فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شینسل_مرغ
همه مراحل پخت شنیسل مرغ تو فيلم کامل با توضیح هست
✅ شنیسل مرغ
سینه مرغ یا فیله مرغ
مواد مزه دارکردن شنیسل (سس خردل نمک فلفل سیاه ).
تخم مرغ نمک فلفل سیاه پاپریکا و سس خردل
ارد ،نمک ،فلفل سیاه،پاپریکاو ادویه کاری
پودر سوخاری نمک فلفل سیاه پاپریکا
تو روغن داغ با شعله ملایم شنیسل ها رو سرخ کنید
و حتی میتونید شنیسل ها رو تو ظرف در بسته فریز کنید هر وقت لازم داشتید سرخ کنید
.
✅شنیسل ها رو مینونید تو فر یا سرخ کن بدون روغن با دمای ۲۰۰درجه به مدت ۲۰دقیقه تا۲۵دقیقه هم سرخ کنید
#شنیسل_مرغ،.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_تک_نفره😍😋
خمیر پیتزا
مواد گوشتی پیتزا برای من شامل(گوشت و فلفل و پیاز و ذرت و هویج و نخود فرنگی،یکم رب گوجه فرنگی بود که تفت دادمش)
شما میتونین هر موادی دوس دارین درست کنین حتی مرغ و مواد دیگه.
پنیر پیتزا
سس سفید یا قرمز
گوجه بزرگ یا گیلاسی حلقه شده
خمیر پیازا رو حسابی پهنش میکنیم به قطر یک سانتی متر(چون بره داخل فر خودش کمی پف میکنه)،بعد با یه لیوان یا کاسه که دایره شکل هست(هر سایزی که دوس دارین)دایره دایره قالب بزنین و بعد داخل سینی فر که چربش کردین بزارین و نون هارو ۳ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارین. بعد که دراومد روی نون هارو با سس سفید و سس گوجه بمالید و انواع ادویه هایی که دوس دارین بزنین و بعد از مواد گوشتی روش بریزین،پنیر پیتزا روش بریزین و بعد روش حلقه گوجه و جعفری خورد شده میتونین بریزین،بزارین داخل فر
فر رو از قبل ۱۰ دقیقه گرم کنین با دمای۱۸۰ درجه و بعد ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بزارین داخل فر با همون ۱۸۰
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
4 عدد تخم مرغ
1 و نیم لیوان شکر
1 لیوان روغن مایع
1لیوان ماست
آرد از دو و نیم لیوان یکی دو قاشق غذاخوری بیشتر یا معادل دو لیوان سرپر فرانسوی دسته دار
1 پاکت وانیل5گرمییا کمی وانیل ایرانی
1 پاکت بیکینگ پودر ده گرمی یا یک ق غ
روی کیک
2 عدد سیب پوست کنده و خرد شده
نصف قاشق مربا خوری دارچین
2-3 مشت گردوی خرد شده
در صورت تمایل یک مشت چیپس شکلات
تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن برقی حدود پنج دقیقه بزنید تا پف دار و هم کرم رنگ و کشدار شود.
سپس روغن و ماست را اضافه کرده و دوباره هم بزنید و در آخر آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود
مایه کیک را در قالب کیک چرب شده ریخته و سیب های خرد شده را با دارچین مخلوط کنیم و روی مایه بپاشید و سپس گردو خرد شده را روی سیب ها بپاشید و در آخر در صورت تمایل شکلات چیپسی روی مایه کیک بریزید و در فر ازقبل گرم شده با دمای175 درجه حدود یک
ساعت و کنترل شده و با تنظیم شعله بالا و پایین بپزید
#کیک
،.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لرزونک
با این دستور شما ۴تا کاسه کوچولو لرزونک دارین برای ۴ نفر یعنی هر لیوان آب برا دونفر
که فکر میکنم واسه #ماه_رمضون که سرمیز تنوع زیاده کافیه👉
مواد لازم 👇
۲ لیوان آب
۲قاشق غذاخوری سر پر نشاسته گل
۴ قاشق غذاخوری سرپر شکر(اگر شیرین تر میخورین تست کنین و شیرینترش کنید)
گلاب یک چهارم لیوان
زعفران دمکرده به مقدار دلخواه
بادام به مقدار دلخواه
نکات 👇
🔹 با حرارت متوسط بپزید و عجله نکنید.
🔸 این ماقوت نباید سفت مثل مسقطی بشه خیلی نرم و لطیفه
برای اینکه ماقوتتون براق شه و بوی خامی نشاسته نده حتما بزارید ماقوتتون ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قل بزنه و بپزد .
🔹 به غلظت مواد من حین پخت حتما دقت کنید غلیظ نباشه که وقتی سرد میشه خیلی سفت میشه
🔸اگر شیرینتر میخورین هر لیوان ۳قاشق شکر بریزید
🔹اگر بادام رو از قبل با گلاب خیس کنید ماقوتتون خیلی خوشمزه تر میشه
راستی یه نکته دیگه
🔸هم میتونید به رنگ سفید سروش کنین (بدون زعفرون) هم میتونید پودر کاکائو بهش اضافه کنی سه رنگ
#لرزونک
،.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا حالا با این روش سیرابی درست کردی؟؟
تا آخر ویدیو رو ببین و نظرتو بگو خوشت اومد یا نه 😉
🥰سلام قشنگهای من
❣️این غذای خوشمزه رو درست کنید و لذتشو ببرید 😋😋
نمیدونم چرا این غذاها دورهمی میچسبه شما هم همینجوری هستید یا نه 🧐
مواد لازم برای آش سیرابی
سیرابی یک کیلو
پیاز یک عدد بزرگ
سیر دو حبه
زرچوبه و نمک و فلفل سیاه و قرمز و پودر تخم گشنیز به مقدار لازم
نخود و لوبیا پخته یک پیمانه
کشک یک پیمانه
نعنا داغ برای تزیین
✅سیرابی حتما تمیز و سفید باشه میتونید یک بار بجوشونید و آبشو بندازید بعد استفاده کنید
✅اگر نخود و لوبیا پخته داشتید در آخر بهش اضافه کنید
#سیرابی
،.
https://eitaa.com/ashpazi
35.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کرم کارامل نرم و لطیف🤤💖
مواد لازم برای کارامل:
شکر ۶۰ گرم ( حدود ۴ ق غ)
آب ۴۰ گرم (حدود ۴ ق غ)
برای کرم:
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۲۵۰ گرم (۱ لیوان)
شکر ۶۰ گرم (حدود ۴ ق غ)
وانیل مقداری
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این دسر خوشمزه ترینه🍊😉
موادلازم :
ژله آلورا
ژله پرتغال
بستنی وانیل
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر هلو یا شلیل مخصوص همین فصله🥺🍑
بیسکوییت پتی بور یک بسته و نیم
هلو (شلیل) نسبتا نرم
نشاسته ذرت ۳ غ ق
شکر به مقدار دلخواه
خامه قنادی فرم گرفته(برای تزیین به دلخواه)
آب سرد دو سوم لیوان
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت تیرامیسو🥳🔥
مواد لازم :
وانیل نوک ق چ
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
بیسکوییت لیدی فینگر ۱ بسته
پنیر خامهای ۲۰۰ گرم
پودر نسکافه ۱ ق غ
آبجوش ۱ لیوان
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میلک شیک موزوپسته🧋🍌
مواد لازم :
موز: ۲عدد
شیر: یک و نیم لیوان
بستنی وانیلی: ۵۰۰گرم
پسته تازه ۲۰۰گرم
بیسکوییت پتی بور: به مقدار دلخواه
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کروسان رولی صبحانه ی فردا🥸🥐•
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی رژیمی خوراک تابستو🍨🔥
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربا گیلاس سفید و قرمز قفلیمه🥳🍒
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین کیک استوانه ای با شکلات خالص و طلق🍫🤑
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر توت فرنگی خیلی آسون و سریع🍓☁️
مواد لازم :
◗ ۵۰۰ گرم شیر توت فرنگی
◗ ۲ عدد زرده تخم مرغ
◗ ۳۵ گرم شکر ریز
◗ پنیر خامه ای
◗ ۵۰ گرم نشاسته ذرت
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک زبرا کافی شاپی 🍰🥳
مواد لازم :
تخممرغ : ۵ عدد
شکر : یک و نیم لیوان
آب ولرم : نصف لیوان
روغن مایع : ۱ لیوان
آرد سفید : دو و نیم لیوان
پودر کاکائو : ۳ ق غ
آرد سفید : ۳ ق غ
بکینگ پودر : ۲ ق چ
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک زردآلو برای همین وقتاست💞🧁
https://eitaa.com/ashpazi
#تاس_كباب
نصف يه پياز كوچيك رو ريز خرد كنيد و بهمراه سه حبه سير توي تابه با روغن سرخ كنيد نرم كه شد مرغ یا گوشت رو اضافه كنيد و بهش نمك و فلفل و زردچوبه اضافه كنيد و تفت بدين تا سرخ شن ،دو ليوان اب به مرغتون اضافه كنيد
حلقه هاي سيب زميني،پياز و فلفل دلمه رو اضافه كنيد،اب ك شروع ب جوشيدن كرد دو قاشق رب اضافه كنيد و ب اندازه لازم نمك اضافه كنيد
در تابه رو ببندين تا مواد پخته بشن
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_مخصوص 😍😋
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها :
سینه ی مرغ،ماست ۲ قاشق غداخوری،فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد،پیاز یک عدد متوسط،روغن زیتون یا روغن مایع نصف استکان،سیر۲حبه،آویشن یک قاشق چایخوری،نمک،فلفل،پاپریکابه میزان لازم
💢 مرغ هارو به مدت ۲ساعت داخل مواد بزارید یخچال.
این جوجه هارومیتونیدکبابی هم بکنید💢
https://eitaa.com/ashpazi
#پف_پفی 😍
یه بسته پودر ژله رو با ۲ قاشق شکر و یک سوم لیوان آب قاطی کنید و روی بخارکتری قرار بدید وقتی ژله کامل حل شد حدود ۷ دقیقه با دور تند همزن بزنید وقتی حالت گرفت داخل قالب یا ظرف موردنظر بریزید و داخل یخچال قرار بدید، بعد اینکه خودشو گرفت برش بزنید و داخل پودر نارگیل بغلتونید.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات_آسون 😍😋
مواد لازم:
۱/۵ لیوان سرخالی آرد
۱ لیوان ماست به دمای محیط رسیده
۱/۵ ق چ بکینگ پودر
آرد الک شده رو با بکینگ پودر و ماست به دمای محیط رسیده با هم مخلوط میکنیم با قاشق و داخل قیف میریزیم و توی قابلمه با روغن داغ سرخ میکنیم و با عسل یا شکلات بن ماری شده نوش جان میکنیم☺️
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرانچی_سیب_زمینی 😍
مواد لازم برای تهیه کرانچی داخل کلیپ توضیح دادشده
مواد لازم برای سس:
نصف فنجان ماست، نصف فنجان آب لیمو، ۲ ق غ سس مایونز، ۱ عدد سیر
https://eitaa.com/ashpazi
#قارچ_سوخارى_خانگی🍄 😋
اول قارچهارامیشوریم میزاریم آبش خشک بشه بعدبه قارچها آبليمو میزنیم. بعدازچند دقيقه استراحت توى ارد سفیدمیزنیم .بعد توى تخم مرغ و پودر سوخارى می غلتونیم و در روغن سرخ داغ سرخ میکنیم بعدروی دستمال میزاریم تاروغن اضافیش بره.
https://eitaa.com/ashpazi
#حلوا_زعفرونی😍😋
موادلازم:
آرد سفید ۱ لیوان
روغن مایع ۱/۲لیوان
شکر ۱ لیوان گلاب ۱ قاشق غذاخوری
آب ۱ لیوان سرخالی
زعفران به میزان کافی
آرد با حرارت ملایم تف بده زمانی که بوی آرد بلند شد از روی حرارت بردار و الک کن بعد مجدد بزار روی حرارت روغن اضافه کن و مخلوط کن و سپس مخلوط اب و شکر رو اضافه کن و هم بزن تا خودشو جمع کنه. گلاب ،هل و زعفران با هم مخلوط کن و اضافه کن.
https://eitaa.com/ashpazi
#کوبیده_مرغ😍😋
مواد لازم :
_سینه مرغ _ دنبه گوسفندی
_ یک حبه سیر _ ۱ عدد پیاز
_زعفران _ جعفری دو ق غ
_نمک، فلفل سیاه، فلفل
_فلفل دلمه ای قرمز بسیار ریز خرد شده ۱ عدد( به دلخواه)
طرز تهیه :
سینه ی مرغ رو دو بار با دنبه ها چرخ کنید تا خوب یکدست له بشن. من با همون چرخ گوشت پیاز و سیر چرخ میکنم که کاملا محو بشن و فقط طعمشون باقی بمونه.
زعفران و جعفری ، فلفل دلمه ای ، ادویه هاتون رو بش اضافه کنید و 2 ساعت توی یخچال قرار بدید.
تابه رو چرب کنید و مواد توی تابه یکدست پهن کنید، زیرشو کم کنید تا مغز پخت بشه و دو طرفشو سرخ کنید.
💢اضافه کردن دنبه برای نرمشدن کباب هستش💢
https://eitaa.com/ashpazi