فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا_گوشت_اسفناج😍😋
موادلازم
18 ورقه لازانیا
برای ملات داخلی:
گوشت چرخ کرده 280 گرم
اسفناج 150 گرم
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
1 هویج
فلفل کاپیا 1 عدد
400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده
200 میلی لیتر آب داغ
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1.5 قاشق چایخوری نمک، پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری ریحان
یک پیمانه شکر
برای سس بشامل:
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد برای پر کردن
3.5 فنجان شیر سرد
فلفل سیاه، نمک، جوز هندی
برای موارد فوق:
پنیر چدار رنده شده
.
.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باسلوق_بازاری😍😋
پودر ژلاتین...۲قاشق غذاخوری
اب (برای حل کردن ژلاتین)...۱/۳ پیمانه
نشاسته...۱پیمانه
اب(برای حل کردن نشاسته)......۱پیمانه
شکر.....۱ پیمانه و نیم تا ۲ پیمانه
اب(برای حل کردن شکر)...۲پیمانه
گلاب...۱/۲ پیمانه
گلوکز...۴قاشق غذاخوری
وانیل...نوک چاقو
روغن...۱/۴ پیمانه
پودر نارگیل،گردو
ابتدا اب با ژلاتین مخلوط کنید.کنار بزارید .نشاسته با یک پیمانه اب مخلوط کنید.هم بزنیدتا تمام ذرات نشاسته حل بشه.(حتما نشاسته تازه باشه اب با شکر مخلوط کنید.روی حرارت بزارید تا شکر اب بشه.بعد نشاسته حل شده از صافی رد کنید به شکر اضافه کنید.(پخت باسلوق حدود ۱ ساعت تا ۱ ساعت و نیم زمان می بره.در حین پخت حتما باید هم بخورد)وقتی نشاسته غلیظ شد،ژلاتین اضافه کنید.مدام هم بزنید بعد گلوکز اضافه کنید.تا کامل غلیظ بشه.یه ربع آخر پخت گلاب ،وانیل و روغن اضافه کنید.اینقدر روی حرارت بماند تا سفت بشه و از ظرف جدا بشه.داخل یه ظرف نارگیل بریزد با هر وسیله ای که دارید. حفره ایجاد کنید.یه تکه گردو بزارید،بعد باسلوق از حرارت افتاده روش بریزد.مجدد نارگیل بریزد.باسلوق ها ۲ ساعت در یخچال بماند
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک دابل چاکلت😍😋
مواد لازم:
۱ پ شکر🍚
۳ عدد تخم مرغ🥚
۱/۴ ق چ وانیل🌸
روغن مایع ۲/۳ پیمانه🥃
شکلات ۱۰۰ گرم🍫
شیر یا ماست ۱ پ🥛
ارد قنادی ۲ پ🥡
بیکینگ پودر ۱ ق چ🥄
پودر کاکائو نصف پیمانه🍫
برای گاناش روی کیک
۱۰۰ گرم خامه صبحانه روبزارید روحرارت داغ بشه بهش۱۰۰ گرم شکلات تلخ یا شیرین اضافه کنین و مخلوط کنین تا شکلات ذوب بشه
سایژ قابل من ۲۲ سانت (بهترین قالب برای این کیک قالب میان تهی)
دمای فر گازی۱۸۰ درجه
دمای فر های برقی مثل تستر و سولاردم۱۶۰ درجه
زمان تقریبی( ۵۵ دقیقه)
.
.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هات چیپس پنیری جدید😍😋
با مرغ و قارچ
مواد لازم:
لایه اول چیپس🥔
لایه دوم سس🥣
لایه سوم مرغ 🍗و قارچ 🍄و ذرت🌽 تفت داده شده(سرد که شد اضافه کنید)
لایه چهارم پنیر🧀
لایه هارو تکرار کنید
ده دقیقه با دمای 185 داخل فر
اگه فر ندارین:
مرغ با روغن و ادویه های دلخواه تفت بدید
من پودرپیاز و پودر سیر و پاپریکا و فلفل سیاه زدم
بعد قارچ اضافه کنید و با حرارت بالا تفت بدید که مرغ وقارچ آب نندازن
بعد هم ذرت پخته یا فلفل دلمه به دلخواه اضافه کنید
موادو از تابه خارج کنید و به ترتیب چیپس و سس و مواد مرغ و قارچ و پنیر بریزید و چند دقیقه در تابه رو بزارید تا پنیر ذوب شه
نکته مهم اینه که نمک اضافه نکنید چون چیپس و پنیر نمک دارن
.
.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ کتلت لاهیجان با زیتون پرورده😍😋
مواد کتلت:
دوکف دست نون بربری خیس شده و چلونده شده
گوشت چرخ کرده🥩 ۲۰۰ گرم
سیب زمینی پخته🥔 یک عدد
پیاز رنده شده آب گرفته🧅 ۱ عدد
تخم مرغ🥚 یک عدد
سس قرمز🍅 یک قاشق
ادویه :
نمک🧂 و فلفل سیاه🌶 و ادویه کتلت لاهیجان(عطاری ها دارن جایگزینش پودر تخم گشنیز)
سبوس نان بربری(نانوایی ها دارن اگه پیدا نکردید جایگزین پودر سوخاری)
مواد زیتون پرورده:
زیتون بدون هسته🫒 یک کیلو
گردو خرد شده ۳۰۰ گرم
سبزی محلی چوچاق و گشنیز🌿🍀 هرکدوم یک مشت
(جایگزین نعنا و جعفری) میتونید سبزی خشک هم استفاده کنید
روغن زیتون🫒 ۲ قاشق
اب انار ۵ قاشق
رب انار ۳ قاشق
گلپر یکقاشق چایخوری
یکحبه سیر🧄 به دلخواه( من سیر نمیریزیم اما رسپی اصلی سیر داره)
.
.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیکن_پارمسان😍😋
سینه مرغ 500 گرم
1 عدد تخم مرغ
1 حبه سیر (اختیاری)
نمک و فلفل
125 گرم پارمسان رنده شده
2 قاشق غذاخوری کره (یا روغن)
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
هر سینه را به صورت نصف و افقی تا 4 استیک برش بزنید. (1.75 سانتی متر ضخامت )،تخم مرغ را هم بزنید، سیر، نمک و فلفل اضافه کنید.سینه مرغ را در تخم مرغ آغشته کنید، سپس در پارمسان و بعد تکان دهید تا پنیر اضافی آن بریزید.کره یا روغن را در یک تابه بزرگ بریزید تا آب شود . سپس سینه مرغ را داخل تابه بگذارید، حدود 5 دقیقه برای هر طرف سرخ شود و یا تا زمانی که طلایی و ترد شود.با لیموی تازه و ماست همراه با رازیانه خشک سرو نمایید
.
.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
كباب لقمه رو اينجوري درست كن😍😋
مواد لازم:
۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده
یک عدد پیاز متوسط
نصف فلفل دلمه ی سبز
۱۰ شاخه جعفری تازه
ادویه ها شامل(نصف ق م نمک،نصف ق م فلفل سیاه و یک ق غ سماق ،دو ق غ آرد سوخاری)
*این میزان مواد برای ۵ تا ۶ نفر کافیه
*آرد سوخاری رو برای اینکه گوشت داخل تابه خیلی جمع نشه اضافه میکنیم
*حتما باید شعله ملایم باشه که گوشت مغز پخت شه
*کره یا روغن رو فقط در حدی که کف تابه کمی چرب شه اضافه کنید نیاز به روغن بیشتری نداره
.
.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیکن_برگر😍😋
به دوتا تیکه سینه مرغ
۱ ق م زنجبیل رنده شده
۲ تا ۳ حبه سیر رنده شده
۱ ق م نمک
۱ ق م فلفل سیاه تازه آسیاب شده
۲ ق غ گرد نون باگت
۱ پیاز متوسط رنده شده
این میزان ۳ تا برگر بهتون میده
برای خمیر نون همبرگری هم :
یک لیوان آب ولرم
۱ ق غ شکر
۱.۵ ق غ مایه خمیر
۱ ق م نمک
حدود ۳ لیوان آرد / حتما حتما حتما از آرد مخصوص نون استفاده كنيد. اصطلاحا بهش ميگن آرد گنبد/ حتما حتما از مايه خمير تازه استفاده كنيد. مايه خمير كهنه عمل نمياد و همه زحماتتون هدر ميرهو یک سوم لیوان روغن
مایه خمیر رو عمل بیارید (آب ولرم و شکر و مایه خمیر _۳ دقیقه استراحت )
مایه خمیر عمل اومده و نمک و آرد رو مخلوط کنید- پنج دقیقه ورز بدید و بعد روغن رو اضافه كنيد و باز هم ورز بديد، با دستگاه حدود پنج دقيقه و با دست، يكربع ديگه ورز بديد.در ظرف دربسته ۱ ساعت استراحت بدید به خمیر و بعد کل ساندویچ رو به مدت ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بپزید.
.
.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_پاییزی_جذاب😍😋
120 گرم موز رو با گوشکوب برقی پوره کنین
صد گرم بیسکوییت پتی بور رو هم با غذاساز پودر کنین یک قاشق غذاخوری کاکائو اضافه کنین موز ها رو بریزین و خمیر رو یکدست کنین 200 گرم پنیر خامه ای رو با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنیدخمیر رو روی کاغذ روغنی به شکل مستطیل باز کنین روش پنیر بزنید و بصورت یکنواخت صاف کنین از یک طرف پنج عدد نارنگی رو به این شگل بچینید و بعد هم رول کنین دو طرف رولت رو از مخلوط پنیری بزنیدچند ساعت داخل یخچال بزارین و بعد برش بزنین طعمش با عطر بی نظیر نارنگی واقعا فوق العادس
.
.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با آسونترین روش این #شربت ژله ای شیک و خوشمزه رو تو روزهای گرم برا پذیرایی از مهمونات درست کن🤌🏻💫
مواد لازم
پودر ژله ۲بسته (من از ژله آلورا وبلوبری استفاده کردم شما از هر نوع ژله دلخواه میتونید استفاده کنید.)
تخم شربتی یک قاشق
آب جوش ۲لیوان
آب سرد ۴لیوان
طرز تهیه :
⭐داخل دوتا کاسه هرکدوم یک لیوان آب جوش میریزیم .
⭐به یکی از کاسه ها ژله بلوبری وکاسه دیگه ژله آلورا را اضافه وخوب مخلوط میکنیم که ذرات ژله خوب حل بشه بعد به هر کدوم از کاسه ها دو لیوان آب سرد اضافه و مخلوط میکنیم و داخل یخچال قرار میدیم .
⭐وقتی ژله هامون نیم بند شد از یخچال بیرون میاریم وتخم شربتی رو بهش اضافه وخوب مخلوط میکنیم.
تو این مرحله میتونید به هر کدوم از کاسه ها به اندازه یک قاشق شکر هم اضافه کنید اگه شیرین دوست دارید .
⭐حالا داخل لیوان ها اول ژله بلوبری بعد مقداری یخ وسپس ژله آلورا رو اضافه میکنیم .
وتمام .#https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با آسونترین روش این #شربت ژله ای شیک و خوشمزه رو تو روزهای گرم برا پذیرایی از مهمونات درست کن🤌🏻💫
مواد لازم
پودر ژله ۲بسته (من از ژله آلورا وبلوبری استفاده کردم شما از هر نوع ژله دلخواه میتونید استفاده کنید.)
تخم شربتی یک قاشق
آب جوش ۲لیوان
آب سرد ۴لیوان
طرز تهیه :
⭐داخل دوتا کاسه هرکدوم یک لیوان آب جوش میریزیم .
⭐به یکی از کاسه ها ژله بلوبری وکاسه دیگه ژله آلورا را اضافه وخوب مخلوط میکنیم که ذرات ژله خوب حل بشه بعد به هر کدوم از کاسه ها دو لیوان آب سرد اضافه و مخلوط میکنیم و داخل یخچال قرار میدیم .
⭐وقتی ژله هامون نیم بند شد از یخچال بیرون میاریم وتخم شربتی رو بهش اضافه وخوب مخلوط میکنیم.
تو این مرحله میتونید به هر کدوم از کاسه ها به اندازه یک قاشق شکر هم اضافه کنید اگه شیرین دوست دارید .
⭐حالا داخل لیوان ها اول ژله بلوبری بعد مقداری یخ وسپس ژله آلورا رو اضافه میکنیم .
وتمام https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ پفکی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرموز چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کشمش بدون فر چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چطور نیمرو دورنگ خوشمزه تهیه کنیم؟😍🥚
ببینید👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات صبحانه بدون روغن چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جغور بغور زنجان چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چای کرک چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
هدایت شده از کانال مداحی
⭕️وایساا🤣🔞
کلیپ جدید خواســ💍ــتگاری ایرانی vs خارجی 🤣
بیا توکانال سنجاقه📌
تو این کانال کل کلیپای جذاب و جدید🤤 #اینستا رو #رایگان🙈 ببین🔥🔥👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1029570839C507b6b0c81
کلیک کن تا از خنده روده بر بشی... 🤣👇
https://eitaa.com/joinchat/1029570839C507b6b0c81
وای یساعته دارم میخندم🤣👌
بزن رو پیوستن 🔥
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توضیحات کامله تو ویدیو فقط بگم مرغ و دو سه ساعتی بهتره داخل آبنمک بذارید یخچال و اینکه من واسه هر ران مرغ یه پیاز متوسط و ساطوری میکنم و برای هر ران یک ق رب (البته امروز از پودر پیاز و پیازداغ آماده استفاده کردم) زیاد آب نریزید که آخر پخت توش پارو بزنید آخر پخت سس مانند باشه واسه کته هم که هی میپرسین برنج و میشورم (برنجم ایرانیه) با نمک (هر پیمانه برنج یک ق چ نمک و روغن و آب به اندازه یک بند انگشت روی سطح برنج میذارم رو حرارت
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیکی که با گلاب و زعفران پخته بشه میشه کیک بهشتی 🍰
طعم و مزه ای شبیه به بستنی سنتی داره😍😋
🔴مواد لازم:
سه عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر
یک قاشق مرباخوری پود هل
نصف لیوان روغن مایع
یک لیوان شیر ولرم و دوقاشق گلاب
کمی زعفران
دو لیوان آرد قنادی
دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر
🟢مواد لازم سس:
سه قاشق شیرعسلی
یک قاشق زعفران
◀️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه
◀️در آخر فربالا یا گریل رو روشن کنید
◀️تا وقتی سرد نشده از قالب خارج نکنید
◀️قالب سایز ۲۰
◀️سس گرم رو روی کیک از دما افتاده بریزید نوش جونتون 🥰🤤
🍔🥗.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خاص پسندا بیاید اينم یه ایده جذاب یه ایده جالب که فکر نکنم تا حالا دیده باشی 🫴 تخم مرغ آب پز دارای پروتئین ، ویتامین D و ویتامین های گروه B می باشد ؛ استفاده از تخم مرغ آب پز در وعده صبحانه برای افراد ورزشکار بسیار مفید است زیرا باعث ایجاد عضله می شود. از خواص دیگر تخم مرغ آب پز در صبحانه به کاهش چربی خون، کاهش استرس و شادابی ، سلامت پوست و مو از واجبات است 🌱🌱👌 تمام راههای پخت در فیلم به وضوح دیده می شود. نکات مهم👈 اینکه باید اول بذاری ملاقه خوب توی اب جوش داغ بشه بعد به کم چرب کنی. نمک هم فراموش نشه اون قلب بی رنگم قرمزش کن، ❤️ تو کامنت ها بهم بگو خوشت اومد یا نه؟؟ سیوش کن تا کمش نکنی وبعد سر فرصت درست کنی بفرست برای دوستی که خیلی تخم مرغ دوست داره
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این پیتزا ۶۵ گرم پروتئین داره🍕
خیلی فوری تو کمتر از نیم ساعت اماده میشه و خیلی خوشمزس🤌🏽
مواد لازم👇🏻
سینه مرغ ۱۳۰گرم
قارچ دو سه عدد
ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،پودر پیاز،آویشن)+آب لیمو و روغن زیتون؛یک قاشق غ خ
مواد نان پیتزا👇🏻
سفیده تخم مرغ سه عدد
جو دوسر پرک۵۸گرم
آب نصف لیوان
نمک سر قاشق چ خ
مواد روی پیتزا👇🏻
زیتون هشت عدد+نصف فلفل دلمه+پنیر پیتزا۳۰گرم
___
اگر خواستید میتونید ده دقیقه با دمای ۲۰۰درجه توی فر بزارید روش برشه بشه.
تابه کاملا نچسب باشه و کمی چرب کنید(من با دستمال کاغذی چربی اضافه رو برداشتم)
موقعی که روی حرارته،تا روش خشک نشده مواد رو بریزید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر شکلاتی🍫😍😋
واقعا خوشمزه است، درستش کن، عاشقش میشی😍
~موادلازم:
۴ لیوان شیر کاکائو
نصف لیوان شکر
نصف لیوان پودر کاکائو
نصف قاشق چایخوری وانیل
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
شکلات ۵۰ گرم هم میتونه تلخ باشه هم شیرین
بزار روی شلعه متوسط گاز تا فقط مخلوط بشن
از روی گاز بردار بهش
۱۰۰ گرم خامه بزن
~گه خامه تکه تکه موند حتما از صافی ردش کن
🍕🌭.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مطمئنم این #کباب هم مثل بقیه کبابایی که درست کردم میره تو منوی رستورانها 😋
.
دوست دارم درستش کنی و
عکسشو واسم بفرستی📷
مثل دل و دنبه معروف
که همه درستش کردن و جهانی شد 👏
ادویه هایی که بهش زدم نمک و فلفل سیاه بود که خیلی سلیقه ایه هرچی دوست داری میتونی بزنی
.
دنبه هارو به اندازه قلوه برش بزن و
بذار وسط قلوه و دو طرفش رو با هلال دندون محکم کن
حالا بذارش روی ذغالی که یه لایه خاکستر روش نشسته
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi