پیراشکی تره طرز تهیه مواد میانی : پیاز نگینی را تفت میدیم تا زمانی که نرم بشه سپس میذاریم کنار تا سرد بشه تره رو ریز ریز خرد کرده و به پیازها اضافه میکنیم . مقدار تره باید بیشتر از مقدار پیازها باشه و بعد از اون پنیر پیتزای آب شده رو اضافه میکنیم ‌.پنیر پیتزا دو بسته کوچک به اضافه دو الی سه قاشق پنیر شور . حالا خمیر رو درست میکنیم مواد رو داخلش میریزیم و داخل فر قرار میدیم اول از پایین بعد از بالا .به اندازه ای که خمیر طلایی میشه و سپس نوش جان کنید.‌ ‌ ‌ ✍ مواد لازم برای خمیر: یه قاشق و نصفی خمیر مایه‌ یک فنجان شیر خشک ‌ نصف فنجان شکر ‌ یک فنجان روغن ‌ دو فنجان آرد ‌ یک لیوان آب ‌ مقداری نمک ‌ 🍜 طرز تهیه خمیر: همه مواد رو مخلوط میکنیم سپس آرد رو بتدریج اضافه میکنیم و بمدت هفت دقیقه هم میزنیم و بعد بمدت نیم ساعت کنار میزاریم تا تخمیر بشه . وقتی خمیر عمل اومد مواد اماده شده رو لاش می ذاریم‌. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

قرابیه بادام موادلازم: 250 گرم مارگارین یا کره (در دمای محیط) 1عدد تخم مرغ 1 لیوان بادام خرد شده 1 استکان پودر شکر (70 تا80گرم) 1 استکان روغن مایع(80گرم) 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 بسته وانیل 5 گرمی ترک(یا کمی وانیل ایرانی) 3تا3.5 لیوان آرد (کم کم اضافه شود) برای تزیین: پودر قند طرز تهیه: ابتدا در ماهیتابه نچسب بادام خرد شده را بریزید و کمی تفت بدید(میتونید از مخلوط بادام و فندق استفاده کنید). جداگانه در تابه دیگر آرد را تفت بدید تا رنگ آرد کمی تیره شود. نصف لیوان آرد را بردارید و مابقی را بریزید در تابه‌ای که بادام را تفت دادید و کمی دیگر باحرارت کم تفت دهید و بعد از روی حرارت بردارید و بزارید خنک شود. کره و تخم مرغ وپودر شکر(قند) روغن و بیکینگ پودر را در یک ظرف ریخته وهم بزنید سپس مخلوط آرد و بادام را اضافه کنید خوب مخلوط کنید،اگه دیدید خمیر خیلی نرم هست مابقی آرد را کم کم بریزید تا به قوام برسدو در دست شکل بگیرد. سپس نیمی از خمیر را روی میز کار با وردنه با ضخامت دلخواه باز کنید و با یک لیوان و یا کاتر گرد برش دهید و بعد بشکل هلال ماه در بیاورید. همه خمیر ها را به همین شکل در بیاورید. خمیر ها را در سینی که کاغذ روغنی انداخته آید گذاشته و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای170 درجه تا کمی قهوه ای و پخته شوند بعد بزارید کامل خنک شود و از سینی جدا کنید و در آخر با پودر قند تزیین کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#نان_سیب_زمینی🤩 حدود ۵ تا ۶ عدد سیب زمینی متوسط یک عدد تخم مرغ و یک زرده برای رومال ۱ ق چ بکینگ پودر نمک و فلفل کمی ۱ تا ۲ ق غ روغن زیتون ۱۰۰ گرم آرد الک کرده پنیر پارمزان یک پیمانه سیب زمینی ها رو آبپز کنید و پوست بگیرید . پوره کنید و بعد خنک کنید . با روغن زیتون و تخم مرغ مخلوط کنید و‌ نمک و فلفل بزنید . اکنون آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدستی بوجود بیاد و اگه لازم بود کمی آرد اضافه کنید اما سفت نشه . از خمیر چونه درست کنید . پهن کنید و به اندازه دلخواه دربیارید . ضخامت زیاد نباشه . سینی رو چرب کنید و کاغذ بندازید . خمیر رو منتقل کنید و بین شون فاصله بذارید . با چنگال روی نونا خط بندازید . با زرده و کمی روغن مایع رومال درست کنید و رویه نونها بمالید و از پنیر رنده شده کمی بپاشید . در صورت تمایل کنجد و یا زعفران یاسیاه دونه ویا شوید و ... روشون بپاشید . فر رو از قبل روشن و داغ کنید و روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم و به مدت حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی بشه. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ایده دیزاین سالاد الویه بعداز آماده شدن سالاد کیسه فیریزر را ازوسط بازش کردم بعد سالاد الویه را با قاشق ریختم روی کیسه فریزر بصورت رول غلتوندم گذاشتم توی ظرف مورد نظر روشو با سس مایونزو سبزیجات خیارشور، ذرت وهویج تزیینش کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_بهشتی عدد تخم مرغ4 عدد یک و نیم پیمانه شکر روغن 1p شیر 1p وانیل نوک قاشق چای خوری هل 1 قاشق مرباخوری گلاب 3قاشق مربا خوری زعفران دم کرده 1 قاشق مرباخوری آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 1قاشق مرباخوری طرز تهیه ابتدا شکر و تخم مرغ را حدود ۷ دقیقه بگذرانید و مه با همزن کاملاً هم بزنید تا دانه های شکر حل شود وانیل و پودر هل را اضافه کرده مخلوط کنید و روغن را اضافه کرده و چند ثانیه مخلوط کنید و گلاب و زعفران دم کرده غلیظ را همراه شیر اضافه کنید و چند ثانیه مخلوط کنید بیکینگ پودر را مخلوط آرد الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید طوری اضافه کنید که اول با همزن خاموش مخلوط کنید و بعد که آنها کاملاً اضافه شد یک دقیقه با همزن روشن مواد را مخلوط کرده که مواد یکدست شود حالا درون قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سالادپاییزی #سالادانار سینه مرغ: دو عدد بدون استخوان، پوست. اسفناج: چهار پیمانه، خام انار: نصف پیمانه، دانه شده سیب: یک عدد سرکه بالزامیک: یک ق عسل: یک ق چ روغن زیتون: دو ق مغز گردو: دو ق. تفت داده شده. پنیر صبحانه: دو ق نمک و فلفل: دلخواه طرز تهیه: سینه مرغ را با ادویه کم و لیمو و پیاز و کمی روغن زیتون یک ساعت استراحت بدید بعد داخل تابه بدون روغن گریل کنید. برگه اسفناج ها اگه بزرگ هستن نصف کنید. سیب را برش چیپسی بزنید و پنیر را مکعبی خرد کنید و در کنار مرغ همه مواد را اضافه و سس (سرکه+عسل+روغن زیتون) را اضافه کنید. نکته: گیاهخواران عزیز مرغو حذف کنین یه غذای کامل و خوشمزه تجربه میکنین. 🍔🍟...🍭...🍟🍔 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فینگر_فود_سیب_زمینی 🥓 😋 ▫️سیب زمینی متوسط ۳ عدد ▫️پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم ▫️جعفری خرد شده ۲ قاشق ▫️ادویه (نمک فلفل پودر سیر) 🔸ابتدا سیب زمینی ها را پخته و حسابی آن را له کنید بعد جعفری خرد شده به همراه پنیر پیتزا و ادویه ها را اضافه کرده و حسابی ورز دهید مواد آماده شده را به مدت یک ساعت داخل یخچال نگه دارید بعد آن را خارج کرده به اندازه دلخواه جدا کرده و با دست تان فرم دهید تخم مرغ ها را با چنگال بزنید سیب زمینی های آماده شده را ابتدا داخل آرد سفید بعد تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتانید روغن را از قبل داغ کنید و مواد آماده شده را داخل روغن فراوان با حرارت زیاد سرخ کنید. 🍔🍟...🍭...🍟🍔 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پنکیک_دورنگ آرد.... ۲ پیمانه +۱ قاشق غذاخوری شیر.... یک ونیم پیمانه تخم مرغ.... ۲ عدد شکر.... ۵ یا ۶ قاشق غذاخوری پودر کاکائو.... ۱ قاشق غذاخوری روغن.... ۴ قاشق غذاخوری بکینگ پودر.... ۱ قاشق چایخوری وانیل.... ۳/۴ قاشق چایخوری .................................................. تخم مرغ ها را با شکر و وانیل با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ شود، روغن و شیررا اضافه کرده مخلوط کنید و بعد آرد و بکینگ پودر را که الک کرده اید اضافه کرده کمی بزنید تا مخلوط شود. تا اینجا مثل پنکیک معمولی بود، حالا مواد رو دو قسمت کنید و به یک قسمت پودرکاکائو و به دیگری یک قاشق آرد اضافه کنید. تابه نچسب را روی حرارت گذاشته تا گرم شود، بعد از مواد هر رنگ یک قاشق برداشته و همزمان در تابه بریزید تا رنگها به هم بچسبد، وقتی شروع به حباب زدن کرد پنکیک را با لیسک برگردانید تا طرف دیگر آن هم بپزد(کمتر طول میکشه) اگه خواستید یه رنگ باشه که راحت تره و یک ملاقه کوچیک از مواد برداشته و وسط تابه بریزید😉😊 اون یکی بشقاب پنکیک های ساده هست که بین دوتا پنکیک سس شکلات زدم☺️ 🍔🍟...🍭...🍟🍔 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ترشی_انار_و_لبو لبو ۵عدد سیب ‌۲ عدد انار دون شده ۲‌ عدد گلپر ۱ ق چ سیاهدونه ۱ ق چ نمک ۱ ق چ شکر ۱/۲‌ پ سرکه قرمز به مقدار لازم لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبها رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره بعد نمک و شکر و گلپر و سیاهدونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیفته بعد نوش جان کنیدالبته باید بگم اگر دوست دارید ترش باشه کلا شکر رو حذف کنید. 🍔🍟...🍭...🍟🍔 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سوپ_کدوحلوایی كدو حلوايي ٣٥٠ گرم هويج ٤ هويج پياز ١ عدد متوسط سيب زميني ١ عدد متوسط خامه ٣ ق غ جوپرك ٢ ق غ آب مرغ ٢ ليوان (يك بسته پودر سوپ آماده) ١.خب همه هويج، كدو حلوايي، سيب زميني و پياز رو درشت خورد كنيد و بريزين توي قابلمه و همينطور جو پرك رو اضافه كنيد. ٢.آب بريزين توي قابلمه تا يه مقدار روي مواد رو بگيره. ٣.حالا آب مرغ رو اضافه كنيد. (اگر از پودر سوپ آماده استفاده ميكنيد در يك ليوان آب اول حل كنيد بعد به قابلمه اضافه كنيد) ٤.وقتي كامل پخت، با گوشت كوب برقي يا ميكسر كامل ميكس كنيد. دوباره به قابلمه برگردونين و خامه رو اضافه كنيد.. 🍔🍟...🍭...🍟🍔 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسرموزی پودر ژله ی موز:یک بسته شیر:یک لیوان موز:2عدد متوسط آب جوش:یک لیوان خامه صبحانه:2 قاشق غذاخوری ابتدا 1 عدد موز و شیر را در میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. حالا پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کرده و خوب هم بزنید و بگذارید تا خنک شود. بعد از خنک شدن ژله،شیرموز را به آن اضافه کرده و مواد را در میکسر ریخته خامه را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. قالب دسر را آماده کرده حلقه هایی از موز را کف آن بچینید و مواد ژله را روی آن بریزید. ژله را داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید خوب ببندد. بعد از اینکه ژله خوب گرفت آن را در ظرف مورد نظر برگردانده و سرو نمایید. 🍔🍟...🍭...🍟🍔 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شیرینی_پسته_ترکیه 🥟 😋 آرد ۳ لیوان کره ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد بکینگ پودر ۱ پاکت وانیل ۱ پاکت شکر ۱ لیوان پودر فندق ۲ ق غ 🔻مواد رویی: شکلات شیری ۱۰۰ گرم پسته خرد شده 🔸در کاسه آرد را می ریزیم سپس بکینگ پودر وانیل و شکر و پودر فندق را ریخته هم میزنیم در وسطش گودی ایجاد می کنیم کره نرم شده و تخم مرغها را ریخته و آرام آرام از وسط هم می زنیم تا خمیر شود وقتی خمیر شد و به دست نچسید از خمیر به اندازه یک گردو برداشته در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها را روی آن می چینیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار می‌دهید شکلاتها را بطریق بن ماری ذوب میکنیم وقتی شیرینی ها پخت و خنک شد شکلات ذوب شده و پسته خرد شده را می ریزیم 💞💞💞💞💞💞💞💞💞 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880