شربت بهارنارنج 🍸۲ ق‌غ گل پنیرک رو با ۱ لیوان آب یخ ترکیب و ۵ دقیقه زمان بده تا رنگ بندازه. بعد نصفشو از صافی رد کن و بهش ۲ ق‌غ شکر اضافه کن. 🍸نصف لیوان عرق بهارنارنج+ ۲ ق‌غ شکر ترکیب کن. 🍸تو لیوان مورد نظر پنیرک شیرین شده، یه به میزان زیاد، بهار نارنج شیرین شده، و مابقی پنیرک که شیرین نشده. 🍸کمی لیموترش تازه https://eitaa.com/ashpazi

سالاد نخود با کینوا🥗 چیزایی که واسه این سالاد لازم داریم: ۱ پیمونه کینوا +۲ پیمونه اب ۱ پیمونه نخود پخته ۱ق.غ روغن زیتون برای پخت کینوا نمک ۲ ق.غ روغن زیتون برای سس+اب یه دونه لیمو ۲ عدد گوجه نصف پیاز ۲ تا خیار ۱ مشت گشنیز خرد شده فلفل سیاه ۱ ق.چ پول بیبر(فلفل پرک ترکی https://eitaa.com/ashpazi

سبزی پلو دامغان ترکیبی از عصاره گوشت، بادمجون، گوجه، ادویه‌های خوش‌طعم😋😋 مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی(ترجیحا دنده) ۲ عدد پیاز بزرگ ادویه: گرد غوره، گرد لیمو، کمی زیره، پودر زعفران و‌نمک ۲ پیمانه برنج سبزی پلویی بادمجان سرخ شده گوجه سرخ شده سیب زمینی(اصل این غذا با کدوحلوایی هست) دو تا سه ساعت با حرارت خیلی خیلی کم دم بکشه، سعی کنید از شعله پخش کن استفاده کنید. خیالتون راحت گوشت کاملاااا میپزه -اگر از دنده استفاده نکردین، تکه های کوشت نازک باشه. حتما زمان طولانی گوشت بیات بشه. یک تا دوروز عالیه برنج باید دون تر برداشته بشه تا شفته نشه https://eitaa.com/ashpazi

🔹دیگه پودر سیر بازاری 🌹 مدل دیگه برای خشک کردن سیر👇 کف سینی نایلون فریزر پهن کنید و سیر خورد شده یا رنده شده روی نایلون پهن کنید، هر چه نازک‌تر پهن کنید زودتر میشه، دو روز توی آفتاب بزارید خیلی خوشرنگ خشک میشه و چند روز هم توی دمای محیط خونه بمونه تا رطوبتش کامل جمع بشه. 🌹همه ی سیرهای خشک رو یه باره آسیاب نکنید این طوری عطرش بهتر میمونه. 🌹از پودر سیر به عنوان چاشنی میشه توی غذاهای مختلف استفاده کنید. https://eitaa.com/ashpazi

#فینگرفود🍱 برای سرو فینگرفود ایده بگیرین https://eitaa.com/ashpazi

#سالاد ٥ عددسيب زميني و ١هويچ پخته رو رنده كن بامقداري پيازچه و جعفري و نعنا و كاهو خرد شده و فلفل و زيره و كمي آبليمو و مقداري خيارشور مخلوط كن داخل قالب سيليكوني خانه اي بريز سرو كن https://eitaa.com/ashpazi

#سفره_آرایی میتونی ترب رو حلقه کنی و با قالب گل بزنی و وسط سفره مهمونی یا میز سلف سرویس بچینی 👉🏽 https://eitaa.com/ashpazi

#ایده برای سرو‌انواع دسر قاشق چنگال رو بزار روی ظرف پودر کاکائو یا قهوه بپاش بعد اونارو بردار تا شکل اون قسمت سفید بمونه 👉🏽 https://eitaa.com/ashpazi

#سرو_سالاد سالاد تک نفره رو میتونی داخل گیلاس ها سرو کنی شیک و متفاوت یه ایده خوشمزه برای مهمونای تعداد کم 🎀https://eitaa.com/ashpazi

#ماست_خیار برای تزیین ماست ایده بگیرین 👉🏽https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_آموزشی #صبحانه_عصرانه املت ژامبون متفاوت آشپزی کن تنوع طلب زندگی کن https://eitaa.com/ashpazi

#ماست_خیار_قالبی خیار رو که رنده زدم، با دست فشار دادم و کامل آبش رو گرفتم. توی قلبا رو خیار رنده شده و کمی پودر ژلاتین که با سه چهارم فنجان آبجوش رقیقش کردم و به دمای محیط رسیده بود، بطور فشرده پر کردم. گذاشتم توی یخچال کامل بسته شد. باقی خیار رنده شده و آبگرفته شده رو با ماست و بقیه مایع ژلاتین مخلوط کردم و وقتی به دمای محیط رسید و ژله لایه اول خوب بسته شد داخل قالب ریختم و بعد از دوساعت توی ظرف برگردوندم. نکته اینکه هرچی دمای موادمون باهم یکنواخت باشه بهتر میگیره و ماستتون اگه خامه ای یا پرچرب باشه جلوه و طعم بهتری میگیره. برای پودر ژلاتین هم یه بسته صد گرمی استفاده کردم که حدودا هفت قاشق غذاخوری میشه. 👉🏽https://eitaa.com/ashpazi