#دسر_هویج_و_گردو 🥕هویج ها، شکر و کره رو اونقدر بپزین تا آبشو بکشه و مثل پوره شه و حین پختن هم بزنین، بعد روی کاغذ روغنی بمالین و یکنواخت کنین و روش بیسکویت و گردو خرد شه یا پودر شده بریزین و بزارین یخچال تا سرد شه، بعد به اندازه ۱۲ سانتی متر ببرین و رول کنین و روش پودر نارگیل یا… بریزین

نوشیدنی ویولتا مواد لازم : گل پنیرک ۲ ق.غ برگ آلوئه ورا ۱ عدد ِلیمو ترش ۱ عدد یا ۴ ق.غ زنجبیل ۲ بند انگشت آب ۱ لیوان عسل ۱ ق.غ تا ۲ ق.غ . گل پنیرک و با ۱ لیوان آب که خنک هست مخلوط کرده و بزارین ۱۰ دقیقه بمونه تا رنگ باز کنه . پوسته روی برگ آلوئه ورا را با چاقو ببرین . دقت کنید که لایه لاتکسی یا زرد روش و حتما بشویید تا به ژل شفافش برسین . داخل آب و سرکه بریزین و بعد که لایه و برداشتین آب کشی کنید . ما نیاز به ۲ ق.غ آلوئه ورا داریم. که میریزیم داخل مخلوط کن و بعد بهش ۱ لیوان آب ، ۲ بند زنجبیل و ۳ تا ۴ ق.غ لیمو ترش و ۱ تا ۲ ق.غ عسل اضافه میکنیم و خوب میکسشون میکنیم . بعدش از صافی رد میکنیم . داخل لیوان یخ میریزیم . اول اب الوئه ورا و بعد روش از پنیرک .

#بشقاب_پروتئین 🍲 😋 ▫️1_2 سینه مرغ بدون پوست مکعبی خرد شده ▫️(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،1 قاشق روغن زیتون، و هر ادویه دلخواه برای مرینیت مرغ) ▫️5 عدد قارچ اسلایس شده ▫️5 عدد گوجه گیلاسی ▫️3 تا 4 حبه سیر رنده شده ▫️1/2 لیوان نخود پخته ▫️مقداری اسفناج ▫️مقداری روغن زیتون ▫️1 آووکادو کوچک پوره شده 🔸ابتدا تکه ها ی مرغ را با پودر پاپریکا، 1 قاشق روغن زیتون، نمک،فلفل یا ادویه دلخواه مرینیت کنید ،و برای حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند،سپس یک تابه نچسب روی حرارت متوسط گذاشته و مرغ ها رو گریل کنید تا کامل پخته و طلایی شوند،از ماهیتابه در آورده و در یک بشقاب گذاشته و روی انرا بپوشانید تا گرم بماند،مقداری روغن زیتون در همان ماهیتابه اسپری کنید سیر را اضافه و تفت دهید و بعد به ترتیب قارچ،نخود و گوجه گیلاسی را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها کاراملی و نرم شوند در اخر اسفناج ،نمک و فلفل بزنید، حرارت را خاموش کنید و همراه با مرغ و پوره آووکادو سرو کنید

#دونات_مرغ موادلازم: سینه مرغ:یک عدد نان تست:هشت ورق سیب زمینی:یک عدد تخم مرغ:دو عدد جعفری،تره و پیازچه ریز خرد شده :یک پیمانه شیر :به میزان لازم نمک،فلفل،آویشن وادویه :به میزان لازم روغن سرخ کردنی :به میزان لازم آرد سوخاری :به میزان لازم طرزتهیه: ابتدا نان های تست را در شیر خیس کرده و اجازه می دهیم تا خوب نرم شود، بعد با دست فشار می دهیم و شیر اضافه آن را می گیریم. سینه مرغ را پخته و چرخ می کنیم، سیب‌زمینی پخته شده را نیز چرخ می کنیم، سپس مرغ، نان تست و سیب‌زمینی را مخلوط کرده، سبزی ها را به آنها افزوده و تخم مرغ ها را نیز می افزاییم. نمک، فلفل، آویشن وادویه کاری را هم اضافه کرده و خوب هم می زنیم. از مواد به اندازه گردو بر داشته و در آرد سوخاری می غلتانیم، سپس وسط آنها را سوراخ کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم.

#کاپ_کیک_عصرانه 🧁 😋 ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری ▫️آرد 2 پیمانه یا 220 گرم ▫️شکر 1 پیمانه یا 160 گرم ▫️روغن مایع 1/3 پیمانه یا 45 گرم ▫️خامه صبحانه 4 قاشق غذاخوری یا 70 گرم ▫️شیر 2/3 پیمانه یا 115 گرم ▫️کره به دمای محیط رسیده 30 گرم ▫️بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری ▫️وانیل یک چهارم قاشق چای خوری 🔸ابتدا تخم مرغها را همراه وانیل ۶دقیقه بزنید.بعد شکر و اضافه کنید ۷دقیقه بزنید.کره،شیر،روغن و خامه رو اضافه کنید .و حدود ۳دقیقه هم بزنید . مواداردی و بغیر از کاکائو رو الک کنید و به مایع تخم مرغی اضافه کنید به نصف مواد کاکائو الک شده اضافه کنید. نصف قالب کاکائو و نصف وانیل بریزید.در فر داغ 200درجه بپزید

#مربا_بهار_نارنج شکوفه های بهارنارنج رو سه بار بجوشونید،هر بار هفت تا هشت دقیقه بعداز هربار جوشوندن آبکش کنید وبلافاصله توآب سردبریزید(این آب سرد باعث میشه بعدا درحین پخت مربا، شکوفه ها جمع نشه و صاف بمونه) و در هربار جوشوندن،دو ق آبلیمو هم بهش اضافه کنید. بعداز آخرین بار که جوشوندید و در آب سرد ریختید،آبکش کنید و بذارید کاملا سرد بشه.حالا،به ازای هر یک کاسه آبگوشت خوری شکوفه،دو کاسه شکر و یک کاسه آب لازم دارید. بهتره اول آب وشکر رو به جوش بیارید و وقتی جوش اومد شکوفه رو داخلش بریزید(چون شکوفه اگر اول ریخته بشه وزیاد بجوشه رنگش تیره میشه)اول شعله زیاد باشه وقتی کمی جوشید کمترش کنید نه خیلی کم یک ساعتو نیم لازمه تاقوام بیاد  ده دقیقه قبل خاموش کردن،بیک ق آبلیمو به مربا اضافه کنید.روی قابلمه،دم کنی بذارید و حدودا هفت هشت ساعت اجازه بدید بمونه(شعله خاموش)نکته:دلیل جمع شدن گلبرگها اینه که بهشون شوک ندادید اون قسمت که بعد از جوشوندن درآب سرد میریزیم خیلی مهمه نکته خانمی شمالی درپخت این مربا استاد بودن گفتن بعد از مراحل جوشوندن گلبرگها رودو سه ساعت در فریزر بذارید تا کاملا یخ بزنه و بعد بپزید دیگه گلبرگها جمع نمیشه

#کیک_لیوانی_رژیمی مواد لازم: موز رسیده 1 عدد تخم مرغ کوچک 1 عدد پودر کاکائو 2 قاشق چای خوری میوه خشک یا فریز شده 1/4 پیمانه شکر 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) طرز تهیه: موز، تخم مرغ و پودر کاکائو را داخل غذاساز خوب مخلوط کنید تا نرم و یک دست شوند. سپس میوه خرد شده را به آن اضافه کرده داخل لیوان یا کاسه سرامیکی بریزید و به مدت 1 دقیقه با حداکثر قدرت داخل مایکروفر بپزید. اگه دوست دارید وسطش روان باشه یک دقیقه کافیه ولی اگه میخواهید سفت تر بشه چند ثانیه بیشتر بزارید. نکات: حتما از موز کاملا رسیده استفاده کنید. از هر میوه ای مثل توت فرنگی،گیلاس، تمشک ، آلبالو یا کشمش برای میوه خشک میتونید استفاده کنید. موز به اندازه کافی شیرین هست پس اگه میخواهید کیکتون رژیمی باشه شکر رو حذف کنید نوش جان 💖

#ایده_پذیرایی🥰 ۴ اسموتی متفاوت مناسب روزهای گرم تابستان 🍹 اسموتی کاکائویی:🍸 ۱ عدد موز ۱ لیوان شیر چند تکه یخ ۱ ق غ بستنی کاکائویی ۱ ق م عسل (دلخواه) همه مواد را با هم مخلوط کنید. اسموتی میوه های جنگلی🍒 نصف لیوان شیر ۳-۴ ق غ ماست ۱ ق م عسل ۲ ق غ جو پرک ۵-۶ عدد توت فرنگی ۵-۶ عدد گیلاس ۳-۴ عدد تمشک قرمز و سیاه همه با هم مخلوط شوند. اسموتی اسفناج و کیوی🥬🥝 ۱ لیوان شیر چند تکه یخ ۱ عدد کیوی چند برگ اسفناج ۱ ق م عسل همه با هم مخلوط شوند. اسموتی موز و کره بادام زمینی🍌🥜 ۱ لیوان شیر چند تکه یخ ۱ ق غ بستنی وانیلی‌ نصف ق چ زردچوبه ۱ عدد موز ۱ ق م کره بادام زمینی همه ی‌مواد‌را‌در‌مخلوط‌کن‌بریزید.

#چیز_کیک_توت_فرنگی 😍😍 دو بسته بیسکویت ساقه طلایی رو با۱۰۰گرم کره اب شده و نصف لیوان شیر گرم میکس کردم ودر قالب کمربندی ریخته و صاف کردم و در یخچال گذاشتم.برای لایه بعدی یک بسته پنیر خامه ای ماسکار پونه،نصف بسته خامه قنادی مارک بن سا رو با همزن خوب مخلوط کردم و موادمو به دو قسمت تقسیم کردم .به یک قسمت مواد پنیری و خامه نصف ژله توت فرنگی بن ماری شده و سه عدد توت فرنگی ریز شده اضافه کردم و روی لایه بیسکویت ریختم بعد از بسته شدن نصف ژله توت فرنگی بن ماری شده رو ریختم شد لایه قرمز رنگ بعد از اون بقیه مواد خامه و پنیرو با دوق غ پودر ژلاتین بن ماری شده مخلوط کردم و روی لایه ژله ریختم.در انتها روی چیز کیکو با توت فرنگی تزیین کردم و روی توتها ژلاتین بن ماری شده ریختم برای شفاف شدن و چسبندگی توتها.. 🍷

نان را لای روزنامه نپیچید! ❌ نان، سرب روزنامه را مثل اسفنج به خودش جذب میکند، سرب عامل بلوغ زودرس و کم شدن بهره هوشی و مشکلات هورمونی کودکان می شود. 🔻 در کیسه های نخی نان یک تکه کوچک دارچین بگذارید چون ضدکپک است و اگر یک شاخه کرفس در کیسه های نان بگذارید نان خیلی دیرتر بیات میشود.

#دسر_رژیمی_ماست_هویج🌸 🌸موادلازم: بستنی نصف لیوان موز یک عدد ماست کم چرب یک چهارم لیوان هویج ریز رنده نصف لیوان عسل دو قاشق غذاخوری نکته: اگر از بستنی وانیلی در این دسر استفاده کنید به مراتب زیبا تر خواهد بود. طرز تهیه: موز پوست کنده را درسته در ته قالب قرار دهید(ظرفهای پلاستیکی مربع مستطیل مخصوص فریزر برای این کار ایده ال است ). ماست و عسل را ترکیب کرده ،بستنی و هویج را به ان اضافه کنید.همزده در قالب بریزید، طوریکه روی موز را بپوشاند بمدت یک ربع تا نیم ساعت در فریزر قراردهید. دسر اماده است ان را به طرف مورد نظر منتقل کرده با یک چاقوی تیز به ورقه هایی به قطر یکسانت برش دهید.. اگر دسر مدت بیشتری در فریزر بماند حالت بستنی یخی پیدا میکند.

#شیرینی_آدم_برفی #بدون_فر یک پیمانه پودر نارگیل رو با ۵ قاشق غذا خوری شیر عسلی خوب مخلوط میکنیم تا به شکل خمیردر بیاد و وسط ظرف جمع بشه ممکن شیر عسلی کمتر یا بیشتر مصرف بشه بعد دستمون رو با روغن مایع چرب میکنیم و از مواد برداشته و دو توپک در دو سایز درست میکنیم توپک بزرگ‌برای بدن آدم برفی توپ کوچیک برای سرش خوب گردش میکنیم و بعد در پودر نارگیل می غلتونیم برای چشم ها و دهان و دکمه هاش از شکلات بنماری شده استفاده کردم ، شال و کلاه و دونه های برف رو هم با فوندانت

✅ لیموناد هندونه 🍉🍋🍉🍋 ✍ مواد لازم: هندونه سه پیمانه آب سه پیمانه شکر ۱/۳ پیمانه لیمو ترش تازه۳ عدد 🍜 طرز تهیه: ترجیحا دونه های هندونه رو در بیارید و با آب لیمو و شکر و آب داخل میکسر میکس کنید و موقع سرو چند تا یخ داخل لیوان بریزید و نوش جان کنید.

‍ ژله بستنی فانتزی ژله پیراهن مردانه یه بسته ژله آلووئه را رو با یه لیوان آب جوش بن ماری کرده و وقتی خنک شد نصف لیوان بستنی آب شده کم کم بهش اضافه میکنیم و هربار خوب هم میزنیم تا دولایه نشه من یه قطره رنگ خوراکی بنفش زدم تو ظرف گرد ریخته و مقداری هم تو ظرف مستطیلی به ارتفاع نیم سانت میریزیم میزاریم یخچال تا ببنده بعد توظرف سرو برگردونده و اون مستطیلی رو با چاقو برش میزنیم یه برش واسه یقه و یه برش مربعی واسه جیب و یکی هم واسه زیر دکمه ها،یه برش مثلثی واسه دستمال جیبش که رنگ قرمز روش زدم،و یه برش پاپیونی دکمه ها اسمارتیز هست که از وسط نصف کردم روی جیبش با قلمو و رنگ خوراکی مشکی اسبو کشیدم و با قلمو و رنگ قرمز نقطه هارو واسه لباسش گذاشتم و پشت یقه اش با قلمو نوشتم ساخت ترکیه البته به انگلیسی تاپرها رو هم با مقوای مشکی درست کردم

💕 #موهیتو 🔸شکر نصف لیوان ،آبلیمو سه قاشق غذاخوری، برگ نعنای پاک شده و خرد شده یک مشت کوچک ،لیموی تازه یک عدد پوست گرفته و هسته گرفته شده . همه مواد رو توی مخلوط کن می ریزیم و نصف لیوان یخ خرد شده رو بهش اضافه می کنیم تا خوب میکس بشن .در آخر هم بهش آب گاز دار اضافه می کنیم با آب معمولی هم می تونید درست کنید در اون صورت هم عالی و خوشمزه ست

#توپك_شير_عسلی توپک شیر عسلی شير عسلي یک قوطی بيسكويت دايجستيو آسياب شده ١بسته پودر نارگيل ٢ليوان همه مواد رو مخلوط ميكنيم وبعد شكلات رو بنماری ودرون قالب ريخته واز موادمون وسطش گذاشته ومجدد روي آن را شكلات ميريزيم. ميتونيد بدون قالب وشكلات درست كنيد و بصورت توپ دربياريد.ودر پودر نارگيل بغلطونيد. 🍷

. #سمبوسه_جنوبی : . چهار ، پنج تا سیب زمینی متوسط رو آبپز و له کنید . یه پیاز بزرگ و خرد کنید و پیاز داغ رو آماده کنید ، سیب زمینی له شده رو همراه با ادویه ها اضافه کنید و مخلوط کنید ، ادویه هایی که من استفاده کردم : فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه ، پودر سیر و پودر تخم گشنیز بود . بعد از یکی دو دقیقه مقدار مساوی از جعفری و پیازچه خرد شده و اگر دوست دارید مقداری تره ( حدودا یک لیوان ) به سیب زمینی اضافه کنید و چند لحظه تفت بدید تا سبزی و سیب زمینی یکدست بشه نمکش رو هم اندازه کنید . سمبوسه ها رو طبق کلیپ صفحه سوم بپیچید ، میتونید از نان لواش یا خمیر یوفکا استفاده کنید . سمبوسه ها رو تو روغن داغ و شعله متوسط سرخ کنید و بعد از سرخ شدن روی دستمال ضخیم بچینید تا روغن اضافیش گرفته بشه . یادتون باشه وقتی روغن داغ باشه جذب روغن به حداقل میرسه ، البته میتونید با برس روی سمبوسه ها روغن بمالید و با دمای صد و هشتاد بذارید تو فر تا طلایی بشه . میتونید مخلفات سمبوسه رو تغییر بدید که خوب دیگه اونوقت سمبوسه جنوبی نیست . من سمبوسه رو با #سس_چیلی و #سس_تمبر_هندی سرو کردم . تمبر هندی رو با کمی آب داغ حل کردم گذاشتم روی حرارت کمی غلیظ شد

#پیتزا_صبحانه 🍕 😋 ◽نون تافتون بسته بندی ◽گوجه دو‌عدد ◽تخم‌مرغ دو عدد ◽نمک، فلفل، اویشن ◽پنیر پیتزا به میزان لازم ◽ژامبون یا بیکن یا پپرونی یکی دو ورق 🔸گوجه رو رنده کنید داخل تابه تفت بدین تا ابش کشیده بشه نمک، فلفل سیاه، اویشن و کمی روغن اضافه کنیدو یکمی تفت بدین حالا سس گوجه رو روی نون تافتون یا نون پیتا بریزین نون رو داخل تابه ای قرار بدین (بدون روغن) بعد تخم رو روی نون بشکونید و‌در تابه رو ببندین تا تخم مرغ کمی پخته شه حدودا دو سه دقیقه بعد که تخم مرغ خودش رو گرفت روش پپرونی یا ژامبون یا بیکن بچینین بعد روش پنیر پیتزا بریزین و‌در اخر فلفل سیاه و و‌اویشن بریزین و در تابه رو ببندین تا پنیر اب بشه

#سالاد_پرتقال مواد لازم : _کلم قرمز خرد شده 2 لیوان _هویج رنده شده 2 لیوان _پرتقال خرد شده 1 الی 2 عدد _گردوی خرد شده نصف فنجان _پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری _ روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری _آبلیمو 2 قاشق غذاخوری _سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری _عسل 1 قاشق چایخوری آویشن خشک 1 قاشق چایخوری در ابتدا مواد سس را کاملا با هم مخلوط کرده و در یخچال قرار داده (شامل روغن زیتون ، آب لیمو ، بالزامیک ،عسل ، سیر خرد شده ، آویشن ، ریحان ، نمک و فلفل ) . سپس کلم ، هویج ، پرتقال ، گردو ، پیازچه را به همراه سس با هم مخلوط و نوش جان کنید

چاکلت بری بلژیکی 🍹🍹🍹🍹🧋 🧊مواد لازم برای4️⃣ نفر 🔸شکلات تخته ای تلخ 400 گرم 🔸شکلات نوتلا 100 گرم 🔸فندق تست خردشده 2 قاشق سوپ خوری 🔸پنیر خامه ای 100 گرم 🔸شاتوت یا تمشک به مقدار لازم 🔸کرمفیل وانیل 50 گرم 🔸اسانس شکلات 1 قطره 🔸خمیر فوندانت،ورق طلایی خوراکی و ویفر فندقی خردشده به مقدار لازم طرز تهیه😋👇 ✅ ابتدا 200 گرم از شکلات تخته‌ای تلخ را به روش بن ماری ذوب کنید. سپس آن را داخل قالب‌های سیلیکونی نیمه‌دایره بریزید؛ طوری که فقط دیواره‌ها و کف قالب را بپوشاند. حالا آن را در فریزر قرار دهید تا بسته شود. سپس باقیمانده شکلات تخته‌ای را به روش بن ماری ذوب کنید. ✅پنیر‌خامه‌ای، نوتلا و کرمفیل را با همزن بزنید تا یک‌دست شود و اسانس را به آن اضافه کنید. حالا شکلات آب شده و پنیر را با هم مخلوط کنید. ✅قالب را از فریزر خارج کنید. ابتدا یک قاشق از ویفر خرد شده، بعد شا‌توت یا تمشک و بعد فندق خرد شده را داخل قالب بریزید و بقیه قالب را با مخلوط شکلات و پنیر پر کنید. در این مرحله قالب را در فریزر به مدت 3 ساعت بگذارید.

#دسر_لیوانی #پودینگ_شکلاتی شیر ۳ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ آرد ۱ ق غ شکر ۴ ق غ کاکائو(ترجیحا هلندی) ۲ ق غ خامه صبحانه ۲ ق غ بیسکوئیت پتی بور نصف بسته آرد و شکر و نشاسته و کاکائو را مخلوط میکنیم و شیر سرد را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا یکدست شود (اگر یکدست نشد از صافی رد کنید) مواد را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد بعد خامه را اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست شود من برای اینکه پودینگ دو رنگ باشه مواد رو دو قسمت کردم و به یک قسمت چند تکه شکلات شیری اضافه کردم تا با دمای پودینگ آب بشه و رنگش تیره بشه (اگه میخواید پودینگ تیره تر از این باشه شکلات تلخ اضافه کنید من شکلات تلخ دوست ندارم) ته لیوان یک لایه بیسکوییت پودر شده بریزید ( توی عکس خیلی مشخص نیست) و روی اون پودینگ تیره و بعد پودینگ روشن و به همین ترتیب ادامه بدین و در آخر روی پودینگ هم بیسکوئیت پودر شده بریزید و تزیین کنید و داخل یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره و خنک بشه و بعد نوش جان کنید.

#کیک_شنی 😋 ارد سفید یک و یک چهارم لیوان روغن مایع نصف لیوان شکر سه چهارم لیوان ماست غلیظ و پرچرب یک لیوان تخم مرغ 3 عدد ب پ 1 ق غ هل کمی پودر نارگیل تفت داده نصف لیوان شیرعسل نصف قوطی 🔸اول شکر و تخم مرغ و هل رو خوب ترکیب کنید با همزن دستی هم بزنید بعد ماست و روغن رو اضافه کنید و در اخر مخلوط آردو بکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله اضافه کنید با قاشق فقط به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست باشن بعد قالب مستطیل 20×25 رو چرب کنید و مواد رو بریزید و چند بار بزنید زمین تا هوای اضافی خالی بشه و بزارید فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت درجه 180 کیک که پخته شد همینطور که داغه شیرعسلی رو میریزید و با قاشق صاف کنید و پودر نارگیل که تفت دادین رو روش بریزین تا کاملا سرد نشده برش نزنین چون خیلی لطیفه از هم میپاشه 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده

#دسر معجون اول از همه یدونه موز بزرگ رو با پنج تا خرمای پوست و هسته گرفته شده و چندتا گردو و بادام و کنجد و پسته و عسل همه رو داخل مخلوط کن میریزیم و بعد دو لیوان شیر رو کم کم اضافه کرده و میکس میکنیم اگه شیرینیش کم بود میتونین شکر اضافه کنین اگه قالبی دوست داشتین در بیارین میتونین دو ق پودرژلاتینو بن ماری کنین و به دسرتون اضافه کنین من نصف بسته ژله موزی رو با یک چهارم لیوان آب گرم حل کردم و به دسرم اضافه کردم تا یخورده غلظت پیدا کنه حالا داخل ظرف سروتون چندتا بیسکوییت پتی بور رو خورد گرده و بعد معجون میریزیم و تا هرچند لایه که دوست داشته باشید میتونین ادامه بدین

#ترافل_کدوحلوایی_وچیپس_شکلات 🍡 كدوحلوايي پخته و پوره شده ۱/۵پیمانه بیسکوییت پتی بور ۱بسته ۳۰تایی خرما۴_۵عدد هسته گرفته جوی دوسرپرک ١پيمانه تخمه كدو ١/٤پيمانه چيپس شكلات ١/٣پيمانه جوزهندي ودارچين باهم١قاشق چايخورى عسل ١قاشق غذاخورى(از شيره ى انگور ياشربت مربا يا شكلات صبحانه هم مى تونيد استفاده كنيد) 🔸خرما،كره ى بادام زمينى،و نصف جوى دوسر و پوره ى كدوحلوايي رو در غذاسازبه خوبي با هم مخلوط كنيد،مواد رو به ظرف مناسبي انتقال بديدو بقيه ى مواد رو اضافه كنيدو حسابي هم بزنيد تابه صورت خميركاملا يكدستي دربياد و وسط ظرف جمع بشه كه بشه به راحتى قلقلي كرد،نيم ساعت دريخچال قرار دهيدسپس قلقلي كنيد 🔺شيرينى خرما و بيسكويت براى اين مواد كافي هست اگر شيرين تر دوست دارين مقدار خرما رو بيشتر كنين 🔺اگر كدوحلوايي تون آبدار باشه يعنى هنگام پخت آبش جذب نشده باشه در نتيجه پودر بيسكوييت بيشترى جذب ميكنه ،پس يك بسته بيسكوييت اضافه داشته باشيد 🔺جوى دوسر پرك نياز به پخت نداره وبا گرفتن رطوبت كدوحلوايي نرم ميشه 🔺از انواع مغزها مي تونيد در تهيه ى اين ترافل استفاده كنيد

#ويفر_خونگی مواد لازم: آرد : يك پيمانه پودر قند : يك پيمانه روغن : يك پيمانه اسانس دلخواه چند قطره نون ميكادو ٤/٥ ورق طرز تهيه: اول آرد الك شده رو تو تابه تفت بدين تا بوي خامي اون گرفته شه بعد پودر قند الك شده رو اضافه كنيد و دوباره تفت بدين سپس روغن وقتي مواد كامل باهم مخلوط شدن زير گاز رو خاموش كنيد و چند قطره (٣/٤ قطره) اسانس اضافه كنيد من اسانس موز زدم چون خيلي ويفر موزي دوست داريم😁 همانطور كه تو عكسا ميبينيد از مواد روي نون ميكادو ميريزم و لايه لايه ادامه ميديم (موادتون نبايد خنك شه چون روي نون ها موج دار ميشه، داغ هم نبايد باشه چون نون رو خمير ميكنه) براي من ٤لايه نون شد بعد يه جسم سنگين روش بزارين و نيم الي يك ساعت داخل يخچال بزارين سپس به سايز هاي مختلف برش بدين😍 اگر خواستين ويفر شكلاتي درست كنين دو قاشق غذاخوري از آرد رو كم كنيد جاش ٢قاشق پودر كاكائو بزنيد. ، اين ويفر رو در ظرف در بسته نگهداري كنيد راحت تا يك هفته تازه ميمونه.