#آش_ترش🤤 افطاری🌟🌟 عدس نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه باقالی دو پیمانه خرده برنج یک پیمانه آلوچه ترش یک پیمانه سبزی آش ۷۰۰ گرم سیر دو بوته رنده شده و سرخ شده نمک و فلفل مقداری. دوستان اگه آلوچه ترش نبود میتونید از دو قاشق رب آلوچه و یا یکی دوقاشق رب انار و آبغوره استفاده کنید. پیاز داغ داغ سه عدد (داخل این آش معمولا نمیریزن.اما اگه بریزید خیلی خوشمزه میشه) نعناع داغ دو سه قاشق داخل آش و یه مقدار برای تزیین . . ابتدا حبوبات رو از شب خیس کنید و همه رو با هم بزارید بپزه مثل آش های دیگه نیاز نیست جدا جدا بپزه وقتی حبوبات نیم پز شد برنج رو بریزید و بذارید کاملا بپزه برنج اونقدر باید بپزه تا کاملا له بشه بعد سبزی و سیر سرخ شده رو و دو قاشق نعناع داغ بهش اضافه کنید اگه آب آش کم بود بهش آب جوش اضافه کنید اجازه بدید سبزی هم بپزه بعد آلوچه رو اضافه کنید اگه ترشیش کم بود دوقاشق رب آلوچه و یا کمی رب انار ترش و یا آبغوره بهش اضافه کنید.بعد از اینکه آش غلیظ شد داخل ظرف سرو بکشید و با سیر داغ و نعناداغ تزئین کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ایده جالب برای #صبحانه👌😊 @ashpazi

#پیراشکی_کرمدار ❤️ #ویدئو_آموزشی 👵 @ashpazi

#اسموتی_گیلاس_و_شکلات گیلاس یخ زده١فنجان شکلات تلخ١فنجان موز١عدد بستنی ساده١فنجان وانیل یک ق چ کاکائو 2ق غ فندق خردشده١/٤فنجان آب ١/٤فنجان 🔻مواد رو توی میکسر مخلوط کنین و سرو کنین 👵 @ashpazi

#راتا_مرغ #فینگر_فود مواد لازم: سینه مرغ یک عدد سیب زمینی یک عدد بزرگ(پخته ورنده شده) هویج ۱ عدد(پخته ورنده شده) پنیرخامه ای (یاماسکارپونه) ۱۰۰ گرم سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری شوید ۲ قاشق غذاخوری خیارشور رنده شده دوقاشق غداخوری نمک وفلفل بمیزان لازم طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ بدون استخوان رابا یک عدد پیاز پخته و نمک وفلفل درآخربه آن بزنید و باچرخ گوشت یاغذاساز پودرش کنید. سپس مرغ و سیب زمینی پخته رنده شده وهویج وخیارشور وشوید وسس مایونز و پنیر خامه ای رااضافه کرده خوب مخلوطشان کنید. مواد رادوساعت دریخچال بگذارید تاخنک شود وخودش رابگیرد . سپس نان های تست راباهرقالبی که دوست دارید قالب بزنید. سپس قالب راروی پلاستیک قرارداده نیمی ازآنرا بامواد پرکرده ونان تست راروی ان قرارداده وباگوجه گیلاسی وشوید و.. تزیینش کنید. حتماامتحانش کنید عالیه😋 👵 @ashpazi

🥯رولت روما مواد لازم: 🔆 استیک فیله گوساله: 150 گرم، نحوه پخت ترجیحا مدیوم 🔆 پنیر بلوچیز: 15 گرم 🔆 سربرگ ریحان: 30 گرم 🔆 پیاز: یک عدد کوچک 🔆فلفل سبز: یک عدد کوچک 🔆 خامه: 20 گرم 🔆 سویاسس: 5 گرم کیوی کوچک: یک دوم روش تهيه: 🥘برای تهیه این استیک حتما سر فیله را از خود فیله جدا کنید. فیله‌ای به وزن تقریبی 150 گرم مدنظر ماست. فیله 150 گرمی را از وسط برش داده و با استیک کوب تا حدی که بافت گوشت از هم جدا نشود بکوبید.سپس فیله کوبیده شده را در سسی مرکب از یک عدد پیاز کوچک، یک عدد فلفل سبز، 20 گرم خامه، 5 گرم سویا سس و یک چهارم کیوی کوچک می‌خوابانیم تا درست و حسابی مزه‌دار شود. حداقل مدت زمان ماندن استیک در این سس حداقل 5 ساعت است. پس از گذشت این مدت زمان فیله را از سس بیرون آورده و میان آن را با پنیر بلو چیز و سربرگ ریحان پر کنید. یک سر فیله را بر روی سر دیگر آورده، اصطلاحا می‌دوزیم. سپس با استیک کوب لبه‌های دو سر فیله را بر روی همدیگر می‌کوبیم و فیله را با دست فرم می‌دهیم. زمان پخت حدودا 5 دقیقه است. 👵 @ashpazi

مواد لازم استروگنف : 🔅 1 قاشق غذاخوری کره 🔅 1/2 فنجان پیاز خرد شده 🔅 2 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره 🔅 1 قاشق غذاخوری سس 🔅 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی 🔅 5 تکه قارچ 🔅 1/4 قاشق چایخوری آویشن 🔅 نمک و فلفل برای چشیدن 🔅 2 قاشق غذاخوری شراب سفید و یا شرلی 🔅 1/4 فنجان ترشح خامه ترش 🔅 رشته فرنگی خرد شده 8 اونس (نودل) 🔅 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون تازه تلخ خوراکی برای ➕دستور پخت استروگنف : 🟢در عین حال، در حالی که آب برای رشته فرنگی شروع به جوش می کند. کره را روی گرمای متوسط ذوب کنید و پیاز را به تابه اضافه کنید . 2 تا 3 دقیقه بیش از حد حرارت متوسط. 🟢اضافه کردن آرد؛ 30 ثانیه با یک قاشق چوبی هم کنید. به تدریج سوپ، سس وسترستریش و رب گوجه فرنگی را به طور مداوم تکان دهید. قارچ، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید و هم 4-5 دقیقه بپزید و یا تا زمانی که ضخیم و شکننده باشد، به طور مداوم تکان دهید. 👵 @ashpazi

#شربت درست کردن شربت چند رنگ☺️ @ashpazi

شربت رنگی رنگی عالیه برای پذیرایی از مهمون👆👆👆👆👆👆

﷽ فیلم طرز تهیه چلومرغ ترش 👆🏻👆🏻 (اےن دستور با آبغوره هست نه با رب انار) https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#مرغ_سوخاری با #پودر_پفک😵 🍗🍗 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سالادکلم_مجلسی كلم قرمزكلم پيچ سفيدهويج جعفری روجدا خرد كردم وبه هر كدام جداگانه سس مايونز كمی ماست شيرين زدم وتوقالب ريختم ووسط قالب روكشمش ريختم و با جعفری تزيين كردم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سالاد_مرغ🥗🍗 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_پیتزا🍕 سوسیس - 3 عدد آرد - 150 گرم تخم مرغ - 3 عدد خامه ترش - 100 گرم بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری پنیر پیتزا - 80 گرم زیتون سیاه 10-15 عدد پیازچه تازه 3-4 ساقه فلفل سیاه / نمک https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پوره_سیب_زمینی_سوخاری پنیری🥔🧀 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

این هم یه جای گزین برای چیپس و سیب زمینی سرخ شده،می تونید #پوره_ی_سیبزمینی_سرخ کنید،واقعا خیلی خوشمزه میشه 👌😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#حلوا_شیر_شیرینک🌼🌼 اول ۲لیوان شیر ویک لیوان شکر یه ذره بیشتر( مثلا ۲قاشق غذاخوری) اونم باز بسته به ذائقتون داره اگه زیاد شیرین دوس ندارین همون یک لیوان شکر✋ میزاریم روحرارت تا شکرش حل شه وبعد زعفرون دم کرده بهش اضافه ودرآخر نصف لیوان گلاب . حالا یک لیوان آرد رو الک کرده حدود ۱۵دقیقه میزاریم رو حرارت ملایم وبعد نصف لیوان روغن مایع ویک قاشق غذاخوری کره ومجددا یه ۵دقیقه دیگه تفت میدیم وشهد رو آروم آروم بهش اضافه خوب باقاشق چوبی هم می زنیم تاحلوا یه قسمت جمع شه وحالا مدل گهواره ای تکونش میدیم تابه روغن بیوفته وشد دلبر بالا👆😍 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

کوکو سیب زمینی با نخود مواد لازم (برای 4 نفر): 🍜سیب زمینی پخته شده 1 عدد بزرگ 🍜نخود پخته شده 2 پیمانه 🍜تخم مرغ 1 عدد 🍜نمک فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه: 🥗سیب زمینی پخته شده رو له کنین یا رنده کنین (من رنده کردم) سپس نخود پخته شده رو له کنین و به مواد اضافه کنین (نخود قبل پخت واسه 20 دقیقه تو آب داغ نم کنین تا بتونین پوستاشو جدا کنین) سپس تخم مرغ و نمک و ادویه جات رو به مواد اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنین تا موادمون خوب یکدست بشه سپس مقداری از موادو برمیداریم و با دست حالت میدیم و در روغن داغ شده در ماهیتابه 2 طرفشو سرخ میکنیم و همینجوری بقیه موادمونو سرخ میکنیم تا کوکو خوشمزمون حاضر شه. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_باقلوا یا همون کیک شربتی ✍موادلازم تخم مرغ 6عدد ارد 3لیوان شکر 1لیوان 1/3لیوان روغن 1لیوان سر خالی آب 3ق م بکینگ پودر 1/3ق م وانیل ✍ شهد یا شربت 2لیوان اب 1لیوان شکر 1لیوان گلاب ✍رومال کیک 1زرده تخم مرغ 1ق غ ماست 1ق م زعفران پودر قند 1ق م وانیل یه ریزه ✍طرزتهیه سفیده و زرده رو جدا کردم سفیده رو با همزن آنقدر زدم تا پف کرد و سفت شد طوری که اگه طرف رو کج کنید از طرف جدا نشه بعد زرده و شکر و وانیل رو اضافه کردم خیلی خوب با همزن زدم بعد روغن و آب رو اضافه میکنیم دو بار هم میزنیم و بعد آرد رو با بکینگ پودر و هل که سه بار الک شده ذره ذره اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم کف قالب رو چرب میکنیم مواد رو میریزیم مواد یکم سفت تر از بقیه کیک هاست نمیخواد روش رو صاف کنید خودش تو فر درست میشه فر با دمای 180و به مدت 20دقیقه با خلال دندون پخت کیک رو تست کنید کیک که پخت از فر در بیارید رومال رو با بورس روش بکشید و بدارید تو فر با گریل طلایی بشه بعد هم بیارید بیرون بذارید سرد بشه شهد هم باید غلظتش شبیه عسل باشه همینجور داغ داغ بریزید روی کیک سرد شده بعد هم با هر چی دوس دارید تزیین کنید نوش جونتون😊😍 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#بستنی_چوبی_میوه ای خانگی 🍈🍋🍊 @ashpazi

توت فرنگی🍓 #شکلاتی #لاکچری🙃 @ashpazi

۶ #ترفندآشپزخانه ای👩‍🍳 @ashpazi

#کته_عطری🍚😌 @ashpazi

ایده های خفن😎 @ashpazi