#تزیین _دورچین #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🔷 #شیرینی_اسکار_گردویی مواد لازم زرده تخم مرغ ؛ یکعدد سفیده تخم مرغ ؛ یکعدد کره نرم ؛ 75 گرم آرد ؛ 125 گرم ؛یک پیمانه پودر قند ؛ 50 گرم هل ؛ 1/2 قاشق چایخوری گردو خورد شده ؛ 100 گرم طرز تهيه پودر قند را همراه کره با همزن بزنید تا رنگش روشن بشه. بعد زرده و هل اضافه کنید و بزنید تا یکدست بشه. در آخر آرد را اضافه کنید. خمیر باید نرم و لطیف باشه و بدست نچسبه. کم کم آرد اضافه کنید با دست خیلی کم ورز بدید. از خمیر گلوله هایی اندازه فندق درشت بردارید بعد سفیده رو با چنگال بزنید تا از لختی دربیاد. خمیر رو داخل سفیده زده و بعد داخل گردو و بعد داخل سینی بچینید. کف سینی نیاز به کاغذ و چرب کردن نداره. در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بمدت 20 دقیقه بپزید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

تزئین صبحانه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سمبوسه_مرغ مواد لازم: سینه مرغ پنیر پارمسان کلم بروکلی خامه ترش نمک و فلفل سینه مرغ ریش شده را که از قبل پخته‌اید در طرفی بریزید. کلم بروکلی، خامه ترش، پنیر پارمسان و نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را به‌‌خوبی با هم مخلوط کنید. نون لواش را پهن کرده و مواد را درون آن قرار دهید. خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه در فر با درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_کاکائویی تابه ای بدون فر😋 ✍ مواد لازم: تخم مرغ دو عدد آرد یک لیوان شیر نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع نصف فنجان پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل مقداری 🍜 طرز تهیه: تخم مرغ،شکر و وانیل را خوب هم زدم تا کرم رنگ بشه بعد شیر رو اضافه کردم حالا روغن رو با پودر کاکائو مخلوط کردم و به مواد اضافه کردم باز هم زدم تا یکدست بشه آردو بکینگ پودر را که دو بار الک کردم به مواد اضافه کردم وبا لیسک دورانی هم زدم. تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایه کیک را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم(با شعله ملایم) و دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبی تست کردم و اگه بهش نچسبید و تمیز در اومد کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با گاناش تزیین کردم. ✔️اندازه ی تابه ۲۰ بود ✔️منظورم از لیوان لیوان دسته دار فرانسویه 👈روش پخت تو فر: ابتدا فر رو از قبل گرم کرده با حرارت ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه قرار دهید . #کیک_کاکائویی #بدون_فر https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

عطر طبیعی گل نرگس #خواص : موثر در جلوگیری از ابتلا به #ویروس_کرونا و همچنین بهبودی بیماری #کوید19، طبع گرم، رفع سردردهای سوداوی و بلغمی، بهبود سینوزیت، تقویت قلب، کشنده انگل مغز و.. قیمت: 40000 تومان با #تخفیف ویژه #نیمه_شعبان 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 خرید پیامکی و تلفنی: 09011515811 لینک کانال محصولات: https://eitaa.com/joinchat/1321730054C68ba650b69 خریدازایتاباتخفیف ویژه وارسال رایگان https://pay.eitaa.com/?link=1224

🏡خانه های نورانی مهمان خانواده های ایرانی 💠 برنامه های متنوع و جذاب قرآنی 🎁 مسابقه معارفی هر شب با 10 جایزه 1 میلیون ریالی 📱آموزش های الکترونیکی قرآن و عترت 🎞 ویدئوهای کوتاه آموزشی 🔊 کرسی های تلاوت زنده برترین قاریان بین المللی ✅ محتواهای سرگرمی 🔹تعطیلات رادر خانه های نورانی بمانیم. https://eitaa.com/joinchat/1245773867C57d623a1b2

🎁🎁 313 جایزه نقدی😍 🎁🎁 💠مسابقه بزرگ مهدویت برگزار می‌شود👌 💰به 313 نفر، جایزه‌نقدی‌ اهدا خواهد شد😍 💛جهت دریافت شرایط جایزه ضربه بزنید💛 🔰اطلاع از شرایط مسابقه😍👇 http://eitaa.com/joinchat/3440181265Cd19ddafce4 💛جهت عضویت ضربه بزنید👆💛

شیرینی موکا مواد لازم آرد سفید ۱۲۵ گرم آرد نخودچی ۱۲۵ گرم پودر کاکائو ۱ ق غ سرپر پودر نسکافه ۱ ق غ همه را با هم از الک رد کنید پودر قند ۱۲۵ گرم روغن جامد ۱۲۵ گرم (من ۱۰۰ گرم روغن لادن آبی و ۲۵ گرم روغن صاف قنادی استفاده کردم) وانیل ۱/۴ ق چ (اختیاری) طرز تهیه پودر قند وروغن را با همزن برقی ۵ دقیقه بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود .(وانیل را هم در همین مرحله اضافه کنید ) آردها را با پودر کاکائو و نسکافه آسیاب شده از الک رد کرده و به روغن و پودر قند زده شده اضافه کنید ابتدا با دور کند همزن و بعد با دست خمیر را کمی ورز داده جمع کنید خمیر خوش قلقیه و نیاز به ورز دادن زیاد ندارد .نیاز به استراحت هم ندارد. خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و با وردنه به قطر نیم الی یک سانت باز کنید. از کاترهای نخودچی میتوانید استفاده کنید و کاتر دلخواه بزنید. شیرینی ها را با کمی فاصله در سینی فر بچینید و در فر گرم ۱۵۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه بپزید فر برقی با دمای ۱۴۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه شیرینی بعد از خارج شدن از فر حالت پودری دارد تا خنک شدن کامل جابجا نکنید. روی شیرینی را به دو روش میتوان تزیین کرد ۱_تزیین شیرینی با شکلات بعد از دو ساعت که شیرینی کاملا خنک شد ۵۰ گرم شکلات سوربن را حرارت بنماری دهید تا ذوب شود روی شیرینی را در شکلات فرو ببرید و با پودر پسته تزیین کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

شیرینی موکا https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#نان_لانه_زنبوری ویا #نان_کندو https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

براتون دستور یک نون🍞 خوشمزه وخوش عطر آوردم که هم در کشورهای عربی درست میشه به نام #خلیه_النحل ویا به عبارتی #نان_لانه_زنبوری ویا #نان_کندو هست که یک عصرانه خوبی می تونه باشه.🍞 واماطرزتهیه: کره پنجاه گرم آرد دو ونیم لیوان تخم مرغ یک عدد پکینگ پودر ۱ ق م وانیل نوک ق چ شیر یک لیوان ولرم نمک نصف ق چ شکر یک ق غ مایه خمیر یک ق م گردو وشکلات تخته ایی وپنیر کیبی برای پر کردن داخل خمیر به میزان دلخواه برای رو مال: زرد ه تخم مرغ زده شده یک عدد ویک ق غ زعفران دم کرده وکنجد شیره هم برای روی نان یک لیوان پنجاه گرم کره آب شده ویک لیوان شیرولرم ویک عدد تخم مرغ زده شده را باهم مخلوط میکنیم بعد دونیم پیمانه آردویک قاشق مرباخوری پکینگ پودرونوک قاشق چایخوری وانیل ونصف قاشق چایخوری نمک ویک قاشق غذاخوری شکر رو مخلوط کرده والک میکنیم یک قاشق غذاخوری مایه خمیر هم به آرد میزنیم (اگربه سالم بودن مایه خمیر مطمئن هستید به آرد بزنید درغیر اینصورت مایه خمیر وشکر را به شیرولرم اضافه میکنیم) حالا وسط آرد رو گودمیکنیم ومواد مایع مون رو وسط آرد میریزم و کم کم با آرد مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد اگه احتیاج داشت بازآرد میزنیم من تقریبا یک لیوان آرد اضافه کردم خوب ورز میدیم وروی خمیر رو میپوشونیم ودرجای نسبتا گرمی به مدت یک ساعت قرارمیدیم وبعد از این مدت خمیر رو به اندازه گردو چونه میزنیم وداخلش رو با پنیر کیبی وگردو ویا شکلات تخته ایی پرمیکنیم و داخل قالب رو چرب میکنیم و خمیر پرشده رو کنارهم با فاصله کم میچینیم وروش رو با زعفران دم کرده وزده تخم مرغ زده شده رومال میکنیم وکنجد میزنیم ویک ربع روش رو میپوشونیم بعد درفر صدوهشتادسانتی گراد به مدت پانزده الی بیست دقیقه تاوقتی زیرش بپزه قرارمیدیم وگریل رو هم پنج دقیقه روشن میکنیم تا روش هم طلایی بشه بعد یک لیوان شکر ویک لیوان آب وگلاب ولیموترش روی حرارت میزاریم تا شیره درست کنیم وقتی نان رو از فر درمیاریم همون طور که داغ هست شیره روش میریزیم ونوش جان https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880