سمبوسه رو داشته باش به کارت میاد 😍 موادی که لازم داری تا برای ۵ ، ۶ نفر سمبوسه درست کنی: ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز متوسط پیازچه ۵۰ گرم جعفری تازه ۵۰ گرم سوسیس در صورت تمایل ۲ عدد بزرگ ادویه ها : زردچوبه ، پودر سیر ، فلفل https://eitaa.com/ashpazi

ترشی گوجه یا سالاد گوجه یا سالاد زمستونی؟ منکه بهش ترشی گوجه ای میگم😋 راحته و خوشمزه اس میدونید تو ترشی گوجه شیرازی از کرفس استفاده میشه و چندتا ادویه داره ولی بنظر من طعم خیار تو این ترشی بینظیره و اصلا این ترشی احتیاجی به ادویه نداره طعم گوجه و سرکه باید خالص بمونه پس حتما امتحانش کن چون مطمعنا عالی میشه😋👌 ✅مواد لازم: گل کلم ۱عدد تقریبا بزرگ خیار ۱کیلو هویج ۱کیلو گوجه حدودا ۵کیلو فلفل تند و شیرین سیر ۶ بوته سرکه نمک https://eitaa.com/ashpazi

بادمجان پنیری طرز تهیه مواد گوشتی رو این پایین براتون نوشتم😍 بادمجون گرد گوشت چرخکرده:۲۵۰ گرم پیاز:۱ عدد سیر:۵حبه رب:۱ ق.غ ادویه ها:فلفل سیاه،زردچوبه،نمک،در صورت تمایل میتونید یه مقدارم زیره بزنید خوشمزه ترش میکنه پنیر پیتزا کره _ پیازو تو روغن تفت بدین بعد که یه مقدار طلایی شد سیر له شده رو اضافه کنید و گوشت چرخکرده رو هم اضافه کنید بعد از اینکه پخت ادویه ها و ربو اضافه کنید و درآخر هم مقداری جعفری بریزین روش😊 _ نکات: بادمجونهای رو میتونید تو روغن هم همه طرفشو سرخ کنید برای ایرفرایر هم تو دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بذارین تو ۱۵ دقیقه چک کنید اگه نپخته بود ۱۰ دقیقه ام بیشتر بذارین😍 https://eitaa.com/ashpazi

سزار سوخاری سینه مرغ پنیر موزارلا آرد نول تخم مرغ پورد سوخاری مرینت مرغ سس‌خردل نمک.فلفل.حریره‌سیر https://eitaa.com/ashpazi

شربت بهارنارنج 🍸۲ ق‌غ گل پنیرک رو با ۱ لیوان آب یخ ترکیب و ۵ دقیقه زمان بده تا رنگ بندازه. بعد نصفشو از صافی رد کن و بهش ۲ ق‌غ شکر اضافه کن. 🍸نصف لیوان عرق بهارنارنج+ ۲ ق‌غ شکر ترکیب کن. 🍸تو لیوان مورد نظر پنیرک شیرین شده، یه به میزان زیاد، بهار نارنج شیرین شده، و مابقی پنیرک که شیرین نشده. 🍸کمی لیموترش تازه https://eitaa.com/ashpazi

سالاد نخود با کینوا🥗 چیزایی که واسه این سالاد لازم داریم: ۱ پیمونه کینوا +۲ پیمونه اب ۱ پیمونه نخود پخته ۱ق.غ روغن زیتون برای پخت کینوا نمک ۲ ق.غ روغن زیتون برای سس+اب یه دونه لیمو ۲ عدد گوجه نصف پیاز ۲ تا خیار ۱ مشت گشنیز خرد شده فلفل سیاه ۱ ق.چ پول بیبر(فلفل پرک ترکی https://eitaa.com/ashpazi

سبزی پلو دامغان ترکیبی از عصاره گوشت، بادمجون، گوجه، ادویه‌های خوش‌طعم😋😋 مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی(ترجیحا دنده) ۲ عدد پیاز بزرگ ادویه: گرد غوره، گرد لیمو، کمی زیره، پودر زعفران و‌نمک ۲ پیمانه برنج سبزی پلویی بادمجان سرخ شده گوجه سرخ شده سیب زمینی(اصل این غذا با کدوحلوایی هست) دو تا سه ساعت با حرارت خیلی خیلی کم دم بکشه، سعی کنید از شعله پخش کن استفاده کنید. خیالتون راحت گوشت کاملاااا میپزه -اگر از دنده استفاده نکردین، تکه های کوشت نازک باشه. حتما زمان طولانی گوشت بیات بشه. یک تا دوروز عالیه برنج باید دون تر برداشته بشه تا شفته نشه https://eitaa.com/ashpazi

🔹دیگه پودر سیر بازاری 🌹 مدل دیگه برای خشک کردن سیر👇 کف سینی نایلون فریزر پهن کنید و سیر خورد شده یا رنده شده روی نایلون پهن کنید، هر چه نازک‌تر پهن کنید زودتر میشه، دو روز توی آفتاب بزارید خیلی خوشرنگ خشک میشه و چند روز هم توی دمای محیط خونه بمونه تا رطوبتش کامل جمع بشه. 🌹همه ی سیرهای خشک رو یه باره آسیاب نکنید این طوری عطرش بهتر میمونه. 🌹از پودر سیر به عنوان چاشنی میشه توی غذاهای مختلف استفاده کنید. https://eitaa.com/ashpazi

#فینگرفود🍱 برای سرو فینگرفود ایده بگیرین https://eitaa.com/ashpazi

#سالاد ٥ عددسيب زميني و ١هويچ پخته رو رنده كن بامقداري پيازچه و جعفري و نعنا و كاهو خرد شده و فلفل و زيره و كمي آبليمو و مقداري خيارشور مخلوط كن داخل قالب سيليكوني خانه اي بريز سرو كن https://eitaa.com/ashpazi

#سفره_آرایی میتونی ترب رو حلقه کنی و با قالب گل بزنی و وسط سفره مهمونی یا میز سلف سرویس بچینی 👉🏽 https://eitaa.com/ashpazi

#ایده برای سرو‌انواع دسر قاشق چنگال رو بزار روی ظرف پودر کاکائو یا قهوه بپاش بعد اونارو بردار تا شکل اون قسمت سفید بمونه 👉🏽 https://eitaa.com/ashpazi