#ایده_تزئین
خيار و هويج با پوستكن نازك ورقه شده،چشمها رو لوازم قنادي داره و خوراكيه.
🍲 @ashpazi
خوراک مرغ با پنیر خامه ای
مواد لازم
سینه مرغ -- 2 تکه
پیاز کوچک -- 1 عدد
آب مرغ -- 1/4 پیمانه
لوبیا سبز خرد شده -- 250 گرم
پوست لیمو رنده شده -- 2 قاشق
پنیر خامه ای -- 60 گرم
سیر -- 1 حبه
فلفل -- 1/2قاشق چایخوری
طرز تهیه1- مرغ ها را به قطعات دلخواه ببرید. پیاز را رنده کنید و همراه با لوبیا سبز در آرام پز بریزید.
2- مرغ ها را روی سبزیجات قرار دهید و فلفل را روی آن بپاشید و سیر را روی آن رنده کنید. آب مرغ را روی آنها بریزید و درب آرام پز را گذاشته و به مدت 4 تا 5 ساعت با حرارت کم بپزید. سپس مواد را از آب غذا بیرون بیاورید.
3- برای تهیه سس، پنیر خامه ای و پوست لیمو رنده شده را با همزن برقی هم بزنید تا نرم شوند.
4- مایع باقی مانده در آرام پز را داخل سس بریزید و آهسته مخلوط کنید. موقع سرو کردن غذا سس را روی مرغ و سبزیجات بریزید و در صورت تمایل با خلال پوست لیمو تزئین کنید.
نکته: اگر آرام پز شما درجه تنظیم ندارد، مرغ و سبزیجات را به مدت 3 تا 4 ساعت بپزید.
5- این غذا بسیار سالم و خوشمزه است چرا که از نمک و روغن در پخت آن استفاده نمی شود. خوراک مرغ را می توانید با برنج میل کنید.
@ashpazi
بستنی داغ
مواد لازم:
شیر سرد : 200 میلی لیتر
بستنی شکلاتی : 3 قاشق غذاخوری پر
بستنی وانیلی : یک قاشق غذاخوری پر
خامه پاستوریزه : 2قاشق غذاخوری
مراحل پخت:
ابتدا شیر تازه ای که تهیه کرده ایم را در ظرف مناسبی مانند شیر جوش میریزیم.
گاز را روشن میکنیم و شیر جوش را روی حرارت کم قرار میدهیم تا به آرامی گرم شود.
سپس بستنی شکلاتی را که تهیه کرده ایم را برداشته و از آن 2 اسکوپ برمیداریم و به شیر اضافه میکنیم و آنقدر هم میزنیم تا بشکل کف در آید و حسابی داغ شود.
لیوان شیشه ای یا بلوری پایه بلند را که از قبل تهیه کرده ایم را آورده و مواد داغ شده را درون آن میریزیم.
چنددقیقه صبرمی کنیم تا کمی خنک شود.
سپس یک اسکوپ بستنی شکلاتی و یک اسکوپ بستنی وانیلی را در لیوان می ریزیم و با خامه روی بستنی ها رو تزیین می کنیم.
برای تزیین از کمی ترایفل رنگی یا شکلات رنده شده نیز می توانید استفاده کنید.
@ashpazi
آشنایی با روش تهیهی بستنی موز بادام زمینی
موادلازم:
موز درشت دو عدد
شیر نصف پیمانه
خامه یکچهارم پیمانه
کره ی بادام زمینی دو ق غ سرپُر
بادام زمینی خرد شده یک ق غ
پودر شکر دو ق غ
طرز تهیه:
همه ی مواد به غیر از بادام زمینی خرد شده را داخل میکسر ریخته تا یکدست شود سپس بادام زمینی خرد شده را اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید مواد را داخل قالب بستنی ریخته و برای ۴-۵ ساعت داخل فریزر قرار دهید.
@ashpazi
#لکه_زدایی_فرش
بانوانی که بچه ایی کوچیک دارن میدونن که فرشاشون از دست این فسقلییا چه حال و روزی داره هر چقدرم که تمیز باشیم آخر اوناهم بچه ان و یه دفعه ایی یه شیطنت و خرابکاری میکنن مخصوصا فرش خونه که رو شاخشه😁
یکی از اون تجربه هایی دسته اولم برای لکه بری فرشا با این قرصاى ماشين ظرفشويى ست که عاااالیه و خوب جواب میده برقش میندازه ....
نمیدونیید که چه روزی به سر این لکه هایی سمج مییاره..
@ashpazi
اگر مبل های خانه تان بو گرفته👇
روی پارچه آن کمی جوش شیرین بپاشید و صبر کنید، دو ساعت جوش شیرین روی آن بماند سپس با کشیدن جاروبرقی روی پارچه مبل جوش شیرین را پاک کنید.
@ashpazi
کتلت گوشت و سبزیجات
مواد لازم:
سیب زمینی پخته شده: 3 عدد
سیب زمینی خام کوچک: 1 عدد
گوشت چرخ کرده: 200 گرم
پیاز کوچک رنده شده: 1 عدد
یک حبه سیر رنده شده : یا نصف قاشق پودر سیر
تخم مرغ:2 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز + هر ادویه ای که دوست داریدبه مقدار لازم
پودر سوخاری2 قاشق غذاخوری
سبزی شامل جعفری و چوچاق: اگر چوچاق نداشتید یک مشت جعفری خرد شده بریزید
طرز تهیه:
سیب زمینی پخته را له یا رنده کنید و سیب زمینی خام را هم رنده کنید. پیاز را هم رنده کنید و آب آن را بگیرید. و سپس تمام مواد را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه ها با هم تلفیق شوند و بعد داخل تابه روغن بریزید و هر مدلی که دوست داشتید شکل بدهید و سرخ کنید.
نکته برای تهیه کتلت گوشت و سبزیجات:
اگر کسی بنا به دلایلی نمی تواند از گوشت قرمز استفاده کند، یک عدد سینه مرغ را چرخ کند.
@ashpazi