشه و بهشون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم قارچ هم اضافه میکنیم و در اواخر پخت فلفل دلمه ای هارم میریزیم.بعد که ۳_۲ دقیقه تفت خوردن شعله خاموش میکنیم و پنیرپیتزا میزنیم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#رولت_يخچالى 🧁 😋 🔸ابتدا ٢بسته بیسکویت پتى بورکاکائویی رو داخل زیپ کیف ریخته و با وردنه خورد میکنیم،(میتونید داخل غذاساز هم بریزید،این ساده ترین روش هستش)سپس ١٠٠ گرم شکلات تخته ايى بن ماری شده و ٣/٤ليوان شیر رو به بیسکوییت پودر شده اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. سپس بین دو سلفون با وردنه پهن میکنیم و دورتادورش رو با چاقو بریده و صاف میکنیم. ١٥٠گرم خامه رو با ١ليوان پودر نارگیل خوب مخلوط کرده و روی بیسکوییت پهن میکنیم. سپس با کمک سلفون رول کرده و به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرارمیدیم. برای روی رولت ، خامه رو روی حرارت کتری کمی گرم کرده، سپس شکلات خورده شده رو بهش اضافه کرده و اجازه میدیم تا در خامه کاملا ذوب بشه ،سپس هم زده و روی رولت میریزیم رولت رو نیم ساعت داخل یخچال قرار داده و سپس برش میدیم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#آيس_پك 🍨 يك دسر عالى براى هواى گرم👌🏻 🔸در ابتدا باید شکلات رو آب کنید كه برای آب کردن شکلات میتونيد از روش بن ماری استفاده کنید,به اين صورت كه شکلات رو خرد کنید و در ظرفي بریزید و ظرف رو روی بخاری کتری و یا سماور بذاريد. شکلات آب شده رو به اطراف ظرف مخصوص آیس پک بچسبونید ( شکلات باید دور تا دور ظرف چسبونده شه ) بعد بستنی با طعم دلخواهتون رو يكم ذوب کنید و با خامه و شیر مخلوط کنید.اگه دوس دارين تو آیس پک از میوه استفاده كنين، میوه های دلخواهتون رو برش بدين و به بستنی اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن همه مواد اون ها رو تو ظرف مخصوص که از قبل آماده کرده اید بریزید و روی آیس پک رو با اسمارتیز و سس شكلات تزیین کنید و نی مخصوص رو تو ظرف آیس پک بذاريد. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ورقه_بادمجان_گیلانی ۲ عدد بادمجان گوشتی (قلمی نباشه) ۲ عدد تخم مرغ یک عدد گوجه متوسط نمک و فلفل طرز تهیه : بادمجون هارو میشوریم پوست میکنیم و با قطر درشت برش میزنیم و یک ساعت میزاریم داخل آب نمک تا تلخیش گرفته بشه ، گوجه رو حلقه میکنیم ، تخم مرغ هارو داخل کاسه میشکونیم،نمک فلفل بهش میزنیم و با چنگال هم میزنیم و میزاریم کنار.تابه رو روغن میریزیم،روغن متناسب باشه چون با‌دمجون ها به شدت جذب روغن دارن.بادمجون ها که یکم سرخ شد گوجه هارو هم بهش اضافه میکنیم و سرخ میکنیم باهاش،سرخ که شد،تخم مرغ هارو میریزیم روش که ۱ دقیقه بعد آمادس😊 با برنج و نون سرو میشه و مخلفات😊 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#اسنک_با_نان_باگت 🥪 مواد لازم: ▫️ژانبون ۳۰۰ گرم ▫️فلفل دلمه ۱ عدد ▫️سس مایونز ۲ قاشق پر ▫️پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم ▫️نان باگت دوعدد بزرگ ▫️آویشن نمک فلفل طرز تهیه: ژانبون و فلفل دلمه را ریز خرد میکنیم وبا هم مخلوط کرده.بعد سس و نمک و فلفل و آویشن را اضافه میکنیم. ودر آخر پنیر را اضافه کرده خوب مخلوط کرده و در دستگاه میزاریم گرم بشه.در این فاصله نون رو از وسط برش میدیم.داخلش مواد رومیریزیم. و داخل دستگاه میگذاریم تا آماده شود https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

فینگر فود کیک مرغ مواد لازم سینه مرغ پخته وخرد شده: یک عدد جعفری ساطوری شده: ۲الی۳ قاشق غذاخوری خیارشور نگینی :۲الی۳عدد پیازچه خرد شده: ۱ق غ مغزگردو : نصف پیمانه سس مایونز :۲ ق غ ماست چکیده : ۲ق غ پنیر خامه ای : ۵۰گرم نمک وفلفل سیاه به میزان لازم نان تست طرز تهیه سینه مرغ رو پخته وخرد کنید جعفری ساطوری شده،خیارشور نگینی، پیازچه خرد شده،مغزگردو خرد شده، سس مایونز و ماست چکیده وپنیر خامه ای ونمک و فلفل رو مخلوط کنید اگر بعد از مخلوط کردن دیدید مایه کمی سفته یکی دو قاشق دیگه سس مایونز بزنید اطراف نان تست رو جدا کنید تو مدل اول نان رو از وسط به صورت مستطیلی بریدم یک لایه از مواد روی نان گذاشتم یک لایه نان قرار دادم و دوباره یک لایه مواد ویک لایه نان تو مدل دوم نان رو با کاتر گرد کاتر زدم روش رو یک لایه مواد ریختم و یک لایه نان قرار دادم واز کاتر خارج کردم روی کیک مرغ رو هم به دلخواه تزیین کنید بهتره کیک مرغ چندساعتی تو یخچال استراحت کنه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880