#پنیرقالبی🧀🧀 @ashpazi

#رنگينك_مغزدار مواد لازم: ارد ١ليوان ارد نخودچي١/٤ ليوان كره١٠٠گرم پودر قند١/٤ليوان پودر دارچين ١چايخوري پودر هل١/٢قاشق چاي خوري خرما حدود١٠عدد گردو مقدار لازم دستور تهيه: ابتدا هسته خرما رو خارج كنيد و بجاش گردو بزاريد. كره را داخل تابه روی حرارت قرار داده تا اب شود و بعد ارد ها رو داخل تاب الك كرده و شروغ به تفت دادن مبكنيم تا به رنگ دلخواهمون برسه(حدود١٥تا٢٠دقيقه) سپس شعله رو خاموش كرده و پودر قند و ادويه ها رو اضافه كرده و با پشت قاشق به خورد ارد ميدهيم. كمي از مواد رو داخل قالب ريخته و با پشت قاشق فشرده كنيد وروي مواد خرما قرار داده و دوباره از مواد روس ريخته و فشرده كنيد.. و داخل يخچال قراردهيد ... براي قالبي كردن حتما از قالب سيليكوني استفاده كنيد.. و بعد به راحتي از قالب خارج كنيد و به دلخواه تزيين كنيد. ريختن ارد نخودچي دلبخواه هست ميتونيد حذف كنيد و همون مقدار ارد اضافه كنيد. و همچنين ميتونيد پودرزنجبيل هم اضافه كنيد.. @ashpazi

آموزش #موهیتو_خانگی 👵 @ashpazi

☀️ #ایده_آشپزی 🍽 تزيين بامزه گوشت چرخكرده يخچال #عروس 👰 🔆〰البته این حجم از گوشت خیلی زیاده میتونید این ایده رو در اندازه های کوچیک درست کنید😍🧸 👵 @ashpazi

#نون_قاشقی 🥯 مواد لازم :👇 خمیر مایه ۱ ق غ / شکر ۲ ق غ / آب ولرم نصف لیوان / نمک نصف ق چ /کره آب شده ۱/۴ پ / روغن ۱/۴ پ / شیرولرم نصف لیوان /آرد ۳ پ /تخم مرغ ۱ عدد @ashpazi

#فرنی_قالبی 🍮 @ashpazi

ایده ی عالی برای دوره همی ها ومهمونی ها👌😍 @ashpazi

#نوشیدنی_تابستانی 🍹🍹 @ashpazi

یه #غذای_جدید خوشمزه و مقوی😋 عالی برای افطار و شام 😍 سیب زمینی ابپز تخم مرغ کره پنیر رنده شده گوشت چرخ کرده نمک فلفل سیاه اویشن @ashpazi

#محلبی_زعفرانی🍮 آرد برنج ،شیر،شکر و نشاسته رو داخل یه ظرف ریختم و هم زدم تا یکدست بشه،بعد گذاشتم رو حرارت و مرتب هم زدم تا به غلظت برسه ،در آخر گلاب و زعفران رو اضافه کردم و دوباره کمی هم زدم و از رو حرارت برداشتم ، محلبی رو توی قالبی که چرب کردم ریختم و یک ساعت داخل یخچال قرار دادم ،بعد از یخچال بیرون آوردم و در ظرف برگردوندم. *این دسر وقتی رو حرارت قرار میگیره تا انتهای کار باید مرتب هم زده بشه در غیراین صورت ته میگیره. @ashpazi

#سمبوسه_پیتزایی در فر🍕🥟 @ashpazi

کیم بستنی اول نکات رو بخونید بعد برید سراغ تهیه این بستنی خوشمزه ❇️میتونید به جای خامه صبحانه از خامه قنادی هم استفاده کنید که در این صورت باید مقدار شکر رو نصف کنید . ❇️حتما به شکلاتتون برای کاور بستنی روغن مایع اضافه کنید‌ در غیر اینصورت لایه شکلات دور بستنی خیلی ضخیم میشه . هرچی شکلات روون تر بشه، لایه دور بستنی نازک تر میشه . ❇️میتونید داخل شکلات از مغزیجات خرد شده هم استفاده کنید که در این صورت میشه کیم بستنی مگنوم ❇️داخل بستنی از هر اسانسی می تونید استفاده کنید ، من وانیل زدم شما میتونید کاکائو و نسکافه هم بزنید. یا میتونید داخل بستنی از میوه هایی مثل توت فرنگی، موز ، هلو، انبه و ... به صورت قطعه ای یا پوره استفاده کنید . ❇️با این مقدار مواد من ۴ تا بستنی کوچیک و ۲ تا بستنی بزرگ داشتم #کیم_بستنی مواد لازم : شیر 250 گرم شکر 1/2 پیمانه خامه صبحانه 90 گرم نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری نشاسته گل 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری نشاسته و شکر و شیر را در قابلمه ی کوچک مخلوط کنید و روی حرارت متوسط رو به پایین گذاشته تا به غلظت فرنی برسد . وانیل و خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود سپس از روی حرارت بزارید تا کمی خنک شود . هر از گاهی هم بزنید تا مواد رویه نبندد. میتوانید در این مرحله به بستنی میوه خرد شده یا پوره شده نیز اضافه کنید . مواد را در قالب بستنی ریخته و در فریزر حدود 5 ساعت گذاشته تا کاملا منجمد شو د ‌ برای کاور شکلاتی بستنی حدود ۱۵۰ گرم شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید و در یک لیوان بلند به سایز بستنی ها بریزید، و بستنی ها را بعد از انجماد در شکلات فرو کنید . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880