هات‌چاکلت فرانسوی 🇫🇷☕️🥞

🔷 #دسر موزی موز متوسط 4 عدد پودر ژلاتین 1/5 قاشق سوپ خوری سرپر شیر 2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خامه صبحانه 1 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چایخوری پودر نسکافه یک قاشق غذاخوری #دسر موزی ابتدا ژلاتین رو به همراه 1/4 پیمانه آب سرد به روش بن ماری حل کنید تا کاملا شفاف بشه. شیر و شکر رو روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه و شیر کمی بجوشه. وقتی شکر تو شیر حل شد از روی حرارت برش دارید تا شیر کمی خنک بشه بعد ژلاتین حل شده که از حرارت افتاده رو همراه با وانیل و پودر نسکافه به شیر اضافه کنید. خامه صبحانه ( که تو بسته های صورتی رنگه ) رو یه مقدار بزنید تا کمی غلیظ شه. بعد خامه رو به مخلوط شیر و شکر و ژلاتین اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا مایه یکدست بشه.سپس مواد رو در مخلوط کن ریخته موزها رو اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده تا مایع یکدست شود.دسر رو درون ظرف مورد نظرتون بریزید و به مدت 8-9 ساعت بذارید تو یخچال تا کاملا ببنده https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷 #سالاد_آلمانی #مواد_لازم 💢سیب زمینی پخته 500 گرم خیارشور 300 گرم شوید ساطوری شده یک چهارم پیمانه خامه نصف پیمانه تخم‌مرغ آب‌پزچهار عددآبلیموچهار قاشق سوپخورینمک و فلفلبه میزان لازم #طرز_تهیه_سالاد_آلمانی 💢سیب‌زمینی، خیارشورها و دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد می‌‌کنیم. دو عدد تخم‌مرغ باقی‌مانده را نیز را رنده می‌‌کنیم. نمک، فلفل، آبلیمو و خامه را نیز مخلوط کرده و خوب هم می‌‌زنیم. در ظرف سالاد ابتدا یک ردیف سیب‌زمینی، سپس روی آن یک ردیف تخم‌مرغ و بعد خیارشور چیده و سس خامه را می‌‌ریزیم و شوید ساطوری شده را روی آنها می‌پاشیم.

🔷 #فینگرفود #لقمه این لقمه هاهم یکی ترکیب پنیر خامه روی نون تستی که قالب زدیم وخیاروگوجه هست ویکی دیگه هم اول دوعدد تخم مرغ وهم بزنین بانمک. تابه رو با کمی روغن داغ کنین تخم مرغ بریزین وخوب پهن کنین دوطرفش که پخت از تابه خارج کنین وگرد قالب بزنین.اول نون تست وقالب بزنین بعد تخم مرغ وبزارین روش بعد پنیر گودارو قالب بزنین بزارین روی تخم مرغ بعد هم برش خیار شور وگوجه بزارین روش https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷#پیراشکی_شوید_پنیری بدون نیاز به استراحت خمیر 1 سفیده تخم مرغ بزرگ 150 گرم سرشیر 1/2 پیمانه ماست 1 قاشق مرباخوری نمک 10 گرم بکینگ پودر 3 پیمانه آرد 1 مشت جعفری ریز خرد شده 1 مشت شوید ریز خرد شده برای داخلش، پنیر سفید و پنیر کاشار یا پیتزا تخم مرغ، ماست و سرشیر رو با چنگال یا همزن دستی، خوب هم بزنید تا مخلوط شن، مقداری از آرد رو اضافه کنین و مخلوط کنین بعد نمک و بکینگ پودر رو اضافه کنین و بقیه آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین،تا خمیر نرمی بشه که به دست نچسبه.اگه خیلی شله، مقداری دیگه آرد اضافه کنین. بعد که خمیر خوب جمع و جور شد، جعفری ها و شوید هارو اضافه کنین و ورز بدین. خمیر رو به توپهای به اندازه گردو تقسیم کنین، با دست هرکدومو باز کنین و داخلشون مخلوط پنیرهارو ویا هرچیز دلخواه دیگه بزارین و ببندین و گوشه هاشو با چنگار فشار بدین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین تا روشون سرخ شه. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

شکلات کنجدی روز قشنگتون شکلاتی😘😍 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#طعم_دار_کردن_کتلت_با_آب_سیب🍎 اگر می‌خواهید طعم کتلت شما با تمام کتلت‌های تمام دنیا متفاوت باشد👇 به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت می‌تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

✅ ماهی سوخاری😋 فیله ماهی رو خرد کردم با آبلیمو نمک فلفل زنجفیل پودرسیر دارچین زردچوبه روغن زیتون و پیاز خرد شده مزه دار کردم.ی ۲ساعتی موند توی این ترکیب.بعد فیله هارو اول توی آرد سفید بعد توی تخم مرغی ک باچن ق شیر رقیق شده بود و اخر سر تو پودرسوخاری طعم دار زدم و تو روغن داغ سرخ کردم. #ماهی_سوخاری https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880 ❤️

‍ ✅خوراک نخودفرنگی 😋 ✍ مواد لازم: یک پیاز سیصد گرم گوشت خورشتی دو عدد هویج دو عدد سیب زمینی یک لیوان بزرگ نخود فرنگی نمک و فلفل و زردچوبه پودر کاری لیمو ترش .رب 🥣 طرزتهیه: پیاز را خرد کنین و سرخ کنین، زردچوبه را اضافه کنین و بعد گوشت را توش سرخ کنین. رب را به گوشت اضافه کنین و خوب تفت بدین و ای اضافه کنین و بگذارین بپزه. هویج و سیب زمینی را نگینی خرد کنین و در روغن تفت بدین، نخود فرنگی را هم در آب جوش پنج دقیقه بپزین و بعد در آب یخ بریزین که خوشرنگ بمونه. بعد از پختن گوشت همه ادویه ها و سبزیجات را اضافه کنین و بزارین خورشت جا بیافته. در آخر آب لیمو ترش را اضافه کنین. 🚦نکات : ✔️می تونین از گرد لیمو و یا هر چیز دیگه که دوست داشتین برای ترشی خورشت استفاده کنین. ✔️این خورشت بدون گوشت هم عالیه ✔️می تونین با گوشت مرغ هم درستش کنین ✔️می تونین لوبیا سبز جای نخود فرنگی بزنین. . #خوراک https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷 #پیراشکی_با_مغز_مرغ_و_سبزیجات مواد لازم برای خمیر👇👇👇 💞شیر یا آب ولرم 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد آرد 3 لیوان شاید بیشتر(تا جایی که خمیر بدست نچسبه) روغن 6 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری سر صاف نمک 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ 1 عدد، زعفران و کنجد برای روی خمیر 💞 اول شیر ولرم رو با 1 حبه قند متوسط مخلوط کردم بعد پودر خمیر مایه رو روش پاشیدم گذاشتم10 دقیقه تا عمل بیاد. تخم مرغ و نمک، روغن رو داخل کاسه دیگری ریختم با قاشق مخلوط کردم بعد مخمر رو اضافه کرده و بدون اینکه هم بزنم، آرد رو روی مواد الک کردم. آرد رو تا جایی زدم که خمیر بدست نچسبید خمیر رو چند دقیقه ورز دادم بعد جمع کرده و کف ظرف کمی آرد پاشیدم و روش رو با پلاستیک پوشوندم و یک ساعت در محیط آشپزخونه گذاشتم تا حجم اون دو برابر بشه و به اصطلاح ور بیاید. بعد از ور اومدن پف خمیر رو گرفتم حالاخمیر ما آمادست. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کراکت_مرغ_با_چوب_شور موادلازم: سینه مرغ پخته شده:۱عدد سیب زمینی پخته متوسط:۲عدد تخم مرغ:۱عدد پودر پیاز وپودر سیرونمک وفلفل پودر سوخاری چوب شور کنجد برای تزیین طرز تهیه: .سیب زمینی پخته شده وسینه مرغ پخته شده وتخم مرغ وادیه جات رو همه رو باهم تو غذاساز میریزیم تا موادیکدست بشن بعد به اندازه یه نارنگی از مواد رو برداشته دور یه چوب شور موادو حالت میدیم وبسته به سلیقه مون توی کنجد یا آرد سوخاری و می غلطونیم ودر روغن سرخش میکنیم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷 #ایده #صبحانه #فینگر فود برای میز صبحانه این یکی با نان تُست، ژامبون، پنیر، خیار و گوجه گیلاسی درست شده. میتونین از دونوع پنیر استفاده کنین که رنگی تر بشه وهمه رو به شکل قلب ببرین https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880