🔷#بورک_مرغ ابتدا پیاز رو تفت میدیم طلایی ک شد سینه مرغ پخته شده ک ریش ریش کردیم رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم. بعد یک قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه کردم. رب ک تفت خورد قارچ و ذرت بخار پز شده رو همراه با فلفل دلمه اضافه کردم. ادویه هم آویشن.نمک.زرچوبه.فلفل اضافه کردم و حسابی تفت دادم. موادمون ک اماده شد همراه با پنیر پیتزا میریزیم داخل خمیر یوفکا و میپیچیم و در آخر هم داخل تابه سرخ میکنیم #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷#مرغ_بريان #مرغ_تنوري مرغ رو ميتونين كامل ودرسته باپوست هم بريان كنين ولي من از وسط نصف كردم وبدون پوست (١٢ساعت داخل اب پياز وابليمو تازه وزعفران وفلفل سياه ونمك وروغن زيتون مزه دار كردم)باچاقو روي مرغ هارو شيار زدم بعد مرغ رو داخل سيني فر گذاشتم واب موادي كه داخلش گذاشته بودم روش ريختم واطرافشو با سبزيجات ورقه ايي پر كردم وروش كمي نمك وفلفل سياه زدم وگذاشتم داخل فر ١٨٠درجه بمدت دوساعت ونيم تا كامل برشته بشه پ.ن١:هر بيست دقيقه يه بار با فرچه ايي نرم مخلوطي از زعفران وكره روي مرغ ميمالم تا خوشرنگ بشه #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تزیین _دورچین #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#علت_خوابیدن_پف_کیک چرا پس از پخت پف کیک خوابیده است ؟ _ دمای فر کمتر از مقدار لازم بوده است. _ پخت کیک کافی نبوده است. _ میزان شکر مورد استفاده زیاد بوده است. _ قالب کیک نسبت به مواد کوچک بوده است. _ کیک در هنگام پخت تکان داده شده است. _ در فر قبل از پخت کیک زیاد باز شده است. _ زمان اضافه کردن سفیده مواد زیاد مخلوط شده است . _ بعد از افزودن آرد زیاد مخلوط شده است. _ مقدار بکینگ پودر یا جوش شیرین زیاد بوده است. _ مقدار مایعات کمتر یا بیشتر شده است. #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#بال_کبابی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#آش_گندمی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سینه_سوخاری_آکاردئونی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کوفته_تبریزی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تهچین_شوید_باقالا #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_فنجونی_در_ماکروفر #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880╯

چگونه گوشت دیرپز را سریعتر بپزیم ؟ 🤔 👈یک تا دو قاشق مرباخوری سرکه اضافه کنید ! (به گوشتتون نمك نزنيد و برای اينكه گوشت شما طعم نگيره از استفاده زياد سركه خودداري كنيد !) #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#چاى_پرتقال_و_نعنا🍊 پرتقال ١عدد نعنا تازه آب جوش ١لیتر 🔸پرتقال رو با پوست فیله کنین و در یک قورى آب جوش بریزین،نعنا رو اضافه کنین و حدود ١٠ دقیقه بذارین دم بکسه #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

امروز امدم با پودر فلفل پاپریکا🌶🌶🌶 که یکی ازادویه های ثابت اکثر غذاهام هست 👌🏼از روی نمیرو بگیر تا ماکارونی ،زرشک پلو ،چلو گوشت و لوبیا پلو.....طعم و رنگ این ادویه غذا رو فوق العاده میکنه👌🏼👌🏼😍😍پس الان که فصل این فلفل هست وتو بازار زیاده بگیرین تمیز بشورین و جلو آفتاب دو تا سه روزه خشک کنین وبعد اسیاب واز رنگ و طعم فوق العادش داخل غذاها لذت ببرین 👌🏼👌🏼 :نکته برای پودر پاپریکا فقط قرمز ،زرد و نارنجی هم میشه ولی به خوشرنگی قرمز نمیشه🌶🌶🌶 #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#مرغ_حلزونی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خمیر_پیتزا #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_گوشت #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کباب_لبنانی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#بال_مرغ_دودی: مواد لازم: انواع سس شامل: سویا سس سس وُرچستر یا همون وورستر شایر سس B.B.Q سس کچاپ سس تاباسکو سس مایونز و سس خردل مجموعا یه لیوان ادویه شامل: نمک ، فلفل سیاه، تخم گشنیز ، پودر کاری، پودر گوجه فرنگی، پودر فلفل قرمز، چیلی، زنجبیل پودر سیر و پیاز . ۵۰گرم کره ۱۵تا ۲۰ عدد بال مرغ انواع سبزیجات مثل :گوجه فرنگی،سیب زمینی،پیاز و سیر تازه طرز تهیه : سس ها رو همراه کره و ادویه ها حسابی میکس کنیین . بال ها رو با این سس آغشته کنیین . همراه سبزیجات خرد شده بریزین داخل ظرف پیرکس و هُلش بدین داخل فر . روش یه فویل نازک بکشین و اجازه بدبن ۴۵دقیقه داخل فر پخته و گریل بشه. همین😍 عالی می شه #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

. من عاشق خرمام ❤ و هر چيزي ك با خرما درست بشه مثلا ايشون #پودينگ_خرما 👌🏻👌🏻👌🏻 ١٠ عدد خرما رو با ٣ ق غ شير ميكس كردم بعد محلبي رو آماده كردم ٢ ل شير و ٢/٥ ق غ آرد و ٢/٥ ق غ نشاسته ذرت ريختم تو قابلمه و گذاشتم رو گاز هم زدم تا خودشو گرفت ٢ ق غ شكر و خرماي ميكس شده و ١ ق غ كره هم اضافه كردم و ريختم توظرف ها سرو کردم. به همین راحتی به همین خوشمزگی. 😋😋😋 #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880